Kann Rotklee Schwingel-Toxikose heilen?

Als Teil seiner Forschung darüber, wie ein Inhaltsstoff in Rotklee, Biochanin A, die Futtereffizienz und Gewichtszunahme verbessert Wiederkäuer (siehe Artikel von letzter Woche ) hat der Wissenschaftler des USDA Agricultural Research Service, Michael Flythe, seine Sorgfaltspflicht erfüllt und nach anderen möglichen Wirkungen dieses Isoflavons gesucht. Dieser zusätzliche Schritt führte zu seiner Entdeckung, dass Biochanin A einer Schwingel-Toxikose vorbeugen kann .

„Ich wollte wissen, was mit Biochanin A und den anderen Isoflavonen nach dem Pansen passiert“, sagt Flythe, ein Forschungsmikrobiologe des USDA Agricultural Research Service. „Es ist einfach gute Wissenschaft, alles zu berücksichtigen, was Ihre Behandlung den Tieren antun könnte.“

Flythe wusste, dass Biochanin A absorbiert werden musste, da berichtet wurde, dass es östrogene Wirkungen auf Schafe hat; Ihre Fruchtbarkeit war reduziert. Also stöberte er in der menschlichen Ernährungs- und medizinischen Literatur und fand heraus, dass Isoflavone als Wege erforscht wurden, verengte Blutgefäße zu entspannen, um bei Bluthochdruck und anderen Erkrankungen zu helfen.

„Dann ging die Glühbirne an“, sagt er. „Meine Kollegen, Dr. Glen Aiken und Dr. Jimmy Klotz, forschten über Schwingel-Toxikose. Ich wusste von ihnen, dass Mutterkornalkaloide, die der Pilzendophyt im giftigen Rohrschwingel bildet, die Blutgefäße verengen. Viele der mit Rohrschwingel verbundenen Probleme, wie z. B. erhöhter Hitzestress und gangränöse Lahmheit („Schwingelfuß“), sind auf eine schlechte Durchblutung durch Vasokonstriktion zurückzuführen.“

Flythe wusste, dass, wenn Isoflavone gegen die Mutterkornalkaloide im Rohrschwingel wirken könnten, dies die langjährige Beobachtung erklären würde, dass Rinder auf Rohrschwingel besser abschneiden, wenn es auf der Weide Klee gibt. Also testete er seine Hypothese in zwei Experimenten mit Ziegen.

Im ersten Versuch erhielten sechs fistulierte Ziegen vier Tage lang gemeinsam giftige Rohrschwingelsamen und Rotkleeextrakt. Die Forscher verwendeten Ultraschall, um die Größe der Halsschlagader und einer Arterie im Vorderbein zu messen und stellten fest, dass sie die gleichen waren wie bei Ziegen, die nur Obstgartengras fraßen. Dann nahmen sie den Rotkleeextrakt weg. Die Blutgefäße der Ziegen verengten sich innerhalb von 48 Stunden. Im zweiten Experiment bekamen die Ziegen nur Schwingelsamen und die Gefäße verengten sich sehr. Als sie anfingen, Rotkleeextrakt mit dem Schwingelsamen zu füttern, begannen sich die Gefäße zu öffnen und waren nach fünf Tagen normal.

Also, was kommt als nächstes? Und wie viel Rotklee sollte man pflanzen?

Flythe hat seine Forschung fortgesetzt. Er sagt:„Seitdem führen wir die Messungen an Ochsen durch, die Schwingel mit und ohne Rotklee weiden. Diese Daten werden nicht veröffentlicht, aber wir sagen Ihnen gerne, dass Rotklee die Vasokonstriktion bei Schwingel-Toxikose mildert.“ Aber er erinnert uns daran, dass „Isoflavone östrogen sind, was bedeutet, dass sie sorgfältig verwendet werden müssen. Beispielsweise könnten unterschiedliche Fütterungsniveaus für die Hintergrund- und Endmast von Rindfleisch im Vergleich zum Vorabsetzen oder in der Milchproduktion empfohlen werden. Es gibt auch besondere Erwägungen für Schafe, von denen angenommen wird, dass sie besonders empfindlich auf reproduktive Wirkungen von Pflanzenöstrogenen reagieren.“

(Schauen Sie sich den Artikel dieser Woche von Genevieve Slocum an, um Ideen zur Anpflanzung und Pflege von Rotklee auf Ihren Weiden zu erhalten.)

Wenn Rotklee bei Ihnen nicht funktioniert – bleiben Sie auf dem Laufenden für die Ergebnisse weiterer Forschungsarbeiten

Das Team hat auch Experimente mit Weißklee, Sojabohnenmehl und Sojaschalen durchgeführt. Alle sind vielversprechend. Zu diesem Zeitpunkt können sie nicht sagen, welches das Beste ist, da es sich um neue Daten handelt, die vor der Weitergabe einer Peer-Review unterzogen werden müssen. Flythe sagt:„Eindeutig ist mehr Forschung über die biologisch aktiven Chemikalien, die von Futterleguminosen produziert werden, sowie darüber, wie man sie am besten als „funktionelles Futter“ in jeder von Futter unterstützten Industrie nutzt.“