Futtermittel, die die Beweidung von Endophyten-infizierten Hochschwingeln verbessern können

Sie wissen, wie es funktioniert. Sie haben Sodbrennen, das durch Säure in Ihrem Magen verursacht wird. Um das Problem zu beheben, essen Sie etwas, das die Säure neutralisiert. Was wäre also, wenn es ein Futter gäbe, das Vieh fressen könnte und das die Auswirkungen des Grasens von Endophyten-infizierten Rohrschwingeln ausgleichen würde? Wissenschaftler haben Chemikalien in Pflanzen untersucht und festgestellt, dass einige von ihnen Tieren helfen können, mehr Endophyten-infizierte Hochschwingel zu weiden.

Diese neuen Informationen stammen von der Forscherin Tiffany Jensen von der Utah State University im Rahmen ihrer Doktorarbeit. Sie wusste, dass mit Endophyten infizierter Großschwingel Alkaloide enthält, die steroidal oder proteinähnlich sind. Tannine und Saponine neigen dazu, sich im Magen-Darm-Trakt von Tieren an Proteine ​​und Lipide zu binden, wodurch sie aus dem Körper ausgeschieden werden. Daher war es für Jensen logisch, dass sich dieselben Toxine an die proteinähnlichen Teile der Alkaloide im Schwingel binden könnten. Wenn dies der Fall wäre, würden die Alkaloide ausgeschieden, sodass die Tiere mehr Schwingel fressen könnten, ohne negative Auswirkungen zu erleiden.

Forscher wissen auch, dass verschiedene Toxine unterschiedlich lange im Magen-Darm-Trakt verbringen. Einige gehen schnell durch und andere langsamer. Das bedeutet, dass Jensen nicht nur die Tiere fragen müsste, ob die Tannin- und Saponin-Nahrung geholfen hat, sondern sie müsste auch testen, in welcher Reihenfolge die Tiere die Nahrung am besten fressen.

Forscher gehen auf die Weide

Im Sommer 2007 fragte Tiffany Jensen, die mit Dr. Fred Provenza an der Utah State University zusammenarbeitete, Tiere auf der Weide, was sie davon hielten, Vogelklee (ein Futter mit Tanninen), Luzerne (ein Futter mit Saponinen) und Endophyten-infizierten Tall zu weiden Schwingel und in welcher Reihenfolge es für sie am besten funktioniert. Für ihr Projekt pflanzte sie Weiden mit jedem der Futtermittel, damit sie Nahrung geben konnte. Hier ist, was sie gelernt hat:

• Als Rinder zuerst Schwingel und dann Klee und Luzerne weideten, verbrachten sie weniger Zeit damit, aktiv Hochschwingel zu weiden.

• Wenn Rinder zuerst Kleeblatt und Luzerne fraßen, verbrachte dieselbe Rindergruppe 15 bis 50 % mehr Zeit damit, Schwingel zu weiden.

• Die Zeit, die mit Kleeblatt und Luzerne verbracht wurde, war gleich, egal ob Rinder zuerst oder als zweites Schwingel fraßen. Dies sagt uns, dass Tiere mehr Endophyten-infizierte Rohrschwingel fressen können, wenn sie bereits Tannine und Saponine in ihren Pansen haben.

Im Jahr 2008 kehrte Jensen mit ihren Rindern auf ihre Weiden zurück, um mehr darüber herauszufinden, wie die beiden unterschiedlichen Leguminosen die Bereitschaft der Rinder beeinflussten, Endophyten-infizierte Hochschwingel zu weiden. In einer Studie fraßen die Tiere Kombinationen aus Vogelfußklee und Rohrschwingel. In einem anderen aßen sie Kombinationen aus Luzerne und Rohrschwingel. Folgendes hat sie aus diesen Tests gelernt:

• Als Rinder zuerst Rohrschwingel und dann Vogelklee fraßen, nahm die Zeit, die sie damit verbrachten, auf Rohrschwingel zu weiden, von Tag zu Tag zu und ab. Dies ist ein Muster, das Forscher herausgefunden haben, wenn einem Tier ein Futter angeboten wird, das sowohl reich an Nährstoffen als auch an Toxinen ist. Es will die Nährstoffe, also frisst es möglicherweise sehr viel, leidet dann unter den Auswirkungen der Toxine und frisst am nächsten Tag viel weniger. Als sie zuerst Vogelfußklee essen durften, fraßen sie mehr Rohrschwingel und ohne Schwankungen in der gefressenen Menge.

• Rinder, die Luzerne weiden lassen, gaben zunächst 58 % ihres Ertrags aus Zeit grasender Hochschwingel. Aber als sie zuerst Rohrschwingel und dann Luzerne aßen, verbrachten sie nur 28 % ihrer Zeit damit, ihn zu weiden. Tatsächlich legten sie sich sogar hin und weigerten sich zu grasen (wie auf dem Foto rechts zu sehen), begannen aber wieder zu grasen, wenn sie später am Morgen auf die Luzerne-Weide gebracht wurden.

• Rinder, die Luzerne in Kombination mit Rohrschwingel weiden ließen, fraßen mehr Rohrschwingel, unabhängig davon, ob sie zuerst oder an zweiter Stelle Luzerne bekamen.

Jensen führte auch einen Pen-Versuch mit Rindern durch, um zu sehen, ob die Zugabe von Tanninen zu ihrem Wasser die Menge an frisch geschnittenem, mit Endophyten infiziertem Rohrschwingel beeinflussen würde, die sie fressen würden. Sie stellte fest, dass Wasser mit Tanninen sowohl die Wasser- als auch die Futteraufnahme einschränkte, sodass diese Lösung für Erzeuger auf der Weide wahrscheinlich nicht funktioniert.

Was ist mit Schafen?

Jensens Gehegeversuche mit Schafen zeigten, dass ihre Aufnahme von mit Endophyten infiziertem Futter zunahm, wenn sie Futter mit Tanninen und Saponinen erhielten, aber ihre Aufnahme wurde nicht so stark davon beeinflusst, ob sie die Tannine und Saponine zuerst oder als zweites aßen.

Was können wir mit diesen Informationen tun?

Jensens Arbeit zeigt, dass Sie die Produktivität Ihres Viehbestands steigern können, indem Sie Leguminosen wie Luzerne oder Vogelklee hinzufügen, wenn Ihre Weiden von Endophyten-infizierten Rohrschwingeln dominiert werden. Es scheint ein ziemlich einfacher und kostengünstiger Weg zu sein, um ein Problem zu lösen, das vielen Erzeugern und ihren Herden ernsthaften Schaden zugefügt hat.

Dr. Jensens Abschlussarbeit und Dissertation sind online verfügbar, wenn Sie sie vollständig lesen möchten :

Lymann, Tiffanny. 2008. Futtersuchverhalten von Nutztieren als Reaktion auf Wechselwirkungen zwischen Alkaloiden, Tanninen und Saponinen. These Utah State University Alle Abschlussarbeiten und Dissertationen. Papier 79.http://digitalcommons.usu.edu/etd/79

Jensen, Tiffanny L. 2012. Futtersuchverhalten von Nutztieren als Reaktion auf Sequenzen und Wechselwirkungen zwischen Alkaloiden, Tanninen und Saponinen. Dissertation Utah State University Alle Abschlussarbeiten und Dissertationen. Papier 1217.http://digitalcommons.usu.edu/etd/1217