Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
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Immer wenn Amanda Freund in ein Flugzeug steigt, sie trägt ein T-Shirt mit einem prominenten Cabot Cheese Logo, mit diesem Slogan:Ich bin Bauer. Ich bin Eigentümer.
„Ich möchte mich engagieren, " Sie sagt. „Meine Absicht ist es, dass die Leute mein Hemd bemerken und mich danach fragen. Es ist, als würde man ein A-Frame-Schild mit der Marke unserer Genossenschaft tragen. Kabot. Ich möchte, dass sich die Leute an den Bauern erinnern, den sie getroffen haben.“
Der 33-Jährige ist in dritter Generation Mitglied eines Ostkanaans, Connecticut, Bauernhof. Die Freunds – ihre Eltern, Schwester, Bruder, Onkel, und Cousinen – melken 300 Kühe. Freund, ein Absolvent der Cornell University, arbeitete als Kongressmitarbeiter und war im Friedenskorps.
2015 kehrte sie auf den Hof zurück. der diversifizierte Betrieb umfasste Freund's Farm Market &Bakery und CowPots, ein Mehrwert, biologisch abbaubares Gartenprodukt aus kompostiertem Mist.
Freund ist eine leidenschaftliche Fürsprecherin, die daran arbeitet, den Bauernhof ihrer Familie mit den Verbrauchern von Angesicht zu Angesicht und über soziale Medien zu verbinden.
Die Familie hat vor 30 Jahren ein landwirtschaftliches Leitbild erstellt. „Als die dritte Generation in den Betrieb eintrat, Wir haben es uns noch einmal angesehen, um sicherzustellen, dass es noch relevant ist. " Sie sagt.
Ihre fünf Tore hängen an der Scheunenwand:
Es ist kein Zufall, dass das Engagement der Gemeinschaft ganz oben auf der Liste steht. „Der durchschnittliche Mensch ist drei Generationen von der Nahrungsmittelproduktion entfernt, Daher ist die Bereitstellung eines Zugangspunkts zu einem Betriebshof von entscheidender Bedeutung, " Sie sagt.
Freund, ein Mitglied des Grassroots Outreach Teams des American Farm Bureau, Vorsitzender des Young Farmers Committee des Connecticut Farm Bureau. Ihr Ziel ist es, ihr Produkt zu dekommodifizieren.
„Wir sind ein kommerzieller Milchviehbetrieb, und Milch ist eine Ware – genau wie Soja und Mais, " Sie sagt. "Es ist ein gesichtsloses Produkt."
Eine zentrale Rolle spielen Farmbesichtigungen. „Menschen wollen mit ihrem Essen verbunden sein, " Sie sagt. "Es gibt keinen Ersatz dafür, auf dem Bauernhof zu sein."
Ihre Tour konzentriert sich auf die Tierpflege. Die Freunds setzen fünf Robotermelker ein. „Unsere Kühe entscheiden, wann und wie oft sie gemolken werden, " Sie sagt. „Wiederkäuerhalsbänder verhalten sich wie ein Fitbit, um Aktivitäten und Kaugewohnheiten zu verfolgen. damit wir uns proaktiver um sie kümmern können.“
Nachhaltige Energie ist auch ein wichtiger Bestandteil ihrer Umweltverantwortung; 1, 200 Sonnenkollektoren erzeugen Strom für den Stall und die CowPots-Anlage. Ein Methankocher produziert Biogas für ihr Haus und Warmwasser.
Freunds halbjährlicher Newsletter, gesendet an 2, 000 Wohnungen in einer definierten Postleitzahlliste (und online), führte kürzlich zu einer Anfrage für ihre erste Farmtour von einem nahe gelegenen Campingplatz.
Die Diversifizierung öffnet auch die Tür zu einem milchfreien Publikum auf nationalen Gewächshaus- und Landwirtschaftsmessen sowie zu internationalen Ansichten. In 2007, ihre Farm wurde auf dem Discovery Channel vorgestellt Dreckige Arbeit mit Mike Rowe. „Die Poo-Pots-Show wurde in 120 Ländern ausgestrahlt, " Sie sagt.
Freund hat Reportagen des Juni-Milchmonats über lokale Bäuerinnen geschrieben. Sie half auch beim Start einer #farmlove-Kampagne der Agri-Mark Cooperative, die 3,5 Millionen Impressionen erhielt.
Das Verbinden braucht Zeit. „Es ist eine Herausforderung, die Zeit außerhalb der Farm zu rechtfertigen, " Sie sagt. „Es kann sich auszahlen, Menschen mit unserem Produkt zu verbinden, die sonst nicht verbunden wären.“
Nachdem Freund an einem Food-Hub-Panel in New York City teilgenommen hatte, Forbes kam zu ihrer Farm, um ein Video zu drehen, das 350 zog, 000 Ansichten.
Jedoch, Sie unterschätzt nicht den Wert, Menschen in ihre Gemeinschaft einzubeziehen. Jeder Herbst, die Freunds und eine Nachbarfamilie machen Makkaroni und Käse für die örtliche Feuerwehr. „Das Abendessen mit unseren freiwilligen Feuerwehrleuten gibt uns die Gelegenheit, unsere Dankbarkeit zu zeigen, " Sie sagt.
