Barbara Crain, 52, ist Besitzerin der 157 Hektar großen Wagon Creek Creamery in der Nähe von Enid, Oklahoma, wo sie 24 Milchkühe besitzt. Wie Crain erklärt, machen Kühe manchmal etwas falsch, wenn sie sich auf einen Hügel legen.
„Kühe legen sich normalerweise mit den Füßen bergab“, sagt Crain. „Aber hin und wieder entscheidet sich eine Kuh aus irgendeinem Grund dafür, mit den Füßen bergauf zu liegen. Und wenn sie das tut, ist sie in Schwierigkeiten, weil sie nicht wieder aufstehen kann.“
Kühe sind robuste Kreaturen, aber sie sind nicht die wendigsten. „Sie sind so sperrig und ihre Beine sind so dünn, dass sie diese Masse nicht herumrollen können“, sagt Crain. „Sie werden sich tatsächlich zu Tode prügeln und versuchen aufzustehen.“
Die Lösung? Flipping der Kuh.
„Wir bekommen mindestens zwei Leute, und wir packen sie an den Füßen und rollen sie buchstäblich von einer Seite zur anderen, sodass sie sich auf den Rücken rollt“, sagt Crain. „Und dann zeigen ihre Füße bergab. Wenn sie sich nicht verletzt hat, sollte sie sofort aufstehen und ihren Weg gehen können.“
Um es klar zu sagen, Cow Flipping ist kein häufiges Ereignis. „Man geht Monate und Monate und Monate, ohne dass es passiert“, sagt Crain, „und dann passieren vielleicht zwei in kurzer Zeit, aber der Durchschnitt ist einmal im Jahr.“
Das Konzept des Kuhspiegelns ist Ihnen immer noch nicht klar? Moderner Bauer Stringer Scott Swearingen (vollständige Offenlegung:der Vater dieses Reporters) drehte ein Video auf dem Cherry Street Farmers’ Market in Tulsa, Oklahoma, in dem Crain das Konzept des Cow Flips mit visuellen Hilfsmitteln erklärt.
Und für diejenigen, die immer noch an das Kippen von Kühen glauben wollen, gießt Crain gerne kaltes Wasser auf die ganze Idee.
„Eine Kuh ist ein ziemlich robustes Tier“, sagt sie. „Wenn du ihr auch nur nahe genug kommen und dich anschleichen könntest, glaube ich nicht wirklich, dass du sie umwerfen könntest.“
Nach einer Pause fügt sie hinzu:„Vielleicht könnten Sie es tun, wenn Sie einen Traktor hätten. Oder vielleicht, wenn Sie ein Cowboy mit Seilen sind, aber das wäre Betrug. Aber wirklich, eine Gruppe von Menschen, die versucht, eine Kuh umzustoßen? Sie wäre weggelaufen, bevor sie umgekippt wäre.“