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Moderne Landwirtschaft
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Für den Homesteader und kleinen landwirtschaftlichen Erzeuger ist es eine unübertroffene Aufregung, ein Färsenkalb nach Hause zu bringen, um es für die heimische Milchproduktion und den Herdenaufbau aufzuziehen. Solche Möglichkeit! So viele Möglichkeiten!
Tausende von gesunden, nahrhaften Gallonen später hat sich diese Färse in eine Kuh verwandelt, die bedauerlicherweise, aber zweifellos ihre besten Jahre hinter sich hat. Sie ist starr in ihren Meinungen, sackt ein bisschen zusammen, hat das Temperament eines Marshmallows – aber der Himmel helfe dir, wenn sie dir auf den Fuß tritt, denn dieser Tausend-Pfund-Marshmallow geht so schnell nirgendwohin. Niemand ist jemals bereit, die liebe alte Bessy gehen zu lassen, aber hier ist ein kleines Geheimnis:Du musst nicht . Eine ältere Kuh gesund und produktiv zu halten, erfordert mehr Arbeit als ihre jüngeren Schwestern oder sogar ihre Kälber zu verwalten, aber es ist durchaus möglich. Folgendes können Sie erwarten, wenn Sie Ihren Managementplan zusammenstellen.
Die alte Kuh ist nicht mehr, was sie mal war. Wenn Bessy älter wird, kann es immer schwieriger werden zu sagen, wann sie rollig wird – und manchmal liegt das daran, dass sie überhaupt nicht rollig wird. Selbst wenn sie läufig geworden ist (juhu!) und du den KI-Typ rechtzeitig rausgeholt hast (doppelt juhu!), „nimmt“ sie vielleicht nicht beim ersten Mal. Oder die zweite oder die dritte.
Es wird sehr hilfreich für Sie sein, genaue Aufzeichnungen über die Brunstdaten und die Zucht zu führen. Wenn Sie Bessy gezüchtet haben, lassen Sie ihre Schwangerschaft so schnell wie möglich testen. Warte nicht, bis sie weit genug ist, um getastet zu werden. Legen Sie los und lassen Sie bereits 28 Tage nach der Zucht Blut- oder Milchproben testen, denn jeder Tag zählt. Wenn der Test positiv ist, sind Sie ein paar Dollar draußen. Wenn es negativ ist, haben Sie nur eine Heizperiode statt drei oder vier verpasst.
Es ist entscheidend, Ihr Mädchen rechtzeitig zu züchten, denn sobald die Tage kürzer werden, haben Sie möglicherweise bis zum Frühjahr keine weitere Chance. Obwohl Kühe normalerweise das ganze Jahr über Zyklus haben, kann eine ältere Bessy einige alters- oder gesundheitsbedingte Probleme haben (einschließlich Futterineffizienz, aber dazu weiter unten mehr). In den härteren Wintermonaten bedeuten diese Probleme oft, dass sie viel seltener läufig wird, ihr optimales Brutfenster innerhalb dieser Hitze kürzer ist oder sie weniger wahrscheinlich zur Brut bereit ist. Die guten Nachrichten? Das überschüssige grüne Gras und das milde Wetter im Sommer bedeuten eine bessere Ernährung und weniger Stress, was wiederum zu einer besseren Zuchteffizienz führt.
Fazit:Behalten Sie Bessys allgemeine Gesundheit und Aktivität im Auge und lassen Sie sie während der Sommermonate züchten. Sie werden beide glücklicher sein.
Einer der wichtigsten Prädiktoren für die Produktivität einer älteren Milchkuh ist der Zahnzustand. Wenn Bessy ihr Heu nicht vollständig kauen kann, kann sie es nicht mehr so gut verdauen wie früher. Wenn sie nicht die Nährstoffe bekommt, die sie braucht, können Sie mit einem dramatischen Gewichtsverlust rechnen, besonders bei kaltem Wetter, einem unregelmäßigen Hitzezyklus und der Unfähigkeit, schwanger zu werden, wenn sie in Hitze kommt. Denken Sie daran, dass sie genug Nährstoffe für ihren eigenen Unterhalt bekommen muss, um die Milch zu produzieren, die sie Ihnen gibt, um ein schönes, gesundes Kalb zu bauen, und vergessen Sie nicht – sie muss genug Energie haben, um dieses Kalb ohne Probleme zu gebären /P>
Einen Teil dieser Nährstofflücke können Sie mit zusätzlichem Getreide überbrücken. Lasse Dich jedoch nicht täuschen, dass Du mit einem Haufen Konzentraten und einem Haufen stängeligem, sonnengebleichtem, strohartigem Heu davonkommen kannst. Hochwertiges Heu ist für die Gesundheit von Rindern von entscheidender Bedeutung, und obwohl Sie vielleicht nachgerechnet haben, dass sie technisch gesehen in der Lage sein sollte, allein mit dem Getreide zu überleben, sollten Sie bedenken, dass Bessy ein Verdauungssystem hat, das Raufutter benötigt. Blattreiches, nahrhaftes, hochwertiges Heu ist für ihre Ernährung unerlässlich.
Ohne Kalb kann Ihre Kuh keine Milch für Sie produzieren. Obwohl eine ältere Kuh erfahrener ist und oft am schnellsten und am leichtesten kalbt, können Sie diese kritische Zeit nicht dem Zufall überlassen. Wenn es hart auf hart kommt, kann Bessy normalerweise sogar ein großes Bullenkalb mit Leichtigkeit zur Welt bringen – aber sie trägt dieses Baby möglicherweise nicht lange genug sicher, um die eigentliche Geburt zu erreichen. Geben Sie das gefürchtete Wort ein:Prolaps. Wenn eine ältere, erschöpfte und gestreckte Bessy ein großes, schweres Baby trägt, ordnet das ihr Inneres neu. Muskeln werden angespannt und Bänder dehnen sich. Wenn dieses Kalb groß genug ist, kann der Druck in den letzten Wochen der Schwangerschaft Bessys Geburtskanal in einer großen, grässlichen „Blase“ hinter sich herausdrücken, die nur darauf wartet, zerrissen, verschmutzt und infiziert zu werden. Selbst in einem milden Fall sprechen wir über einen Tierarzttrip und Stiche – und dann wahrscheinlich Abschied von Bessy, denn wenn es einmal passiert ist, ist es fast sicher, dass es wieder passiert.
Vermeiden Sie dieses Problem, indem Sie Ihr altes Mädchen mit einem Bullen züchten, der kleine Kälber wirft. Ja, Bessy mag ein Blue-Ribbon Brown Swiss sein, aber es könnte an der Zeit sein, das Glücksspiel für eine weitere Milchkuh dieser Rasse mit den großen Knochen aufzugeben. Gehen Sie wenn möglich mit einem Jersey oder Angus, und Bessy wird es Ihnen danken. Ihr Tierarzt wird es Ihnen danken. Ihr Ehepartner (der es von Herzen satt haben wird, dass Sie um 3 Uhr morgens aufstehen, um sicherzustellen, dass die schreckliche Blase nicht wieder aufgetaucht ist) wird es Ihnen danken.
Auch wenn Sie Ihre ältere Melkerin mit einer kleinkalbigen Rasse verpaart haben, behalten Sie sie im Auge. Ein Vorfall des Geburtskanals im Frühstadium ist am ehesten sichtbar, wenn die Kuh liegt (und das ungeborene Kalb daher Druck auf die inneren Systeme ausübt, anstatt unterhalb der Gefahrenzone zu schweben). Wenn Sie eine Scheune mit einem dramatisch abfallenden Boden haben, halten Sie Bessys Kopf am unteren Ende. Die Schwerkraft kann dein Freund oder dein Feind sein – und glaub mir, du willst nicht, dass sie dein Feind ist.
Auf Ihrem durchschnittlichen amerikanischen Milchviehbetrieb beträgt die Lebensdauer einer Milchkuh – machen Sie sich bereit – 6 Jahre. Obwohl Bessys Jahre zweistellig sein mögen, geben Sie noch nicht auf; Die natürliche Lebensdauer einer durchschnittlichen Milchkuh beträgt 25 Jahre. Nicht alle diese Jahre werden produktive Jahre sein, aber mit etwas sorgfältigem Management und viel Geduld kann Ihr altes Mädchen gesund bleiben und für die kommenden Jahre weiter produzieren.
Verwandte Themen:Lesen Sie, warum eine GRIT-Bloggerin Jersey-Kühe für ihren Milchbedarf zu Hause bevorzugt.
Holstein. Holsteins sind aufgrund ihrer Fähigkeit, große Mengen Milch zu produzieren, die beliebteste Milchkuh in der gewerblichen Milchviehhaltung. Obwohl Sie wahrscheinlich nicht so viel Milch benötigen, wie ein Holsteiner jeden Tag produzieren kann, finden Sie diese Rasse möglicherweise in Ihrer Nähe. Holsteiner Kühe sind groß und erreichen bei der Reife 1.500 bis 1.600 Pfund. Aufgrund ihrer Größe werfen sie große Kälber, was zu Problemen beim Kalben führen kann. Holsteins stammen ursprünglich aus den Niederlanden und wurden dort an die üppige Graslandschaft angepasst. Sie sind gute Weidetiere, kommen aber auf kargen Weiden nicht gut zurecht.
Jersey. Jerseys haben ihren Ursprung auf der Isle of Jersey im Ärmelkanal, haben sich aber an Klima und Bedingungen auf der ganzen Welt angepasst. Jersey-Kühe sind klein, bei der Reife etwa 800 bis 1.200 Pfund schwer, geben aber für ihre Größe viel Milch – in ihrer Blütezeit 3 bis 4 Gallonen pro Tag. Jerseys haben im Vergleich zu anderen Rassen weniger Geburtsprobleme. Sie sind ausgezeichnete Weidetiere, eignen sich gut für mittlere bis arme Weiden und reagieren gut auf sanfte Behandlung. Jerseys eignen sich hervorragend als Gehöftkühe und werden sicherlich zu Haustieren, wenn sie mit Freundlichkeit behandelt werden.
Guernsey. Guernseys stammen ebenfalls von den Kanalinseln in England und sind gut angepasst. Ihre sanfte Veranlagung macht sie zu guten Müttern und leichten Kalbern, außerdem sind sie gute Weidetiere, die Futter effizient in Milch umwandeln. Guernseys sind kleine Kühe mit einem durchschnittlichen Gewicht von etwa 1.100 Pfund bei der Reife.
Ayrshire. Ayrshires stammen ursprünglich aus Schottland und sind an das raue Klima angepasst. Sie sind robuste und effiziente Futtersucher, die auf spärlichem Weideland von geringerer Qualität überleben können. Ayrshires sind eine mittelgroße Rasse mit 1.200 bis 1.300 Pfund bei der Reife und werden für ihre gut angesetzten, symmetrischen Euter geschätzt.
Braune Schweizer. Angepasst an die rauen Bedingungen der Schweizer Alpen, in denen sie entstanden sind, gelten Brown Swiss als die älteste Milchviehrasse. Mit 1.300 bis 1.600 Pfund bei der Reife sind sie ziemlich groß und haben möglicherweise Schwierigkeiten mit ihrem ersten Kalben. Sie haben sanfte Veranlagungen, sind sehr anpassungsfähig an ihre Umgebung und geben gute Gehöftkühe ab.
Kurzhorn. Shorthorn-Rinder sind eine gute Zweinutzungsrasse, was bedeutet, dass sie einen Fleischbau haben, aber auch gute Melker sind. Sie stammen aus dem Nordosten Englands in der Nähe von Schottland, wo sie sowohl für Fleisch als auch für Milch beliebt wurden und als Ochsen verwendet wurden. Milking Shorthorns sind ein Segment der Shorthorn-Rasse, und ihre Blutlinien wurden im 17. Jahrhundert entwickelt, um schlanker und blockiger zu sein und gute Melkeigenschaften zu haben. Shorthorns sind ziemlich groß und Kühe werden bei der Reife durchschnittlich 1.100 bis 1.300 Pfund wiegen. Shorthorns sind vielseitige, anpassungsfähige und ausgezeichnete Grasfresser, die eine große Menge Milch aus Gras produzieren.
Hinweis: Rinderrassenkühe sind viel nervöser und reizbarer als Milchkühe (da Milchrassen aufgrund ihrer Sanftheit ausgewählt wurden). Daher ist es keine gute Idee, eine reine Fleischkuh (z. B. Angus) mit der Absicht zu erwerben, sie zu melken. Laut Carla Emery in The Encyclopedia of Country Living „Fleischrassige Kühe dürfen normalerweise nicht von gewöhnlichen Sterblichen gemolken werden … Sie könnten niemals eine fangen, um sie zu melken.“ Wenn du einen Melker suchst, nimm einen mit Milchgenen.
Milchqualität und -menge
Rasse Eiweiß Butterfett Pfund/Jahr Holsteiner 3,2 Prozent3,8 Prozent18.000Jersey 3,6 Prozent5,0 Prozent15.000Guernsey 3,6 Prozent4,5 Prozent15.000Ayrshire 3,4 Prozent3,9 Prozent17.000Braunschweizer 3,6 Prozent4,0 Prozent16.500 Milking Shorthorn 3,4 Prozent3,7 Prozent16.000
