Verarbeitetes Hähnchen aus China rutscht an neuen Herkunftslandetiketten vorbei

Rohes importiertes Fleisch oder importierter Fisch trägt jetzt ein Etikett, das beschreibt, wo es aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet wurde. Gekochtes Fleisch unterliegt nicht der gleichen Anforderung und daher könnte Hähnchen aus China ohne das Wissen der Verbraucher in Regalen und Schulessen auftauchen.

Das hat letzten Monat eine überparteiliche Gruppe von Vertretern verärgert. Angeführt von der Abgeordneten Rosa L. DeLauro aus Connecticut unterzeichneten 12 Demokraten und zwei Republikaner einen Brief, in dem sie Bedenken hinsichtlich in China verarbeiteten und in die USA importierten Hühnchen äußern von bundesstaatlichen Schulspeisungsprogrammen.

„Kinder sind unsere am stärksten gefährdete Bevölkerungsgruppe in Bezug auf lebensmittelbedingte Krankheiten und Empfindlichkeit gegenüber potenziell gefährlichen Chemikalien“, schrieb der Gesetzgeber. „Angesichts der nachweislich schlechten Bilanz der Lebensmittelsicherheit in China halten wir es für inakzeptabel, unnötige Risiken für die Gesundheit amerikanischer Schulkinder einzugehen.“

Der Brief folgt auf eine Entscheidung des Food Safety and Inspection Service (FSIS) des USDA, vier chinesischen Betrieben die Verarbeitung von Hähnchen für den Verzehr in den USA zu gestatten. Die Vögel wären in Kanada, Chile oder den USA selbst geschlüpft und aufgezogen worden.

Tony Korbo, Senior Lobbyist bei Food and Water Watch, vermutet bei der Entscheidung etwas Berechnung. Die Zulassung von Hähnchen aus China könnte dazu beitragen, den chinesischen Markt wieder für amerikanisches Rindfleisch zu öffnen.

Politiker scheuen keine Spielereien, wenn sie in Debatten über Ernährung und Landwirtschaft einsteigen. Als Senator Chuck Schumer aus New York im September die Nachricht von der FSIS-Entscheidung hörte, hielt er eine Pressekonferenz ab, bei der er eine Packung Hähnchenbrust in der Hand hielt, während er die Fouls der chinesischen Lebensmittelindustrie auflistete.

Dazu gehören mit Insektiziden verseuchte Knödel, die in Tokio landen, schlechte Babynahrung, 16.000 kranke Schweine, die zum Verrotten in einen Fluss geworfen wurden, und „Maden in vergangenen Nudeln“, was einen gewissen Klang in Schumers Brooklyn-Akzent hat. Und wer könnte den beunruhigenden, aber beeindruckenden Bericht über eine Gruppe von Kriminellen vergessen, die 1,6 Millionen Dollar mit dem Verkauf von Ratten, Füchsen und Nerzen als Lammfleisch verdienen?

Insbesondere eine Geschichte lässt ernsthafte Zweifel an der Sicherheit von chinesischem Huhn aufkommen. Laut der FDA sind 600 Hunde und Katzen gestorben, weil sie Leckereien gegessen haben, die kontaminiertes chinesisches Geflügel enthielten.

„Angesichts der schlechten Erfolgsbilanz der chinesischen Verarbeiter in Bezug auf Lebensmittelsicherheitsstandards sollte das USDA alle möglichen Schritte unternehmen, um sicherzustellen, dass das Huhn, das auf unseren Tellern und in unseren McNuggets landet, sicher ist“ und direkt hier in den Vereinigten Staaten aufgezogen wird “, sagte er der Menge.

Da die Bewegung für die GVO-Kennzeichnung Aufmerksamkeit erregt hat – sowohl von Kritikern als auch von Aktivisten – sind Herkunftslandkennzeichnungen mehr oder weniger unter das Radar gerutscht. Vorschriften zur Kennzeichnung von Rohkost stehen vor rechtlichen Herausforderungen, da behauptet wird, sie verschafften amerikanischem Fleisch einen unfairen Vorteil. Und obwohl verarbeitetes Fleisch nicht gekennzeichnet ist und dies in naher Zukunft auch nicht sein wird, befürchten viele, dass die Zulassung in die USA die Tür für in China geborenes und aufgezogenes Geflügel öffnet.

„Viele Menschen möchten wissen:Wenn Sie ein Land mit einer schlechten Bilanz in Bezug auf Lebensmittelsicherheit haben, warum erlauben Sie ihnen dann, Lebensmittel in die Vereinigten Staaten zu versenden?“ sagt Korbo.