Die besten Fischarten für die Hinterhof-Aquakultur und wie man sie bezieht

Die Aquarienabteilung in Ihrem örtlichen Tiergeschäft ist sicherlich nicht der richtige Ort. Auch die großen Brütereien, die Setzlinge für die Freizeitfischerei in Flüssen und Seen liefern, sind möglicherweise nicht viel hilfreich. Glücklicherweise gibt es im ganzen Land immer mehr kleine Brütereien, die sich auf die Bedürfnisse von Hinterhof-Aquakulturisten spezialisiert haben. Hier ist unser Leitfaden.

Fischbeschaffung

In gewisser Weise ähnelt der Prozess der Gewinnung von Babyfischen, die zu essbaren Fischen heranwachsen, der Beschaffung von Küken, Entenküken oder Putenküken. Der erste Schritt besteht darin, herauszufinden, welche Sorten am besten für Ihre Region, die spezifischen Bedingungen, unter denen Sie sie anbauen, und Ihre persönlichen Vorlieben geeignet sind. Wie bei anderen Jungtieren sind Fischbrut oft bei Versandhändlern erhältlich, die sie über Nacht zu Ihnen nach Hause bringen.

Hier enden jedoch die Gemeinsamkeiten. Zum einen sind Fischbrütereien mit einer guten Auswahl an Fischen, die für Homesteader geeignet sind, schwierig zu finden. Es gibt auch viele Regeln, die sowohl den Versand als auch den Anbau verschiedener Fischarten regeln, die von Staat zu Staat unterschiedlich sind und Ihre Möglichkeiten einschränken können – wenden Sie sich an die örtlichen Behörden, um mehr zu erfahren.

Auch beim Transport von Fischen von einem Gewässer zum anderen kann viel schiefgehen – vor allem über große Entfernungen. Fische in Fingerling-Größe (1 bis 4 Zoll) werden ziemlich schlecht per Post verschickt und sind teuer zu versenden, obwohl Sie sie möglicherweise persönlich abholen können - seien Sie einfach mit einem belüfteten Wassertank vorbereitet, um sie nach Hause zu bringen (winzige 12- Volt-Belüfter sind erhältlich, die für den Betrieb mit Ihrer Auto- oder LKW-Batterie ausgelegt sind). Die Bestellung von Jungfischen (weniger als 2,5 cm groß), die in Säcken mit ausreichend Sauerstoff für die Reise versandt werden, ist kostengünstiger. Hier ist eine Auswahl der besten Versandhandelsbrütereien für die Hinterhof-Aquakultur.

Lagerpreise

Nachdem Sie sich entschieden haben, welche Art von Fisch Sie bekommen möchten, müssen Sie entscheiden, wie viele. Der heilige Gral der kommerziellen Aquakultur ist ein Pfund lebender Fisch pro Gallone Wasser. Ohne modernste Geräte zur Aufrechterhaltung der Wasserqualität – und viel praktische Erfahrung – ist es jedoch äußerst schwierig, diese unglaublich dichte Besatzrate zu erreichen.

Ein gutes Verhältnis für Ihre erste Saison der Fischzucht ist ein Pfund pro 10 Gallonen Wasser. Wenn Sie also einen 1000-Gallonen-Tank haben und planen, die Fische zu ernten, sobald sie ein Pfund (eine typische Erntegröße) erreicht haben, bestellen Sie 100 Fische. Nachdem Sie den Dreh raus haben, die Wasserqualität für ein oder zwei Saisons aufrechtzuerhalten, arbeiten Sie sich zu höheren Besatzraten hoch.

Vorbereitung für Babyfische

Ihr Aquakultursystem muss vor ihrer Ankunft voll funktionsfähig sein, mit einem Tank mit entchlortem Wasser und einem funktionierenden Belüftungs- und Filtersystem. Sie benötigen auch Fischfutter, das Sie zu einem Pulver zermahlen können, um die Jungfische zu füttern, bis sie etwas erwachsen sind. Hier ist eine praktische Quelle für Bio-Fischfutter.

Verpassen Sie nicht die persönliche Geschichte des Schriftstellers Brian Barth „5 Dinge, die ich gelernt habe, als ich versuchte, Aquakultur im Hinterhof zu betreiben“

Um sie nicht zu schockieren, bereiten Sie ein kleines Übergangsbecken vor, in dem Sie die Fische allmählich an ihre neue Umgebung gewöhnen, indem Sie dem Wasser, in das sie kamen, alle 20 Minuten etwas Beckenwasser hinzufügen, bis sie in einer Mischung schwimmen, die etwa die Hälfte davon ausmacht bevor Sie sie in den Haupttank werfen.

Viele Aquakulturisten fügen Salz (4 bis 5 Teelöffel pro Gallone Wasser) in das Übergangsbecken hinzu, das hilft, Parasiten zu entfernen, die der neue Fisch möglicherweise trägt, und hilft auch, Fische zu verjüngen, die unter der Reise leiden könnten. Normales, nicht jodiertes Speisesalz funktioniert einwandfrei. Achten Sie auch darauf, alle toten oder merklich erkrankten Fische zu entfernen, bevor Sie sie in ihr neues Zuhause entlassen.

Zu berücksichtigende Arten

Blauer Nil-Buntbarsch
Dieser Hybrid, der manchmal unter dem Namen Rocky Mountain White Tilapia verkauft wird, ist eine der beliebtesten Sorten für kleine Aquakultursysteme. Sie wachsen schnell, sind krankheitsresistent, tolerant gegenüber schlechten Wasserbedingungen, sehr schmackhaft und sehr schön.

Optimale Wassertemperatur:75 bis 85 Grad

Zeit bis zu einem Pfund:5-7 Monate

Andere Buntbarsche
Es gibt verschiedene Farben von Tilapia zur Auswahl (Grau, Gold, Orange), obwohl sich dies auf die Schuppen bezieht, nicht auf das Fleisch. Ansonsten sind die Unterschiede zwischen ihnen relativ gering. Beachten Sie, dass bestimmte Tilapia-Sorten in Staaten, in denen sie als invasive Art gelten, eingeschränkt sind.

Optimale Wassertemperatur:75 bis 85 Grad

Zeit, um ein Pfund zu erreichen:variiert

Wels
Diese Bottom Feeder sind super robust und passen sich an eine Vielzahl von Wasserbedingungen an. Einige Leute lehnen den starken Geschmack ab, aber wie andere Aspekte der südlichen Küche hat Wels einen kleinen Moment – ​​der Schlüssel ist, wie Sie ihn würzen.

Optimale Wassertemperatur:75 bis 85 Grad

Zeit bis zu einem Pfund:8-10 Monate

Barsch
Es gibt eine Vielzahl von Barschen, die für die Aquakultur in kleinem Maßstab geeignet sind, obwohl Gelbbarsche, die in den Großen Seen heimisch sind, am häufigsten vorkommen. Sie wachsen schneller als die meisten anderen Barsche, aber immer noch nicht so schnell wie Tilapia. Im Gegensatz zu Tilapia gedeihen Barsche in kühlem Wasser und können in kalten Klimazonen im Freien überwintern.

Optimale Wassertemperatur:65 bis 75 Grad

Zeit bis zu einem Pfund:16-20 Monate

Karpfen
Obwohl Karpfen in Nordamerika kein beliebtes Abendessen sind, sind sie einer der am häufigsten konsumierten Fische auf der ganzen Welt. Sie sind extrem zäh, wachsen schnell und tragen dazu bei, eine gute Wasserqualität in Ihren Aquarien aufrechtzuerhalten. Überprüfen Sie die örtlichen Vorschriften, da bestimmte Karpfenarten in vielen Bundesstaaten als invasiv gelten – das bedeutet nicht unbedingt, dass Sie sie nicht züchten dürfen, aber Sie benötigen möglicherweise eine Sondergenehmigung, um zu überprüfen, ob Sie sie so halten, dass sie daran gehindert werden Flucht in die Wildnis.

Optimale Wassertemperatur:70 bis 80 Grad

Zeit bis zu einem Pfund:4-6 Monate

Hybrid-Streifenbarsch
Es ist möglich, andere Barscharten in kleinen Aquakultursystemen zu züchten, aber dies ist die einzige Sorte, die üblicherweise verwendet wird, da sie für solche Bedingungen gezüchtet wurde und im Vergleich zu den verschiedenen Wildbarscharten viel robuster, anpassungsfähiger und schnellwüchsiger ist. Es hat auch einen milderen Geschmack als Wildbarsch und ist in nordamerikanischen Lebensmittelgeschäften weit verbreitet.

Optimale Wassertemperatur:65 bis 75 Grad

Zeit bis zu einem Pfund:12-16 Monate

Forelle
Forellen wachsen langsam und sind etwas temperamentvoll zu züchten, aber ihr ausgezeichneter Geschmack kann die Zeit wert sein, die Sie investieren müssen, um zu lernen, wie man sie erfolgreich züchtet. Sie sind knifflig:Sie benötigen nicht nur kühle Temperaturen, die im Sommer in einem kleinen Tanksystem nur schwer zu erreichen sind, sondern auch eine erstklassige Wasserqualität.

Optimale Wassertemperatur:50 bis 60 Grad

Zeit bis zu einem Pfund:10-12 Monate

Lachs
Lachse haben ähnliche Ansprüche wie Forellen, reagieren aber noch empfindlicher auf schlechte Wasserqualität. Eine zusätzliche Komplexität besteht darin, dass sie normalerweise aus Eiern aufgezogen werden und nicht aus Jungfischen oder Jungfischen, was ein bisschen mehr technisches Wissen erfordert, um es durchzuziehen.

Optimale Wassertemperatur:45 bis 55 Grad

Zeit bis zu einem Pfund:16-20 Monate