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Moderne Landwirtschaft
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Bereits im Frühjahr 2010 veröffentlichte der Agriculture Research Service (ARS) in Miles City, Montana, eine Pressemitteilung, in der ein Online-Rechner angekündigt wurde, der den Produzenten sagen könnte, wie viele Rinder sie noch züchten könnten, wenn sie in der Lage wären, ein oder zwei weit verbreitete invasive Arten zu eliminieren Pflanzen. Matt Rinella, der Weideland-Ökologe, der das Tool entwickelt hat, schätzte damit, dass Viehzüchter in einer Region mit 17 Bundesstaaten 200.000 zusätzliche Kühe pro Jahr züchten und zig Millionen Dollar sparen könnten, wenn Blatt-Wolfsmilch eliminiert würde. Natürlich ist die Beseitigung von Blatt-Wolfsmilch oder anderem Unkraut ein Problem, das wir noch lösen müssen.
Im Jahr 2004 habe ich eine Methode entwickelt, um Kühen (oder was auch immer Sie züchten) beizubringen, Unkraut zu fressen. Als ich also die ARS-Ankündigung sah, betrachtete ich die Ergebnisse von Matt Rinella aus einer ganz anderen Perspektive. Wenn Rinder Blattwolfsmilch fressen können (und ich habe tatsächlich Rinder darauf trainiert, diese Pflanze zu fressen), bedeutet das, dass im Moment genug Futter für 200.000 weitere Rinder verfügbar ist . Wenn wir direkt auf Blatt-Wolfsmilch weiden würden, anstatt zu versuchen, sie zu eliminieren, würden wir sogar mehr als die von Rinella geschätzten zig Millionen sparen.
Wir wissen, dass Tiere von ihren Müttern und Herdenkameraden lernen, was sie essen sollen. Solange sie genug vertrautes Essen zum Essen haben, werden sie einfach nichts probieren, was nicht von jemandem gegessen wurde, den sie kennen. (Sehen Sie sich in diesem kurzen Video an, wie stark dieser Effekt sein kann! ) Darüber hinaus haben wir, da wir Gras immer für gut und Unkraut für schlecht gehalten haben, unsere Weiden oft so bewirtschaftet, dass unser Vieh nur das fressen kann, womit es am besten vertraut ist.
Es gibt zwei wirklich großartige Dinge, wenn man Unkraut auf seinen Weiden hat. Erstens sind sie sehr widerstandsfähig, wie Sie wahrscheinlich schon bemerkt haben. Sie kommen unabhängig von Dürre oder Wetter zurück. Wenn Ihre Tiere sie also fressen, haben sie immer etwas auf ihrer Weide. Unkraut ist auch sehr nahrhaft. Nachdem ich viele Unkrautsorten getestet hatte, lernte ich, dass sie in der Regel mehr Protein als Gras enthalten und auch besser verdaulich sind. Wenn Sie proteinreiches Unkraut in Ihrem Trockenrasen haben, haben Sie ebenfalls Glück. Das Protein im Unkraut hilft einem Wiederkäuer, trockene, faserige Pflanzen zu verdauen und sie in Nährstoffe umzuwandeln, die der Körper benötigt. (Ja, das ist ein dritter Vorteil, aber wer zählt?)
Hier sind die Grundlagen der einfachen Schritte, um Ihrem Vieh beizubringen, Unkraut zu fressen. Ich behandle sie ausführlicher in diesem früheren On Pasture-Artikel . Sie können auch ein Buch oder eine DVD zum ermäßigten Preis dieses Frühlings kaufen, um alle Einzelheiten zu erfahren.
1. Kennen Sie Ihre AnlageAlle Pflanzen enthalten Toxine, aber es gibt nicht so viele mit Toxinen in so hohen Dosen, dass sie Ihre Tiere töten oder schädigen. Bevor Sie mit dem Training beginnen, vergewissern Sie sich, dass Ihre Pflanze für Ihre Tiere unbedenklich ist. (Sehen Sie sich die Liste der sicheren Pflanzen an, die diesem Artikel beigefügt ist, oder kontaktieren Sie mich, wenn Ihre Pflanze nicht auf dieser Liste steht.)
Jedes der Tiere, die Sie haben, kann lernen, neue Lebensmittel zu essen. Sie können Ihre Ersatzfärsen, Kuh-Kalb-Paare und sogar Ihre Stocker unterrichten. Es ist eine gute Idee, Tiere zu trainieren, die bei Ihnen bleiben, weil sie dann ihre Nachkommen und Herdenkameraden unterrichten können. Auch wenn Viehzüchter am Ende der Weidesaison Ihren Platz verlassen, ist es eine schnelle und einfache Sache, eine kleine Gruppe von ihnen zu trainieren, während sie sich an Ihren Betrieb gewöhnen, und sie den Rest der Herde trainieren zu lassen zu tun.
Sie werden die natürliche Wettbewerbsfähigkeit Ihrer Auszubildenden nutzen, um sie zu ermutigen, neue Lebensmittel auszuprobieren, und damit dies am besten funktioniert, brauchen Sie eine „Herde“. Nach 10 Jahren Ausbildung habe ich gelernt, dass eine Herde bei ungefähr 12 Tieren anfängt, weil das der Punkt ist, an dem Menschen sie nicht mehr als Individuen im Auge behalten und sie als etwas Besonderes behandeln können. Ich trainiere gerne zwischen 25 und 50, weil es effizient und nicht schwerer ist, als mit 12 zu arbeiten.
Alle Kreaturen haben von Natur aus Angst davor, neue Dinge auszuprobieren. Wir wollen diese Angst beseitigen, indem wir ihnen zeigen, dass es immer etwas Gutes zu essen gibt, wenn wir ihnen neue Lebensmittel geben. So machen wir das:
Jeden Morgen und Nachmittag füttere ich 4 Tage lang ein nahrhaftes, aber ungewohntes Futter. Das bedeutet, dass ich zum Futtermittelladen gehe und Tüten mit Getreide kaufe, die reich an Proteinen sind (Süßigkeiten aus der Viehhaltung!) und mich auf Lebensmittel konzentriere, die sie noch nicht probiert haben, in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Texturen, Größen und Formen. Ich kaufe 8 verschiedene Sachen, 1 50-Pfund-Sack für 25 Tiere. Ich wähle eine Zeit aus, zu der ich jeden Morgen und jeden Nachmittag komme, und gebe ihnen eines der neuen Lebensmittel. Normalerweise serviere ich sie in den großen Ergänzungswannen, 1 Wanne pro 3 Auszubildende, damit sie kämpfen und greifen müssen, um die guten Sachen zu bekommen.
Am fünften Tag überspringe ich die morgendliche Fütterung. Dann schneide ich Unkraut und serviere sie wie üblich in den Wannen mit etwas von einem der Lebensmittel, die sie Anfang dieser Woche probiert haben. Ich wiederhole dies an Tag 6 und an Tag 7 füttere ich das Unkraut einfach. (Tatsächlich kann ich manchmal auf der Weide sehen, dass sie bereits an Tag 7 begonnen haben, das Unkraut zu fressen, und wenn ja, höre ich auf.) Ihre Rinder werden anfangen, das Unkraut auf der Weide zu fressen, und je mehr sie üben, desto besser werden sie Ich werde es tun. Dann fangen sie an, andere Unkräuter ohne weitere Arbeit Ihrerseits hinzuzufügen. Was für ein Deal!
Als ich zum ersten Mal herausfand, wie einfach es ist, Kühen oder anderen Tieren beizubringen, Unkraut zu essen, schien es eine so offensichtliche und einfache Lösung für ein Problem zu sein, das so viele betrifft, dass ich dachte, Bauern und Viehzüchter würden vor Freude in Ohnmacht fallen und hinauslaufen und es ihnen beibringen Tiere. Aber ich habe vergessen, wie lange es dauern kann, bis sich die Leute ändern. Es stellt sich heraus, dass es 10 Jahre an Daten braucht, bevor Landwirte und Viehzüchter etwas Neues in Betracht ziehen, und danach weitere 10 Jahre, bis die Praxis üblich ist. Also habe ich viele Demonstrationen und Präsentationen durchgeführt, ein Buch geschrieben, Videos erstellt und sogar On Pasture gestartet, um den Leuten zu helfen, mehr über gute Weidehaltung zu erfahren.
Wenn Sie daran interessiert sind, Unkraut als hervorragendes Futter zu nutzen, hier ist ein Link zu den Büchern und Ressourcen Ich habe das kann Ihnen beim Einstieg helfen. Sie finden:
• Das E-Book-Set – Kühe fressen Unkraut, mit dem Prozess, was ich dabei gelernt habe und wie ich es gelöst habe Probleme, auf die ich gestoßen bin; und Links zu essbaren Unkräutern und Training, eine Liste mit über 120 Unkräutern und Informationen darüber, ob sie sicher geweidet werden können, und ein Schnellstartrezept, mit dem Sie zu Hause loslegen können.
• Links zu On Pasture-Artikeln über das Training und verschiedene Unkräuter, die Tiere essen gelernt haben, und
• Links zu meinem Youtube-Kanal mit Videos, die das Training in Aktion zeigen.
Meine wirkliche Hoffnung ist, dass eines Tages jeder einfach denkt, es sei normal, seinem Vieh beizubringen, Unkraut zu essen, und die meisten nicht einmal wissen, wer ich bin. Das ist wahrscheinlich nichts, was ich in meinem Leben sehen werde, aber ich würde Ihre Hilfe lieben, um dorthin zu gelangen. 🙂
