Ihr Erfolg kommt von der Struktur und Qualität der Weidepflanzen und den Weidefähigkeiten der Tiere

Im Allgemeinen gilt:Je mehr Tiere fressen, desto mehr Gewicht nehmen sie zu oder desto mehr Milch produzieren sie. Daher ist die Futteraufnahme der Schlüssel zur Tierleistung. Agronomen kümmern sich um die Pflanzendichte und -höhe, um sicherzustellen, dass das Vieh die Aufnahme maximiert. Während diese Betonung der Pflanzenstruktur wichtig ist, wird die Aufnahme nicht allein durch die Struktur diktiert. Auch die Futterqualität, der aktuelle Ernährungszustand und die Erfahrung beeinflussen die Futteraufnahme der Nutztiere.

Aufnahme berechnen 

Die tägliche Aufnahme kann anhand der folgenden Gleichung berechnet werden:

Auf die Struktur kommt es an 

Laut einer Reihe von Forschungsstudien hat die Bissgröße den größten Einfluss auf die Aufnahme. Manager können die Bissgröße maximieren, indem sie Weiden in einem vegetativen, unreifen und belaubten Zustand halten und die Pflanzenhöhe auf nicht mehr als 6 bis 8 Zoll und nicht weniger als 2 bis 2,5 Zoll halten. Wenn das Futter über 6 bis 8 Zoll wächst, nimmt die Nährstoffqualität ab, wenn der Anteil der Stängel im Verhältnis zu den Blättern zunimmt; Die Bissgröße nimmt auch ab, wenn die Tiere versuchen, Blätter den Stängeln vorzuziehen. Wenn die Futterhöhe unter 2,5 Zoll fällt, nimmt die Bissgröße aufgrund einer Abnahme der Futterverfügbarkeit ab. Das Vieh muss mehr Zeit auf der Weide verbringen und seine Bissrate erhöhen, um die gleiche Menge an Futter zu fressen. Wenn das Futter zu kurz ist, kann das Vieh nicht schnell genug oder lange genug grasen, um Nahrungsaufnahme und Leistung aufrechtzuerhalten (Kenny und Black, 1984).

Unterschiede in der Größe und den physikalischen Eigenschaften verschiedener Pflanzenarten können auch zu Änderungen der Aufnahmeraten durch Nutz- und Wildtiere führen. Die Aufnahmeraten bei Hirschen und Elchen steigen, wenn sich ihre Ernährung von Gräsern zu gemischtem Futter und Gras ändert, da eine zunehmende Blattgröße größere Bisse ermöglicht (Wickstrom et al., 1984).

Ernährungsqualität ist wichtig 

Viele glauben, dass die Rate der Futteraufnahme festgelegt ist und nur von der Bissgröße und der Kau- und Schluckrate bestimmt wird, die von der Pflanzendichte, -höhe und -zähigkeit bestimmt werden. Die Nährwertqualität des Futters ist jedoch ein Schlüsselfaktor, der die Aufnahmeraten beeinflusst. Wenn beispielsweise Schafen jedes Mal, wenn sie langes Weizenstroh fraßen, eine Lösung aus Stärke und Wasser mit einer Magensonde verabreicht wurde, stiegen Bissgröße, Bissrate und Aufnahme. Daher bestimmt die Struktur allein nicht die Aufnahme.

Rinder bevorzugten vegetative Weiden gegenüber Beständen mit ausgesätem Gras. Vegetative Bestände waren in der Ernährungsqualität höher als reproduktive Bestände. Rinder verlängerten ihre Weidezeit und die Beißrate des vegetativen Wachstums, um die Gesamtaufnahme und die Verdaulichkeit der Nahrung aufrechtzuerhalten (Giane et al., 2003). Tiere bevorzugen oft Lebensmittel mit geringeren Aufnahmeraten, wenn diese Lebensmittel die benötigten Nährstoffe enthalten oder einen höheren Nährstoffgehalt haben als andere Lebensmittel. Beispielsweise wurde in einer Studie Lämmern mit proteinreicher Ernährung die Wahl zwischen gemahlenen Gersten- und Luzerne-Pellets angeboten. Obwohl die Aufnahmeraten für gemahlene Gerste geringer waren als für Luzerne-Pellets, bevorzugten sie gemahlene Gerste, da Gerste einen höheren Energiegehalt als Luzerne hat (Villalba und Provenza, 1999).

Diese Ergebnisse haben Auswirkungen auf die Manager von Nutztieren mit hoher Leistung, wie z. B. grasgefütterten Milchkühen, da die Art der Futtertiere, die auf der Weide ausgewählt werden, von der Nährstoffzusammensetzung der im Stall gefütterten Ergänzungen beeinflusst wird. Milchkühe, die im Stall mit proteinreichen Nahrungsergänzungsmitteln gefüttert wurden, verbrachten im Vergleich zu Kühen, die mit einem proteinärmeren Nahrungsergänzungsmittel gefüttert wurden, mehr Zeit damit, Gras zu weiden und weniger Zeit mit Klee, obwohl die Aufnahmeraten für Klee normalerweise höher sind als für Gras. Ebenso aßen Lämmer, die mit einer energiereichen Diät gefüttert wurden, energiereiche Gerste langsamer als Lämmer, die mit einer proteinreichen Diät gehalten wurden. Somit beeinflussen der aktuelle Ernährungszustand eines Tieres und frühere Erfahrungen mit dem Futter nach der Nahrungsaufnahme die Aufnahmeraten (Villalba und Provenza, 2000).

Erfahrung zählt

Kleine Mengen an Erfahrung beim Stöbern oder Beweiden einer Pflanze können große Veränderungen in den Aufnahmeraten bedeuten. Unerfahrene Lämmer, die mit gehackter Elsbeere in Kisten gefüttert wurden, wurden mit Lämmern verglichen, die 30 Stunden Erfahrung im Stöbern von Elsbeere hatten. Erfahrene Lämmer hatten schnellere Bissraten und die Aufnahmeraten waren 27 % höher als bei unerfahrenen Lämmern. Die unerfahrenen Lämmer nahmen größere Bisse als erfahrene Lämmer, konnten aber ihre langsamere Bissrate nicht ausgleichen. Außerdem hatten naive Lämmer mehr Schwierigkeiten, Bisse von der Pflanze abzuknipsen als erfahrene Lämmer (Flores et al., 1989). Das folgende Video zeigt eine junge Ziege, die lernt, ein neues Futter zu fressen, und vergleicht sie mit einem erfahrenen Tier.

Hier ist der Link für unsere Tablet-Reader.

Junge Tiere lernen schneller als ältere Tiere, Futter zu suchen. Sechs Monate alte Ziegen, die Blackbrush durchstöberten, hatten schnellere Bissraten als 18 Monate alte Ziegen, obwohl beide Ziegengruppen den Strauch 30 Tage lang durchgefressen hatten. Außerdem stiegen die Bissraten bei 6 Monate alten Ziegen nach 30 Tagen immer noch an, während sich die Bissraten bei 18 Monate alten Ziegen stabilisiert hatten (Ortega-Reyes und Provenza, 1993a).

Bis zu einem gewissen Grad sind Fähigkeiten, die Lämmer an einer Pflanzenart – Gras oder Strauch – erwerben, spezifisch für diese Pflanzenform. Lämmer, die Erfahrung mit dem Grasen von Sträuchern haben, sind effizienter beim Ernten von Sträuchern als Lämmer, die Erfahrung mit dem Weiden von Gras haben, und umgekehrt. Trotzdem werden Fähigkeiten von einem Strauch zum anderen übertragen. Ziegen mit Erfahrung beim Grasen von Blackbrush waren beim Ernten von Eichenblättern effizienter als Ziegen ohne Erfahrung beim Grasen (Ortega-Reyes und Provenza, 1993b).

Auswirkungen 

Es wird oft angenommen, dass die Aufnahmerate ausschließlich von der Pflanzenstruktur abhängt. Die Pflanzenstruktur, der aktuelle Ernährungszustand des Tieres, frühere Erfahrungen mit der Pflanze und der Erwerb von Fähigkeiten zur Nahrungssuche interagieren jedoch, um die Aufnahmeraten zu beeinflussen. Manager können die Aufnahmeraten ihrer Tiere verbessern, indem sie die Weiden auf der richtigen Höhe halten, Futter im Stall füttern, das die Nährstoffzusammensetzung des Futters auf der Weide ergänzt, und Jungtiere dem Futter aussetzen, das sie später im Leben fressen müssen.

Referenzen 

Flores, E. R., F. D. Provenza und D.F. Balph. 1989. Rolle der Erfahrung bei der Entwicklung der Futtersuchfähigkeiten von Lämmern, die die Strauch-Elsbeere durchstöbern. Appl. Animation. Verhalten Wissenschaft. 23:271–278.

Ginane, C., M. Petit und P. D’Hour. 2003. Wie wählen grasende Färsen zwischen reifender Fortpflanzungs- und hoher oder niedriger vegetativer Grasnarbe? Appl. Animation. Verhalten Wissenschaft. 83:15-37

Kenney, P. A. und J. L. Black. 1984. Faktoren, die die Ernährungsauswahl von Schafen beeinflussen. I. Mögliche Aufnahmerate und Akzeptanz von Lebensmitteln. Aust. J. Agric. Auflösung 35:551-63.

Ortega-Reyes, L. und F.D. Provence. 1993a. Die Erfahrung und das Alter beeinflussen die Entwicklung der Nahrungssuchfähigkeiten von Ziegen, die Schwarzbüschel (Coleogyne ramosissima ). Appl. Animation. Verhalten Wissenschaft. 36:169-183.

Ortega-Reyes, L. und F.D. Provence. 1993b. Erfahrungen mit Blackbrush beeinflussen die Aufnahme von Strauch-Eiche durch Ziegen. J. Anim. Wissenschaft. 71:380-383.

Villalba, J. J. und F. D. Provence. 1999. Auswirkungen der Nahrungsstruktur und Ernährungsqualität sowie des tierischen Ernährungszustands auf das Nahrungsaufnahmeverhalten und die Nahrungspräferenzen von Schafen. Appl. Animation. Verhalten Wissenschaft. 63:145-163.

Villalba, J. J. und F. D. Provence. 2000. Postingestives Feedback von Stärke beeinflusst das Nahrungsaufnahmeverhalten von Schafen, die Weizenstroh fressen. Appl. Animation. Verhalten Wissenschaft. 66:49-63.

Wickstrom, M. L., C. T. Robbins, T. A. Hanley, D. E. Spalinger und S. M. Parish. 1984. Nahrungsaufnahme und Nahrungssuche von Elchen und Maultierhirschen. J. Wild.