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Moderne Landwirtschaft
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Letzte Woche haben wir uns das Wunder angesehen, Sonne in $ zu verwandeln, angefangen mit einem Verständnis dafür, wie Pflanzen wachsen. Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie wir mit unseren Tieren arbeiten, um sicherzustellen, dass wir so viel Sonnenlicht wie möglich einfangen, damit wir so viel Futter wie möglich bekommen.
Wir alle wissen, dass es mehr Sonnenenergie gibt, wenn die Sonne höher am Himmel steht und die Tage länger sind, und weniger, wenn die Sonne niedriger am Himmel steht und die Tage kürzer sind. Wir wissen auch, dass das Sonnenlicht das tägliche Photosynthesepotential einer Pflanze bestimmt. Wir können uns die Blätter der Pflanze als Sonnenkollektoren vorstellen, die Energie sammeln, damit die Pflanze wachsen kann, und die Wurzeln als „Batterien“, in denen sie Energie für die zukünftige Verwendung speichern. (Beachten Sie, dass Gräser der kühlen Jahreszeit etwas anders sind. Sie speichern sehr wenig Energie in ihren Wurzeln, aber die Länge der Wurzeln ist ein wichtiger Indikator für die Gesundheit der Pflanze. Wir werden die Gräser der kühlen Jahreszeit später ausführlicher behandeln .)
Wir können steuern, wie viel Energie wir in unseren Pflanzen und Wurzeln sammeln und speichern, indem wir in Relation dazu, wo die Sonne am Himmel steht, wie lange oder kurz wir grasen. Das Entfernen von Blättern bedeutet, dass die Pflanze ihre Batterien nutzt, um sich zu erholen. Je kürzer Sie grasen, desto mehr Ihrer Batterien oder Wurzelreserven verbrauchen Sie. Und genau wie beim Aufladen einer Batterie gilt:Je weniger Energie sie gespeichert hat, desto mehr Zeit benötigt sie, um sich zu erholen. Sie können den Effekt im Bild rechts sehen.
Es gibt einen Punkt, an dem es nicht viel nützt, mehr Blattfläche zu haben. Wenn Blätter über die maximale Lichtabschirmung hinauswachsen, beschatten sie sich gegenseitig, und ältere Blätter werden weniger effizient und sterben ab. Mit zunehmender Blattfläche kehren weitere Energiereserven in den Wurzeln auf das hohe Niveau zurück, das für die Aufrechterhaltung des nächsten Wachstumszyklus erforderlich ist. Über diesen Punkt hinaus wird das Nettowachstum reduziert und die Futterqualität nimmt ab. Deshalb ist es wichtig, dass Sie das Futter weiden lassen. Sie helfen ihm, sein maximales Wachstum und seine maximale Gesundheit zu erreichen.
Wie Sie bereits erraten haben, fängt eine hohe, dichte Weide mehr Licht ein, wenn die Sonne hoch am Himmel steht, als eine kurze, dünne Weide. Das von den Blättern nicht abgefangene Licht geht für die Pflanze verloren. Wenn die Sonne anstelle der Pflanzen auf den Boden trifft, erwärmt sie den Boden, was die Pflanzenatmung erhöhen kann. An kalten Frühlingstagen könnte dies gut sein und das Wachstum ankurbeln. An heißen Sommertagen kann dies schlimm sein und die Pflanzen belasten. Bei der Verwaltung werden Sie also auch das Wetter berücksichtigen und sich ansehen, was an diesem Tag passiert und wie die Vorhersage für die kommenden Wochen und Monate lautet.
Beginnen wir mit dem April. Wir haben gerade die Frühlings-Tagundnachtgleiche passiert und die Sonne steht höher am Himmel. Die Temperaturen steigen und das Gras beginnt zu wachsen. Die Grafik hier zeigt uns, dass wir mit einer Überdachungshöhe von etwa 8 Zoll eine maximale Sonneneinstrahlung erhalten. Wie viel davon sollte man grasen? Nun, hier kommt der „Kunst“-Teil von „Kunst und Wissenschaft des Weidemanagements“ ins Spiel. Als Erzeuger entscheiden Sie basierend darauf, was Sie Ihrem Vieh füttern müssen und wie viel Ruhe Sie dieser Weide danach geben können du hast es gestreift. Übrigens ist diese leichte Interzeptions-/Wachstumskurve für Juni dieselbe. Das ist praktisch, um Ihnen dabei zu helfen, im April zu planen, was Sie im Juni tun könnten.
Lassen Sie uns jetzt in den Mai gehen. Die Sonne steht jetzt noch höher am Himmel, und so können die Pflanzen noch größer werden, um die größtmögliche Energie einzufangen. Tatsächlich können sie höher sein als das Maximum, das Sie benötigen, aufgrund dessen, was im Mai mit dem Weidefutter passiert. Sie fangen an, Grasköpfe in die Höhe zu schießen, als würden sie überall auf der Weide Fahnenmasten aufstellen. Wenn diese Grasköpfe herauskommen, beginnt das Gras zu „bestocken“ oder sendet mehr Seitentriebe und Stängel aus und hebt die Blätter höher, um sie für die Sonne zu greifen, die es bekommen kann. Diese höheren Blätter lassen mehr Licht durch das Blätterdach dringen, sodass Sie möglicherweise tatsächlich einen Teil der Energie verlieren, die Sie einfangen und speichern möchten. Wenn die Fortpflanzungstriebe abgeweidet werden, besteht die Weide dann hauptsächlich aus Blättern, und das Licht wird gleichmäßiger eingefangen und reicht nicht so tief in das Blätterdach.
Es gibt hier eine Art Trend, dass das Licht im Frühling am tiefsten eindringt und im Herbst weniger tief. Hier haben wir die Kurven für Juli und August sowie September und Oktober hinzugefügt. Beachten Sie, wie die Höhe des Blätterdachs, die erforderlich ist, um 90 % der Sonnenstrahlen einzufangen, im Laufe der Weidesaison abnimmt. Es zeigt sich, dass die Bedürfnisse des Futters und die Bedürfnisse der Tiere gut aufeinander abgestimmt sind. Unsere Aufgabe ist es, die Zeit und das Timing auf verschiedenen Weiden zu verwalten, damit wir die Sonnenkollektoren und ihre Batterien in der bestmöglichen Form halten, um ihre Arbeit zu erledigen.
In vielen Pflanzen gibt es in Wachstumsphasen nach der Ernte einen Energiereservekreislauf. Nehmen wir als Beispiele Rohrschwingel und Weißklee. Wenn die Blätter dieser Pflanzen abgegrast werden, beginnen neue Blätter zu wachsen. Wenn die meisten Blätter entfernt werden, kommt Energie für neues Wachstum aus gespeicherten Energiereserven. Der Ort gespeicherter Energiereserven ist artspezifisch. Rohrschwingel speichert Energiereserven in der unteren Blattscheide und den unterirdischen Stängeln, den Rhizomen. Weißklee speichert Energiereserven im oberirdischen Stängel, Stolon genannt.
Über einen Zeitraum von Tagen nehmen die Energiereserven ab, wenn neue Blätter wachsen. Mit zunehmender Blattfläche wird mehr Sonnenlicht abgefangen und die Photosynthese nimmt zu, wodurch mehr Energie für das Wachstum bereitgestellt wird. Irgendwann ist die Photosynthese groß genug, um mehr Zucker zu produzieren, als für das Wachstum benötigt wird, was dazu führt, dass Zucker in die Speicher wandert und die Energiereserven in der Pflanze zunehmen.
Es klingt ein wenig komplex, aber wenn Sie in irgendetwas, das Sie besitzen, einen Akku haben, haben Sie ein gutes Verständnis dafür, wie das alles funktioniert. Nutzen Sie diese Erfahrung und all Ihre anderen guten Erfahrungen mit Ihren Weidetieren, um Anpassungen an Ihrem Weidemanagement vorzunehmen, damit Ihre Solarkollektoren funktionieren und Ihre Batterien aufgeladen bleiben.
Nächste Woche – wie das unter Umtriebsweide aussieht!
