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Moderne Landwirtschaft
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Silberbarsche eignen sich aufgrund ihrer hohen Überlebensrate und schnellen Wachstumsraten für die Aquakultur. Marktfähiger Fisch von 400–600 g kann in 10–12 Monaten gezüchtet werden.
Die kommerzielle Produktion findet normalerweise in eigens dafür gebauten Erdteichen statt. Die empfohlene Teichgröße beträgt 0,7–2,5 m Tiefe mit einer Fläche von 0,1–0,5 ha.
Vor dem Besatz werden Teiche trockengelegt, getrocknet und kultiviert. Sie werden dann mit Wasser gefüllt, das durch ein Filtersieb geleitet wurde.
Teiche sollten leicht entwässerbar sein und zu einem Betonsumpf hin abfallen, um den Landwirten bei der Ernte der Bestände zu helfen. Korrekt installierte Netze oder das Platzieren von Nylon-Schreckdraht über dem Teich können Raubtieren durch Vögel vorbeugen.
Die Temperaturtoleranz reicht von 20 o C bis 35 o C. Optimale Wachstumsraten treten zwischen 20 o auf C bis 30 o C, mit vernachlässigbarem Wachstum unter 12 o C.
Obwohl Silberbarsche schlechte Wasserqualitätsbedingungen tolerieren können, ist die Aufrechterhaltung der Wasserqualität notwendig, um optimale Wachstumsraten zu erzielen.
Gehalte an gelöstem Sauerstoff von 4 mg pro Liter oder mehr fördern maximales Wachstum und Überleben. Eine zusätzliche Belüftung (z. B. Schaufelrad) ist bei Dichten von mehr als 5000 Fischen pro Hektar erforderlich und für die kommerzielle Produktion unerlässlich.
Das ausgeschiedene Stoffwechselabfall-Ammoniak begrenzt die Produktion bei Werten von mehr als 0,1 mg pro Liter und wird bei 0,6 mg pro Liter tödlich. Eine sorgfältige Verwaltung der Besatzdichten und Fütterungsraten verhindert übermäßige Ammoniakkonzentrationen.
Silberbarsche vertragen pH-Werte zwischen 6 und 10, wobei der gewünschte Bereich zwischen 6,5 und 9 liegt.
Salzgehalte von 5 g pro Liter Natriumchlorid sind für eine Langzeitexposition akzeptabel und können zur Behandlung von Ektoparasiten und Pilzkrankheiten verwendet werden.
