Warum der Verzehr von Zuchtfisch besser für die Umwelt ist

Ein weiterer Grund zur Sorge, wenn es um Wildfisch geht, ist die Zerstörung des marinen Lebensraums. Allein in den Gewässern Alaskas wurden zwischen 1997 und 1999 jährlich über eine Million Pfund Tiefseekorallen und Schwämme durch eine als Grundschleppnetzfischerei bekannte Fangmethode entfernt. Diese Korallen und Schwämme sind wichtige Lebensräume, die Meereslebewesen Nahrung und Schutz bieten.

Darüber hinaus kommt es häufig zu „Beifang“, wenn Fischer ihre Netze und Schleppnetze auswerfen. Das bedeutet, dass unerwünschte Fische, seltene Korallen und gefährdete Fische in den Fang eines Fischers geraten. Dieser Kollateralschaden kann bis zu 90 % des Gesamtfangs eines Fischers ausmachen. Aus diesem Grund sind Fischfarmen, die hart daran arbeiten, ihre Fische richtig zu züchten und der Umwelt zu helfen, eine viel grünere Option. Wenn Fische wie der Tilapia in Regal Springs in schwimmenden Netzen aufgezogen werden, besteht keine Gefahr des Beifangs und die Auswirkungen auf die Umgebung sind minimal, da der Seeboden nicht von Netzen oder Schleppnetzen zerkratzt wird.

Zuchtfisch hat einen geringeren CO2-Fußabdruck

Auch wenn Wildfisch eine sauberere, natürlichere Wahl zu sein scheint, sie sind oft die Ursache für die Produktion einer großen Menge an Treibhausgasen. Um wilden Fisch zu beschaffen, muss man ein Fischerboot auf den Ozean schicken, es laufen lassen, während der Fisch gefangen wird, den Fisch zurück an Land schicken und den Fisch dann zur Verpackungsanlage fahren, bevor er gefahren oder geflogen wird Ihr lokales Lebensmittelgeschäft. Dies führt zu einem großen CO2-Fußabdruck, der wirklich nicht umweltfreundlich ist. Inzwischen können Fischfarmen den Fisch in einer einzigen Anlage fangen, reinigen und verpacken, was zu einem viel kleineren CO2-Fußabdruck führt.

Es stimmt zwar, dass einige Fischfarmen unverantwortliche, umweltschädliche Praktiken anwenden, aber Farmen wie die von Regal Springs, dem weltweit größten Premium-Tilapia-Produzenten arbeiten hart, um sicherzustellen, dass die Umwelt nicht geschädigt wird während des Fischzuchtprozesses. Tatsächlich profitieren aufgrund der Umweltbemühungen einiger Fischunternehmen wie Regal Springs sowohl die Natur als auch die Gemeinden um sie herum tatsächlich von ihrer Existenz. Bei so hohen Einsätzen für unsere Ozeane und Seen kann die Auswahl Ihrer Meeresfrüchte aus einer ethischen Fischfarm (achten Sie darauf, das Herkunftsland auf dem Etikett zu überprüfen!) wirklich einen großen Unterschied machen.

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