Von unserer Familie zu Ihrer:Ein Vermächtnis der Qualität

Vor 30 Jahren begann unser Gründer Rudi Lamprecht mit der Fischzucht. und das war lange bevor nachhaltigkeit „cool“ war. Lamprecht arbeitete in den 1980er Jahren für die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und brachte Lebensmittel in verarmte Gemeinden in Java, Indonesien. Im Laufe der Zeit entwickelte er eine Leidenschaft für Nachhaltigkeit und half diesen Gemeinschaften bei der Entwicklung von Praktiken, die es ihnen ermöglichten, für sich selbst zu sorgen. Zwei Jahre lang versuchte er, Welse zu züchten, aber als dies erfolglos blieb, wechselte er zu Tilapia, und der Rest ist Geschichte von Regal Springs.

In den frühen Tagen von Regal Springs konzentrierte sich Lamprecht auf die Produktion kleiner Mengen von Tilapia in sauberem Quellwasser, während er mit lokalen Bauern zusammenarbeitete und Einzelpersonen in der umliegenden Gemeinde Arbeitsplätze bot. Bald wechselte das Unternehmen von Bächen zu schwimmenden Gehegen auf Seen, auf denen Tilapia bereits wuchs.

Unser Engagement für Nachhaltigkeit ist Teil von allem, was wir tun – in jedem See, in dem die Tilapia gezüchtet werden, überwachen wir ständig die Wasserqualität und stellen sicher, dass unsere Tilapia nicht in das Wasser des Sees entkommen können, also ziehen wir sie an die natürliche Umgebung der Seen nicht schädigen.

Weltweit etwas zurückgeben

Den Gemeinschaften, in denen unsere Fische gezüchtet werden, etwas zurückzugeben, gehört dazu unseres Ziels seit dem ersten Tag. So stellen wir sicher, dass unsere Tilapia von höchster Qualität sind, also investieren wir in die Infrastruktur und verbessern die Gemeinschaften überall dort, wo wir anbauen. Unsere ursprünglichen Farmen in Indonesien sind ein großartiges Beispiel dafür. Wir ermutigen unsere Mitarbeiter, Unternehmer zu werden und ihren eigenen Tilapia mit Setzlingen (Baby-Tilapia), die sie bei uns kaufen, zu züchten. Diese Tilapia werden dann in Indonesien verkauft und unsere Mitarbeiter können ihren eigenen Gemeinden bei der Ernährungssicherung helfen. Und als wir unsere Aktivitäten nach Mexiko und dann nach Honduras ausweiteten, änderte sich unser Ziel nie.

Ein Teil unseres Engagements, den bestmöglichen Tilapia zu züchten, besteht darin, sicherzustellen, dass er sowohl denen hilft, die ihn züchten, als auch denen, die ihn essen. Unser Tilapia ist eine lebenswichtige Nahrungsquelle in den meisten Gemeinden, in denen wir anbauen, und die Qualität des Tilapia, die sie essen, ist die gleiche, die Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden. Mehrere internationale Programme wie der Aquaculture Stewardship Council, die Global Aquaculture Alliance und Ocean Wise halten alle unseren Tilapia auf höchstem Niveau. Es ist ganz natürlich und frei von Antibiotika, Quecksilber und Konservierungsmitteln.

Da die Weltbevölkerung weiter wächst, wissen wir, dass wir dazu beitragen, Ernährungssicherheit auf der ganzen Welt zu gewährleisten. In den Vereinigten Staaten ist Tilapia die am vierthäufigsten konsumierte Meeresfrüchte, hauptsächlich weil Tilapia eine sehr erschwingliche Proteinoption ist. Unser Tilapia ist in beliebten Lebensmittelgeschäften wie Costco und HEB, in Ihrer HelloFresh-Lieferung und in Ihren Lieblingsrestaurants wie SlapFish und Red Lobster erhältlich. Über SeaShare geben wir auch bedürftigen Gemeinden in den USA etwas zurück.

Wir haben The Healthy Fish ins Leben gerufen, weil wir möchten, dass unsere Verbraucher wissen, wie wichtig uns das Leben in einer Welt ist, in der sich jeder gesunde Lebensmittel leisten kann und Zugang zu ihnen hat. Unser Engagement für Nachhaltigkeit ist der Höhepunkt unseres Vermächtnisses – wir tun immer alles, um sicherzustellen, dass unsere Produkte von höchster Qualität sind und die geringsten Auswirkungen haben.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung von The Healthy Fish und unserem Tilapia im Laufe der Jahre – Sie machen alles möglich, was wir tun.

Die Healthy Fish &Regal Springs-Familie

Bildnachweis:Regal Springs