Ein Blick in eine nachhaltige Wildfischerei

Die Überwachung des Fischfangs ist für die Wildfischerei wichtig. Angelausrüstung muss die Auswirkungen auf lokale Pflanzen und Tiere minimieren. Die Zahnfischfischerei der Kerguelen-Inseln ist ein großartiges Beispiel für eine Wildfischerei, die daran arbeitete, ihre Auswirkungen auf andere Arten zu verringern. Bevor sie MSC-zertifiziert wurden, töteten sie versehentlich gefährdete Vögel wie Albatrosse und Sturmvögel. Um den Vogelbeifang zu reduzieren, hat die Fischerei eine Reihe von Maßnahmen ergriffen, um die Anzahl der getöteten Vögel zu reduzieren, darunter das Nichtfischen während der Paarungszeit der Grausturmvögel und das Hinzufügen von Gewichten zu den Netzen, damit sie schneller sinken. Die Zahnfischfischerei der Kerguelen-Inseln wurde Ende 2013 MSC-zertifiziert.

Nachhaltige Wildfischerei verzichtet auch auf schädliche Praktiken wie Grundbaggerungen. Dies ist die Praxis, Sedimente vom Grund von Gewässern zu entfernen. Bodenbaggerungen können lokale Pflanzen und Lebensräume und damit auch Ökosysteme schädigen.

Rückverfolgbar und nachhaltig

In der gesamten Lieferkette wird MSC-zertifizierter Fisch aus nachhaltiger Wildfischerei separat verarbeitet, damit er nicht mit anderen, nicht MSC-zertifizierten Produkten verwechselt wird. DNA-Tests haben ergeben, dass weniger als 1 % der MSC-gekennzeichneten Meeresfrüchte falsch gekennzeichnet sind. Das bedeutet, dass Sie sicher sein können, dass der MSC-zertifizierte Fisch ordnungsgemäß gekennzeichnet wurde – vom Netz über das Regal bis hin zu Ihrem Teller.

Kontinuierliche Verbesserung

Der MSC möchte, dass sein Zertifizierungsprozess eher als Ausgangspunkt dient ein abschließendes. Sobald eine Fischerei als nachhaltig zertifiziert ist, muss sie dennoch nachweisen, dass sie kontinuierlich danach strebt, ihre Auswirkungen auf die Fischpopulationen und ihre Lebensräume zu verringern. 94 % der MSC-zertifizierten Fischereien haben ihre Nachhaltigkeit seit 2000 auf eine oder mehrere Arten verbessert. Darüber hinaus verlangt der MSC von Fischereien einen Aktionsplan für den Fall, dass sich ihre Fischbestände nicht wie erwartet erneuern. Dies sind nur einige der Leistungsstandards, die der MSC für seine angeschlossenen Fischereien einhält, nachdem sie die Zertifizierung erhalten haben.

Wenn Sie das nächste Mal Fisch einkaufen und wissen möchten, was einen Fisch aus Wildfang nachhaltig macht, haben Sie eine Antwort:Die Regeln und Vorschriften für nachhaltigen Fisch aus Wildfang beziehen sich nur auf die Fischerei die geringsten Auswirkungen auf die Umwelt und die Fischpopulationen machen den Schnitt. Halten Sie Ausschau nach diesen nachhaltigen MSC-zertifizierten Fischgerichten an mehr als 38.000 Standorten – von Fischhändlern bis hin zu Lebensmittelketten – weltweit.

Verwandte Lektüre:

• Blick in eine nachhaltige Fischfarm
  
• Der Einfluss von Ernährung und Umwelt auf Wild- und Zuchtfische
• 8 ausgezeichnete Geschäfte und Märkte in Kalifornien, um frischen Fisch zu kaufen

Bildnachweis:cybercrisi/Shutterstock Inc., PiggyCoup/Shutterstock Inc., Laurel A. Egan/Shutterstock Inc.