Wie die Wahl von gezüchtetem Tilapia helfen kann, die weltweite Ernährungskrise zu lösen

Es gibt keine ein Grund, warum Hunger heute ein Thema ist. Stattdessen gibt es zahlreiche Faktoren, die die Fähigkeit der Menschen beeinflussen, trotz des globalen Angebots genug zu essen. Diese Faktoren sind oft miteinander verbunden und umfassen Folgendes:

Kosten: Selbst wenn Lebensmittel verfügbar sind, können sich manche Menschen nicht genug Grundbedürfnisse leisten, um eine Mahlzeit zu kochen oder ihre Familie zu ernähren. Aufgrund von Preisschwankungen und Lohnverteilungen kann ein relativ niedriges Einkommen in einer bestimmten Region, selbst wenn einige Lebensmittel „erschwinglich“ sind, die Wahl zwischen Lebensmitteln und anderen Bedürfnissen wie Medikamenten, Rechnungen oder Miete erfordern. Menschen in Entwicklungsländern können in der sogenannten Armutsfalle stecken bleiben, in der sie sich das Saatgut für den Anbau ihrer eigenen Feldfrüchte nicht leisten können und keinen Zugang zu Land, Wasser oder Bildung haben, um sich selbst versorgen zu können. so geraten sie in einen Zustand von Hunger und Armut.

Klima: Wetterbedingungen wie Dürre, starke Winde, Überschwemmungen und andere Katastrophen wirken sich auf die Ernte auf der ganzen Welt aus. Während dies die Versorgung einer lokalen Bevölkerung mit Grundnahrungsmitteln (wie Reis) verringern könnte, kann es auch lokale Bauern treffen, was verheerende Auswirkungen auf ihre Finanzen und Familien haben kann. Da das Wetter aufgrund des Klimawandels voraussichtlich an Volatilität zunehmen wird, ist es unwahrscheinlich, dass sich dieser Faktor in den kommenden Jahren beruhigen wird.

Abfall:  Je mehr Nahrung angeschafft und verschwendet wird, desto weniger bleibt übrig. Laut einer Studie der Penn State verschwenden amerikanische Haushalte jedes Jahr zwischen 30 und 40 % ihrer Lebensmittel. Noch schockierender ist, dass aufgrund von Transport- und Verteilungsproblemen schätzungsweise 72 Milliarden Pfund Lebensmittel weggeworfen werden, bevor das Essen überhaupt Ihren Teller erreicht.

Was wir alle tun können

Der Weltverbrauch von Fleisch ist einer der größten Bereiche mit Veränderungspotenzial. Bei der Produktion von Fleisch entstehen nicht nur Treibhausgase wie Methan und Kohlendioxid, sondern es wird auch viel Wasser benötigt, was es zu einer unverantwortlichen Proteinquelle macht. Meeresfrüchte wären sicherlich ideal, aber unsere Wildpopulationen stoßen bereits an ihre Grenzen.

Eine Lösung ist Zuchtfisch. Diese effiziente Produktionsmethode (wenn sie verantwortungsbewusst durchgeführt wird) kann ein echter Segen sein, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren und den Ressourcenverbrauch zu reduzieren. Tatsächlich hat Zuchtfisch einen geringeren CO2-Fußabdruck als rotes Fleisch, was sich auf die Geschwindigkeit des Klimawandels auswirken kann. Fischzucht, wenn sie verantwortungsvoll in großen Netzen mit viel Platz zum freien Schwimmen der Fische betrieben wird, reduziert die Nachfrage nach Land für die Viehzucht.

Indem Sie sich für den Kauf von verantwortungsvoll gezüchtetem Fisch entscheiden, beziehen Sie Stellung gegen nicht nachhaltige und oft illegale Fischereipraktiken, die viel dazu beitragen werden, die weltweite Ernährungskrise zu bewältigen. Denken Sie kritisch über Ihre Kaufentscheidungen nach und wählen Sie Lebensmittel, die nicht nur nahrhaft, sondern auch umweltfreundlich sind. Durch die Entscheidung, verantwortungsbewusst gezüchteten Fisch wie Tilapia zu kaufen, können wir alle unseren Teil zur Bekämpfung des Hungers in der Welt beitragen.

Nicht auf Zuchtfisch verkauft? Wir haben die gängigsten Mythen über Zuchtfisch entlarvt, um den wahren Wert der Aquakultur aufzudecken.

Bildnachweis:Regal Springs, Regal Springs, vm2002/Shutterstock Inc.