Da die COVID-19-Störungen nachlassen, Die 37 größten Schweinefarmen in den USA verzeichneten 2021 einen bescheidenen Anstieg der Sauenzahlen um 0,5 % auf insgesamt fast 4,15 Millionen Schweine. Der magere Gewinn ist die kleinste Erweiterung seit Erfolgreiche Landwirtschaft Die Serie Pork Powerhouses des Magazins begann vor 27 Jahren. (Sauenzahlen gingen im Jahr 2020 zurück, 2010, und 2009.)

Aber selbst eine schlanke 20, Die 813-Sauen-Ausweitung zeigt, dass die größten Schweinefarmen nach dem Rückgang der Sauen im letzten Jahr um 1,4 % einer weiteren Schrumpfung widerstehen konnten. Die Stabilität der Sauenherde ist angesichts des schwierigen Jahres bemerkenswert.

Basierend auf den von jedem Unternehmen bereitgestellten Daten (außer Smithfield Foods, für die Schätzungen von Branchenexperten vorgelegt wurden), 19 Schweinefarmen haben die Herdengröße gegenüber 2020 nicht verändert, während 11 Farmen zunahmen, und sieben Betriebe gingen zurück.

Starke Marktpreise halfen Pork Powerhouses, sich von den COVID-19-Verlusten zu erholen. „Dieses Jahr ist sicherlich besser geworden, als wir dachten, “ sagt Jason Hocker von AMVC Management Services, Audubon, Iowa. „So schlimm das COVID-Jahr auch war, Dies ist ein anständiges Rebound-Jahr. Es war gut, etwas Rentabilität zurückzubringen.“

Profitable Märkte sollen bis 2022 anhalten, Aber es bleiben noch viele Herausforderungen, die den Optimismus dieser Gruppe dämpfen. Die meisten Unternehmen sind unterbesetzt; Krankheitsausbrüche sind ungewöhnlich schlimm; und Themen wie die Afrikanische Schweinepest (ASF) und Kaliforniens Proposition 12-Webstuhl.

„Dies ist eine sehr stressige Branche, “, sagt Bruce Livingston von Livingston Enterprises. „Ich kenne keine andere [landwirtschaftliche] Branche, die so viel Stress zu bewältigen hat wie die Schweineindustrie. Es ist großartig zu sehen, dass wir nach den Verlusten des letzten Jahres aufgrund von COVID wieder in die Gewinnzone zurückkehren.“

Hier ist ein genauerer Blick darauf, was bei den größten Schweineunternehmen vor sich geht. die 60% der Zuchtherde des Landes ausmachen, und die größten Probleme, die vor uns liegen.

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Änderungen in der Liste

Zwei langjährige Mitglieder der Pork Powerhouses-Liste fehlen dieses Jahr. J. C. Howard Farms von Deep Run, Nordkarolina, wurde von Smithfield Foods gekauft. Branchenexperten schätzen 15, 000 Sauen wurden von Smithfield behalten, bringt den größten Schweinefleischproduzenten der USA auf 930, 000 Sauen.

Ein weiterer Produzent aus North Carolina, Purvis Farmen von Robbins, Nordkarolina, im vergangenen Sommer in die Insolvenz von Chapter 11 einging, auch von der Liste streichen.

Die Zahl der Sauen in tierärztlichen Managementunternehmen nimmt weiter zu. Platz drei auf der Liste, Pipestone-Management hinzugefügt 13, 755 Sauen für insgesamt 288, 000 Sauen verwaltet oder besitzt. Der Anstieg resultierte sowohl aus den Veränderungen des Unternehmens als auch des Kunden in der Sau-Farm, nach Barry Kerkaert, DVM, Vizepräsident von Pipestone Holdings. Das Unternehmen aus Minnesota hat auch die Farmen, mit denen es in China und Mexiko zusammenarbeitet, um erhebliche Sauenzahlen erweitert.

Fünftens auf der Liste ist das Karthago-System von Karthago, Illinois, ein anderes veterinärmedizinisches Unternehmen. Es fügte 13, 000 Sauen.

Die Managementfirma Suidae Health &Production fügte 4 hinzu, 618 Sauen, insgesamt 25, 798 Sauen. Die Algone, Iowa, Unternehmen verwaltet Schweinefarmen von 50 bis 6, 000 Sauen in der Größe.

Einige unabhängige Erzeuger fügten bescheidene Sauenzahlen hinzu. Tosh Farms von Henry, Tennessee, neu bevölkert eine 4, 500-Sauen-Einheit, die letztes Jahr entvölkert wurde. Damit erhöht sich die Gesamtzahl des Unternehmens auf 36, 000 Sauen, laut Besitzer Jimmy Tosh. Die Operation arbeitet an einer neuen 5, 600-Sauen-Einheit, die erst Ende dieses Jahres fertiggestellt und gefüllt wird.

TDM Farms hat 5 hinzugefügt, 000 Sauen zu seiner Herde, nachdem er Ende letzten Jahres einen neuen Sauenbetrieb besiedelt hatte. Der Newton-Hain, Nordkarolina, Hog Company ist im Besitz von Hog ​​Slat Inc.

Eine geringere Herdenzunahme wurde von Holden Farms gemeldet, die die Größe eines Sauenbetriebes verdoppelte, für zusätzliche 2, 000 Sauen.

Herdenreduktionen

Siebter auf der Liste, Die Maschhoffs haben ihre Herde um 11 reduziert. 000 Sauen, Damit wurde die Herdengröße zum vierten Mal in Folge reduziert. Nach Ablauf von Sauenbetriebenverträgen die Carlyle, Illinois, Das Unternehmen besitzt und verwaltet jetzt 100 % seiner Sauenbetriebe.

Weitere größere Herdenreduktionen wurden bei Seaboard Foods festgestellt (–5, 000 Sauen), Clemens Landblick Familienbetriebe (–6, 000 Sauen), Die Hanorer Unternehmensfamilie (–7, 500), und Alliierte Erzeugergenossenschaft (–9, 060).

Packer-Updates

Mehrere der größten Schweinefarmen auf der Liste sind in Schweineverpackungsunternehmen investiert. Eine Investorenbeziehung hat sich Ende letzten Jahres während einer schwierigen Zeit auf dem Schweinemarkt geändert.

Produzenten-Investor-Beziehungen mit Coldwater der Clemens Food Group, Michigan, Anlage beendet. Anlässlich eines Treffens der Schweinetierärzte, Clemens CFO Josh Rennells sagte, dass die Eigenkapitalkomponente an die Produzenten zurückgezahlt wurde.

„Wir wollten, dass unsere Produzenten … expandieren können, also haben wir im Grunde das Eigenkapital zurückgegeben, aber die gleichen Anreize beibehalten. “, sagte Rennells. „Als wir mit der Gruppe sprachen, Wir dachten, es wäre ein besserer Weg. Wir haben uns verpflichtet, den Erfolg des Unternehmens zu teilen, und sie könnten das Eigenkapital nutzen, um ihr Geschäft auszubauen.“

Zwölf Schweinefarmen, darunter drei auf der Schweinefleisch-Powerhouse-Liste (Sietsema Farms, Cooper Farmen, und Hord Livestock Co.), waren an der einzigartigen Investorenvereinbarung mit dem Werk Clemens Michigan beteiligt. Sie alle vermarkten weiterhin Schweine an das Werk.

Ein Schweineverpacker/Produzent hat die Liste gestrichen. Hormel Foods von Austin, Minnesota, reduzierte seine Sauenherde auf 19, 000 von 22, 000 letztes Jahr.

Größte Probleme

Fast alle Betriebe von Pork Powerhouses, die für diesen Artikel interviewt wurden, sagten, dass das Problem Nr. 1, mit dem sie heute konfrontiert sind, kein Schweineproblem ist:Arbeit – und COVID-19 hat das Problem verschlimmert.

„Arbeit war und ist eine große Herausforderung, “ berichtet Zack McCullen III, Vizepräsident von Prestage Farms. „Wir suchen Teilzeitkräfte. Und jeder muss seine Löhne erhöhen, um die Leute zu behalten, die er hat.“

Prestage stellt auf automatisierte Zuführsysteme und andere Automatisierungen um, um den Arbeitsaufwand zu reduzieren. „Aber man braucht immer noch viel Handarbeit, um sich um die Schweine zu kümmern, “, sagt McCullen.

Andere landwirtschaftliche Betriebe, wie Livingston Enterprises im Südosten von Nebraska, stellen Sie ausländische Arbeiter mit TN (Zeitarbeiter)- oder J-1-Visum ein, um ihre Farmen voll besetzt zu halten. „Wir haben das Glück, sie zu haben, “, sagt Livingston. „Es gibt einfach nicht genug Einheimische, um unseren Bedarf zu decken.“

COVID-19 führte zu anderen Arbeitsproblemen, inklusive Impfungen und Krankenversicherung. Wenn ungeimpfte Mitarbeiter an COVID-19 erkranken und ins Krankenhaus eingeliefert werden, Versicherungstarife steigen. Einige frustrierte Produzenten sprachen davon, Prämien für Impfungen anzubieten, das Krankengeld zu kürzen und einen Zuschlag auf die Gesundheitsleistungen für ungeimpfte Arbeiter zu erheben.

Heiße PRRS-Ausbrüche

PRRS-Varianten (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome), die eine erhebliche Sterblichkeitsrate verursachen, waren in diesem Jahr ein großes Thema. Viele Bauernhöfe, einschließlich Standard Nutrition Services von Emmetsburg, Iowa, dauerhafte Auswirkungen von PRRS erfahren. Der Präsident des Unternehmens, Pat Joyce, berichtete, dass der Ausbruch schwerwiegender war, mit höheren Sterblichkeitsraten bei der Fertigstellung und einer längeren Dauer.

PRRS-Ausbrüche für viele Schweine-Clients mit AMVC Management Services waren schlimm genug, um Diskussionen über einen Umzug auszulösen.

„Einige unserer Kunden, die Sauenbetriebe in schweinedichten Gebieten haben, evaluieren wirklich den Weg in die Zukunft, “ berichtet Hocker, geschäftsführender Gesellschafter von AMVC. „Mit dem verheerenden PRRS, das wir im letzten Jahr erlebt haben, Die Frage ist, ob wir Sauenbetriebe verlagern sollten.“

Heiße Zukunftsthemen

Als ob aktuelle Probleme nicht genug wären, Zwei große Themen drohen das US-Schweinegeschäft in naher Zukunft zu verändern. Die Afrikanische Schweinepest ist jetzt nur 700 Meilen von Florida entfernt. Die jüngsten ASP-Ausbrüche in Haiti und der Dominikanischen Republik haben die Vereinigten Staaten in höchster Alarmbereitschaft für jedes Anzeichen der Krankheit gebracht. Jeder Ausbruch von ASP wird für die US-Schweinefleischindustrie verheerende Folgen haben.

Die kalifornische Proposition 12 mit Auflagen für eine 100-prozentige Trächtigkeit und anderen Tierschutzvorschriften stellt auch ein finanzielles Risiko für US-Schweinefarmen dar. Sollten die Regeln umgesetzt werden, Viele US-Schweinefarmen müssen bestehende Einrichtungen umbauen oder neue bauen, um Schweinefleisch in Kalifornien verkaufen zu können.

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Anmerkung des Herausgebers:Dies ist die 27. Ausgabe der jährlichen Liste der erfolgreichen Farming® Pork Powerhouses® der kumulierten Gesamtzahlen der Schweineindustrie. Dieses Jahr, Wir bieten nur Produzenten mit mehr als 25, 000 Sauen, und wir haben keine kanadischen Produzenten einbezogen. Für Kommentare oder Fragen, Senden Sie eine E-Mail an Karen McMahon unter [email protected].