Ziegenhaltung bedeutet für verschiedene Halter unterschiedliche Dinge. Wie Vieh, Ziegen werden entweder wegen ihres Fleisches oder ihrer Milch aufgezogen. Aber, Ziegenbauern ziehen diese Tiere auch wegen ihrer Haare auf, aus ihrer Haut ein wirklich weiches Leder zu machen, ihren Kot zu sammeln, um sowohl Dünger als auch eine alternative Art von Kraftstoff herzustellen, und auch einfach zu vermieten, um dichte Parzellen zu roden.
Ziegenhalter, die Ziegen nur züchten, um sie zu verkaufen, werden als Züchter bezeichnet, werden aber auch als Ziegenzüchter bezeichnet. Die Fleisch- und Milchziegenzucht ist mehr als jede der anderen oben genannten Arten von Landwirtschaftsbetrieben, die sich auf Ziegen konzentrieren.

Ziegeneinkaufspreis

Der Kaufpreis von Ziegen variiert nicht nur nach Standort, sondern auch nach Rasse, Sex, und Alter. Eine seltene Ziegenrasse, Erbe Ziegenrasse, Qualitätsfleisch oder Milchprodukte produzierende Rassen erzielen einen höheren Preis als eine gewöhnliche Rasse. Im Durchschnitt, der typische Preis für alle außer seltenen Ziegenrassen liegt zwischen 100 und 300 US-Dollar. weibliche Ziegen, vor allem diejenigen, die bereits imprägniert sind, bringen in der Regel einen höheren Preis als Männer.
Manchmal können Pygmäen und nigerianische Zwergziegen das obere Ende des Ziegenpreisspektrums einbringen, da sie oft als Nutztiere gehalten werden. kann auf kleinen Gehöften aufgezogen werden – sogar in einer Kleinstadt oder Vorstadthinterhöfen, und sind ein tolles Starttier für 4-H-Mitglieder. Ich halte beide Ziegenrassen und muss nie länger als drei Stunden warten, um ein Tier zu verkaufen, das ich in lokalen Online-Viehbeständen poste. Landwirtschaft, oder Ziegengruppen auf Facebook.
Auch die Jahreszeit kann eine Rolle dabei spielen, wie viel Sie beim Verkauf lebender Ziegen im Rahmen einer Zucht erhalten. Typischerweise der Preis aller Vieharten sinkt im Spätherbst, weil die Schlachtsaison vorbei ist und der Käufer die zusätzlichen Kosten für die Überwinterung des Tieres hätte. Aber, Ausnahmen von der Regel gibt es immer, vor allem, wenn Sie Ziegen züchten, die kurz vor Weihnachten süße kleine Kinder haben. Erst diese Woche habe ich ein männliches Kind für 150 Dollar verkauft, das ist der gängige Preis während der Hauptsaison im Frühjahr und Sommer und nicht der übliche niedrigere Winterpreis.
Wenn Sie in ein Zuchtpaar investieren, um eine Fleisch- oder Milchherde zu gründen, der Preis könnte höher sein als der oben angegebene Durchschnitt. Sie sollten den Züchter gut recherchieren und die Eltern überprüfen, ob sie vor Ort sind und alle Dokumente, die sich auf die Ahnentafel beziehen. Es ist immer eine Option, bei einer Viehauktion günstigere Ziegenpreise zu erzielen. aber Sie neigen dazu, das zu bekommen, wofür Sie bezahlen, und können es möglicherweise nicht einmal sehen, noch weniger verifizieren, und Abstammungs- oder Impfprotokolle vor Gebotsabgabe.

Fleisch Ziegenhaltung

In den vergangenen Jahren, die Nachfrage nach Ziegenfleisch ist in den USA gestiegen, Dies veranlasste mehr Bauern und Gehöfte dazu, ihren Viehbetrieb mit Ziegenfleisch von höchster Qualität zu ergänzen. Das von Ziegen gewonnene Fleisch wird oft als Cabrito bezeichnet, chevon, oder natale – wenn das geerntete Fleisch von „Kindern“ oder jungen Ziegen stammt.
Rinderfleisch ist in der Regel kostengünstiger als Ziegenfleisch, da das Großvieh in den vielen Massentierhaltungsbetrieben, die Familienbetriebe in ganz Amerika ersetzten, wirtschaftlicher gehalten werden kann. Das Aufstellen von Rindern in einem Feedlot reduziert drastisch den Geldbetrag, der sowohl für die Fütterung der Tiere als auch für die Betreuung durch Arbeiter erforderlich ist.
Ziegen grasen nicht wie Rinder nach Nahrung, sondern suchen nach ihren Mahlzeiten. Surfen ist eine Mischung aus Grasen und Nahrungssuche. Kleinziegenzüchter und Gehöfte, auf der anderen Seite, Finden Sie Ziegen als einen der günstigsten Fleischproduzenten. Warum die Ungleichheit? Auf landwirtschaftlichen Betrieben und Gehöften in Familienbesitz werden Ziegen entweder in Freilandhaltung gehalten oder so gehalten, dass sie freien Zugang zu minderwertigem Gestrüpp und Gras haben, das Rinder und Pferde nicht fressen.
Fleischziegen werden oft geschlachtet, bevor sie 12 Monate alt sind. Streifen von männlichen Ziegen, um sie zum Wether zu machen, weil sie für Fleisch geschlachtet und nicht als Ziegenbock (oder Bock) für die Zucht verwendet werden, ist auch auf einer Fleischziegenfarm alltäglich.
Wenn ein Kind einer Standardziegenrasse erst drei bis fünf Monate alt ist, wiegt es ungefähr zwischen 25 und 50 Pfund und kann zum Schlachten bestimmt werden. Kleinwüchsige Ziegenrassen, wie die nigerianischen Zwerg- und Zwergziegensorten, dauert viel länger, um das gleiche Gewicht zu erreichen, und muss vor dem Schlachten überwintert werden.
Ziegenkinder bauen normalerweise erst einen hohen Körperfettanteil auf, wenn sie älter als 12 Monate sind. Aufgrund der langsamen Entwicklung des Körperfetts, Viele Ziegenzüchter, die es sich leisten können, ihre Herde zu überwintern, tun dies, um einen besseren Marktpreis für die schwerere Ziege zu erzielen.

Milchziegenhaltung

Milchziegenherden bestehen in der Regel aus einem Ziegenbock pro fünf bis sieben Dölings oder Kinderziegen. Die Ziegenrasse, die Sie kaufen, bestimmt, wie oft sich das Kindermädchen oder der Doeling in einem bestimmten Jahr fortpflanzen können.
Typischerweise eine weibliche Ziege hat bei ihrem ersten Scherz nur ein Kind, wirft dann aber Zwillinge oder manchmal sogar Drillinge in zukünftigen Scherzen. Eine weibliche Ziege wird erst gemolken, wenn sie ihre Kinder gestillt hat – was in der Regel im Alter von zwei Monaten der Fall ist.
Der Verkauf von Rohmilch ist in allen 50 Staaten illegal, aber Milchziegenbauern können Anteile an ihrer Herde verkaufen, Erlaubt dem Halter, die Ziege zu melken, die er teilweise selbst besitzt. Ziegenmilch kann in den meisten Staaten verkauft werden, um Seife und andere Schönheitsprodukte herzustellen. Es kann auch an Unternehmen verkauft werden, die die Milch zum Weiterverkauf pasteurisieren.

Ziegenherde Leasing

Bis Februar können Ziegen in einem Waldgebiet problemlos nach Nahrung suchen. Zweige essen, tote Blätter, und alle möglichen Arten von Unterholz – sogar die Nase in den Schnee stecken, um es zu finden. In ländlichen Gebieten ist es nicht ungewöhnlich, dass Ziegenherden sowohl an Privat- als auch an Gewerbekunden vermietet werden, die gerodetes Land benötigen. Dies ist eine enorme Einsparung von Futtermitteln für Ziegenhalter.
Der Bauer oder Gehöft verdient Geld mit dem Mietvertrag, bekommt ihre Ziegen gut gefüttert, ohne auf eigenes Verbissmaterial zu verzichten – und das alles, während ihre Fleischziegen für die Schlachtsaison im Herbst schön gemästet werden. Eine kleine Herde von nur 10 Ziegen ist in der Lage, in weniger als 30 Tagen eindeutig einen dicht bewaldeten Morgen zu schaffen.

Wie viel kostet es, eine Ziege aufzuziehen?

Es gibt eine ganze Reihe von Variablen, die bei der Beantwortung einer so wichtigen Frage berücksichtigt werden müssen.

1. Zuerst, Sie müssen berücksichtigen, wie viel Fläche die Ziegen durchstreifen müssen und welche Art von Verbissmaterial innerhalb dieser Grenzen vorhanden ist.
2. Auch die Region, in der Sie leben, wirkt sich auf die Futterkosten aus. Wenn die Ziegenherde das ganze Jahr über mindestens die Hälfte ihrer Nahrungsaufnahme Es wird viel weniger kosten, jeden in den Wintermonaten zu füttern.
3. Wenn Sie auf einem großen Bauernhof oder Gehöft leben, Durch das Pressen von Heu als Nahrungsgrundlage für die Ziegenherde können auch die Futterkosten erheblich gesenkt werden. vor allem in den Wintermonaten. Aber, Sie müssen Ballenpressen kaufen oder leasen, um sie an Ihren Traktor anzubauen – beides kann teuer sein. Wenn Sie einen älteren Ackerschlepper ohne moderne Hydraulik haben, Es wird wahrscheinlich schwierig bis unmöglich sein, Ballenpressenzubehör von einem kommerziellen Lieferanten zu finden – aber ein lokaler Landwirt hat möglicherweise noch brauchbare Ausrüstung, die er oder sie vermieten möchte.
4. Ergänzend zu dem, was die Ziegenherde zu fressen sucht, oder das Durchstöbern von Mahlzeiten vollständig ersetzen, wenn Sie auf einem kleinen Gehöft leben, erfordert den Kauf von Getreidefutter. Die Kosten für einen 50-Pfund-Sack mit süßem Getreidefutter und – oder gekracktem Mais, variiert im Preis je nach Standort. In meiner ländlichen Appalachen-Region kostet ein 50-Pfund-Sack Qualitätsfutter nur 8 bis 10 US-Dollar. In einigen Regionen können die Kosten jedoch leicht zwischen 12 und 20 USD pro Gepäckstück liegen. Eine typische ausgewachsene Ziege frisst ungefähr zwei Pfund Futter pro Tag – sei es Getreide, Heu, Browsing-Material oder eine Mischung aus den dreien.
5. Wenn Sie einen Teich oder Bach haben, der durch Ihr Grundstück fließt, der Zeit- und Kostenaufwand für das Tränken der Ziegenherden wird drastisch reduziert. Wenn Sie einen Brunnen als Wasserquelle haben, was in ländlichen Gebieten üblich ist, Erwarten Sie, dass Ihre Stromrechnung steigt, wenn die Ziegenherde keinen Zugang zu einer natürlichen Wasserquelle hat. Eine ausgewachsene Ziege ist in der Lage, eine halbe bis drei Gallonen Wasser pro Tag zu trinken. Stillende Ziegen oder Ziegen neigen dazu, mehr Wasser zu trinken, als sie es normalerweise tun würden, wenn sie keine Kinder stillen oder gemolken werden.
6. Die Kosten für den Bau einer Scheune oder eines Viehbestands, um die Ziegen unterzubringen und sie vor dem Wetter zu schützen, sind von wesentlicher Bedeutung.
7. Einzäunen ist notwendig, auch wenn Sie Ihre Ziegen freilaufen lassen. Unsere Ziegen haben den Auslauf unserer 56 Hektar, aber die Grenzen sind eingezäunt und es gibt mehrere Tore, die Weiden voneinander und Heufelder trennen, sowie die Straße, die von unserer halben Meile unbefestigter Farmstraße verzaubert ist. Hochfeste Zaunpaneele, Schweineplatten, oder eine Kombination aus Elektrozaun, Stacheldraht, und Holzzäune sind erforderlich, um Ziegen darin zu halten. Der Zaun muss 1,20 m hoch sein, um zu verhindern, dass Ziegen in Standardgröße klettern oder herausspringen. Die Kosten für den erforderlichen Zaun und das Pferchtor hängen davon ab, wie groß die Fläche sein soll, die Sie einschließen möchten.
8. Ihre Ziegen benötigen auch eine Tränke, wenn sie keine natürliche Wasserquelle verwenden. Zubringer, kleiner Futterautomat für Natron-Snacks nach Wahl, Salzblöcke, oder andere Ergänzungen, und vielleicht ein Heuring. Die Gesamtkosten dieser Artikel können zwischen 100 und 300 US-Dollar liegen. je nachdem, wie viele Feeder Sie kaufen müssen. Aber, Dies sind langlebige Artikel, die ein Jahrzehnt lang nicht ersetzt werden müssen, wenn Sie Gummitränken und -fütterer kaufen und nicht aus Kunststoff.

Ziegen sind pflegeleichte Tiere und können die meiste Zeit ziemlich gut für sich selbst sorgen. Aber, Sie sind leichte Beute von einigen gewöhnlichen Raubtieren, wie Kojoten, Wölfe, und sogar domestizierte Hunde. Kinder, vor allem bei kleinwüchsigen Rassen, kann sogar von einem Fuchs angegriffen werden, der einem Falken zum Opfer fällt, der nach unten stürzt und ihn in Sekundenschnelle vom Stall stiehlt.
Zusätzlich dazu, dass Sie auf Raubtiere in Ihrer Nähe aufmerksam werden und Maßnahmen ergreifen, um sie davon abzuhalten, Ihren Ziegenstall zu betreten, Sie müssen auch die Impf- und Entwurmungspläne beachten und die Hufe der meisten Ziegen alle sechs Monate trimmen. Weil meine Ziegen frei über felsigen Boden laufen, Ich musste noch nie Hufe trimmen. Selbst wenn du deine Ziegen eingesperrt hältst, Sie können ein natürlich felsiges Gelände und ein Surferlebnis simulieren, indem Sie Felsen oder Betonblöcke und andere Kletterstrukturen in ihren Pferch legen und einige Sträucher und kleine Bäume pflanzen, auf denen die Herde speisen kann.
Siehe den entsprechenden Beitrag unten:
Alles, was Sie über Ziegenfleisch wissen müssen
Ultimativer Leitfaden zur Ziegenfütterung