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Heute, wir lernen die Stevia-Pflanzenzucht, Anbaupraktiken.
Stevia ist eine strauchartige mehrjährige Pflanze, die seit Jahren als Zuckerersatz und zur Behandlung einiger Gesundheitszustände verwendet wird. Dies wird auch als „süßes Blatt, Zuckerblatt, und Honigblatt“. Das Blatt der Stevia-Pflanze ist eine Quelle von kalorienfreiem Süßstoff und die Süße dieser Pflanze ist mehr als Zucker. Der Anbau der Stevia-Pflanze wird auch in Indien eingeführt und nimmt sehr gut zu. Diese Pflanze hat die Eigenschaft, den Blutzuckerspiegel zu senken, Daher gilt dies als eine großartige Pflanze für Diabetiker.
Einige der gesundheitlichen Vorteile von Stevia sind wie folgt.
In Indien, Es gibt 2 beliebteste Sorten von Stevia-Pflanzen, die für geringe Pflege und hohe Erträge entwickelt wurden. Diese Sorten eignen sich am besten für indische klimatische Bedingungen und Böden. MDS -14 und MDS-13 sind die verbesserten Sorten der Stevia-Pflanze, die für Regionen mit hohen Temperaturen und Trockenheit/wenig Regen entwickelt wurden.
Die Stevia-Pflanze benötigt jährlich etwa 150 cm Niederschlag und bevorzugt eine durchschnittliche Temperatur von 30 °C bis 32 °C für ihr bestes Wachstum. Hohe Temperaturen über 45°C und nächtliche Temperaturen unter 5°C schaden der Ernte.
Die Stevia-Pflanze wächst am besten in gut durchlässigen, Reich, rote und sandige Lehmböden. Diese Pflanze bevorzugt saure bis neutrale Böden mit feiner Bodenbeschaffenheit. Der pH-Bereich des Bodens sollte etwa 6,0 bis 7,5 betragen, um das beste Wachstum und den besten Ertrag zu erzielen. Bei schlechten Böden, Die Anwendung von guter organischer Substanz und Mikronährstoffen würde eine gute Ausbeute an Stevia erzielen.
Um die Schollen abzubauen und unkrautfreien Boden zu machen, das Land sollte geeggt und dann gepflügt werden. 2 bis 3 Pflügen mit einem Traktor oder einem lokalen Pflug würden den Boden feiner machen. Stellen Sie sicher, dass das Land nicht anfällig für Überschwemmungen und Pudding ist. Die Hochbeete sollten eine Höhe von 12 bis 15 cm und eine Breite von 50 bis 60 cm haben. Der Abstand von Reihe zu Reihe sollte 40 bis 45 cm betragen und der Abstand von Pflanze zu Pflanze sollte etwa 30 cm betragen. Diese Berechnung ergibt eine Stevia-Pflanzendichte von 20, 000 bis 25, 000 Pflanzen pro 1 Hektar.
Lesen: Stevia-Anbautraining in Indien.
In der Stevia-Pflanzenzucht Die Vermehrung erfolgt durch Stecklinge. Die Länge des Stängelschnittes sollte ca. 15 cm betragen und sollte aus Blattachseln des laufenden Jahres stammen, um bessere Ertragsergebnisse zu erzielen. Die beste Jahreszeit für die Stevia-Vermehrung ist von Februar bis März. Die Stecklinge sind nach 4 Wochen Bewurzelung bereit zum Umpflanzen.
Pflanzsaison für Stevia:
Februar bis März des Jahres.
Die Pflanzendichte im Stevia-Anbau beträgt ca. 20, 000 – 25, 000 Pflanzen pro Hektar.
Die Stevia-Pflanze reagiert gut auf Düngemittel und Düngemittel mit einem niedrigeren Stickstoffgehalt. Aufgrund der langsamen Freisetzung von Stickstoff ist es eine gute Idee, organischen Dünger zu verwenden. Hinzufügen von Hofdünger (FMY), Wurmkompost, Kuhdung/Urin wird für einen besseren Ernteertrag von Vorteil sein. Für einen hohen Ertrag der Stevia-Pflanze wird eine Düngerdosis von NPK von 28:113:113 kg/ha empfohlen.
Die Bewässerung kann mit traditionellen Methoden oder Tropf-/Mikrosprinklern durchgeführt werden. Jedoch, Die Verwendung eines Tropfbewässerungssystems oder eines Mikrosprinklersystems ist am besten für die Bewässerung von Stevia-Pflanzen geeignet. In den heißen Sommermonaten sollte häufig leicht bewässert werden. In der Winter- oder Regenzeit, diese Pflanze muss möglicherweise nicht häufig gegossen werden. Vermeiden Sie eine übermäßige Feuchtigkeit im Boden, die für sein Wachstum nicht günstig ist.
In der Regel, es gibt kaum oder keine Schädlinge und Krankheiten in der Stevia-Pflanze. Wenn ein Schädling oder eine Krankheit bemerkt wird, Das Sprühen von Neemöl durch Verdünnen von Wasser ist die beste organische Methode. Das Entfernen von Unkraut sollte manuell erfolgen. Interkulturelle Operationen in der Stevia-Pflanze sind für die Arbeit einfach, da die Pflanzen auf Hochbeeten angebaut werden. Vermeiden Sie die Blüte der Pflanze. Jedoch, regelmäßiges Unkrautjäten im 8-Wochen-Intervall sollte durchgeführt werden.
Es gibt keine Schädlinge und Krankheiten in der Stevia-Ernte, Wenn etwas aufgefallen ist, Das Sprühen von Neemöl mit verdünntem Wasser würde gut funktionieren.
Lesen: Projektbericht zum Stevia-Anbau in Indien .
Ernte von Stevia:
In der Regel, Stevia-Pflanzen sind für die erste Ernte bereit, wenn sie eine Höhe von 40 bis 60 cm (oder) 4 bis 5 Monate nach dem Pflanzen erreicht haben. Danach, Die Ernte kann alle 3 Monate für 3 Jahre durchgeführt werden. Die Stevia-Pflanzen sollten kurz vor Beginn der Blüte geschnitten werden, da der Süßstoff in ihren Blättern zu diesem Zeitpunkt maximal ist und zu diesem Zeitpunkt auch eine gute Menge erhalten kann. Die Ernte kann durch Zupfen in kleinen Mengen oder der ganzen Pflanze erfolgen, wobei 15 cm von der Basis entfernt bleiben.
Ein durchschnittlicher Ertrag von 2500 bis 2700 kg getrockneter Stevia-Blätter pro Acre kann mit Anbaumethoden und guter Sorte erzielt werden.
Im Rahmen der Nachernte Zweige der Stevia-Pflanze sollten 2 Tage im Schatten getrocknet werden. Getrocknete Steviablätter sollten getrennt werden, zu Pulver gedroschen und in Behältern aufbewahrt.
Solange es Diabetiker auf dieser Welt gibt, diese Pflanzenernte geht nie unter. Aus dem Stevia-Anbau sind hervorragende Erträge zu erwarten.
Lesen: Informationen zu Gewinnen aus der Ziegenzucht in Indien .
