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Denken Sie darüber nach, Ihrem Garten einen Olivenbaum hinzuzufügen? Sie fragen sich vielleicht, ob Sie mit einem Samen aus Ihrem Glas mit im Laden gekauften Oliven einen Baum gründen können. In diesem Artikel werden wir antworten, ob dies möglich ist und mehr.
Man kann keine Oliven aus im Laden gekauften Oliven anbauen. Olivenbäume können nur dann durch Aussaat gepflanzt werden, wenn die Samen frisch sind, während im Laden gekaufte Oliven oft gekocht oder in Salzlake zubereitet werden, um sie für den Verzehr vorzubereiten.
Sie können Ihre im Laden gekauften Oliven zwar nicht verwenden, es gibt aber andere Möglichkeiten, einen Olivenbaum aus Samen zu züchten. Lesen Sie weiter, während wir detailliert auf diesen Prozess eingehen und beantworten, wie lange Sie warten müssen, bis Ihr Baum Früchte trägt.
Im Supermarkt findet man am häufigsten Oliven in Gläsern. Gibt es überhaupt frische Oliven im Laden? Die Antwort ist nein, frische Oliven werden fast nie in einem Lebensmittelgeschäft verkauft, weil frische Oliven nicht essbar sind.
Frische Oliven enthalten eine Verbindung namens Oleuropein, die einen extrem bitteren Geschmack erzeugt. Diese Verbindung wird vollständig entfernt, bevor die Oliven in das Regal des Lebensmittelgeschäfts gelangen.
Die Entfernung der Verbindung erfolgt durch Fermentation, Einweichen der Oliven in Wasser oder Verwendung von Lauge oder Natriumhydroxid. Jede Methode führt zu einer essbaren Olive, tötet aber auch den Olivenkern ab.
Aus diesem Grund können Sie keinen Olivenbaum aus den Olivenkernen Ihres Supermarkts züchten.
Sie können zwar keine Oliven aus dem Supermarkt verwenden, um einen Baum zu züchten, Sie können aber dennoch einen Olivenbaum aus Samen züchten. Sie brauchen nur die richtigen Samen, um zu beginnen. Das Züchten eines Olivenbaums erfordert ein wenig Geduld und Sorgfalt, aber die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall.
Werfen wir einen genaueren Blick darauf, was nötig ist, um aus Samen einen Olivenbaum zu züchten.
Der erste Schritt besteht darin, frische Oliven und Samen zu finden. Wir haben erwähnt, dass Olivenbäume nur aus frischen Samen gezogen werden können. Für die frischesten Samen ist es ideal, Oliven direkt vom Baum zu pflücken.
Das Pflücken der Oliven zur Samengewinnung sollte im Frühherbst erfolgen, wenn Sie reife, grüne Oliven sehen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Oliven grün und nicht schwarz sind. Vermeiden Sie es außerdem, für diesen Vorgang Oliven vom Boden zu pflücken.
Wenn Sie in Ihrer Gegend keine Olivenbäume zur Auswahl finden, gibt es Bauernhöfe, die Ihnen den Versand frischer Oliven und ihrer Samen anbieten. Achten Sie beim Online-Kauf frischer Oliven auf Obstplantagen, die ihre Oliven innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte versenden.
Sobald Sie Ihre frischen Oliven geerntet haben, ist es an der Zeit, sie für das Pflanzen vorzubereiten. Dein Samen befindet sich im Kern einer Olive, der vom Fruchtfleisch bedeckt ist. Diese Schichten müssen aufgebrochen werden, um Ihre Olivenkerne zu extrahieren.
Legen Sie zunächst Ihre Oliven in eine Schüssel oder einen Eimer. Als nächstes verwenden Sie einen Hammer oder ein breites, flaches Messer, um Ihre Früchte vorsichtig zu zerschlagen. Dadurch beginnt sich das Fleisch rund um den Kern zu lösen. Zweitens bedecken Sie Ihre zerkleinerten Oliven mit warmem Wasser und lassen sie über Nacht stehen.
Reiben Sie am nächsten Tag mit einem Scheuerschwamm oder Schleifpapier das überschüssige Fruchtfleisch und die Schale von Ihren Olivenkernen ab.
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Als nächstes spülen Sie Ihre Olivenkerne abschließend unter warmem Wasser ab. Sie sollten damit enden, dass die Olivenkerne außen kein Fruchtfleisch oder keine Früchte mehr haben. Zum Schluss schneiden Sie mit einem Messer ein kleines Loch in das stumpfe Ende Ihres Olivenkerns.
Weichen Sie Ihre Olivenkerne 24 Stunden lang in Wasser ein, dann sind sie bereit zum Pflanzen.
Bereiten Sie einen kleinen Topf für Ihre Samen vor. Der Boden sollte gut durchlässig sein und aus Saatgut und grobem Sand bestehen. Geben Sie Ihre Erdbestandteile in Ihren Topf, vermischen Sie sie gründlich und fügen Sie Wasser hinzu.
Die ideale Bodenmischung ist feucht, aber nicht durchnässt.
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Als nächstes pflanzen Sie einen Samen oder Olivenkern pro Topf. Säen Sie den Samen etwa 1 bis 2 Zoll tief in die Erde. Es ist eine gute Idee, viele Samen zu säen, da die Keimrate bei Oliven niedrig ist und einige Samen daher nicht keimen.
Zum Schluss gießen Sie Ihre neu gepflanzten Samen und bereiten sie zum Keimen vor.
Es kann zwischen drei Wochen und drei Monaten dauern, bis Olivensamen keimen. Wenn Sie die Umgebung Ihrer Töpfe feucht halten und sie bei warmen Temperaturen stehen lassen, wird dieser Prozess gefördert.
Wenn Sie zu Hause ein Gewächshaus haben, können Sie Ihre Töpfe einfach hineinstellen. Auch ohne Gewächshaus können Sie mit Haushaltsgegenständen die benötigte Feuchtigkeit erzeugen.
Ein Beispiel wäre, Ihre Töpfe in einen durchsichtigen Polyethylenbeutel zu legen. Dadurch entsteht eine Treibhausatmosphäre rund um Ihren Topf.
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Platzieren Sie Ihre neu gepflanzten Samen in indirektem Sonnenlicht. Bewässern Sie ausreichend, um die Feuchtigkeit in den oberen 5 cm Ihres Bodens aufrechtzuerhalten. Vermeiden Sie außerdem eine Überwässerung, da dies das Risiko von Pilz- und Bakterienwachstum erhöht.
Sobald Ihre Samen keimen, können Sie die Töpfe sicher aus den Beuteln oder aus Ihrem Gewächshaus nehmen. Gießen Sie weiter und stellen Sie sicher, dass Ihre Olivensämlinge ausreichend Sonnenlicht bekommen, bis es Zeit zum Umpflanzen ist.
Sie kümmern sich um Ihre Topfsämlinge, bis sie eine Höhe von 18 Zoll erreichen. Zu diesem Zeitpunkt sind sie bereit für die Transplantation. Wenn Sie im Freien pflanzen, müssen Sie jegliche Frostgefahr vermeiden.
Olivensämlinge werden am besten am Ende des Sommers verpflanzt, typischerweise im August oder September. Wenn diese Monate bereits vergangen sind, können Sie im zeitigen Frühjahr umpflanzen.
Graben Sie ein Loch, das etwas größer ist als der Behälter, aus dem Sie die Pflanze umpflanzen möchten. Der Standort Ihres Olivenbaums sollte an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden liegen. Der Bodentyp kann variieren, da Olivenbäume eine Vielzahl von Bodentypen vertragen.
Wenn Sie mehrere Olivenbäume pflanzen, stellen Sie sicher, dass diese in einem Abstand von mindestens einem Meter gepflanzt werden, um eine Konkurrenz um Bodennährstoffe zu vermeiden.
Nehmen Sie Ihren Sämling aus dem Topf, ohne die Wurzeln zu sehr zu beschädigen. Ihr frisch gegrabenes Loch sollte bewässert werden, bevor Sie Ihren Sämling vorsichtig hineinsetzen. Der Sämling sollte knapp über dem Boden sitzen, wenn er in das Loch gesetzt wird.
Als nächstes bedecken Sie den Sämling mit etwa 2,5 cm Erde und Wasser, bis die Erde bis zu einer Tiefe von 5 cm feucht ist. Achten Sie bei der Pflanzung Ihrer Setzlinge auf die Pflege, während sie wachsen und schließlich Früchte tragen.
Weiterlesen:Hat der Olivenbaum invasive Wurzeln?
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Die genaue Zeitdauer, bis Sie Früchte an Ihren Olivenbäumen sehen, hängt von der Baumart ab, die Sie haben. Im Allgemeinen dauert es mindestens drei Jahre, bis Ihr Baum die ersten Früchte trägt. Allerdings kann es bei einigen Olivenbaumsorten bis zu 5 Jahre dauern, bis sie Früchte tragen.
Die durchschnittliche Lebensdauer eines Olivenbaums beträgt etwa 500 Jahre. Wenn Sie also nur einen oder mehrere Olivenbäume haben, können Sie davon ausgehen, dass Sie bei richtiger Baumpflege ein Leben lang Oliven haben.
Ein gut gepflegter Olivenbaum bringt normalerweise alle zwei Jahre Früchte hervor. Bei manchen Arten kann es vorkommen, dass es in einer Saison einen starken Ertrag und in der nächsten Saison einen schwächeren Ertrag gibt. Beide Fälle sind normal.
Während Sie frische Oliven ernten, könnten Sie versucht sein, eine davon zu essen. Sie können zwar eine Olive direkt vom Weinstock essen, möchten das aber wahrscheinlich nicht. Erinnern Sie sich, als wir die Bitterstoffe in frischen Oliven erwähnten?
Zusätzlich zu diesen Bitterstoffen haben frische Oliven eine völlig andere Textur als zubereitete Oliven. Oliven im Glas sind oft saftig und haben eine weiche Konsistenz, während frische Oliven sehr hart und knackig sind.
Wenn Sie immer noch motiviert sind, eine frische Olive zu probieren, müssen Sie diese Frucht zumindest nach der Ernte waschen. Alle im Freien angebauten Produkte sind Staub, Bakterien, Tierkot und anderen Schädlingen ausgesetzt.
Um Krankheiten vorzubeugen, sollten alle Lebensmittel vor dem Verzehr gewaschen werden.
Sie können keine im Laden gekauften Oliven verwenden, um einen Olivenbaum zu züchten, aber Sie können einen Baum aus frischen Samen züchten. Es dauert zwar mehrere Jahre, bis man Früchte sieht, aber der Prozess ist lohnend. Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel beim Anbau eines eigenen Olivenbaums hilfreich war.
Suchen Sie weitere Einblicke in die Pflege von Olivenbäumen und mögliche Herausforderungen? Schauen Sie sich diesen Ratgeber an:Warum stirbt mein Olivenbaum? [Und was kann man dagegen tun?]
