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Moderne Landwirtschaft
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Es gibt keine bessere Möglichkeit, Ihren Speisen Geschmack zu verleihen, als mit frischen Kräutern zu kochen. Letztendlich, Was gibt es Schöneres, als die Kräuter aus Ihrem Garten zu holen? Offensichtlich, Die meisten von uns haben nicht den Platz, um einen richtigen Garten anzubauen. Die gute Nachricht ist, dass die meisten Kräuter sehr anpassungsfähig sind und Sie sie problemlos in Behältern anbauen können.
Wenn Sie sich wegen Platzmangels Sorgen machen, Wir haben einige Vorschläge für Sie. Sie werden sehen, dass Sie auch in den kleinsten Häusern Platz für einen Containergarten schaffen können. Wir haben auch einige Tipps vorbereitet, die Ihnen helfen, Ihre Kräuter mit Leichtigkeit anzubauen, und wir haben eine Liste der besten Kräuter zusammengestellt, die Sie in Behältern anbauen können.
Folgen Sie unseren einfachen Vorschlägen, und Sie können in wenigen Monaten frische Kräuter aus Ihrem Garten pflücken.
Es gibt verschiedene Arten von Containern, die Sie verwenden können, um Ihren Platz zu maximieren. Eine gute Idee ist es, sich auf vertikale Räume zu konzentrieren. Für Starter, Sie können versuchen, einen Turm aus Terrakotta-Töpfen unterschiedlicher Größe zu erstellen. Sie können auch eine Palette oder eine Leiter verwenden, um Regale zu erstellen, auf denen kleine Behälter platziert werden können. Sie können auch Blumenampeln und Topflappen verwenden, die Sie an das Balkongeländer hängen können.
Wenn Sie ein sonniges Fenster haben, können Sie es leicht in einen vertikalen Garten verwandeln, indem Sie einige Regale darauf montieren. Entscheiden Sie sich am besten für transparente Regale sowie transparente Behälter. Undurchsichtige Regale und Behälter blockieren den größten Teil Ihrer Sicht. Dadurch entsteht auch der Eindruck eines überfüllten Raumes.
Wenn Ihr Fenster nicht genug Sonne bekommt, Sie können sich für ein Seil- und Flaschenzugsystem entscheiden. Auf diese Weise können Sie die Position Ihrer Pflanzen außerhalb Ihres Fensters je nach Sonnenlicht erhöhen oder senken. Wenn möglich, Wählen Sie Ihr Küchenfenster für Ihren Kräutergarten. Die Temperatur und Luftfeuchtigkeit in der Küche schaffen eine geeignete Wachstumsumgebung für Kräuter. Außerdem, Es wird Ihnen leichter fallen, die Kräuter in der Küche zu gießen und zu pflücken.
Kräuter brauchen mindestens 6 Stunden Licht pro Tag, aber die meisten von ihnen werden gedeihen, wenn sie Zugang zu 14-16 Stunden Licht haben. Wenn Sie keinen Balkon oder ein Fenster haben, das genug Sonnenlicht bekommt, Sie können jederzeit mit LED-Wachstumslampen ergänzen.
Wenn Sie einen Kräutergarten in Containern anbauen möchten, Sie müssen mit den Kräutern beginnen, die einfach anzubauen sind. Anfänglich, Sie müssen auch diejenigen berücksichtigen, die Sie häufiger verwenden. Denken Sie an Ihren jährlichen kulinarischen Bedarf und entscheiden Sie sich für die Pflanzen, die die meisten Ihrer Bedürfnisse erfüllen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Kräuter Sie pflücken sollen, Sie können einfach aus unserer Liste wählen.
Dies ist eines der am einfachsten in Behältern anzubauenden Kräuter und bei weitem das beliebteste Küchenkraut. Für eine durchschnittlich große Familie, Sie sollten sich für 2-3 Pflanzen entscheiden. Wenn Sie auch Pesto machen möchten, wir empfehlen etwa 8 Pflanzen anzubauen. Diese reichen für mehrere Chargen Pesto, die Sie im Gefrierschrank aufbewahren können.
Der Anbau aus Samen ist die billigste Art, Basilikum anzubauen. Es ist auch relativ einfach, wenn Sie es zum richtigen Zeitpunkt pflanzen. Sie müssen die Samen etwa einen Monat vor dem letzten Frost pflanzen. Die Samen brauchen ungefähr 2 Wochen, um zu keimen, und Sie sollten in weniger als ein paar Monaten Sprossen sehen.
Denken Sie daran, dass Basilikum viel Sonne und Wärme braucht. Eine feuchtigkeitsreiche Umgebung wie die Küche ist ideal für den Anbau dieses Krauts. Verwenden Sie Erde mit guten Drainageeigenschaften und füttern Sie sie mit einem organischen Langzeitdünger.
Sobald die Pflanze reif ist, ernten Sie es regelmäßig, um starkes Wachstum zu fördern. Kneife auch die Blumen, während der Blüte verringert sich die Intensität des Kräutergeschmacks. Was die Sorten angeht, wir empfehlen eine Mischung aus Genovese Basilikum, Zitrone Basilikum, Thailändischer Basilikum, oder Spicy Globe. Für das Pesto, Basil Dolce Fresca ist eine der besten Entscheidungen.
Wenn Sie Basilikum in einem gemischten Behälter pflanzen möchten, nicht mit Petersilie oder Koriander kombinieren. Diese Pflanzen haben unterschiedliche Temperaturbedürfnisse. Es ist auch am besten, es von Salbei fernzuhalten, Thymian oder Rosmarin, weil sie einen unterschiedlichen Wasserbedarf haben. Mit Oregano und Schnittlauch ein gutes Team, aber es wächst am besten, wenn es mit Gemüse gepaart wird.
Wenn Sie ein Fan der mediterranen Küche sind, Ihr Kräutergarten muss mindestens eine Oregano-Pflanze enthalten. Es passt hervorragend zu Grillgerichten und ist eine großartige Basis für Pesto. Wie wir bereits erwähnt haben, es wächst gut in der Nähe von Basilikum, damit Sie sie zusammen pflanzen können.
Der richtige Zeitpunkt zum Anpflanzen von Oregano hängt vom lokalen Klima ab. In warmen Klimazonen, Am besten nach dem Winter pflanzen, in heißeren Klimazonen können Sie es im Winter oder sogar im Herbst pflanzen.
Was die Sorten angeht, Wenn Sie nur eine Oregano-Pflanze anbauen möchten, Sie sollten griechischen Oregano wählen. Es hat einen scharfen, erdiges Aroma, das hervorragend zu Tomatensaucen passt, sowie Fischrezepte. Wenn Sie auch mit anderen Sorten experimentieren möchten, wir empfehlen italienischen Oregano, Syrischer Oregano, Goldener Oregano, oder mexikanischer Oregano.
Sobald Sie sich an die Pflege dieser Pflanze gewöhnt haben, können Sie auch versuchen, sie aus Stecklingen zu vermehren. Der Frühling ist die beste Zeit dafür. Sie können die Stecklinge direkt in die Erde pflanzen, nachdem Sie sie in Bewurzelungshormon getaucht haben.
Bratkartoffeln wären ohne Rosmarin absolut sinnlos. Der scharfe Geschmack dieses aromatischen Krauts eignet sich auch hervorragend für Hühnchen und Brot, und es ergibt ein tolles Pesto.
Rosmarin aus Samen anzubauen ist ziemlich schwierig. Die Keimrate ist schlecht und die Pflanze wächst auf diese Weise sehr langsam. Es dauert normalerweise mehrere Monate, bis sie Blätter produziert, die Sie verwenden können. Wenn Sie nicht experimentieren möchten und eine ausgewachsene Rosmarinpflanze haben möchten, kaufen Sie am besten eine aus einer Gärtnerei. Es wird Ihnen eine Menge Ärger ersparen.
Sie sollten Ihren Rosmarin in einen größeren Behälter pflanzen, vorzugsweise eine mit 30 cm Durchmesser. Sie wächst gut in einer handelsüblichen Blumenerde. Jedoch, Sie müssen sicherstellen, dass der Behälter ein gutes Ablaufloch hat. Was die Sorten angeht, Gorizia, Toskanisches Blau, und Arp sind die beliebtesten.
Parley bevorzugt eine kühlere Umgebung, Stellen Sie es daher am besten nicht auf die sonnigste Fensterbank. Es ist nicht sehr einfach, aus Samen zu züchten, da es eine schlechte Keimrate und ein langsames Wachstum hat. aber es ist den Versuch wert.
Die Samen über Nacht einweichen und im Frühjahr aussäen. Es dauert ungefähr 3-5 Wochen, um Babypflanzen zu sehen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Petersilie einen reichen und feuchten Boden braucht.
Es gibt zwei Hauptsorten:flachblättrig und lockig. Die flachblättrige Sorte ist beliebter, weil sie einen stärkeren Geschmack hat und leichter zu waschen ist. Jedoch, Der weichere Geschmack der lockigen Petersilie eignet sich hervorragend für Salate und Garnierungen.
Thymian mag viel Sonne, Also stell es gerne auf die gleiche Fensterbank wie Basilikum, Oregano, und Rosmarin. Diese Pflanze mag es, wenn der Boden zwischen dem Gießen austrocknet. Es lebt von Vernachlässigung, Also gib ihm so wenig Aufmerksamkeit wie möglich.
Sie können es aus Samen ziehen, aber der Prozess ist zeitaufwendig. Kaufen Sie am besten eine Babypflanze aus einer Gärtnerei. Es wächst recht schnell, Sie müssen es also wahrscheinlich jedes Jahr umtopfen. Wenn Sie es umtopfen, Sie können es durch Teilung verbreiten.
Minze ist eines der vielseitigsten Kräuter der Welt. Sie können es in Tee verwenden, kalte Getränke, Nachspeisen, und auch herzhafte Gerichte. Es eignet sich hervorragend für Lamm- und Geflügelrezepte. Die besten essbaren Sorten sind Spearmint und Peppermint. Wenn Sie auch mit anderen Sorten experimentieren möchten, wir empfehlen Apfelminze, Ananas Minze, Schokoladenminze, und Orangenminze.
Der Anbau von Minze aus Samen ist zeitaufwendig und hat eine geringe Erfolgsquote. Daher ist es besser, mit einer Baumschulpflanze zu beginnen. Es ist nicht anmaßend, wenn es um den Boden geht, und es muss nicht gefüttert werden. Jedoch, es braucht einen großen Behälter, mit 30 cm Durchmesser, weil sie ein komplexes Wurzelsystem entwickelt. Diese Pflanze gedeiht sowohl in voller Sonne als auch im Halbschatten. Da es sich um eine ziemlich invasive Pflanze handelt, es ist am besten, es zu vermeiden, es mit anderen Pflanzen zu paaren.
Mit einem sehr, sehr vielseitigen Geschmack, Salbei passt gut zu Geflügel und Schweinefleisch, aber auch mit Käse und Bohnen. Es ist einfach, drinnen anzubauen, vor allem, wenn es viel Sonnenschein hat. Im Gegensatz zu anderen Kräutern Salbei ist ein bisschen anspruchsvoll, wenn es um das Wachstumsmedium geht. Es erfordert eine erdlose Blumenerde mit einer lehmigen Textur und guten Drainageeigenschaften.
Sie können Salbei aus Samen vermehren, aber es ist am besten, mit Baumschultransplantationen zu beginnen. Wenn Sie eine ausgewachsene Pflanze besitzen, Sie können es durch Stecklinge vermehren, Aufteilung, oder Schichtung. Junge Pflanzen müssen Sie häufig gießen, aber ausgewachsene Pflanzen bevorzugen eine trockenere Umgebung. In einem gemischten Topf, Sie können es mit Rosmarin bepflanzen, Oregano, und Thymian.
Schnittlauch hat einen sehr milden Geschmack. Als solche, Sie können sie in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, von Eierspeisen bis Suppen, Fisch, Kartoffelpüree, und vieles mehr.
Schnittlauch lässt sich leicht zu Hause anbauen. Sie können sich leicht an die meisten Umgebungen anpassen. Sie gedeihen bei vollem Sonnenschein, sie können sich aber auch an den Halbschatten anpassen. Sie bevorzugen fruchtbare, feuchter, aber gut durchlässiger Boden. Sie können ihr Wachstum mit einem langsam freisetzenden organischen Dünger ankurbeln.
Sie können sie aus Samen ziehen, aber es ist am besten, mit Baumschultransplantationen zu beginnen. Sie können auch mit Zwiebeln beginnen, die Sie im frühen oder späten Frühjahr pflanzen können. Alle 2-3 Jahre, Sie müssen die Glühbirnen teilen.
Was die Ernte angeht, Sie können sowohl die Blätter als auch die Blüten verwenden. Sie können die Blumen als Garnitur verwenden, oder Sie können sie in Suppen und Saucen verwenden.
Es gibt viele aromatische Kräuter, die Sie zu Hause anbauen können, aber die oben beschriebenen sind diejenigen, die die besten Belohnungen mit dem geringsten Aufwand Ihrerseits erzielen. Um einen erfolgreichen Containergarten anzubauen, Folgen Sie einfach unseren Ratschlägen zum Anbau von Kräutern zu Hause. Das nächste was du weißt, Sie werden auch bereit sein, mit anderen Kräutern zu experimentieren.
Sie können Ihren Indoor-Garten erweitern, wo immer es der Platz zulässt. Fühlen Sie sich frei, das Beste aus jedem vertikalen Raum zu machen, der natürlichen Sonnenschein bekommt. Haben Sie keine Angst, auch mit künstlichen Pflanzenlichtern zu spielen.
Züchten Sie bereits Kräuter in Containern? Welche sind deine Favoriten?
