Wie man Früchte anbaut, Gemüse, und Kräuter in einem Containergarten

Die meisten Städter, und viele Vorstädte, sind bei der Bepflanzung eines Gartens auf Container beschränkt. Container haben viele Vorteile:Sie sind tragbar, billig, und kann an ungünstigen Stellen platziert werden, von Höfen über Feuerleitern bis hin zu Dächern. Aber sie haben besondere Bedürfnisse, auch, und viele Hausgärtner machen einige wichtige Fehler, die ihre Früchte verhindern können, Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau. Wir werden Sie also durch die Grundlagen der Einrichtung eines von Experten genehmigten Containergartens führen.

Alles dreht sich um Sonne

„Wenn ich jemandem helfe, einen Containergarten einzurichten, Das erste, was ich sehe, ist Sonnenlicht. Das ist, soweit möglich, der limitierende Faktor Nummer eins. “, sagt Sheperd. Sie wollen nach Süden gerichtetes Licht, weil Sie möchten, dass der Großteil Ihres Lichts am Morgen kommt. Du denkst vielleicht, je mehr Sonne du bekommen kannst, desto besser, aber das ist nicht immer wahr:hart,- Grillendes Nachmittagslicht kann Ihre Pflanzen verbrennen und Wasser zu schnell verdunsten, als dass Ihr Boden es wirklich aufnehmen kann. Und in Containern, dieses Problem wird verstärkt. „Es gibt weniger Bodenvolumen, damit die Dinge schneller austrocknen, “, sagt Sheperd.

Ist der Container wichtig?

Es gibt erhebliche Preisunterschiede zwischen den Töpfen. Sie könnten denken, dass ein schöner Keramik- oder Terrakotta- oder verzinkter Stahlbehälter muss haben eine überlegene Wachstumsfähigkeit im Vergleich zu billigen Plastikbehältern. Du würdest falsch liegen. „Es wird nicht wirklich einen Unterschied machen, “, sagt Sheperd. Alle diese Materialien funktionieren gleich gut (obwohl Sheperd sagt, dass Terrakotta nach einigen Jahren dazu neigen kann, zu zerfallen). Wenn Sie einen teuren glasierten Keramiktopf wollen, weil er gut aussieht, das ist in Ordnung! Aber Sheperd empfiehlt tatsächlich einen billigen Allzweckeimer, wie Sie ihn bei Home Depot für unter 3 US-Dollar pro Stück bekommen.

Das Wichtigste beim Container-Gartenbau, und die Sache, die fast jeder falsch macht, ist nicht das Material des Behälters, sondern die Größe. „Ich würde sagen, dass die Größe der erste Faktor ist, “, sagt Sheperd. „Du willst größer werden. Größer bedeutet mehr Bodenvolumen, das bedeutet mehr Wurzelmasse, was bedeutet, dass es mehr Nährstoffe und Wasser aufnehmen kann.“ Kleine Ziertöpfe sind süß, wenn sie Setzlinge enthalten, aber sie werden deine Fähigkeit, Pflanzen zu züchten, erheblich verzögern. „Ich werde oft in den Häusern der Leute auftauchen und sie haben, mögen, ein tassengroßer Topf mit einer Kürbispflanze darin, “, sagt Sheperd. „Und sie sagen:‚Ich weiß nicht, warum ich keine Kürbisse bekommen habe!‘“

Verschiedene Pflanzen haben unterschiedliche Bedürfnisse. Im Allgemeinen, Kräuter, Grüns und Salate benötigen nur wenig Platz. Eine flache Fensterbox ist für so etwas in Ordnung. Aber für Tomaten Pfeffer, Zucchini, Gurken oder Bohnen? Sie müssen größer werden. Viel größer.

Jede einzelne Pflanze in diesen Kategorien sollte ihren eigenen 5-Gallonen-Behälter bekommen. Das klingt zunächst albern, ein winziger Sämling in einem riesigen Eimer, aber es wird sich auf Dauer auszahlen. Sie erhalten deutlich mehr Ertrag, und die Pflanze wird viel widerstandsfähiger und erfordert weniger Pflege. Häufig, Sämlinge kommen in Packungen mit zwei oder drei oder vier. Pflanzen Sie diese nicht alle in den gleichen Behälter. Sie werden miteinander konkurrieren, versuchen, Nährstoffe und Wasser zu stehlen, und Sie erhalten zwei schwache Pflanzen anstelle einer starken.

So richten Sie Ihren Container wie ein Profi ein

OK, Sie haben Ihren ausreichend großen Behälter. Sie könnten denken, dass der Pflanzprozess nicht viel mehr ist:einfach in die Erde werfen, pflanze deinen Sämling neu, gib ihm etwas Wasser, und du bist eingestellt. Aber ohne die Möglichkeit für Ihre Pflanze, ihre Wurzeln so weit auszubreiten, wie sie will, und mit minimalem Boden, um Nährstoffe zu halten und besonders, Wasser, Sie können Ihren Container mit ein paar einfachen Tricks aufladen. Sheperd empfiehlt die Arten von Behältern, die keine Abflusslöcher haben – dazu gehören einige Behälter, die als Pflanzgefäße konzipiert sind, sowie Allzweck-Eimer, die es nicht sind.

Dann möchten Sie ein paar Löcher um die Seiten des Behälters bohren, ein paar Zentimeter von unten, anstatt direkt in den Boden. Gießen Sie normalen groben Kies knapp über dem Niveau der Löcher hinein, dann legen Sie eine Schicht Unkraut-Block-Stoff (Sheperd findet das, wie Klebeband, Es ist nicht gut darin, das zu tun, was sein Name sagt, aber es hat andere Verwendungen), und dann deine Erde oben drauf. Dies macht ein Reservoir für Wasser zum Sitzen, was bedeutet, dass Sie die Pflanze weniger oft gießen müssen, aber die Pflanze wird den ganzen Tag gut bewässert. Der klobige Kies lässt Luftraum, die mit Wasser gefüllt wird, und der Stoff verhindert, dass die Erde in diese Räume tropft. Presto:ein billiges, hausgemachter Wasserbehälter in einem Topf.

Aber was ist mit dem Boden?

Ein wichtiger Grundsatz des ökologischen Landbaus ist die Bodenpflege, um es gesund und lebendig zu halten, damit es Jahr für Jahr köstliche Lebensmittel produzieren kann. Aber das kann in Containergärten sehr schwierig sein. Die Chancen stehen, Sie haben keine einfache Quelle für hochwertige organische Erde, Sie müssen also dieses Bodenökosystem von Grund auf neu aufbauen. Sheperd rät aus grundlegenden Gründen, auf das nicht-organische Zeug zu verzichten. „Wunder Gro, zum Beispiel, wird ein Jahr lang wunderbar funktionieren, aber danach wird der Boden einfach komplett tot sein, " Sie sagt. Hirte baut ihren eigenen Boden, eine Mischung aus Kokosnussschalen und Kuhdung und allen möglichen anderen Dingen, aber Sie können Ihre eigenen mit leichter verfügbaren Materialien machen.

Entscheiden Sie sich für einen guten organischen Boden, und mit einem guten organischen Dünger mischen. "DR. Erde ist eine gute Düngemittelmarke, Sie verkaufen Sachen wie Guanodünger, “, sagt Sheperd. Und achten Sie darauf, die Anweisungen für die Zugabemenge zu befolgen:Sie könnten denken, dass die Zugabe von etwas mehr Dünger als in der Packung empfohlen wird, Ihre Pflanzen aufladen. aber es wird den gegenteiligen Effekt haben. „Überdüngung ist genauso schlimm wie Unterdüngung, “, sagt Sheperd. „Ich sage den Leuten, sie sollen es sich wie eine salzige Suppe vorstellen. Wenn Sie überdüngen, schaffen Sie im Grunde diesen salzigen Boden, den die Pflanzen nicht mögen.“ Wenn Sie Ihren Boden bereits haben, Sie können etwas Dünger untermischen und dann sicherstellen, dass sich eine Schicht Erde darüber befindet, damit der Dünger nicht verbrennt.

Wenn Sie die Qualität Ihres Bodens verbessern möchten, Suche nach lokalen Kompostquellen, oder sogar ein paar Würmer kaufen, was du kannst, erstaunlich, auf Amazon machen, könnte eine kluge idee sein. Dies ist möglicherweise keine Option, wenn Sie wenig Platz haben, aber wenn Sie Platz für Kompost mit Würmern haben, Sie werden mit erstaunlich fruchtbarem Boden enden.

Wie man eine Kübelpflanze gießt

Niemals, Bewässern Sie eine Pflanze immer, indem Sie Wasser über die Spitze der Pflanze träufeln. Sie möchten die Blätter so trocken wie möglich halten; sie können Schimmel und andere Probleme entwickeln, wenn sie nass werden und bleiben. Stattdessen, Gießen Sie die Pflanze auf Bodenhöhe. Sie müssen einen Containergarten wahrscheinlich häufiger und mit mehr Wasser bewässern als einen normalen Garten. weil das Wasser schneller verdunstet.

„Bewässerung lohnt sich, falls Sie können, “, sagt Sheperd. „Wenn Sie einen Schlauch in der Nähe haben, können Sie ein ziemlich kostengünstiges automatisches Bewässerungssystem einbauen.“ Aber es gibt auch andere Möglichkeiten – Sie können sogar Ihre eigene aus einer Zwei-Liter-Soda-Flasche herstellen, die Sie in die Erde stopfen. Nicht perfekt, Aber wir streben hier nicht nach Perfektion, und diese Systeme funktionieren (und lassen Sie für ein oder zwei Tage die Stadt verlassen, ohne dass alle Ihre Pflanzen sterben).

Okay, Was sollten Sie also anbauen?

Viele, viele Pflanzen werden in Containern fantastisch funktionieren. Es ist einfacher zu sagen, was nicht funktioniert, oder was lohnt sich nicht. „Wenn Sie Container-Gartenarbeit betreiben, dann ist deine limitierende Tatsache definitiv der Raum, Also würde ich mich auf Pflanzen konzentrieren, die viel pro Quadratfuß produzieren, “, sagt Sheperd. Sie suchen Pflanzen mit kontinuierlicher Ernte, Pflanzen, die mehr als einen Artikel pro Kultur produzieren. Das bedeutet wahrscheinlich kein Wurzelgemüse; Möhren, Rüben, Zwiebeln und Radieschen sind keine gute Wahl, denn ein Samenkorn entspricht einem Gemüse, die Sie nur einmal im Jahr ernten können. Vergleichen Sie das mit Sommerkürbis, Tomaten, Gurken, Paprika oder Kräuter, die Sie nach Bedarf mehrmals pro Saison auswählen können.

Basilikum ist eine ideale Starterkultur; es ist unglaublich einfach zu wachsen, kann mit einem großen oder kleinen Topf umgehen, kann mit unvollkommenen Sonnenlichtbedingungen umgehen, und Sie verwenden kaum etwas davon (es sei denn, Sie machen eine große Menge Pesto).

Was ist mit Kletterern?

Da Sie wahrscheinlich nur wenig Platz haben, es ist klug, vertikal zu wachsen, was bedeutet, dass Sie große Pflanzen wie Kürbis betrachten, Gurken, Bohnen, und Tomaten. Aber diese Pläne haben auch besondere Bedürfnisse:Sie brauchen etwas zum Anfassen (oder im Fall von Tomaten, etwas zum Anlehnen). Wieder, Sheperd empfiehlt, industriell zu gehen, anstatt das Zeug auszuwählen, das für diese Art von Aufgabe vermarktet wird. „Ich denke, die Tendenz besteht darin, unter dem Spalier zu liegen; die Leute benutzen viele dünne Bambusstangen, und die Tomatenkäfige, die Sie im Laden kaufen können, sind nicht groß genug für Tomaten. Eine gute gesunde Tomatenpflanze wird das Ding einfach umwerfen, " Sie sagt.

Stattdessen, suche nach Sachen wie Viehzäune und remesh, beide sind wie dünne Maschendrahtzäune, und beide sind vollständig für andere Zwecke konzipiert. Aber Pflanzen lieben sie, und wird sie glücklich und gesund ankriechen oder sich an ihnen ausruhen. Plus, sie sind wirklich günstig.

Es wird keine Schädlinge geben, Rechts?

Brunnen, Nein. Es tut uns leid. „Als ich mit Love &Carrots anfing, Ich war überrascht, [in städtischen/vorstädtischen Umgebungen] die gleichen Arten von Schädlingen zu finden, die ich auf dem Land sah. “, sagt Sheperd. Es besteht eine ziemlich faire Chance, dass Sie mit Fäule umgehen müssen, Blattläuse, Hornwürmer oder sogar große Lebewesen wie Tauben und Eichhörnchen.

Das große Spiel mit kleinen Gärten ist die Prävention; bis ein Schädling Ihren Garten fest im Griff hat, Sie können ziemlich viel Pech haben. Ein dünnes weißes Laken, das über Pflanzen drapiert wird, kann helfen, Insekten fernzuhalten (besonders wenn es um Brassicas geht, wie Kohl, Rosenkohl oder Kohl, welche Käfer lieben). Aber es gibt einfache organische Lösungen für bereits eingetroffene Käfer, auch.

Bei Tomatenfäule, das ist ein Pilz, Versuchen Sie, Backpulver mit Wasser oder Milch zu mischen und aufzusprühen. Für Blattläuse, Ein einfaches Spray mit Seifenlauge hilft, die Zellulose saugenden Insekten fernzuhalten. Hornwürmer und andere große Käfer können einfach mit den Händen abgepflückt werden.

Eichhörnchen und Tauben? Die sind schlauer. Das Internet ist voll von Vorschlägen zum Besprühen mit Chiliöl oder Knoblauch, Diese müssen jedoch häufig erneut angewendet werden und entmutigen nicht immer hartnäckige Tiere. Der einzige todsichere Weg, sie draußen zu halten, sagt Schäfer, ist ein Käfig aus so etwas wie Hühnerdraht.

Holen Sie das Beste aus Ihren Containern heraus

Es ist nicht allgemein bekannt, dass Sie mehrere Kulturen pro Jahr in einem Behälter haben können. Es gibt eine einfache Technik, die Sheperd empfiehlt, die „Untersaat“ genannt wird. Grundsätzlich, Sagen Sie, Sie haben einen 5-Gallonen-Behälter, in dem Sie Tomaten anbauen werden. Das ist eine Sommerernte, Das bedeutet, dass Sie auf beiden Seiten des Kalenders Platz für Frühjahrs- und Herbsternten haben. Also im Frühling, Säen Sie in einem Haufen, sagen, Salat, im Samen. Dann um den Memorial Day herum, pflanzen Sie Ihren Tomatensetzling direkt in die Mitte Ihres Salats, die zu diesem Zeitpunkt ein paar Zentimeter groß sein sollte. Innerhalb von ein paar Wochen, die Tomatenpflanze wird groß genug sein, um Schatten über die Salate zu werfen, aber die Salate sind trotzdem erntereif. Also mach das! Iss den Salat, Dann wachsen die Tomaten wie gewohnt.

Gegen Ende der Tomatenanbausaison, Sie können dasselbe mit Herbstfrüchten wie Mangold oder Grünkohl tun. Zu diesem Zeitpunkt, deine Tomatenpflanze ist reif, was wahrscheinlich bedeutet, dass die unteren Zweige der Pflanze irgendwie braun und tot sind. Kein Problem! Brechen Sie sie ab und pflanzen Sie die Samen Ihrer Herbsternte direkt unter die Tomatenpflanze. Wenn die Tomatenpflanze stirbt, die Herbstfrüchte werden aufgehen.

Noch besser, Sie können mit diesen Grüns eine Technik namens "Cut and Come Again" machen. Sheperd empfiehlt, sich für Babygrüns zu entscheiden, genau wie die Box, die Sie bei Whole Foods kaufen würden, Sie werden die Blätter also ernten, wenn sie nur wenige Zentimeter lang sind. Aber wenn Sie sie knapp über dem apikalen Meristem abschneiden – das ist sozusagen die Spitze des Stiels, kurz davor, wo die Blätter abzweigen – die Blätter wachsen nach, und in drei oder vier Wochen haben Sie eine weitere Ernte von Babygrüns. Tolle!

Containergärten können eine Lösung für Platz- oder Landmangel sein, Aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht erstaunliche Dinge aus ihnen herausholen können. Und mit diesen Tipps hoffentlich kannst du wie ein echter Bauer anbauen – auch wenn es aus dem Topf kommt.

Love &Carrots ist ein in DC ansässiges Hausgartenunternehmen, das Städter bei der Einrichtung von Gärten in seltsamen und schwierigen Umgebungen unterstützt.

Bilder über Flickr-Benutzer Stacy Spensley, La Citta Vita, Maggie Hoffmann, Naturschutzdienst, Daryl Mitchell