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Um eine Rekordernte von Ihren Pfefferpflanzen zu erhalten, Sie müssen sich dafür einsetzen, dass die Pflanzen gedeihen. Pfefferpflanzen sind temperamentvoller als Tomaten – sie verlangen warme Temperaturen, gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit, Fütterung, und unterstützen – im wahrsten Sinne des Wortes.
Hier sind 10 Schritte, die den Erfolg beim Anbau von süßen und scharfen Paprika fast garantieren. (Aber kehren Sie nicht länger als ein oder zwei Tage zurück, da kann schnell was schief gehen.)
1. Startzeit der Saat. Beginnen Sie 8 bis 10 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost mit Pfeffersamen im Haus. (Wenn Sie sich nicht sicher sind, wann das Datum des durchschnittlichen letzten Frosts in Ihrer Nähe ist, fragen Sie in einem nahegelegenen Gartencenter nach.) Säen Sie drei bis vier Pfeffersamen pro Topf und stellen Sie dann sicher, dass die Samen warm bleiben; Stellen Sie Ihre Saatstartbehälter auf eine Saatheizmatte oder auf den Kühlschrank. Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur tagsüber durchschnittlich 21 °C und nachts 65 °F beträgt. Wenn Sämlinge zwei Sätze echter Blätter gewachsen sind; Schneiden Sie die schwächsten Sämlinge auf Bodenhöhe mit einer Gartenschere ab und lassen Sie einen starken Sämling pro Topf übrig. Planen Sie nicht, Paprika vor zwei Wochen nach dem letzten Frost in den Garten zu verpflanzen.
2. Gartenerde. Paprika wollen organisch reich, gut durchlässiger Boden. Geben Sie vor dem Pflanzen reichlich gealterten Kompost in das Pflanzbeet. Wenn Sie Lehm- oder Sandböden haben, drehen Sie den Kompost unter mit einer Schaufel. Wenn Regen- oder Gießwasser länger als eine Stunde auf der Oberfläche Ihres Gartens steht, Dein Boden ist nicht gut durchlässig, und es ist besser, Ihre Paprika in einem Hochbeet zu pflanzen. Zur Transplantationszeit, eine Schaufel voll Kompost in das Pflanzloch geben; Sie können auch den Phosphor im Boden (der für die Fruchtbildung wichtig ist) erhöhen, indem Sie dem Loch ebenfalls eine Handvoll Knochenmehl hinzufügen.
3. Erwärmen Sie den Boden und härten Sie die Pflanzen ab. Paprika ist sehr anfällig für Transplantationsschock. Zwei Wochen vor dem Umpflanzen der Paprika in den Garten, Bedecken Sie die Pflanzbeete mit schwarzem Kunststoff, um den Boden vorzuwärmen. Eine Woche vor dem Einsetzen der Transplantate in den Garten beginnen sie auszuhärten; Stellen Sie die Pflanzen an einen warmen, geschützter Platz für einen, dann zwei, dann drei, und mehr Stunden jeden Tag in der Woche vor der Transplantation. Bringen Sie sie nachts ins Haus. Dies gibt Paprika die Chance, sich auf ihr Leben im Freien vorzubereiten.
4. In den Garten verpflanzen. Pflanzen Sie Paprika erst in den Garten, wenn sich der Boden auf 65°F oder wärmer erwärmt hat. Pfefferpflanzen, die in den Garten verpflanzt werden, bevor sich der Boden ausreichend erwärmt hat, wachsen nicht gut; Sie werden nie so gut abschneiden wie im Garten gesetzte Transplantate, nachdem sich die Bodentemperatur auf mindestens 65 ° F erwärmt hat. Generell, zwei Wochen, nachdem es sicher ist, Tomaten in den Garten zu setzen, Paprika in den Garten verpflanzen. Setzen Sie Transplantate oben auf ihren Wurzelballen; begrabe den Stiel der Paprika nicht wie bei einer Tomatenpflanze; Paprika kann keine Wurzeln entlang der stielartigen Tomaten bilden.
5. Sonne. Paprika braucht volle Sonne und warmen Boden, um gut zu wachsen. Gib Paprika jeden Tag 8 Stunden Sonne. Halten Sie Pfefferpflanzen vor der vorherrschenden Brise geschützt.
6. Wasser. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, während die Paprika wächst, um den besten Ertrag zu erzielen. Lassen Sie den Boden nicht mehr als einen Zoll unter der Oberfläche trocknen; Paprika sind flachwurzelnd und können die Feuchtigkeitsreserven tief im Boden nicht anzapfen. Sorgen Sie von der Blüte bis zur Ernte für gleichmäßiges Wasser. Sie können den Geschmack intensivieren, indem Sie das Gießen ein oder zwei Wochen vor der Ernte reduzieren – aber nicht aufhören.
7. Füttern. Pfefferpflanzen profitieren fast immer von zusätzlichen Nährstoffen. Zur Pflanzzeit Fischmehl in die Erde geben (siehe Anleitung auf der Verpackung). Mit Kompost bedecken, wenn die Pflanze Blüten setzt – Seitenbedeckung bedeutet, dass Sie alten Kompost um die Basis der Pflanze herum verteilen und ihn eingießen. Wenn sich Früchte bilden, tränken Sie den Boden alle 3 bis 4 Wochen mit Fischemulsion oder Seetangmehl.
8. Unterstützung. Pfefferpflanzen profitieren stark von der Unterstützung. Pfefferpflanzenzweige können brüchig sein, im Gegensatz zu Tomatenpflanzenzweigen. Äste können brechen, wenn die Früchte zu schwer werden, so unterstützen Sie die Pflanze; Verwenden Sie Käfige oder Pfähle oder Korralen. Käfige aufstellen, Einsätze, von Schnurkorralen, die zum Zeitpunkt der Transplantation vorhanden sind; Warten Sie nicht, bis sich die Pflanze seitlich mit Früchten neigt.
9. Schützen. Wenn das Wetter kühl wird, sobald Paprika im Garten ist, Sie müssen sie schützen. Wenn die Nachttemperaturen unter 15 °C fallen, Schützen Sie Pfefferpflanzen mit mittelschweren Reihenabdeckungen oder Pflanzdecken. Achten Sie darauf, Abdeckungen zu entfernen, wenn die Temperaturen steigen; Temperaturen über 32 °C können dazu führen, dass Blüten abfallen und Früchte Sonnenbrand bekommen.
10. Pfefferfarbe. Um die Ausbeute zu erhöhen, pflücke Paprika kurz bevor sie reif sind – kurz bevor sie ihre endgültige Farbe annehmen; Dadurch kann die Pflanze Nährstoffe und Energie zu neuen Blütenknospen und kleineren Früchten umleiten, die sich noch an der Pflanze befinden, damit sie reifen können. Lassen Sie Paprikaschoten im Haus reifen, bevor sie ihre Farbe vollständig ändern.
Süße Paprika produziert 50 bis 60 Tage nach dem Umpflanzen grüne Früchte; sie werden reif und bunt sein – rot, Orange, Gelb, Violett, oder schokoladenbraun – etwa 80 Tage nach dem Umpflanzen. Einige Peperoni wie Habanero benötigen 100 Tage, um reife Früchte zu produzieren. Peperoni wie Paprika reifen zu einer bestimmten Farbe – überprüfen Sie die Samenpackung oder das Pflanzenetikett für die Farbe, die die Paprika haben soll, wenn sie reif ist.
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