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Trotz der lukrativen Rendite von über Ksh500, 0000 von Halbanacre, Kurkuma wird von kenianischen Bauern nicht so häufig angebaut wie andere hochwertige Pflanzen der Familie der Heil- und Gewürzpflanzen
Die Pflanze gedeiht in einem tropischen Klima mit einer starken Regenperiode, gefolgt von einer heißen Trockenheit. Es erfordert 1, 000mm-2, 000 mm Niederschlag pro Jahr und einer Höhe von 1, 500 Meter über dem Meeresspiegel, ideal für viele Regionen in Kenia und Ostafrika.
Ideale Temperaturen liegen zwischen 20°C-35°C. Es tut gut in organisch reich, gut durchlässige Lehmböden mit einem pH-Wert von 4,5-7,5. Landwirte, deren Böden einen hohen pH-Wert haben, können diesen durch Ausbringen von Kompostdünger senken. während ein niedriger pH-Wert durch die Anwendung von Calciumcarbonat korrigiert werden kann.
Ein Bauer kann einen Fehler machen, indem er das falsche Pflanzmaterial auswählt. „Vermeiden Sie den Kauf von frischen Kurkuma-Rhizom-Splits vom Markt. Dies kann zu längeren Wartezeiten vor dem Austrieb führen, da die Ruhezeit des Saatmaterials drei Monate beträgt, “ rät er. Besorgen Sie Pflanzmaterial von zertifizierten Saatgut-Gärtnereien oder staatlichen Händlern wie Kalro.
Benötigt ca. 16 Tonnen Hof- oder Kompostmist pro Hektar, die beim Pflügen 35cm-40cm tief gestreut und gemischt werden sollen. Drei Tage nach dem Pflügen folgt das Eggen.
Bereiten Sie Betten mit einer Breite von 1 bis 1,5 Metern vor, 15cm hoch und 50cm zwischen den Betten, kurz vor dem Pflanzen. Machen Sie auf den Beeten Grate und Furchen von 45 cm bis 50 cm. Beim Pflanzen, Aussaatmenge hängt von Faktoren wie Bodenart, Pflanzsystem und Gewicht der Rhizome und Sorte.
Pflanzensets auf Kämmen mit einem Abstand von 25-30 cm, 15-30cm in Reihen und in einer Tiefe von 5-10cm. Ungefähr 1, Für jeden Morgen werden 000 kg Mutter- oder Fingerrhizome benötigt. Schneiden Sie Samenmaterial von Mutter- oder Fingerrhizomen in vier bis fünf Zentimeter lange Stücke mit einer oder zwei Knospen.
Mutter-Rhizome liefern über 50 Prozent höhere Erträge als Finger-Rhizome, da sie einen größeren Durchmesser haben als Finger-Rhizome. Allgemein, Ein gutes Rhizom zum Pflanzen sollte 30-40 g wiegen und einen größeren Durchmesser haben. Mit ausreichend Wasser, der Spross sollte innerhalb von 10-15 Tagen sprießen und wird über einen Zeitraum von vier bis acht Wochen andauern, bevor er umgepflanzt wird. Beim Zwischenschneiden, man benötigt 400kg bis 500kg Rhizome. Es kann mit Chili gemacht werden, Zwiebeln, Französische Bohnen, Kokosnuss, Auberginen und Mais.
Unmittelbar nach dem Pflanzen und etwa 90 Tage später zur Unkrautbekämpfung Feuchtigkeitsverlust und Bodenerosion zu verhindern.
Eine Pflanze benötigt während der Trockenzeit alle zwei Tage einen Liter Wasser und einen halben Liter, wenn vertikale Landwirtschaft betrieben wird. Wasser vor und nach dem Pflanzen, dann in Abständen von sieben bis 10 Tagen bewässern.
Bei der Bodenvorbereitung 16 Tonnen gut zersetzten Hofdünger ausbringen. Für Dünger, NPK in einem Verhältnis von 60:25:25 kg pro Acre auftragen Top-Dress einen Monat später mit UREA in einer Menge von 25 kg/Acre. Jäten sollte bei Bedarf erfolgen. Jedoch, vier bis fünf Unkrautbekämpfungssitzungen werden empfohlen.
Kurkuma wird von Schädlingen wie Thripse, Rhizomschuppen, nematoden schädlinge, und schießen. Bohrer und Krankheiten wie Blattfleckenkrankheit, Blattfleck, Blattfäule, Wurzel nicht und Rhizomfäule. Wurzelknotennematoden können die gesamte Pflanzenpopulation auslöschen, wenn sie nicht rechtzeitig verhindert oder bekämpft werden. “, verrät Ndegwa. Suchen Sie professionelle Hilfe, wenn Sie Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen sehen.
Geschieht in sieben bis acht Monaten für die frühe Reifung, und acht bis neun Monate für mittelreife Sorten. Ernte, wenn die Blätter gelb werden und austrocknen. Schneiden Sie die Blätter in Bodennähe und sammeln Sie die Rhizome mit der Hand oder verwenden Sie einen Spaten, um die Klumpen vorsichtig anzuheben, um eine Beschädigung der Rhizome zu vermeiden. Rhizome werden geheilt, indem man sie einen Tag lang welken lässt. Stellen Sie sicher, dass dies innerhalb von zwei bis drei Tagen nach der Ernte erfolgt. Kurz vor dem Aushärten, Trennen Sie die Mutter von den Fingerwurzeln und reinigen Sie sie. Erinnern, Sie können einen durchschnittlichen Ertrag von 10 bis 15 Tonnen pro Hektar grüner Kurkuma erzielen.
Dabei wird in einem abgedeckten Topf, der mit dreiviertel Wasser gefüllt ist, 45 bis 60 Minuten gekocht, Trocknen, und anschließendes Polieren der Rhizome durch manuelles oder mechanisches Reiben, um sie glatt und ansprechend zu machen. Denken Sie daran, Ihre gekochten Rhizome etwa einen Tag lang im Haus zu lassen, bevor Sie sie 10 bis 15 Tage in der Sonne trocknen. Sie können einige Rhizome für Samen mindestens 15 Tage konservieren, indem Sie sie in Gruben lagern und mit Sägemehl oder Sand abdecken.
„Wir haben einen auf ökologischen Landbau spezialisierten Agronomen eingestellt, der unsere Landwirte anleitet. Landwirte können ihre Anfragen auch per Telefon stellen und erhalten Hilfe, “, sagt Herr Wango.
Nach dem Polieren, Ihre Kurkuma ist marktreif. Ein Finger eines Rhizoms von etwa 11 cm wird bei Ksh20 in Nairobi verkauft und der Preis ist auf den internationalen Märkten höher.
Andere verfügbare Sorten sind Swanna, Sudarshana, Suguna, BSR 1, Krishna, Rajendra Sonja, BSR2, Allepy Finger Kurkuma, Ranga und Waigaon.
Obwohl die Kosten für den Anbau eines Hektars als recht hoch angesehen werden können. Zwischen Ksh350, 000 bis Ksh400, 000 für Samen, Wasser, düngen, und Arbeit, ein Kilo bringt Ksh200 bis Ksh400, je nach Sorte und Nachfrage.
Ein Morgen kann bis zu 15 ergeben, 000 Kilo nasse Kurkuma-Rhizome. 10, 000 Kilo trocken, was übersetzt in Ksh2, 000, 000 bis Kshs4, 000, 000 wenn trocken verkauft. Und Ksh3, 000, 000 bis Ksh6, 000, 000 wenn nass, sagt Herr Ndegwa. geteilt durch neun Monate Fälligkeitswartezeit, es bedeutet, dass ein Bauer ungefähr 300 Ksh verdient, 000 – Ksh600, 000 pro Monat von jedem Morgen Kurkuma.
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