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Einführung in den Anbau von Champignons
Der Champignon (Agaricus spp.) ist einer der am häufigsten angebauten Pilze der Welt. Wachsende weiße Champignons ist ein sehr einfaches und kostengünstiges Verfahren. Der Anbau von Champignons ist ein großartiges Projekt für einen beginnenden Gärtner, da ihre Sporen schnell und einfach wachsen. Dann, sie können drinnen angebaut werden; Sie können sie zu jeder Jahreszeit pflanzen. Zu Champignons anbauen , Alles was Sie brauchen ist die richtige Ausrüstung und etwas Geduld. Der Anbau von Champignons ist ein guter Anfang, da sie sowohl lecker als auch pflegeleicht sind. Champignons gehören zu den am einfachsten zu züchtenden Sorten.
Im Gegensatz zu einigen Pilzsorten , es ist einfach, Champignonsporen zu finden, und sie gehören zu den vielseitigsten Pilzen in der Küche. Es ist perfekt für Suppen, Pfannengerichte, Hühnergerichte, und auf die Steaks geschöpft. Champignons wachsen gut in stickstoffreichem Mist, wie Kuh- oder Pferdemist. Wenn Sie nicht 100 % Mist haben, zu gleichen Teilen Kompost und auch Mist arbeiten. Die Kosten für Champignons betragen etwa 90 Rupien/kg.
Champignons sind aus mehreren Gründen sehr einfach zu züchten. Eine davon ist, dass sie kein Sonnenlicht benötigen. Dann, Das macht sie perfekt für Wohnungsbewohner und diejenigen, die viel zu viele Zimmerpflanzen haben, die bereits Fensterplatz einnehmen. Champignons können zu jeder Jahreszeit angebaut werden, einschließlich Winter. Champignons anbauen kann so einfach sein, wie ein wachsendes Kit zu schnappen und dann den Anweisungen zu folgen.
Ziehe in Erwägung, ein Set zu kaufen, wenn du zum ersten Mal Champignons anbaust. Pilz-Kits enthalten alle Materialien, die Sie zum Pflanzen und Züchten von Pilzen benötigen und sind ideal für Anfänger. Sie enthalten Mist, Substrat, Tabletts, und eine Sprühflasche zum Gießen der Pilze. Anbausets haben in der Regel bestimmte Richtungen, die sich von traditionellen unterscheiden können Pilzzuchtmethoden . Lesen Sie die Packungsbeilage sorgfältig durch und befolgen Sie dann die Anweisungen. Einige Kits haben bereits die Sporen für den Anbau einer bestimmten Pilzart, während andere nur Anzuchtschalen und geeignetes Substrat enthalten.
Kaufen Sie große Schalen für den Anbau der Champignons. Wählen Sie Tabletts, die etwa 14 x 16 Zoll groß und mindestens 6 Zoll tief sind. Anfangen, die einzige Pflanze in einer Schale, die weiterhin Pilze für 3 bis 6 Monate produzieren wird. Growing Trays können aus Kunststoff bestehen, Metall, oder Holz, je nachdem, was Sie zur Verfügung haben. Wenn Sie ein erfahrenerer Kultivierender werden, Dann können Sie mehrere Schalen gleichzeitig anbauen und haben einen fast konstanten Vorrat an Pilzen. Stelle eine Mischung aus gleichen Teilen Kompost und Mist her. Champignons brauchen eine Wachstumsumgebung, die viel Stickstoff enthält. Verwenden Sie Ihren Kompost und kaufen Sie Mist, wie Pferde- oder Kuhmist, im Geschäft, oder kaufen Sie beide, wenn Sie keinen Komposthaufen haben.
Wenn Sie viele Champignons anbauen möchten, Sie können diese Mischung in einem großen Eimer herstellen und abdecken, nachdem Sie etwas davon verwendet haben. Andernfalls, mischen Sie so viel, wie Sie benötigen, um ein Tablett zu füllen. Ihre Mist- und Kompostmischung wird einen starken Geruch erzeugen, Stellen Sie es also in einem gut belüfteten Bereich auf.
Füllen Sie die Schalen mit 6 Zoll der wachsenden Mischung. Dann, gießen Sie die Mischung vorsichtig in die Schalen, Lassen Sie oben auf dem Fach mindestens 1 Zoll Platz. Stellen Sie sicher, dass der Boden eben ist und gleichmäßig über die Schale verteilt ist. Weiße Champignons neigen dazu, in warmem Kompost gut zu laichen, Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn der Kompost noch heiß ist, wenn Sie ihn in die Schale legen.
Champignons wachsen gerne in kühlen und dunklen Bereichen, Sie möchten also einen Ort zwischen 65-75℉ auswählen, um sie anzubauen. Es muss vor Licht und Störungen abgeschirmt werden. Viele Champignonzüchter wählen einen Keller oder einen Kriechkeller, um ihre weißen Champignons zu züchten. Wenn Sie in einer Wohnung leben, funktionieren auch dunkle Schränke.
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Champignons mögen wärmere Nährböden zum Laichen, Wenn der Kompost zu kalt wird, Stellen Sie das Tablett auf ein Heizkissen, um die Temperatur auf 70 ° C zu bringen. Dann, Sie möchten den Boden nicht weiter erhitzen, da dies die Sporen abtöten kann.
Sie müssen Spawns verwenden, keine Samen, Champignons zu züchten. Und Sie können fertige Sporen online oder in einer Gärtnerei kaufen. Einige Sporen wurden bereits beimpft oder mit einem Substrat vermischt, wie Schmutz, Heu, und Sägemehl. Sie möchten Spawn von einem erfahrenen Pilzzüchter kaufen und nicht von einem zufälligen Online-Verkäufer. Qualitativ hochwertiger Laich produziert eher Champignons.
Weißer Knopfpilzbrut – Spawn ist Myzel in seinen beginnenden Stadien.
Eine Box - Zuerst, Finden Sie einen Karton, der mindestens 15 cm tief ist. Eine Box mit einer großen Fläche, die Ihren Pilzen mehr Platz zum Kultivieren bietet. Ein Karton funktioniert gut, solange es mindestens 6 Zoll tief und 14 Zoll x 16 Zoll ist. Sie brauchen eine Schachtel mit viel Fläche, damit Pilze wachsen können. Wenn Sie keine Pappe haben, Dann kannst du Holz verwenden, stattdessen. Boxen können auch aus Kunststoff oder Metall sein, je nachdem, was Sie bekommen haben.
Ein Müllsack – Der Müllsack wird wahrscheinlich verwendet, um das Feld auszukleiden, das oben verhindert, dass die Dinge unordentlich werden und die Feuchtigkeit an Ort und Stelle bleibt. Dies wird verwendet, um den Karton auszukleiden, um zu verhindern, dass die Dinge unordentlich werden, während die Feuchtigkeit an ihrem Platz bleibt.
Kompostierter Mist – Es ist das perfekte Nährboden für weiße Champignons da es auch eine Nahrungsquelle für sie ist. Sie müssen auf jeden Fall sicherstellen, dass Sie etwa 100% Dünger und keine Düngermischung erhalten. Kuhmist ist am vorteilhaftesten, Sie können jedoch auch andere Arten von Dungbeispielschafen verwenden, wenn sie nicht verfügbar sind. Die meisten großen Gärten oder Zentren verkaufen Kuhmist.
Zeitung – Zeitung hält das Myzel feucht, während es sich über das Medium ausbreitet und wächst.
Vermiculit – Viele Anfänger-Pilzzüchter machen den Fehler, Champignons in Volldünger zu pflanzen. Obwohl, Erfolg haben, Sie müssen Ihren Mist mit Vermiculit mischen. Während, der Mist liefert die Nährstoffe der Pilze, Belüftung garantieren, und Vermiculit-Feuchtigkeitsspeicherung.
Wenn du neu bist Champignons anbauen , befolgen Sie dann diese Schritte;
Wachsende weiße Champignons brauchen kein Sonnenlicht, Das ist besonders schön für den Indoor-Gärtner, dessen Fenster voller Pflanzen sind. Sie können zu jeder Jahreszeit angebaut werden, mit Winter vorzuziehen, Dies ist eine großartige Gelegenheit für die Gartenarbeit, wenn draußen alles kalt und trostlos ist. Champignons anbauen nimmt Sporen, winzige mikroskopische Dinge, die zu Pilzen heranwachsen. Und du kannst Pilzzuchtsets kaufen besteht aus organischem Material, das mit diesen Pilzsporen geimpft wurde. Weiße Champignons wachsen am besten in stickstoffreichem Mist, wie Pferdemist. Um ein Indoor-Bett für Ihre Pilze zu machen, Fülle eine Holzkiste, die mindestens 15 cm tief ist, mit Mist. Lassen Sie unter dem Rand der Schachtel etwa 8 bis 9 cm Platz. Verteilen Sie das beimpfte Material aus Ihrem Kit auf der Oberseite des Bodens und besprühen Sie es gründlich. Halte dein Bett im Dunkeln, dämpfen, und warm um 21°C für die nächsten Wochen.
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Nach ein paar Wochen, Sie sollten ein feines weißes Gurtband auf der Oberfläche des Bettes bemerken. Dies nennt man Myzel, und es ist der Beginn der Pilzkolonie. Bedecken Sie das Myzel mit ein paar Zoll (5 cm) feuchter Blumenerde oder Torf. Dies wird als Hülle bezeichnet. Senken Sie die Temperatur des Bettes auf 12°C. Achte darauf, das Bett feucht zu halten und es kann hilfreich sein, das Ganze mit Plastikfolie oder ein paar Schichten nasser Zeitung abzudecken. In etwa einem Monat, Sie müssen anfangen, Pilze zu sehen. Pflege von Champignons nach diesem punkt ist es einfach. Ernte Champignons, indem du sie aus der Erde drehst, wenn du sie essen möchtest. Füllen Sie den Raum mit mehr Hülle aus, um Platz für neue Champignons zu schaffen. Ihr Bett muss 3 bis 6 Monate lang Pilze produzieren.
Ergänzung mit proteinreichen Nahrungsergänzungsmitteln wie Baumwollsamenmehl, Sojabohnenmehl, Luzerne Mahlzeit, und Federmehl, usw. wurde gefunden den Champignonertrag steigern . Die Ergänzung kann beim Laichen oder nach dem Laichlauf vor der Verrohrung erfolgen.
Sie sollten die Pilze einmal täglich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Zeitung feucht ist. Wenn nicht, mit mehr Wasser besprühen. Gießen Sie niemals Wasser auf die Kompostmischung oder das Papier, oder Sie machen feuchte Stellen, die nicht die richtige Konsistenz haben, um das Myzelwachstum zu fördern.
Innerhalb von 3 Wochen, Sie sollten ein weißes Myzelnetz sehen, das sich über der Dünger-Vermiculit-Mischung ausbreitet. Sobald Sie das Myzel sehen und das Heizkissen entfernen. Dann, nehmen Sie mehr von der 50/50-Mischung und Vermiculit-Mischung, und bedecken Sie es mit 1 Zoll der Mischung. Dieser Teil wird als Gehäuse hinzugefügt, und es ist erforderlich, das Erscheinen der Champignons zu fördern. Sie können Teile von Torf und Erde mischen, oder Torf und Kreide. Dann, mit Wasser besprühen, damit alles feucht ist. Denken Sie daran, kein Wasser darüber zu schütten und wieder mit Plastik abzudecken.
Kontrollieren Sie einmal täglich, ob das Medium feucht ist und sprühen Sie es dann bei Bedarf ein. Warte noch 3-5 Wochen, und weiße Champignons sollten anfangen zu wachsen. Sobald sich Pilze bilden, Besprühen Sie die Erde weiter und halten Sie sie dann feucht.
Diese Dactylium-Krankheit sieht aus wie Schwimmhäute, baumwollartiges Wachstum auf der Oberfläche der Hülle und Pilze. Es könnte grau oder rosa werden, und die Pilze entwickeln eine weiche, wässrige Fäulnis. Um diese Krankheit loszuwerden, bedarf es guter Hygienepraktiken. Stellen Sie sicher, dass das Gehäuse sauber und desinfiziert ist, zusammen mit allen Werkzeugen und Geräten.
Wenn die dichte Myzelschicht grün wird, du könntest grünschimmel haben. Sich entwickelnde Champignons werden braun und können rissig oder verzerrt sein. Die Beseitigung der Grünschimmelkrankheit wird durch gute Hygienepraktiken erreicht. und stellen Sie sicher, dass der Kompost vor der Verwendung ausreichend sterilisiert ist.
Wenn Sie kleine Flecken auf Pilzen oder deformierten Pilzen haben, und Sie könnten einen Verticilliumfleck haben. Eine schwere Infektion kann eine Verformung verursachen, die als trockene Blase bezeichnet wird und Pilze können mit grauen, unscharfes Wachstum. Dann, Sie können diesen Pilz mit Salz zerstören. Geben Sie das Salz in eine Tasse in der Nähe der Blasen, um sie auszutrocknen, und es gibt einige Fungizide, um Verticilliumflecken zu behandeln. aber es könnte auch die Pilze töten.
Wenn Champignons reif sind, dann springt die kappe auf. Wenn Sie zur Ernte bereit sind, Drehen Sie die Pilze aus der Erde. Wenn Sie sie nicht verdrehen möchten, Dann mit einem scharfen Messer den Stiel durchschneiden, knapp unterhalb, wo die Kappe auf den Stiel trifft.
Während der Wachstumsphase, während Sie die Champignons pflücken, suchen Sie nach Beschlagen. Fogging bedeutet weich gewordene Champignons. Sie möchten diese sowie alle daran befestigten alten Pilzstiele oder schwammiges Material entfernen. Dann, Sie können den Raum mit mehr Hülle füllen, um Platz für neue Pilze zu schaffen. Der Ernteprozess erfolgt im Knopfstadium und Kappen von 2,5 bis 4 cm. quer und geschlossen sind dafür ideal. Die erste Ernte erscheint etwa 3 Wochen nach der Auskleidung. Pilze müssen durch leichtes Drehen geerntet werden, ohne die Deckerde zu stören. Sobald die Ernte abgeschlossen ist, die Spalten in den Betten müssen mit frischem sterilisiertem Hüllenmaterial gefüllt und anschließend bewässert werden.
Die oben genannten Informationen können verwendet werden, um Pilze in Polyhouse zu züchten, auf der Terrasse, in Hinterhöfen, auf Hochbeeten, in Töpfen und Behältern. Das könnte Ihnen auch gefallen: Austernpilzzucht .
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