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Einführung: Helle Gärtner, wir sind zurück mit einer großartigen Information über den Anbau von Pilzen in Innenräumen. Pilz ist eine der besten Diäten, die aus Eiweiß besteht, Mineralien, Antioxidantien, und Vitamine wie Nährstoffe in ausreichender Menge. Pilz enthält weniger Fett, deshalb ist er eine gute Diät für Herzpatienten und wegen der sehr geringen Kohlenhydrate ist Pilz die am besten geeignete Diät für Diabetiker.
Direkte Sonneneinstrahlung für Pilze ist nicht erforderlich, da dies bei Gemüse mit grünen Blättern unerlässlich ist, aber die Beete der Pilze müssen vor direkter Sonneneinstrahlung und Regen geschützt werden. Daher, Der Pilz wird entweder im Haus oder in einer Hütte oder in einer beliebigen Abdeckung und unter einer ausreichend belüfteten Wurzeldecke angebaut.
Pilze sind essbare Pilze, die mehrere wichtige Nährstoffe liefern können. Pilze haben Protein, Vitamine, Mineralien, und Antioxidantien. Pilze sind eine sehr gute Quelle für Vitamin B, C, und D, einschließlich Niacin, Riboflavin, Thiamin, und Folsäure, und verschiedene Mineralien wie Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen, und Kupfer. Sie können Kohlenhydrate liefern, aber fett- und ballaststoffarm sind, und enthalten keine Stärke. Ebenfalls, essbare Pilze eine gute Quelle für hochwertiges Protein sind (angeblich zwischen 19 Prozent und 35 Prozent), und weiße Champignons haben mehr Protein. Pilze zu Hause anbauen ist eine Aufgabe, die jeder Gärtner, der daran interessiert ist, seine Lebensmittel anzubauen, versuchen muss. Pilze sind eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät, da sie kalorien- und fettarm sind, reich an Ballaststoffen, und haben hohe Mengen an Kalium und Selen.
Pilze werden am besten drinnen gezüchtet, wo die Temperatur- und Lichtbedingungen problemlos gehandhabt werden können. Es gibt viele essbare Pilzsorten wählen von, und viele von ihnen haben sehr spezifische Wachstumsanforderungen, die zu Hause schwer zu replizieren sind.
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Die wichtige Parameter für den Indoor-Pilzanbau sind;
Wenn du es jetzt tust Pilze wachsen in deinem Haus , es ist nicht notwendig, diese Parameter zu messen. Die Pilze und ihre Fruchtbildung sollten der Hauptfaktor sein, den Sie beobachten, um die Umweltkontrollen anzupassen. Wenn das Substrat oder die Nadeln austrocknen oder leicht bräunen, möchten Sie die Luftfeuchtigkeit erhöhen. Wenn die Pilze sehr lange Stiele und kleine Kappen haben, wahrscheinlich haben sie entweder zu viel CO2 oder zu wenig Licht. Wenn sich das Bakterienwachstum vermehrt, es ist wahrscheinlich zu heiß, dass der Pilz richtig Früchte trägt. Um eine schöne Gegend für zu machen Pilze in Innenräumen anbauen , Legen Sie das Fruchtsubstrat in einen Plastikbehälter, Aquarium, oder 18-Gallonen-Tasche mit der Spitze an einer Diagonale. Sie können das Oberteil ganz weglassen, Erhöhung des CO2- und Lichtniveaus, abhängig vom Feuchtigkeitsgehalt in Ihrem Haus.
Pilze können der Sonne keine Nährstoffe entziehen, wie dies bei grünen Pflanzen der Fall ist. Sie benötigen also kein Licht. Jedoch, Pilze brauchen nicht unbedingt eine dunkle Umgebung, um zu wachsen. Der Vorteil des Anbaus von Pilzen im Dunkeln ist, dass Dunkelheit die Feuchtigkeit bewahrt, die Pilzsporen reproduzieren wollen. Ein Keller bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Champignons und anderen Champignons, und Stämme, die für den Anbau von Shiitake-Pilzen verwendet werden, müssen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Pilze könnten alle Pilze mögen, gedeihen in feuchten Umgebungen. Champignons benötigen feuchte Kultursubstrate wie Kompost oder Mist. Shiitake-Pilzscheite müssen auf einem Feuchtigkeitsgehalt von 35 bis 45 Prozent gehalten werden. Dies erfordert ein Einweichen für 48 Stunden, falls die Stämme trocken werden. Im Idealfall, ein Shiitake-Wachstumsstamm muss eine trockene Rinde und feuchte Innenflächen haben.
Pilze brauchen Temperaturen zwischen 55 und 60 ° F, um richtig zu wachsen. und starke Zugluft oder trockene Luft können sie töten oder ihr Wachstum verhindern. Das Ideal Temperatur für den Anbau von Shiitake-Pilzen zwischen 72 und 78 ° F liegt, aber sie können im Temperaturbereich von 40 bis 90 ° F wachsen. Bewahren Sie Shiitake-Stämme in einem schattigen Außenbereich oder unter Bäumen auf, um ihre Feuchtigkeit zu bewahren und eine ideale Temperatur zu halten. Heizungen oder Ventilatoren können erforderlich sein, um die kontrollierte Umgebung zu schaffen, die Champignons für den Indoor-Anbau benötigen.
Der Pilzanbau zu Hause beginnt mit der Auswahl der Pilzsorte, die Sie anbauen möchten. Es gibt viele Arten von Pilzen. Einer der Vorteile des Anbaus Ihrer Pilze Anstatt sie wild zu ernten, können Sie sicher sein, dass Sie keinen giftigen Pilz pflücken.
Viele Arten von Pilzen lassen sich am einfachsten zu Hause anbauen. Verschiedene Arten von Pilze wachsen zu Hause sind;
Kaufen Sie Sporen oder Spawn Ihres ausgewählten Pilzes bei einem seriösen Händler. Für die Hauptzwecke von Pilzzucht zu Hause , Stellen Sie sich Sporen als Samen und Laichen als Sämlinge vor. Spawn ist einfacher zu handhaben und Pilze zu Hause zu produzieren.
Die restlichen Arten von Pilze zu Hause angebaut kann unten angegeben werden;
Die Methode zum Anbau jeder Pilzart ist ähnlich, aber das ideale Wachstumssubstrat unterscheidet sich. Allgemein, Austernpilze produzieren am besten in Stroh, Shiitakes wachsen am besten auf Hartholz-Sägemehl und Champignons wachsen am besten in kompostiertem Mist. Diese unterschiedlichen Substrate spiegeln die unterschiedlichen Ernährungsbedürfnisse jeder Art wider. Stellen Sie sicher, dass Sägemehl aus unbehandeltem Holz stammt. Wählen Sie a Pilzsorte zum Wachsen ist Geschmacksache. Sie müssen die Sorte anbauen, die Sie am liebsten essen möchten.
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Hier diskutieren wir wo du deine pilze anbauen kannst ;
Alle Pilze bevorzugen dunkle, kühl, feucht, und feuchten Wachstumsumgebungen. Wenn Sie zu Hause Pilze anbauen, ein Keller ist oft ideal, aber ein Platz unter der Spüle kann alles sein, was Sie brauchen.
Testen Sie den vorgeschlagenen Standort, indem Sie den Temperaturbereich überprüfen. Die meisten Pilze wachsen am besten im Temperaturbereich zwischen 55 und 60 ° F, weg vom trocknen, direkte Hitze und Zugluft. Enoki-Pilze bevorzugen kühlere Temperaturen, etwa 45 ° F. Viele Keller sind im Sommer zu warm, um Pilze zu züchten, Vielleicht möchten Sie Pilze als Winterprojekt anbauen.
Pilze vertragen etwas Licht, Der gewählte Ort muss jedoch relativ dunkel oder bei schwachem Licht bleiben. Temperatur, Feuchtigkeit, gleichmäßige Belüftung, Kohlendioxid, und der Feuchtigkeitsgehalt des Substrats können kontrolliert werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen, während unerwünschte Verunreinigungen, Formen, und Sonnenlicht kann von der Ernte ferngehalten werden. Jeder kleine Raum mit Belüftung und Zementboden kann verwendet werden. Der Raum muss durch Schließen von Lüftung und Türen nach außen abschließbar sein. Der Innenraum muss so angeordnet sein, dass eine Komplettreinigung am Ende eines jeden Erntezyklus einfach durchgeführt werden kann.
Das Pilzhaus muss gut isoliert sein, um eine konstante Temperatur zu halten. Wellblechdach ist nicht geeignet, aber Beton- oder Tonfliesen wären. Isoliermaterialien, zum Beispiel, Glasfaserwolle oder expandiertes Polystyrol verwendet werden. Kleine Räume könnten aus Holzpfählen mit gespannten Säcken gebaut werden, die den Rahmen bedecken. Der Sack kann mit einer feuchten Zement-Sand-Mischung bedeckt werden, die eine harte Schutzhaut bildet.
Am besten verwenden Sie einen Filter-Patch-Zuchtbeutel. die in der Regel zusammen mit dem Pilzbrut gekauft werden können. Andernfalls, Sie können ein großes, verschließbarer Gefrierbeutel oder sterilisierter Milchkarton oder Eisbecher, mit 4 kleinen Löchern in die Seiten gestochen.
Verwenden Sie 14 × 16-Zoll-Tabletts mit einer Tiefe von etwa 15 cm, die Saatflächen ähneln, und füllen Sie die Tabletts mit dem Pilzkompostmaterial und beimpfen Sie mit Laich.
Verwenden Sie ein Heizkissen, um die Bodentemperatur etwa drei Wochen lang auf etwa 70 °C zu erhöhen, oder bis Sie das Myzel sehen, das winzige, fadenförmige Wurzeln. An diesem Punkt, Senken Sie den Temperaturbereich auf 55 bis 60 ° F und bedecken Sie den Laich mit etwa einem Zoll Blumenerde.
Halten Sie die Erde feucht, indem Sie sie mit Wasser besprühen und vorsichtig mit einem feuchten Tuch abdecken, Stellen Sie sicher, dass Sie das Tuch beim Trocknen weiter besprühen.
Wenn Sie bereit sind, zum nächsten Schritt von . zu gehen Indoor-Pilzzucht und Vorbereiten und Beimpfen Ihres Substrats, Sie müssen zuerst entscheiden, welche Arten Sie anbauen möchten und wie Sie dies tun möchten. Wenn Sie gerade erst anfangen, Austern auf Toilettenpapier zu züchten ist eine einfache, schnelle Methode zu beginnen. Toilettenpapier kann einfach vom Myzel aufgebraucht werden und ist für andere Mikroorganismen schwer zu bewachsen. Durch die Beimpfung mit Austernpilzen wird das Myzel das Papier schnell besiedeln und innerhalb von drei Wochen fruchtreif sein.
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Der Anbau von Pilzen auf Stroh ist für viele Züchter ein großartiger Schritt, um auf einem ertragreicheren, schnelleres Substrat, das etwas mehr Vorbereitung erfordert. Dies Prozess des Indoor-Pilzwachstums wird wirtschaftlicher, um kontinuierlich Pilze zu produzieren und einen guten Ertrag zu erzielen. Dies ist nicht die effektivste Methode, um Pilze kommerziell zu kultivieren, kann aber ein guter Ausgangspunkt sein. Diese Methode ist relativ einfach.
Ernte deine Indoor-Pilze, wenn sie ausgewachsen sind. In etwa drei Wochen, Sie müssen sehen, wie kleine Pilze erscheinen. Halten Sie ihre Umgebung weiterhin feucht, kühl, und dunkel, um ihr Wachstum zu fördern.
Wenn sich die Pilzkappen von ihren Stielen lösen, und sie sind bereit zur Ernte. Sie können die Pilze mit den Fingern herauszupfen, aber diese Gefahr, die sich neu entwickelnden Pilze unter der Oberfläche zu schädigen. Stattdessen, Mit einem scharfen Messer kannst du die Champignons an der Basis des Stiels schneiden. Es ist am besten, die Zimmerpilze vor dem Kochen oder Essen abzuspülen. Anschließend können Sie die geernteten Pilze in einer Papiertüte im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern.
Pilzzucht zu Hause erfordert eine kühle, dunkel, feuchter Ort. In der Regel, Das wird in einem Keller sein, Ein ungenutzter Schrank funktioniert jedoch überall dort, wo Sie in der Nähe von Dunkelheit erzeugen und Temperatur und Luftfeuchtigkeit kontrollieren können.
Legen Sie das Wachstumsmedium in eine Pfanne und erhöhen Sie den Temperaturbereich des Bereichs auf etwa 70 ° F. Heizkissen funktionieren gut und platzieren den Laich auf dem Wachstumsmedium und etwa 3 Wochen, der Spawn wird „verwurzelt“ sein, die Filamente haben sich in das Wachstumsmedium ausgebreitet. Sobald dies geschieht, Senken Sie den Temperaturbereich zwischen 55 und 60 ° F. (13-16°C). Deshalb ist dies der beste Temperatur für den Pilzanbau . Nächste, Bedecken Sie den Laich mit etwa einem Zentimeter Blumenerde. Bedecken Sie die Erde und die Pfanne mit einem feuchten Tuch und besprühen Sie das Tuch dann mit Wasser, während es trocknet. Besprühen Sie die Erde mit Wasser, wenn sie sich trocken anfühlt. In 3 bis 4 Wochen, Sie sollten kleine Pilze sehen. Dann, Pilze sind erntereif, wenn sich die Kappe vollständig geöffnet und vom Stiel getrennt hat.
Hier ist ein kurzes YouTube-Video zum Anbau von Pilzen in Innenräumen:
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