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Butterblumenkürbispflanzen ( Cucurbita maxima ) sind Erbstücke aus der westlichen Hemisphäre. Sie sind eine Art Kabocha-Winterkürbis, auch bekannt als japanischer Kürbis, und sind aufgrund ihrer harten Schwarte lange lagerfähig. Wie der Name vermuten lässt, das Fleisch kocht mit einem süßen Buttergeschmack. Buttercup-Winterkürbis braucht eine lange Vegetationsperiode und viel Sonne und Wärme, um die kleinen Früchte zu produzieren, die in den USDA-Klimazonen 3-11 gedeihen.
Heirloom-Pflanzen sind heute in aller Munde. Sie ermöglichen es Gärtnern, Lebensmittelsorten zu erkunden, die unsere Großeltern angebaut haben und die sich durch bewährte Zuverlässigkeit auszeichnen. Buttercup-Kürbis-Fakten weisen darauf hin, dass die Erbstücksorte oft turbanförmige Früchte entwickelt, eine auffällige Kuriosität. Die Frucht ist eine ausgezeichnete Quelle für Carotinoide, ein wichtiges Antioxidans, und Vitamin C.
Vom Samen bis zur Ernte benötigt die Pflanze 105 Tage. Es ist ein weitläufiges, rebenartige Pflanze, die viel Platz zum Wachsen benötigt. Die Früchte sind klein im Vergleich zu vielen Winterkürbispflanzen. Mit einem Gewicht von 3 bis 5 Pfund (1,35-2,27 kg), die Haut ist tiefgrün ohne Rippen. Manchmal, sie sind kugelförmig, aber hin und wieder, die Frucht entwickelt am Stielende einen knopfartigen grauen Wuchs.
Diese Art von Früchten ist als Turbankürbis bekannt. eine Entwicklung, die den Geschmack der Früchte nicht verändert. Das Fruchtfleisch ist eine sonnige Orange ohne Fäden und hat eine tiefe, reiches Aroma. Es ist lecker gegrillt, gegrillt, gebraten, geröstet, oder gekocht.
Kürbispflanzen brauchen eine gute Drainage, tief fruchtbarer Boden in voller Sonne. Kompost einbauen, Laubstreu oder andere organische Ergänzungen vor dem Pflanzen.
Beginnen Sie 8 Wochen vor dem Auspflanzen mit den Samen im Haus. oder Direktsaat, sobald alle Frostgefahr vorüber ist. Im Haus angebauter Butterblumen-Winterkürbis muss vor der Transplantation abgehärtet werden.
Umpflanzen, wenn sie zwei Paare echter Blätter haben. Raumpflanzen oder Samen im Abstand von 1,8 m. Falls benötigt, dünne Pflanzen auf einen empfohlenen Abstand. Halten Sie junge Kürbisse mäßig feucht und verwenden Sie einen organischen Mulch um die Wurzelzone, um Unkraut zu verhindern und Feuchtigkeit zu sparen.
Geben Sie 1 bis 2 Zoll (2,5-5 cm) Wasser pro Woche. Leiten Sie Wasser unter den Blättern ab, um die Bildung von Krankheiten wie Mehltau zu verhindern.
Achten Sie auf Schädlinge und bekämpfen Sie sie, indem Sie größere Arten von Hand pflücken und eine organische Schädlingsbekämpfung für kleinere Insekten anwenden. wie Blattläuse. Viele Insekten ernähren sich von Kürbissen wie Rebenbohrer, Kürbisse und Gurkenkäfer.
Ernten Sie die Früchte, wenn die Rinde glänzend und tiefgrün ist. Winterkürbis kühl lagern, trocken, gut belüfteter Ort, an dem keine Minustemperaturen zu erwarten sind. Buttercup-Kürbisse werden mit ein paar Wochen Lagerung süßer. Sie können die Früchte bis zu vier Monate lagern.
