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Zucchini und Sommerkürbisse sind frostempfindlich, Einjährige in der warmen Jahreszeit. Die beliebtesten Sommerkürbisse sind Crookneck, gerader Hals, Jakobsmuschel, und Zucchini.
Beginnen Sie mit dem Anbau von Zucchini und Sommerkürbis in der Regel frühestens 3 Wochen nach dem letzten Frost im Frühjahr.
Sommerkürbisse wachsen am besten bei Lufttemperaturen von 60 bis 75 ° F (15 bis 23 ° C); etablierte Früchte reifen bei Temperaturen von bis zu 37 ° C, aber Blumen werden bei hohen Temperaturen fallen.
Kürbisse, zu denen Zucchini gehören, sind eine große Gruppe innerhalb der Gurkenfamilie. Kürbis, und enthalten Kürbisse, Kürbisse, und Sommer- und Winterkürbisse. Sommerkürbisse werden gegessen, wenn sie unreif sind, normalerweise, wenn ihre Haut weich und dünn ist; Winterkürbisse werden reif gegessen, nachdem ihre Schalen verdickt und hart geworden sind. Sommerkürbis wächst gewöhnlich als Strauch oder kleinere, schwachstämmige Weinpflanze. Kürbisse haben große, breite Blätter; Aus einer zentralen Wurzel wachsen 4 bis 6 Stängel oder kurze Ranken. Die Früchte variieren in der Form von rund über zylindrisch bis hin zu überbacken, wie der Name schon sagt:Rundhals, gerader Hals, Jakobsmuschel, und Zucchini. An derselben Pflanze erscheinen getrennte männliche und weibliche Blüten.
Kürbis-Ertrag. Züchte 1 oder 2 Sommerkürbispflanzen pro Haushaltsmitglied.
Kürbis in voller Sonne pflanzen. Kürbis locker wachsen lassen, gut durchlässiger Boden reich an organischer Substanz. Bereiten Sie Pflanzbeete im Voraus vor, indem Sie viel gealterten Kompost einarbeiten. Geben Sie im Herbst vor dem Anbau von Kürbissen gealterten Dünger in die Pflanzbeete. Kürbis bevorzugt einen Boden-pH-Wert von 5,5 bis 6,8. Sommerkürbisse breiten sich leicht aus; Wenn der Platz knapp ist, trainieren Sie sie über kleine A-Frame-Spaliere.
Sommerkürbisse sind frostempfindlich, Einjährige in der warmen Jahreszeit. Säen Sie Kürbiskerne im Garten – oder setzen Sie Setzlinge in Innenräumen aus – erst nachdem sich der Boden auf mindestens 16 ° C erwärmt hat, meist frühestens 3 Wochen nach dem letzten Frost im Frühjahr. Beginnen Sie schon 4 Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frosttermin im Frühjahr mit Kürbissen im Haus. Aussaat in Innenräumen in biologisch abbaubaren Torf- oder Papiertöpfen, die direkt in den Garten gestellt werden können, um die Pflanzenwurzeln nicht zu stören. Sommerkürbisse wachsen am besten bei Lufttemperaturen von 60 bis 75 ° F (16 bis 24 ° C); etablierte Früchte reifen bei Temperaturen von bis zu 37 ° C, aber Blumen werden bei hohen Temperaturen fallen. Kürbisse sind Warmjahreskulturen und sehr kälte- und frostempfindlich. Sommerkürbisse benötigen 50 bis 65 Tage, um geerntet zu werden.
Kürbiskerne 2 bis 3 Zoll tief säen. Säen Sie Kürbis in erhöhten Hügeln oder umgekehrten Hügeln mit 4 bis 5 Samen im Abstand von 7 bis 10 cm; dünn zu den zwei stärksten Sämlingen. Space Hills mit einem Abstand von 1,8 bis 2,4 m voneinander entfernt. In Reihen, pflanzen Sie 2 Kürbiskerne im Abstand von 25 cm in Reihen von 0,9 bis 1,5 m auseinander; dünne erfolgreiche Sämlinge in Reihen bis zu 0,9 m auseinander. Verdünnen Sie die Sämlinge, indem Sie schwache Sämlinge in Bodenhöhe mit einer Schere abschneiden, um brüchige Wurzeln nicht zu stören. Hügel oder Hügel sollten 15 bis 30 cm hoch und 50 cm breit sein. Dadurch können die Pflanzen den Hügel hinunterlaufen. Invertierte Hügel – die verwendet werden können, um Feuchtigkeit in trockenen Regionen zu speichern – können hergestellt werden, indem ein Zoll Boden von einem Bereich von etwa 20 Zoll Durchmesser entfernt und der Boden verwendet wird, um einen Ring oder Kreis zu bilden. Pflanzen Sie 4 oder 5 Samen in jeden umgekehrten Hügel. Sommerkürbisse können an einem Zaun oder Spalier trainiert werden. Setzen Sie beim Pflanzen Stützen ein, um die wachsenden Wurzeln nicht zu stören.
Kürbis wächst am besten in Erde, die gleichmäßig feucht gehalten wird. Kürbisse benötigen bei heißem Wetter viel Wasser. Pflanzen können an heißen Tagen welken, da sie schneller Wasser verbrauchen, als die Wurzeln liefern können. Solange das Wasser regelmäßig und tief aufgetragen wird, verwelkte Pflanzen werden lebendig, wenn der Tag kühler wird. Kürbis, der morgens verwelkt ist, braucht sofort Wasser. Fügen Sie vor dem Pflanzen gealterten Kompost zu den Pflanzbeeten hinzu und kleiden Sie den Kürbis in der Zwischensaison mit gealtertem Kompost. Side Dress Squash mit Komposttee alle 2 bis 3 Wochen während der Vegetationsperiode. Vermeide es, Kürbis mit Dünger mit hohem Stickstoffgehalt zu füttern, 5-10-10 ist am besten.
Begleitpflanzen. Kapuzinerkresse, Buscherbsen, Bohnen. Vermeide es, Sommerkürbisse im Schatten größerer Pflanzen zu pflanzen.
Zucchini- und Sommerkürbispflege Kürbisse haben getrennte männliche und weibliche Blüten. Die ersten Blüten, die erscheinen, sind männliche Blüten, die keine Früchte tragen. Weibliche Blüten erscheinen etwas später und werden von den männlichen Blüten meist mit Hilfe von Insekten bestäubt. Wenn die Bestäubung langsam ist oder nicht stattfindet, Verwenden Sie einen weichen Pinsel, um das Innere einer männlichen Blüte zu bestäuben, und stauben Sie dann das Innere einer weiblichen Blüte vorsichtig ab (eine weibliche Blüte hat eine unreife Frucht am Stiel, ein Männchen nicht).
Sobald sich die Früchte gebildet haben, stellen Sie jede einzelne auf ein Holzbrett, damit sie keinen direkten Kontakt mit der Erde hat; Dadurch können Kürbisse mit weniger Insekten reifen.
Der Sommerkürbis vom Buschtyp kann in Behältern angebaut werden. Säen Sie 2 oder 3 Samen in die Mitte eines 25 cm großen Behälters; verdünnen Sie die Sämlinge zu den stärksten Sämlingen, sobald die Pflanzen 7 bis 10 cm hoch sind. Verlängern Sie die Vegetationsperiode, indem Sie früh pflanzen und die Töpfe ins Haus versetzen, wenn Frost droht. Stellen Sie beim Pflanzen einen Käfig oder ein Gitter auf, um Platz zu sparen.
Schädlinge. Squash kann von Squash-Bugs angegriffen werden, Kürbisbohrer, und Gurkenkäfer. Käfer mit der Hand pflücken oder abspritzen. Ein kleines Loch im Stiel oder ein unerklärliches Welken können auf Bohrer hinweisen. Den Stiel aufschlitzen, die Bohrer entfernen, und entsorgen sie. Bedecken Sie den geschlitzten Stamm mit Erde, um die Wurzelentwicklung von diesem Punkt an zu fördern.
Kürbisbohrer oder Bakterienwelke können dazu führen, dass Kürbispflanzen plötzlich welken und absterben, sobald sie zu produzieren beginnen. Bakterielle Welke kann von Gurkenkäfern auf Kürbis übertragen werden; Gurkenkäfer von Hand pflücken und vernichten.
Krankheiten. Kürbisse sind anfällig für Bakterienwelke, Mosaikvirus, und Schimmel. Pflanzenkrankheitsresistente Sorten. Halten Sie den Garten sauber und frei von Schmutz, in dem sich Krankheiten und Schädlinge beherbergen können. Wasser an der Basis der Pflanzen, um das Wasser von den Blättern fernzuhalten, und handhaben Sie die Pflanzen nicht, wenn sie nass sind, um die Ausbreitung von Pilzsporen zu vermeiden. Entfernen und zerstören Sie infizierte Pflanzen, bevor sie die Krankheit auf gesunde Pflanzen übertragen.
Mehr zu Krankheiten und Schädlingen: Zucchini- und Squash-Wachstumsprobleme:Fehlerbehebung .
Zucchini- und Sommerkürbis-Ernte Sommerkürbisse sind 50 bis 65 Tage nach der Aussaat erntereif. Pflücken Sie Sommerkürbisse jung, wenn die Schale noch zart ist und sich die Samen gebildet haben. Ernte Zucchini- und Krummhals-Sorten, wenn sie 5 bis 10 Zoll (12-25 cm) lang sind (4 bis 7 Zoll/10-17 cm lang für gelbe Sorten); ernten Sie Jakobsmuscheln und runde Sorten, wenn sie einen Durchmesser von 7 bis 12 cm haben. Brechen Sie die Kürbisse vom Stiel, oder schneide die Früchte mit einem sauberen Messer weg. Lassen Sie den Sommerkürbis nicht reifen; Das wird die Blüte unterdrücken und den Ertrag reduzieren.
Kürbisblüten sind essbar. Pflücke und iss männliche Blüten, um die Produktivität der Pflanzen nicht zu beeinträchtigen. Kürbisblüten werden oft in einen Teig getaucht und frittiert.
Zucchini und Sommerkürbis lagern und konservieren. Sommerkürbisse halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Wasche Kürbisse erst, wenn du sie verwenden möchtest. Gekochter Kürbis kann eingefroren werden, Dosen, eingelegt oder getrocknet.
Weitere Ernte- und Küchentipps: Sommerkürbis:Küchengrundlagen .
• Rundhals: Azteken (55 Tage); Bandit; Halbmond (53 Tage); Frühsommergelb (53 Tage); Goldene Morgenröte; Füllhorn; Medaillon; Mailand (42 Tage); Sonnentanz (52 Tage); Superset (50 Tage).
• Gerader Hals: Butterstick (50 Tage); Früh produktiv (50 Tage); Unternehmen; Goldscheibe; Goldbarren (50 Tage); Multipik; Kostbar; Seneca Prolific (51 Tage); Sonnenbar (43-54 Tage).
• Jakobsmuschel oder Pattypan: Bennings Grüntönung (54-63 Tage); Butter Jakobsmuschel (50 Tage); Goldener Busch (68 Tage); Patty-Pfanne (50 Tage); Peter Pan (60 Tage); Jakobsmuschel (60 Tage); Sonnendurchbruch (50 Tage); Gelber Vanillepudding (50 Tage).
• Zucchini: Botschafter (55 Tage); Aristokrat (48 Tage); Arlesa (45 Tage); Schwarze Schönheit (58 Tage); Black Jack (55 Tage); Chefini (51 Tage); Clarimore libanesisch (44 Tage); Cocozelle (gestreift-45 Tage); Kondor (48 Tage); Costata Romanesca (80 Tage); Dunkelgrün (44-60 Tage); Elite; Botschaft (49 Tage); Goldrausch (50 Tage); Goldene Morgenröte (45 Tage); Goldfinger (41 Tage); Greyzini (55 Tage); Jackpot; Libanesisch Hellgrün (40 bis 50 Tage); Magda (45 Tage); Mitternacht; Mailand (42 Tage); Onyx; Rabe (42 Tage); Ronde de Nice (45 Tage); Rundgrün (52 Tage); Jahreszeiten; Seneca (47 Tage); Raumfahrer; Rückgratlose Schönheit; Tatume (52 Tage); Tipo (55 Tage); Vizekönig.
Mehr über Kürbis, den Sie anbauen können: Sommerkürbissorten:Beste Wetten und einfach anzubauen .
Gemeinsamen Namen. Sommerkürbis, krummhals, pattypan, gerader Hals, Jakobsmuschel, Zucchini.
Botanischer Name. Cucurbita-Arten.
Herkunft. Amerikanische Tropen
80 Gemüse anbauen: DER KÜCHENGARTEN-GRÜNDERFÜHRER
