Kirschen

Kirschbäume sind im Frühjahr ein Augenschmaus, wenn sie mit weißen oder rosa Blüten bedeckt sind. Danach, sie produzieren das köstliche Kirschen die meisten Menschen kennen und lieben. So züchten Sie Kirschbäume in Ihrem eigenen Garten!

• Süßkirschen sind die am häufigsten auf den Märkten anzutreffende Sorte. Sie haben eine dicke, Reich, und fast lotrechte Textur. Süßkirschen wachsen in den Winterhärtezonen 5 bis 7; Sie sind selbststeril und am besten für einen Obstgarten oder einen großen Garten geeignet. Du brauchst mindestens zwei oder drei Bäume, da sie sich gegenseitig bestäuben müssen. Wenn der Platz begrenzt ist, betrachte den Zwerg, selbstbestäubende Sorte ‘Stella’.
• Sauerkirschen werden normalerweise nicht roh gegessen, werden jedoch häufig für Konserven und andere Kochzwecke verwendet. Sauerkirschen sind viel kleiner als Süßkirschen und alle Sorten sind selbstfruchtbar. Sie wachsen in den Zonen 4 bis 6.

Kirschbäume beginnen im Allgemeinen im vierten Jahr Früchte zu tragen; Zwergbäume tragen ein Jahr früher Früchte. Eine reife, Torte oder Süßkirsche in Standardgröße produziert jedes Jahr 30 bis 50 Liter Kirschen; ein Zwergbaum, etwa 10 bis 15 Liter.

Kirschbäume im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst (wenn der Boden weich ist und einen höheren Feuchtigkeitsgehalt hat) an einem sonnigen Standort mit guter Luftzirkulation und tiefen, gut durchlässiger Boden. Mulch auftragen und gut wässern. Nach der Blüte in einem Fruchtjahr, Sie müssen Bäume mit Wildschutznetzen drapieren, um die Früchte vor Vögeln zu schützen.

Weitere Informationen finden Sie in diesem Anbauhandbuch!

Pflanzen

• Kirschen im Spätherbst oder Frühjahr pflanzen (wenn der Boden weich ist und einen höheren Feuchtigkeitsgehalt hat).
• Für Süßkirschen, Stellen Sie sicher, dass sich die verschiedenen Sorten gegenseitig bestäuben.
• An einen sonnigen Standort mit guter Luftzirkulation pflanzen; Vermeiden Sie es, in der Nähe von Bäumen oder Gebäuden zu pflanzen, die Schatten spenden.
• Kirschbäume brauchen tief, gut durchlässiger Boden.
• Süßkirschen im Raum in einem Abstand von 35 bis 40 Fuß; Zwerge, 5 bis 10 Meter auseinander.
• Space Tart Kirschen in einem Abstand von 20 bis 25 Fuß; Zwerge, 8 bis 10 Meter auseinander.
• Stellen Sie Bäume auf Standardunterlagen mit der Pfropfverbindung einige Zentimeter unter dem Bodenniveau. Stellen Sie Bäume auf Zwergwurzelstock mit der Pfropfverbindung einige Zentimeter über dem Bodenniveau.
• Beim Pflanzen von Fächerbäumen, Bauen Sie die notwendigen Stützen vor dem Pflanzen. Pflanzenfächer nur 12 bis 15 Fuß voneinander entfernt.
• Für wurzelnackte Bäume, Legen Sie den Wurzelstock auf einen kleinen Erdhügel in der Mitte des Pflanzlochs, und breite die Wurzeln nach unten und weg, versuchen, die Wurzeln nicht zu verbiegen. Mit Erde auffüllen.
• Für in Containern gewachsene Bäume, Entfernen Sie zuerst den Wurzelballen und legen Sie ihn auf die Seite; mit einer Schere die Wurzeln durchschneiden. Bedecken Sie nicht die Oberseite des Wurzelballens.

Sehen Sie sich unser Video an, um mehr darüber zu erfahren, wie man einen wurzelnackten Obstbaum pflanzt.

Pflege

• Es gibt keinen Unterschied in der Pflege zwischen Sauer- und Süßkirschen.
• Tragen Sie Mulch auf, um die Feuchtigkeit zu speichern.
• Hängen Sie Netze über Bäume, um die Früchte vor Vögeln zu schützen.
• In trockenen Gebieten regelmäßig gießen.
• Das Ausdünnen der Früchte ist bei Kirschbäumen nicht notwendig, da sie normalerweise im Frühsommer auf natürliche Weise dünner werden.
• Beschneiden Sie die Bäume jedes Jahr im Spätwinter, um das Wachstum von neuem Fruchtholz zu fördern. Im Herbst nicht schneiden.
• Düngen Sie jeden Frühling, bis die Bäume anfangen zu tragen, Düngen Sie dann jede Saison erst nach der Ernte.

Schädlinge/Krankheiten

• Blattläuse
• Japanische Käfer
• Raupen
• Braunfäule
• Schwarzer Knoten
• Bakterieller Krebs (alle Äste mit Anzeichen von schwarzem Knoten oder bakteriellem Krebs so schnell wie möglich herausschneiden)
• Vögel

Empfohlene Sorten

Süßkirschen

• Früh - 'Schwarzer Tartarier'
• Zwischensaison - 'Bing'
• Spät - 'Stella'

Sauerkirschen

• Früh - 'Früh Richmond'
• Zwischensaison - 'Montmorency'
• Spät - 'Meteor'

Ernte/Lagerung

• Pflücken Sie Früchte nur, wenn sie VOLLSTÄNDIG reif sind (dunkelrot, Schwarz, Gelb); der Zuckergehalt steigt die paar Tage vor der Vollreife.
• Seien Sie innerhalb einer Woche bereit für die Ernte. Sofort essen oder kochen.
• Pflücken Sie die Früchte, wenn sie fest sind, wenn sie eingefroren werden sollen.
• Achten Sie darauf, mit dem Kirschstiel oben zu pflücken, damit Sie nicht in die Frucht reißen, jedoch, Achten Sie darauf, dass der Fruchtsporn im nächsten Jahr Früchte trägt.
• Das Pflücken von Hand kann die Triebe verletzen und eine Infektion verursachen; Schneiden Sie die Stiele mit einer Schere ab.
• Denken Sie daran, dass Kirschbäume erst im vierten Jahr Früchte tragen. Danach, Sie sollten jedes Jahr etwa 30 bis 50 Liter Kirschen produzieren.

Witz und Weisheit

Ein Kirschjahr, ein fröhliches Jahr.

Es gibt einen berühmten Mythos, dass Präsident George Washington einen Kirschbaum gefällt und dann seinem Vater gegenüber sein Fehlverhalten eingestanden hat. Dieser Mythos wurde von einem Biographen von Präsident Washington erfunden, der hoffte, seine Ehrlichkeit zu zeigen. Wir finden es immer noch eine tolle Idee, den Tag des Präsidenten mit einem leckeren Kirschkuchen-Rezept zu feiern!

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