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Moderne Landwirtschaft
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Laura López Terrón sieht ihre Berufung darin, den Menschen zu helfen, sich mit der Natur zu verbinden.
Der Blumenbauer gründete im Norden Teneriffas ein neues Permakultur-Projekt namens Flaura. die sich ausschließlich auf den Anbau essbarer Blumen konzentriert und gleichzeitig für ihre gastronomischen Eigenschaften einsetzt.
Flora gedeiht im idyllischen Teneriffa, der größte Archipel der Kanarischen Inseln, mit einer außergewöhnlichen Artenvielfalt und einer spektakulären Vielfalt endemischer Arten, Das heißt, Sie können sie nirgendwo anders auf der Welt finden. Auf Teneriffa, der Anteil der Endemismus wird auf über 15 Prozent geschätzt.
López Terrón kannte niemanden auf der Insel, als sie 2017 zum ersten Mal dorthin zog. und sie hatte vorher nicht professionell gezüchtet. "Am Anfang, es war schwer, ein verfügbares Grundstück zu finden; Wir verbrachten im Grunde unsere Zeit damit, herumzulaufen, versuchen, Nachbarn dazu zu bringen, uns von jedem zu erzählen, der daran interessiert ist, ihr Land zu vermieten, " Sie sagt.
Ihre aktuelle Handlung – die fast 11 ist 000 Quadratfuß – ist in der Nähe des Ozeans, wo einst ein verfallenes Gewächshaus stand. Seit sie übernommen hat, das Leben ist sowohl unter als auch über der Erde zurückgekehrt, ein ganz neues Ökosystem zu schaffen, da sie ihre Blumen nach den Prinzipien der Permakultur gepflegt hat.
Der umliegende Vulkan, Die Landschaft mit Blick auf das Meer unterscheidet sich stark von dem Binnengebiet, in dem sie aufgewachsen ist. El Bierzo, im Nordwesten Spaniens. López Terrón verbrachte ihre Kindheit damit, ihrer Familie bei der Viehzucht zu helfen, wenn sie keine Hausaufgaben machte.
Nach ihrem Studium der Agrartechnik, Sie lebte in verschiedenen Ländern der Welt, hauptsächlich in der internationalen Entwicklungszusammenarbeit und im Tourismus tätig. Jedoch, sie hatte das Gefühl, dass etwas fehlte und sie vermisste eine Verbindung zur Natur, die sie in ihrer Kindheit erlebt hatte. „Hier fühle ich mich am wohlsten. Ich bin sehr dankbar für das Leben, das ich mir hier aufbauen konnte, " Sie sagt.
Das subtropische ozeanische Klima der Kanarischen Inseln – darunter mehr als 3, 000 Sonnenstunden pro Jahr – bedeutet, dass sie das ganze Jahr über Blumen im Freien züchten kann. „Mein Ziel ist es, Hand in Hand mit der Natur zu arbeiten. Die Herausforderung besteht nun darin, den Boden zu pflegen, “ sagt López Terrón, der ein Wurmkompostsystem entwickelt hat und Jahr für Jahr eine Steigerung der Biodiversität erreicht. Sie betrachtet ihr Grundstück als ihr „Labor, “, wo sie experimentiert, um zu sehen, wie sie das Beste aus ihren Pflanzen herausholen kann.
López Terrón hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Geschmackspalette von essbaren Blumen zu präsentieren. mit 120 Sorten angefangen und hat jetzt aufgehört zu zählen, wie viele sie anbaut. Margaza ( Argyranthemum canariense ), eine auf Teneriffa endemische Blume, koexistiert in ihrem Garten harmonisch mit wildem Senf, Mohn, Papayabäume und Kirschtomaten, unter anderen. „Jeden Tag hier im Feld zu sein, ist die beste Schule. Pflanzen können dir viel über das Leben lehren, " Sie sagt.
Sie hat Partnerschaften mit einigen der talentiertesten Köche der Insel aufgebaut, die dank ihrer vielfältigen Ernten neue Geschmacksebenen in ihre Menüs integriert haben. Die Diversifizierung war auch der Schlüssel zur finanziellen Nachhaltigkeit des Projekts. und während ihr Hauptaugenmerk auf dem Anbau von Blumen liegt, Sie bietet auch Beratung in essbaren Gärten an, sowohl für Firmen als auch für Privatkunden. Manchmal, sie gestaltet nicht nur die Gärten, aber sie unterstützt auch bei deren Betrieb; andere hilft sie nur bei der Einrichtung. Zusätzlich, Sie leitet Workshops und empfängt Besucher in ihrem Garten. Die Blumen, die sie nicht verkauft, sie dehydriert und verwendet für Infusionen.
Die Bücher des italienischen Botanikers Stefano Mancuso waren eine große Inspiration für López Terrón. Wie Mancuso, Sie ist fasziniert von der Welt, die sich hinter Pflanzen verbirgt. „Wenn du an unsere Kindheit denkst, wir alle haben Blumen gegessen. Als Erwachsene, es geht um ihre dekorativen Eigenschaften, " Sie sagt. "Für die meisten Leute, Es ist schwierig, diese Mauer einzureißen. Mir, das bedeutet eine Trennung von der Natur… Ich möchte, dass die Leute wissen, dass das, was uns umgibt, essbar ist, [und] Pflanzen bilden die Pyramide, die jedes Lebewesen auf der Erde trägt.“
