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Moderne Landwirtschaft
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Als ich Jan Pape zum ersten Mal kontaktierte, die Skepsis in seiner Stimme war greifbar.
Ein Bauer von domestizierten amerikanischen Nerzen (Neovison vison) seit 2001, er ist es gewohnt, dass seine Arbeit regelmäßig in der Öffentlichkeit für Aufsehen sorgt. Die Bitte, mit einer Nikon in der Hand zu seiner Farm zu kommen, bedeutete also, dass ich ein wenig Vertrauen aufbauen musste.
Ich habe versprochen, dass ich in keiner Weise mit PETA verbunden bin, und wir machten einen Termin aus, um uns bei einer Tasse Kaffee auf seiner Farm zu setzen und zu plaudern. zusammen mit seiner Frau und Mitbauerin Helle.
Während das Gespräch mit den praktischen Aspekten der Pelztierhaltung begann, es driftete unweigerlich in Richtung Ethik. Ich hatte das Gefühl, dass dies zwei Leute waren, die sehr stolz auf ihre Arbeit waren, egal wie umstritten es sein mag.
Jan und Helle mit einigen ihrer Felle auf der JP Farm.
Es ist eine angespannte Zeit für Nerzbauern wie die Papes. Ihre Farm liegt nur eine Autostunde südöstlich vom Epizentrum des Ausbruchs der Aleuten-Krankheit – auch bekannt als Nerzplasmozytose –, die die dänische Pelzindustrie in diesem Jahr hart getroffen hat. Der Ausbruch wurde erstmals im Oktober 2015 gemeldet. aber bis November es hatte 130 Bauernhöfe in Holstebro dezimiert, die Region mit einigen der größten Betriebe des Landes. Mindestens 700, 000 Tiere wurden in Dänemark getötet und beworfen, und das Virus ist immer noch in Bewegung.
1956 entdeckt, dieses Parvovirus wird durch Körperflüssigkeiten infizierter Wirte übertragen, kann aber jahrelang im Boden ruhen. Die Symptome für Nerz ähneln dem systemischen Lupus erythematodes (SLE) beim Menschen, und die Krankheit verbreitet sich mit Vektoren wie Arbeitern, füttern, und verschiedene wilde uferbewohnende Fleischfresser.
Mit dem Virus belastete Nerze haben weniger oder keine Jungen, minderwertige Felle, und eine schließlich 100-prozentige Sterblichkeitsrate.
Die ersten infizierten Betriebe verwendeten das gleiche regionale dänische Nerzfutter ( Dansk Pelsdyr Foder ) Einrichtung. Frühe Untersuchungen zum Ursprung der diesjährigen Katastrophe deuteten auf eine Lieferung polnischer Fische hin:90 Prozent der wilden polnischen Nerze haben das Virus. und ein einzelner Tramper könnte theoretisch eine ganze Futterladung infizieren.
Veterinärmedizinische Vorsorgeuntersuchungen sind in der Pelztierhaltung schon immer denn schöne Felle kommen nur von gesunden Tieren. Sie sind jetzt dringlicher:Viermal im Jahr werden von jedem Tier Blutproben genommen.
Ein tierärztliches Protokoll, über dem Gehege eines Tieres, das nicht genug frisst.
Eine Reihe von Gehäusen, jeweils mit überdachtem Nistkasten.
Sander Jacobsen, Direktor für Public Affairs bei Kopenhagen Fur, die Versteigerungsgenossenschaft im Besitz und unter der Leitung des dänischen Pelzzüchterverbandes, schrieb in einer E-Mail:„… wir stehen kurz davor, die Krankheit in Dänemark nicht zu haben, wegen eines fantastischen Veterinärprogramms, das seit 1978 durchgeführt wird. Was wir jetzt in Holstebro sehen, ist sicherlich ein schwerer Rückschlag, insbesondere für die vom Virus betroffenen Betriebe, aber auf Dauer wird das Ganze nur als kleine Störung auf der Kurve zur Null-Aleuten-Krankheit in Dänemark erscheinen.“
In der Tat, nach Angaben der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde, 1976, 100 Prozent der dänischen Nerzfarmen hatten mit dem Virus infizierte Tiere, aber aggressives Veterinärmanagement, zusammen mit verbessertem Wohlbefinden und Hygiene, haben in den letzten Jahrzehnten einen stetigen Rückgang bewirkt.
Da die Plasmozytose ihren mittelgroßen Betrieb noch nicht erreicht hat, die Papes beherbergen derzeit 1, 500 zusätzliche Tiere (von 2, 800 insgesamt). Sie haben die Ruhe der niedrigen Wintersaison (die Zeit zwischen dem Bewerfen und der Geburt neuer Junge – sogenannte Kits –) geopfert, um Tiere aus Regionen zu beherbergen, die in der Nähe bekannter Ausbrüche sind. Ihre Farm teilt keine unmittelbaren Grenzen mit anderen Nerzfarmen, daher bietet ihre Isolierung eine Komfortmarge.
Dennoch, Als es an der Zeit war, die Einrichtungen zu besichtigen, Ich musste ein Paar ihrer Gummistiefel aus dem Schuppen anziehen:Es ist keine direkte Quarantäne, so viel wie ein Zustand der Vorsicht.
Die Mehrzahl der Betriebe im Land sieht so aus:Familienbetriebe mit wenigen Saisonkräften, eher als große Fabrikbetriebe. Die Pelztierindustrie beschäftigt direkt 6, 000 Menschen in Dänemark, 1, 500 davon sind Landwirte.
Dänemark ist seit Jahrzehnten führend in der Zucht- und Veterinärwissenschaft für Nerze. als Produzent von 17 Millionen Fellen pro Jahr, von 50 Millionen weltweit verkauften. Dänische Betriebe sind dafür bekannt, den größten Teil der hochwertigsten Pelze zu produzieren, 20 bis 30 Prozent mehr verkauft als Nerzfelle aus anderen Nationen.
Während einige einen Teil dieses Erfolgs auf ein optimales Klima für die Aufzucht von Nerzen zurückführen, Jan glaubt, dass es in erster Linie daran liegt, dass er und seine Kollegen Informationen und Materialien teilen. Zugang zu hervorragender Infrastruktur haben, und kommunizieren über den Pelzzüchterverband – es ist eine Art typisch dänisches Weltbild, das Stärke durch Zusammenarbeit betont.
Im Gefolge der Krankheit, die Bauern bündeln über die Genossenschaft eine Art Versicherung – eingezogen durch eine geringe Pauschale aus den Verkäufen der Vorjahre –, um einen Teil der Verluste der am stärksten Getroffenen abzudecken; sie verkaufen auch Tiere unter dem Marktpreis an diese Landwirte zurück.
Auch wenn sich das Virus als bloße Störung des normalen Geschäftsbetriebs herausstellt, Für Nerzbauern stehen weitere Herausforderungen bevor.
Die Tiere sind süß, neugierig, eher intelligent, und zur Herstellung eines Non-Food-Artikels verwendet werden, Pelzfarmer wie die Papes sind daher ein Dauerbrenner für Tierschützer. Der Krankheitsausbruch dient nur dazu, ihre Arbeit ins Rampenlicht zu rücken.
Jan und Helle glauben, dass es viel einfacher ist, sich für das Wohlergehen eines Frettchens einzusetzen als für die Rechte eines Schweins. und da ein Nerzmantel grundsätzlich ein Luxusartikel ist, Pelztierhaltung ist eine Form der Tierhaltung, der sich selbst die reuelosesten Fleischfresser widersetzen können. Der Markt verändert sich mit der öffentlichen Stimmung.
Pelztierhaltung ist eine Form der Tierhaltung, der sich selbst die reuelosesten Fleischfresser widersetzen können. Der Markt verändert sich mit der öffentlichen Stimmung.
Helle betonte insbesondere, dass niemand, der sie als Kind kannte, sie sich in dieser Branche vorgestellt hätte; Sie war immer die erste, die in ihrer ländlichen Gemeinde an die Türen klopfte, wenn jemand einen Hund oder eine Katze im Regen liegen ließ. Ihre Liebe zu Tieren macht sie ihrer Meinung nach gut in ihrem Job.
Ihre Gabe für die Tierhaltung zahlt sich aus:Das Produkt der Papes verkauft sich normalerweise um 18 bis 20 Prozent über dem Durchschnittspreis für dänische Häute.
Ein Teil dieses Preises kommt auch von den Farben, die sie produzieren:in der Natur, Nerze sind gelbbraun oder dunkelbraun, aber die Zucht auf Pelzfarmen hat 25 natürliche Farbtöne und Muster hervorgebracht. Hellere Felltöne wie „Platin“ und „Pearl“ entstanden in den 1930er und 1940er Jahren, und Tiere mit diesen Mutationen wurden anschließend gekreuzt. Die heute sehr seltenen Farbtöne – „blaues Iriskreuz“ und „violettes Kreuz“ genannt – sind Weiß mit grauem Akzent.
Felle von verschiedenen Höfen werden nach Farbe sortiert, Qualität, und Sex, und dann fünfmal im Jahr zur Versteigerung bei Kopenhagen Fur zu Losen zusammengefasst. Es ist das weltweit größte Auktionshaus für Rohhäute, und der einzige, der nach ISO-9001 zertifiziert ist, eine Zertifizierung, die das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere berücksichtigt, Zuchtbedingungen, Hofhygiene, und andere Faktoren. Zwischen 500 und 700 globale Modekäufer geben in einer einzigen drei- bis achttägigen Veranstaltung bis zu 290 Millionen US-Dollar für Skins aus.
Helle und „Viktor, “ Ein Nerz, der mit Behinderungen geboren wurde:Er ist so etwas wie ein Haustier auf dem Bauernhof geworden.
Verarbeitete Felle, in unterschiedlichen Farben.
Aber leider, die Pflege von Tieren ist für die Mehrheit der derzeitigen Käufer kein dringendes Anliegen, die aus Ostasien stammen (insbesondere Hongkong und China); China ist auch ein bedeutender Nerzproduzent, kann aber nicht mit der Qualität des dänischen Produkts mithalten. Laut Jan, das hat viel mit laxen tierschutzstandards zu tun.
Vor dem diesjährigen Ausbruch der Plasmozytose die durchschnittliche dänische Nerzfarm erzielte einen Jahresgewinn von 406 US-Dollar, 500. Die Ergebnisse der ersten Auktion des Jahres, jedoch, waren nicht vielversprechend. Ab Januar 2016, der Durchschnittspreis pro Pelz fiel von 610 Kronen (91 US-Dollar) im Jahr 2014, bis 227 Kronen ($34). Wenn man bedenkt, dass jedes Tier jährlich etwa 140 Kronen (21 US-Dollar) an Nahrung kostet, die Gewinnspanne wird in diesem Jahr schmal sein, wenn es überhaupt existiert.
In den nahe gelegenen Niederlanden – dem weltweit drittgrößten Hersteller von Nerzfellen – soll die Pelztierhaltung aus Tierschutzgründen bis 2024 vollständig eingestellt werden. Deutschland hat kürzlich ähnliche Gesetze eingeführt.
Jan und Helle sehen darin keine Ausdünnung der Konkurrenz; Stattdessen machen sie sich Sorgen um die Zukunft der Pelztierhaltung in Dänemark.
Für alle Widerstände, Es ist eine seltsam nachhaltige Branche. Nerze werden mit Beifang aus der Fischerei und Fleischresten anderer Tierhaltungsbetriebe gefüttert:Sie sind die Garburatoren der Tierhaltung. Dennoch, Jan behauptet, "sie essen nichts, was für einen Menschen nicht gut genug wäre."
Vor dem Bewerfen, die Tiere sterben friedlich, Einschlafen wegen einer Kohlenmonoxidvergiftung. Sobald die Tiere beworfen werden, ihr Fett kann zu einem Öl zur Verwendung in Kosmetika und zur Behandlung von Leder verarbeitet werden, und ihre Schlachtkörper werden zur Herstellung von Biokraftstoffen verwendet; Nerzkadaver treiben sogar einige der Busse in Dänemarks zweitgrößter Stadt an, rhus.
Um den guten Willen gegenüber der Branche zu verbessern, in 2007, Kopenhagen Fur und die Dänische Gesellschaft zur Verhütung von Tierquälerei ( Dyrenes Beskyttelse ) haben sich freiwillig zusammengeschlossen, um die Tierschutzbestimmungen für Nerze in Dänemark strenger zu gestalten als in der EU insgesamt, mit Vorkehrungen für bessere Unterkünfte und Gesundheitsstandards. Letztere Partei, jedoch, war mit den Verhandlungen nicht zufrieden.
Helle, Auswertung von Fellen
Birgitte Damm, Chefberater der Tierrechtsgruppe, schrieb in einer E-Mail:„[wir] haben als ersten Schritt auf die aktuelle Gesetzgebung gedrängt, aber man war sich einig, dass dies von weiteren Arbeiten an alternativen extensiven Haltungs- und Produktionsmethoden mit besserem Tierschutz begleitet werden sollte:Arbeiten, die Kopenhagen Fur nicht leisten wollte, und ein Ziel, das sie nicht verfolgen wollten. Daher wurde die Zusammenarbeit eingestellt. Dyrenes Beskyttelse ist der Ansicht, dass die derzeitige Gesetzgebung keinen guten Tierschutz bietet, weit davon entfernt."
Ihre Organisation möchte, dass die Pelztierhaltung auch in Dänemark ausläuft.
Letzten Endes, ob die Papes ihr Unternehmen weiterführen können oder nicht, hängt nicht von einem Virus ab, aber darüber, ob europäische Verbraucher immer noch bereit sind, einen Nerzmantel als Luxus und noch dazu als ethischen anzusehen.
Weiter, die Pelzindustrie erlitt 2010 ein PR-Fiasko, wenn der Vorsitzende des dänischen Pelzzüchterverbandes, Erik Ugilt Hansen, wurde wegen Tierquälerei angeklagt, nach einer Gonzo-Fernsehserie mit versteckter Kamera namens Vorgang X – orchestriert von einer anderen Tierrechtsgruppe namens Anima – filmte die Zustände auf seiner Farm.
Noch mehr Aktivisten zum Anfassen sind so weit gegangen, diese nordamerikanischen Musteliden in die dänische Natur zu entlassen. wo sie Ökosysteme verwüsten. In 2011, 3, 000 Tiere wurden von einem Bauernhof auf der Insel Fünen freigelassen. Laut Damm, Dyrenes Beskyttelse, „befürworte dies nicht, und wir sprechen uns dagegen aus. Es tut den freigelassenen Tieren nicht gut, für die lokale Fauna oder für die politischen Ziele, die wir verfolgen.“
Die überlebenden Tiere brüten in Europa seit Jahrzehnten und von Naturschützern zur Ausrottung ins Visier genommen. Populationen von ehemals gezüchtetem amerikanischem Nerz wurden mit dem Rückgang einheimischer Nagetiere wie Desmans und Wasserwühlmäuse in Teilen Europas in Verbindung gebracht. und wirkte sich auf einen Rückgang des vom Aussterben bedrohten und entfernt verwandten europäischen Nerzes in seinem verbleibenden Ostseegebiet aus.
Letzten Endes, ob die Papes ihr Unternehmen weiterführen können oder nicht, hängt nicht von einem Virus ab, aber darüber, ob europäische Verbraucher immer noch bereit sind, einen Nerzmantel als Luxus und noch dazu als ethischen anzusehen. Die Pelztierhaltung verliert in der EU an Rechtskraft, und Dänemark bleibt eine der letzten verbliebenen Hochburgen.
Jan und Helle scheinen einen vorsichtigen Optimismus zu haben, glauben, dass harte Arbeit, menschenwürdige Bedingungen für ihre Tiere, und ein konstant hochwertiges Endprodukt wird es ihnen ermöglichen, die Höhen und Tiefen des Marktes zu überstehen. Sie werden dieses Jahr bei einer Auktion die Stärke ihrer Überzeugungen testen lassen.
