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Während ein Rind sich nicht weniger um einen schief gegangenen Haarwirbel kümmern könnte, es kann für den Landwirt ratsam sein, dies zu beachten. Es stellte sich heraus, dass es eine ernsthafte Wissenschaft hinter dem Verhalten von Haarwirbeln und der Gehirnentwicklung gibt – sowohl bei Rindern als auch beim Menschen.
Jeder hat einen Haarwirbel am Scheitel, obwohl normalerweise weniger streng als der bekannte Popkultur-Cowlick auf Alfalfa von Unsere Gang . Rinder und andere Nutztiere wie Pferde haben ähnliche Wirbel, aber an einer offensichtlicheren Stelle – normalerweise direkt zwischen den Augen. Und es stellt sich heraus, dass sie mehr als eine ästhetische Macke sein können. Vor etwa zwei Jahrzehnten Tierverhaltensforscher begannen einen Zusammenhang zwischen verrückten Haarwirbeln und verrückten Tieren zu bemerken.
Dr. Temple Grandin, Professor für Tierwissenschaften an der Colorado State University und Autor des Bestsellers Tiere in der Übersetzung, bemerkte zuerst einen Zusammenhang zwischen der Lage eines Stierhaarquirls und der Erregbarkeit des Tieres im Umgang mit Menschen. Studien haben gezeigt, dass der Standort - das heißt oben, zwischen, oder unter den Augen – sowie die Form des Wirtels könnte sein, bis zu einem gewissen Grad, ein Prädiktor für erregbares Verhalten bei Rindern. Grandin zeigte, dass Wirbel über den Augen eines Bullen – hohe Wirbel genannt – mit erregbareren Temperamenten korrelierten.
Vor etwa zwei Jahrzehnten Tierverhaltensforscher begannen einen Zusammenhang zwischen verrückten Haarwirbeln und verrückten Tieren zu bemerken.
Wie, dann, hängen Haarwuchsmuster und Temperament zusammen? Es hat alles mit der Entwicklung des Gehirns zu tun, sagt Dr. Amar Klar, Leiter der Abteilung für Entwicklungsgenetik des National Cancer Institute in Frederick, Maryland.
„Unsere Haut und das Nervensystem stammen aus derselben Zellschicht in der Embryonalentwicklung, das Ektoderm, “, sagt Klar.
Wenn embryonale Zellen wandern, um einen sich entwickelnden Fötus zu bilden, Haut- und Gehirnzellen sind eng miteinander verflochten, besonders an der Kopfhaut.
Ein ausgebildeter Hefegenetiker, Klars Aufgabe ist es herauszufinden, wie Gene sowohl in der Krebsentwicklung als auch in der natürlichen biologischen Entwicklung funktionieren. Obwohl es ein langer Weg zu sein scheint, vom Hefe- zum Kuhverhalten zu gelangen, Es stellt sich heraus, dass wir alle von unserer DNA so ziemlich gleich geformt sind.
Klar ist bekannt für seine Entdeckung, wie Hefe-Tochterzellen, ursprünglich angenommen, dass sie aufgrund der asexuellen Fortpflanzung mit ihren Elternzellen identisch sind, konnten männlich oder weiblich sein. „Es liegt an der DNA-Doppelhelix, “, sagt Klar. „Ein Strang geht zu einer Tochterzelle und der andere Strang geht zu der anderen Tochterzelle. Deshalb sind die Tochterzellen anders.“
Nutztiere wie Rinder und Pferde haben Haarwirbel, normalerweise direkt zwischen ihren Augen platziert. / Mit freundlicher Genehmigung von Temple Grandin. 
Wissenschaftler haben den Zusammenhang zwischen dem Haarquirl der Kuh und ihrem Verhalten untersucht. / Mit freundlicher Genehmigung von Temple Grandin. Dies erklärt auch das Konzept der Körperlateralität in Organismen, die viel komplexer sind als die bescheidene Hefe – das heißt, warum einige Organe wie das Herz und die Milz typischerweise nur auf der linken Körperseite zu finden sind – und die Lateralität des Gehirns, oder der Ursprung der Händigkeit. Es geht darum, welche Zellen welche DNA-Stränge von einer sich teilenden Elternzelle erhalten.
„Als wir die Lateralität des Gehirns und die Lage der inneren Organe untersuchten, auch Haarwirbel kamen hoch, “, sagt Klar. Seine Forschungen haben gezeigt, dass innerhalb der menschlichen Bevölkerung die Mehrheit ist rechtshändig und weist einen im Uhrzeigersinn gedrehten Haarwirbel auf.
Vieh scheint diese Händigkeit nachzuahmen. Eine Studie der University of Limerick in Irland aus dem Jahr 2008 zeigte, dass Pferde mit im Uhrzeigersinn gedrehten Haarquirlen sich deutlich eher nach rechts bewegen, oder einen Gang mit den rechtsseitigen Hufen beginnen – im Wesentlichen Diese Pferde waren Rechtshänder. Und die Pferde mit Gegenuhrzeigersinn? Sie ahnen es:Linkshänder.
„Haarwirbel sind wirklich ein Surrogat für Händigkeit, “, sagt Klar. „Sie sind bequem, sie ändern sich nicht aufgrund der Kultur und sind leicht zu sehen. Da Haarwirbel wie das Gehirn aus dem Ektoderm stammen, für einen Genetiker, es ist wie ein Fingerabdruck. Und das ist faszinierend.“
„In den letzten 15 Jahren die Leute waren sehr wählerisch für das Temperament des Viehs, So bekommt man nicht so viel Variabilität in den Haarquirlen.“
Haarquirlen können auch anzeigen, wie fruchtbar ein Bulle ist. Grandin fand heraus, dass Angus-Bullen mit linearen Quirlen im Gegensatz zu runden Quirlen Spermien mit einer größeren Anzahl von strukturellen Anomalien aufwiesen, die ihre Fortpflanzungswahrscheinlichkeit verringern könnten.
Ob diese dauerhaft schlechten Haartage für Zuchtkriterien auf einem Bauernhof genutzt werden können, ist eine andere Frage. Außerhalb des Elfenbeinturms der akademischen Forschung verwenden Landwirte Haarwirbel als Selektionsmaßnahme in ihren Herden, entweder für das Temperament oder die Fortpflanzungsfähigkeit?
„Es gibt einige Leute, die es benutzt haben, “ Grandin sagt, aber die Variabilität der Haarwirbel bei Rindern ist einfach nicht mehr so wie früher. „In den letzten 15 Jahren die Leute waren wirklich wählerisch für das Temperament des Viehs, So bekommt man nicht so viel Variabilität in den Haarquirlen.“
Als Grandin mit ihren Recherchen zu diesem Thema begann, es schien eine große Variabilität in der Größe der Rinderhaarwirbel zu geben, mit einigen erreichen eine Länge von acht Zoll. Jetzt, Grandin sagt, es gibt vielleicht eine Variation von nur wenigen Zoll. Sie werden keine Viehzüchter mit Linealen sehen, die bei einer Auktion Größe und Lage der Haarwirbel vergleichen. Einmal, der Teufel steckt nicht im Detail. Stattdessen, Es sind die offensichtlich seltsamen Wirbel, nach denen Sie suchen sollten – je seltsamer der Haarwirbel, desto größer ist die Chance auf eine erregbare, potenziell unkontrollierbares Tier.
„Was man vermeiden sollte, ist ein Tier mit einem Wirbel, der aussieht wie ein Gekritzel auf seinem Gesicht, “, sagt Grandin. „Das ist sehr unnormal. Die Hauptsache, wenn es um Selektion geht, ist, dass man das wirklich verrückte Vieh loswerden möchte. Die, die durch Zäune klopfen, die gefährlich sind."
Klar sagt, dass es mögliche Verbindungen zwischen atypischer Lateralität des Gehirns, abnorme Haarwirbel, und psychische Gesundheitsprobleme wie bipolare Störung und Schizophrenie beim Menschen. „Das sind Nebenprodukte der Entwicklungsbiologie, " er sagt, Er erwähnt auch, dass, wenn er während eines Vortrags über Haarwirbel spricht, Menschen fangen an, um ihre Kopfhaut herum zu spüren. Vielleicht steckt hinter diesem nervigen Wirbel doch mehr als ein Klecks Haargel – sowohl im Fall des Bauern als auch im Fall der Kuh.
