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Von all den verrückten Ideen in dieser Liste, Die Verlagerung des Kuhfutters ist der praktischste Weg, um die Methanemissionen von Rindern zu reduzieren. Wissenschaftler der Groupe Danone, die Hersteller von Dannon Joghurt, festgestellt, dass die Fütterung von Kühen mit Luzerne und Leinsamen – die natürliche Gräser nachahmen – die Emissionen im Vergleich zu billigeren Mais- und Sojafuttermitteln um 18 Prozent reduzieren kann. Wissenschaftler vermuten, dass die größere Menge an Omega-3-Fettsäuren in natürlichen Gräsern dazu beiträgt, den Fermentationsprozess im Pansen einer Kuh zu verbessern.
Landwirte, die die Fütterungstechnik getestet haben, berichten auch, dass das neue Futter zu schmackhafterer Milch und gesünderen Kühen führt.
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Apropos Pansen, Kängurus haben auch eine, die ihnen hilft, Gras zu fermentieren, bevor es in andere Mägen gelangt. Aber während Kühe große Mengen Methan rülpsen, Kängurus rülpsen nur winzige Mengen harmloser Säure. Das lässt den Australier Athol Klieve denken, er könnte dem Vorderdarm einer Kuh beibringen, sich wie der eines Kängurus zu verhalten, indem er seine mikrobielle Zusammensetzung verändert.
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Warum künstliche Auswahl verwenden, um die Farbe anzupassen, Form und Größe, wenn Sie eine Kuh züchten können, um weniger Blähungen zu haben? Stephen Moore, Professor an der University of Alberta in Edmonton, begann 2009 mit der Untersuchung der Kuhgenetik. In Primärtests Moore gelang es, Rinder zu züchten, die 25 Prozent weniger Methan produzierten als eine durchschnittliche Kuh. Er erzielte die Ergebnisse, indem er die Kühe so züchtete, dass sie schneller wachsen – wodurch die Zeit, die sie zum Rülpsen auf dem Futterplatz haben – verkürzt wird, und die Effizienz verbessert wird, mit der sie Futter in Muskeln umwandeln.
Traubentrester von Weingütern in Südaustralien. Bild mit freundlicher Genehmigung von Wikipedia.
Nichts geht über einen schönen Futtereimer mit Weinnebenprodukten, um den Magen einer Kuh zu beruhigen. Eine Studie des Victoria Department of Primary Industries in Australien aus dem Jahr 2011 ergab, dass die Fütterung von Kühen mit Traubentrester – den Stängeln, Samen und Schalen von Weintrauben – reduzierte die Methanemissionen von Rindern um 20 Prozent. Das Futter erhöhte auch den Gehalt an ernährungsphysiologischen Fettsäuren in der Kuhmilch.
In einem verwandten Effekt, Die kanadische Rancherin Jandince Ravndahl begann, ihren Angus-Kühen jeden Tag einen Liter hausgemachten Rotwein zu füttern. Die Kuhcocktails verbessern die Fleischtextur und reduzieren die Treibhausgasemissionen der Nutztiere. Laut Ravndahl, die Kühe muhen auch mehr und schienen entspannt.
Eine Kuh am National Institute of Agricultural Technology am Stadtrand von Buenos Aires im Jahr 2008. Reuters/Marcos Brindicci
Als praktische Lösung für das Methanproblem möchte niemand Ballons an Kühen anbringen, Aber das National Institute of Agricultural Technology hat im Rahmen einer Studie über Nutztiere aus dem Jahr 2008 genau das getan. Die Ergebnisse der Spuckrucksäcke zeigten, dass 30 Prozent der argentinischen Treibhausgasemissionen durch Kuhgas verursacht werden könnten.
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Vor seinem Tod im Jahr 2011 Professor Richard Gradwhol half auf seiner Farm außerhalb von Seattle, 18 neue Rassen von Miniaturrindern zu züchten. Wash. Die Miniaturkühe produzierten nicht nur auf einem kleinen Grundstück hervorragendes Rindfleisch (die Tiere sind 25 bis 30 Prozent futtereffizienter), aber Gradwhol stellte fest, dass sie auch eine viel höflichere Menge Benzin verteilten. Man braucht eine Sammlung von 10 Minikühen, um die gleiche Menge Methan zu produzieren wie ein Rinderhefer in voller Größe. Die kleinen Bullen und Kühe sind in den USA mit dem Aufkommen der Hobbylandwirtschaft viel beliebter geworden.
