Lacinato-Grünkohl:Erfahren Sie, wie Sie diesen köstlichen Erbstück-Grünkohl anbauen

Lacinato-Grünkohl ist meine Lieblingskohlsorte für den Anbau. Die Pflanzen bilden wunderschöne Rosetten aus blaugrünen Blättern, die sich perfekt für den Gemüse- oder Blumengarten eignen. Die Blätter sind dünner und zarter als bei anderen Grünkohlsorten, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für rohe und gekochte Gerichte macht. Plus, Es ist schnell und einfach, mit einer jungen Ernte anzubauen, die einen Monat nach der Aussaat und den reifen Blättern nur vier Wochen später erntereif ist. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie eine Rekordernte von Lacinato-Grünkohl anbauen.

Was ist Lacinato-Grünkohl?

Lacinato-Grünkohl ist ein Erbstück mit vielen Namen, darunter Dinosaurier-Grünkohl, Toskanischer Grünkohl, Toscana Grünkohl, Italienischer Grünkohl, und Schwarzkohl. Es ist ein Mitglied der Kohlfamilie und verwandt mit Pflanzen wie Blumenkohl, Brokkoli, und Kohl. Lacinato ist eines der zierlichsten Gemüse, das ich anbaue und jeder liebt seine einzigartige Form und sein Blattwerk. Die Pflanzen können bis zu einem Meter hoch werden und sehen, wenn sie ausgewachsen sind, ein bisschen aus wie Miniaturpalmen mit einer Rosette aus schmalen Blättern, die auf geraden Stielen gehalten werden. Dieser einzigartige Grünkohl verträgt sowohl heißes als auch kaltes Wetter, ist aber weniger winterhart als Sorten wie Winterbor und Red Russian.

Wann sollte man Lacinato-Grünkohl pflanzen?

Da es sowohl hitze- als auch kältetolerant ist, Lacinato-Grünkohl hat eine lange Pflanzzeit. Sie können bereits zwei bis drei Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost und noch sechs bis acht Wochen vor dem ersten Herbstfrost säen oder umpflanzen. Ideale Bodentemperaturen zum Säen und Umpflanzen sind 55 F (10 C) bis 77 F (25 C). Bei der Aussaat im mittleren bis späten Sommer für eine Herbst- oder Winterernte Ich mag es, in der ersten Woche nach dem Pflanzen ein Stück Reihenabdeckung oder ein Schattentuch auf Reifen über dem Beet zu schweben. Das Sommerwetter ist oft heiß und trocken und ein bisschen Schatten hilft, die Wasserverdunstung aus dem Boden zu reduzieren und eine gute Keimung zu fördern. Wenn Sie sehen, wie die Sprossen aus der Erde auftauchen, Sie können die Abdeckung entfernen. Ich spreche in meinem Buch über die vielen Vorteile der Verwendung von Gartenabdeckungen, Unter Deckung wachsen.

Wie man Lacinato-Grünkohl pflanzt

Grünkohl wächst am besten, wenn er an einem Standort gepflanzt wird, der täglich acht bis zehn Sonnenstunden bietet. Das gesagt, Sie können Grünkohl an einem halbschattigen Standort mit nur vier bis sechs Stunden Licht anbauen, aber die Pflanzen werden langsamer wachsen und weniger Blätter produzieren. Grünkohl mag gut abtropfen lassen, fruchtbaren Boden, so dass das Beet vor dem Pflanzen mit Kompost oder altem Dünger ergänzt wird. Wenn Ihr Boden nicht besonders fruchtbar ist, Tragen Sie vor dem Pflanzen einen ausgewogenen organischen körnigen Dünger auf. Lacinato-Grünkohl kann direkt im Frühlingsgarten ausgesät oder drinnen begonnen und nach draußen verpflanzt werden, sobald die Sämlinge ein paar Zentimeter groß sind. Erfahren Sie unten mehr über diese beiden Pflanzmethoden.

Starten der Samen drinnen

Pflanzen Sie Grünkohlsamen in Töpfe oder Zellpackungen und Schalen, die mit einer hochwertigen Blumenerde gefüllt sind. Pflanzen Sie ein bis zwei Samen pro Zelle und säen Sie sie nur einen Viertel Zoll tief. Stellen Sie die Behälter an ein sonniges Fenster oder unter eine Wachstumslampe, die ihnen täglich 14 bis 16 Stunden Licht gibt.

Halten Sie die Erde leicht feucht, aber nicht nass, da die Samen keimen und zu wachsen beginnen. Sobald die Sämlinge ein paar Zentimeter groß sind, füttern Sie sie mit einem verdünnten flüssigen organischen Dünger in der Hälfte der empfohlenen Menge. Härten Sie die jungen Pflanzen ab, bevor Sie sie in den Garten bringen. Erfahren Sie in diesem ausführlichen Artikel, wie Sie Sämlinge abhärten.

Direktsaat Lacinato Grünkohl

Lacinato-Grünkohl kann auch direkt in Gartenbeete und Container gesät werden. Es gibt zwei Hauptmethoden, dies zu tun:

1. Direktsaat für ausgewachsene Pflanzen – So pflanze ich, wenn ich viele große Blätter für Grünkohlchips haben möchte, Suppen, und Nudeln. Direktsaat der Samen, Abstand sie etwa vier Zoll auseinander und nur ein Viertel Zoll tief. Sobald die Sämlinge ein paar Zentimeter groß sind, verdünnen Sie sie im Abstand von 12 bis 18 Zoll (achten Sie darauf, die Ausdünnungen zu essen).
2. Direktsaat für Babyblätter – Lacinato-Grünkohl macht einen ausgezeichneten grünen Babysalat, wenn er im Frühjahr oder Herbst dicht ausgesät wird. Dies ist eine schnelle Möglichkeit, Grüns mit den Blättern anzubauen, die nur vier bis fünf Wochen nach der Aussaat pflücken. Zu pflanzen, Streuen Sie die Samen so gleichmäßig wie möglich, versuchen, sie etwa zwei Zoll auseinander zu halten. Wieder, Pflanzen Sie sie ein knappes Viertel Zoll tief. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie den Samen etwas zu dick gesät haben. Wenn die Sämlinge wachsen, können Sie sie immer ausdünnen.

Sobald Sie die Samen direkt gesät haben, halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, bis die Samen keimen und gut wachsen.

Wachsender Lacinato-Grünkohl

Lacinato-Grünkohl ist ein einfach anzubauender, pflegeleichtes Gemüse. Das ist einer der Gründe, warum ich es so liebe! Wie die meisten Grünen, es braucht regelmäßige Feuchtigkeit. Ich gieße die Pflanzen einmal pro Woche tief, wenn es vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst nicht geregnet hat. Das Mulchen des Bodens mit zerkleinerten Blättern oder Stroh hält die Bodenfeuchtigkeit und reduziert den Bedarf an Bewässerung. Wenn Sie beim Pflanzen keinen Dünger eingearbeitet haben, Geben Sie den Pflanzen während der Vegetationsperiode alle paar Wochen eine Dosis eines flüssigen Bio-Nahrungsmittels. Ich verwende einen Dünger auf Fischemulsions- oder Seetangbasis.

Lacinato-Grünkohl in Containern anbauen

Ich pflanze Lacinato-Grünkohl in meinen Hochbeeten, aber ich züchte ihn auch in Containern auf meinem sonnigen Deck. Die Pflanzen machen markante Kübelpflanzen, und passt gut zu anderem Gemüse, Kräuter, und Blumen. Eigentlich, Es ist eine meiner Lieblingspflanzen, die ich in einen Zierbehälter einbaue, da sie die Höhe erhöht. aber die einzigartige Farbe und Textur des Laubs ergänzt auch Zierpflanzen wie Ringelblumen, Petunien, Coleus, und Lantana.

Da Grünkohl mehrere Meter hoch werden kann, in großen Töpfen oder Stoffgefäßen pflanzen. Füllen Sie Behälter mit einer Mischung aus hochwertiger Blumenerde und Kompost (ich verwende normalerweise zwei Drittel Blumenerde und ein Drittel Kompost). Sie können dem Wachstumsmedium auch einen organischen, körnigen Dünger mit langsamer Freisetzung hinzufügen, um das ganze Jahr über ein stetiges Wachstum zu fördern. Verpflanzen Sie Setzlinge oder Direktsaat-Lacinato-Grünkohl, indem Sie die Samen Mitte bis Ende des Frühjahrs nur einen Viertel Zoll tief säen. Halten Sie den Boden konstant feucht, um eine gute Keimung zu fördern. Während die Pflanzen wachsen, gießen Sie regelmäßig weiter und halten Sie Ausschau nach Schädlingen wie Kohlwürmern.

Gemeine Grünkohlschädlinge

In meinem Garten bekämpfe ich oft zwei Schädlinge an meinen Grünkohlpflanzen:Schnecken und importierte Kohlwürmer. Um Schnecken zu bekämpfen, pflücke ich Kieselgur und verwende sie auf der Bodenoberfläche. Ich finde, dass die Handlese zu Beginn der Saison eine großartige Möglichkeit ist, die gesamte Schneckenpopulation zu beeinträchtigen. Um mehr über organische Schneckenbekämpfung zu erfahren, Lesen Sie unbedingt diesen ausgezeichneten Artikel von Jessica.

Importierte Kohlwürmer gehören zu den häufigsten Schädlingen des Grünkohls. Die erwachsenen Schmetterlinge beginnen den Zyklus, indem sie Eier auf die Blätter der Pflanzen legen. Bald schlüpfen grüne Raupen und beginnen, die Blätter und Stängel zu fressen. Sie können schwer zu erkennen sein, da sie gut gegen die blaugrünen Blätter des Lacinato-Grünkohls getarnt sind. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Bekämpfung von importiertem Kohlwurm zu erreichen:

• Tun Sie nichts und erlauben Sie den Vögeln oder nützlichen Insekten in Ihrem Garten, die Raupen zu fressen.
• Pflücke Eier und Raupen von Hand von der Ober- und Unterseite der Blätter ein paar Mal pro Woche. Die winzigen gelben Eier haben eine ovale Form. Wischen Sie sie mit einer behandschuhten Hand von den Pflanzen und legen Sie alle Raupen in einen Behälter. Entsorge sie, wenn du alle deine Pflanzen untersucht hast.
• Schaffen Sie eine vorbeugende Barriere, indem Sie Pflanzen mit einer leichten schwimmenden Reihenabdeckung oder einem Insektenschutznetz abdecken, um zu verhindern, dass die erwachsenen Schmetterlinge Eier auf die Pflanzen legen. Diese Materialien müssen angebracht werden, sobald die Samen oder Setzlinge gepflanzt werden. Schweben Sie die Bezüge für einen aufgeräumten Look auf Reifen oder legen Sie sie direkt auf das Bett.
• Verwenden Sie ein Bio-Produkt, das Bt oder Spinosad enthält.

Wann ernten

Lacinato-Grünkohl ist ein schnell wachsendes Grün und ungeduldige Gärtner müssen nicht allzu lange auf die erste Ernte warten. Sie können die Blätter als Babygrün genießen und sie pflücken, wenn die Blätter 5 bis 10 cm lang sind. Diese zarten Grüns sind perfekt für Salate sowie Sandwiches und Wraps. Sie können die gesamte junge Pflanze abziehen oder einfach ein oder zwei Blätter von jeder Pflanze abschneiden und sie weiterwachsen lassen.

Die andere Art, Lacinato-Grünkohl zu essen, besteht darin, die reifen Blätter zu ernten. Sie werden etwa einen Fuß lang und machen hochwertige Grünkohlchips, sowie Suppen einen nahrhaften Punsch hinzufügen, Salate und Nudeln. Große Blätter sind etwa zwei Monate nach dem Pflanzen fertig zum Schneiden. Wieder, zielen darauf ab, das Äußere auszuwählen, oder untersten Blätter der Pflanze, damit die Mitte weiter wachsen kann. Grünkohlblätter lassen sich leicht abbrechen, sodass Sie keine spezielle Ausrüstung benötigen. Wenn Sie einen sauberen Schnitt wünschen, Verwenden Sie eine Kräuterschere.

Arten von Lacinato-Grünkohl

Es gibt verschiedene Sorten von Lacinato-Grünkohl, die über Saatgutunternehmen erhältlich sind. oft als Dinosaurier oder Toscano Grünkohl bezeichnet. Lacinato wurde auch mit anderen Grünkohlsorten gekreuzt, um einzigartige und schöne Sorten zu schaffen.

• Toskana – Dies ist eine traditionelle Sorte mit schmalen, riemenartige Blätter in einem tiefen Blaugrün. Die Pflanzen werden zweieinhalb bis drei Meter hoch, kann aber auch für Babysalatblätter dicht gesät werden.
• Schwarze Magie – Black Magic ist eine verbesserte Sorte mit kräftigen, gleichmäßiges Wachstum und bessere Kältetoleranz und Schraubenbeständigkeit. Es wird etwa 20 Zoll groß mit dunkelblau-grünen Blättern.
• Regenbogen Lacinato – Ich liebe diese wunderschöne Sorte des berühmten Züchters Frank Morton. Er kreuzte Lacinato-Grünkohl mit Redbor-Grünkohl, was zu einem extravaganten, mehrfarbige Pflanzen. Einige haben Blätter mit mehr blaugrüner Färbung, während andere in Lila oder Burgunder getönt sind. Rainbow Lacinato ist winterharter als Lacinato-Grünkohl.
• Schillerndes Blau – Dies ist ein weiterer mehrfarbiger Grünkohl vom Lacinato-Typ. Die Pflanzen sind kräftig, winterhart, und schön. Die Farbe der halbsavoyischen Blätter variiert von grün über blaugrün bis hin zu weinrot bis violett.

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