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Kreuzbestäubende Gurken, um es kurz zu machen, werden Ihrer Ernte nicht wirklich schaden, aber sie werden sie verändern, und wenn Sie beabsichtigen, Samen zu sparen, müssen Sie einige ernsthafte Vorsichtsmaßnahmen treffen, um sicherzustellen, dass Sie genau wissen, was Sie sind wächst nächstes Jahr. In einigen Fällen ist die Fremdbestäubung für eine erfolgreiche Gurkenernte sogar ziemlich wichtig.
Ob Sie verschiedene Gurkensorten zusammen anbauen können, hängt grundsätzlich davon ab, was Sie anstreben.
Alle Gärtner sind bis zu einem gewissen Grad der Völlerei schuldig, wollen immer mehr und wollen nie wirklich einschränken, was wir anbauen. Ich bin genauso schuldig wie jeder andere und verbringe viel mehr Zeit, als ich sollte, damit, durch Seed-Websites zu scrollen, um nach meiner nächsten Obsession zu suchen. Dieses Jahr sind es Melonen. Letztes Jahr war es Beerenobst. Im Jahr zuvor waren es Gurken.
Kreuzbestäubende Gurken können Ihre Ernte sehr leicht beeinträchtigen, da Gurken burpless-Gurken bestäuben, burpless-Gurken können Telegrafengurken bestäuben und so weiter.
Nach meiner Erfahrung hatte ich jedoch noch nie ein solches Problem mit Fremdbestäubung, dass die Ernte unbrauchbar war oder merklich von den Erwartungen abwich.
Da Gurken auf das Sehen angewiesen sind, um Bestäuber anzuziehen, ist es am besten, sie manuell zu bestäuben, und die meisten europäischen und amerikanischen Bestäuber sind in erster Linie Geruchssucher.
Eine gesunde Bienenpopulation im Garten wird Gurken auf natürliche Weise bestäuben, aber es ist immer noch am sichersten, männliche Blüten zu suchen und einen Pinsel auf ihren Pollen und dann auf die Narbe einer weiblichen Blüte zu streichen. Dadurch wird die Fremdbestäubung sowieso gestoppt, da eine neu geöffnete Blume, sobald sie bestäubt wurde, nicht erneut bestäubt werden kann .
Während das für erfahrene Gurkenzüchter erreichbar ist, kann das Erkennen männlicher und weiblicher Blüten für Neuankömmlinge eine Qual sein – ist aber relativ einfach. Weibliche Blüten haben eine kleine Frucht hinter der Blüte, bevor sich die Knospe öffnet, während männliche Pflanzen dünne langbeinige Stützen hinter der Blüte haben .
Die Bestäubung ist für fast jede Frucht absolut notwendig, um Feldfrüchte zu produzieren, und während die meisten Gurken männliche und weibliche Blüten haben, sind viele so genannte gynäkische (was bedeutet, dass sie fast ausschließlich weibliche Blüten beherbergen) .
Wenn eine männliche Blüte einen Bestäuber (typischerweise Bienen, Wespen oder Schwebfliegen) anzieht, reiben sie Pollen von der Anthere, die sich am Ende des Staubblatts der Blüte befindet. Dieser Pollen wird dann zu weiblichen Blüten getragen, und wenn die Insekten versuchen, Zugang zu dem fesselnden Nektar an der Basis der Blüte zu erhalten, reiben sie Pollen auf der Narbe. Pollenkörner wandern dann nach unten zur Eizelle und befruchten die Blüte. Die Frucht ist der schützende Behälter für die Samen, wenn sie reifen und sich die Eizelle ausdehnt.
Viele Pflanzen haben Blüten, die sich selbst bestäuben können, wie Rosskastanien und Rosen. Diese sind hermaphroditisch. Die meisten Pflanzen haben jedoch sowohl männliche als auch weibliche Blüten, und es ist ziemlich selten, ausschließlich männliche oder ausschließlich weibliche Pflanzen in freier Wildbahn zu finden.
Gynoecious Gurken wurden aus einem einzigen Grund gezüchtet:um mehr Früchte zu produzieren, insbesondere unter Gewächshausbedingungen. Dies bringt jedoch ein sehr spezifisches Problem mit sich, da sie oft nicht bestäuben und daher zusammen mit ähnlichen Sorten gepflanzt werden müssen, um Früchte zu produzieren.
Aus diesem Grund werden bei jeder Packung Gynoecious-Samen etwa 10% der Samen eine offen bestäubte Sorte sein, die männliche Blüten hervorbringt. Diese männlichen Blüten liefern gerade genug Pollen, um die weiblichen Blüten Ihrer gynäkischen Samenpflanze zu bestäuben.
Wenn Sie vorhaben, Gurkensamen aufzubewahren, ist Fremdbestäubung ein Problem und sollte wirklich um jeden Preis verhindert werden, aber mit ein wenig Vorbereitung können Sie Ihre Angst lindern, indem Sie einige ausgewählte Blumen frühzeitig manuell bestäuben.
Um Gurken zur Samenaufbewahrung manuell zu bestäuben, benötigen Sie etwas rotes Garn (rot wird später in der Saison auffallen und seine Farbe behalten) und einen Pinsel.
Beginnen Sie damit, die weiblichen Blüten anhand der Früchte hinter den Knospen zu identifizieren. Bevor sich die Knospe öffnet, binden Sie ein kleines Stück rote Schnur hinter die unreife Frucht, um sie zu markieren. Sobald sich die Blüten zu öffnen beginnen, streiche mit einem kleinen Pinsel über den Pollen der männlichen Blüte und trage den Pollen direkt auf die Narbe der weiblichen Blüten auf. Schließen Sie die Blüten vorsichtig, damit Bienen sie an diesem Tag nicht bestäuben, und innerhalb weniger Stunden wird diese Pflanze den Pollen zu ihren Samenanlagen getragen und begonnen haben, befruchtete Früchte zu produzieren.
Wenn sich die Frucht vollständig entwickelt hat und vollständig an der Pflanze gereift ist, schneiden Sie sie ab, schöpfen Sie die Samen heraus und trocknen Sie sie auf Küchenpapier. Wenn sie trocken sind, versiegeln Sie sie in einem Saatumschlag, und sie sollten bis zum nächsten Jahr aufbewahrt werden.
Gurken aller Art können unbedenklich zusammen gepflanzt werden, mit einem leichten Risiko einer erhöhten Bitterkeit bei alten Sorten. Die meisten Hybrid- oder F1-Gurkensorten profitieren tatsächlich davon, zusammen mit anderen Gurkensorten gepflanzt zu werden.
Gurken und Gewürzgurken gehören zur selben Pflanzenfamilie und haben abgesehen von geringfügigen Unterschieden in ihren Früchten dieselbe grundlegende DNA. Sie sind vollständig in der Lage, sich gegenseitig zu bestäuben, und die Ergebnisse werden sich von denen der Elternpflanzen unterscheiden.
Auch wenn es logisch erscheinen mag, dass Pflanzen derselben Familie sich gegenseitig bestäuben können – es ist wie eine Hauskatze, die sich mit einem Löwen paart. Es gibt einfach so viel Evolution zwischen den beiden, dass sie nicht in der Lage sind, den Pollen des anderen aufzunehmen, sodass der Pollen einer Gurke nicht registriert wird, wenn er in eine weibliche Zucchiniblüte eingeführt wird, und umgekehrt.
Die meisten Gurkensorten sind am glücklichsten, wenn sie etwa 1 Fuß voneinander entfernt gepflanzt werden, aber wenn Sie wenig Platz haben, tolerieren sie eine engere Bepflanzung, mit bis zu drei in einem großen Topf, die ein Tipi bilden. Der engste Abstand, an dem wir sie jemals erfolgreich angebaut haben, war vier in einem Topf, mit einem Abstand von etwa 6 Zoll.
Während einige Gurken leicht bitter werden können, wenn sie von anderen Sorten bestäubt werden, sind es normalerweise Gurken, die auf diese Weise betroffen sind, und der Bitterkeit wird durch den Beizprozess entgegengewirkt, so dass es sich meiner bescheidenen und möglicherweise umstrittenen Meinung nach lohnt, Gurken zusammen anzubauen Risiko.
Letztes Jahr haben wir Telegrafengurken und Cucamelons im selben Gewächshaus angebaut, mit zwei Töpfen Gurken direkt vor der Tür, und hatten keine Probleme, verschiedene Gurkensorten zusammen anzubauen.
Scheuen Sie sich also nicht, ein wenig zu experimentieren, und wenn Sie sich jemals Sorgen über die Bitterkeit machen, denken Sie daran, dass der Beizprozess das für Sie erledigt.
