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Es gibt nichts Schöneres als eine Beilage Mais oder eine Ähre mit frisch gekochtem Maiskolben. Wir schätzen den einzigartigen Geschmack dieses zuckerhaltigen Gemüses. Mais gilt als Gemüse, wenn er zum Verzehr geerntet wird. es kann aber auch als Getreide oder sogar als Frucht betrachtet werden. Es gibt verschiedene Zuckermaissorten, die in drei Kategorien eingeteilt werden, wegen Zuckergehalt. Werfen wir einen Blick auf diese Arten von Zuckermais und einige Zuckermaissorten.
Mais wird nach seinem Zucker in „Standard- oder Normalzucker (SU)“ eingeteilt. zuckerverstärkt (SE), und supersüß (Sh2), “ laut Zuckermais-Info. Diese Sorten unterscheiden sich auch darin, wie schnell sie verzehrt oder aufgelegt werden sollten und wie stark die Samen sind. Einige Quellen sagen, dass es fünf Kategorien von Mais gibt, andere sagen sechs, aber dazu gehören verschiedene Sorten, wie Popcorn. Nicht jeder Mais wird knallen, Sie müssen also eine besondere Art haben, die sich bei hoher Hitze umstülpt.
Blauer Mais ähnelt dem süßen gelben Mais, ist jedoch mit dem gleichen gesunden Antioxidans gefüllt, das Blaubeeren ihre Farbe verleiht. Diese werden Anthocyane genannt. Blauer Mais ist eine der ältesten bekannten Sorten.
Wenn Sie erwägen, auf Ihrem Feld oder Garten Zuckermais anzupflanzen, Berücksichtigen Sie diese Faktoren, bevor Sie sich für die Sorte entscheiden, die Sie anbauen möchten.
Wählen Sie eine Maissorte, die Ihrer Familie am liebsten ist. Finden Sie eine Art, die aus einer offen bestäubten, Erbstücksaatgut im Gegensatz zu einem gentechnisch veränderten Organismus (GVO). Maissamen, bedauerlicherweise, gehörte zu den ersten Lebensmittel, die von GVO betroffen waren, und das hat sich nicht geändert.
Hybridtypen, eine Kreuzung zwischen zwei Sorten, sind normalerweise für ein größeres Ohr konzipiert, schnelleres Wachstum, und attraktivere und gesündere Zuckermaispflanzen. Wir werden nicht immer über andere Änderungen an Hybridsamen informiert. Hybridsamen vermehren sich nicht wie die Pflanze, von der sie stammen. Diese Samen sollten nicht umgepflanzt werden.
Offen bestäubte Maissamen sind manchmal schwer zu finden. Es ist einfacher, nicht-GVO-blaue Maissamen zu finden als zweifarbige, Gelb, oder weiß. Blauer Mais kann eine gesunde Alternative sein. Sie wächst aus offen bestäubten Samen. Blauer Mais wächst immer noch auf vielen Feldern in Mexiko und im Südwesten der USA. Er enthält 30 Prozent mehr Protein als die meisten anderen Sorten. Jedoch, Wenn Sie eine traditionellere Maisernte anbauen möchten, Suche nach Samen von:
