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Unterpflanzung ist der einfache Prozess, zwei oder mehr Pflanzen in unmittelbarer Nähe zum gegenseitigen Nutzen anzubauen. Dieser Vorteil kann als Schädlingsbekämpfung erfolgen, eine Möglichkeit, nützliche Insekten anzulocken, Schatten spenden, oder sogar als Opferpflanzen. Heute, Wir werden die besten Koriander-Begleitpflanzen besprechen, die im Garten für gesünderes Obst und Gemüse angebaut werden können. Aber zuerst, ein paar Hintergrundinformationen zum Kräuter-Koriander!
Botanisch bekannt als Coriandrum sativum, Koriander gehört zur Familie der Karotten, Apiaceae . Es wird wegen seines grünen Kräutergemüses, das im amerikanischen Englisch als "Koriander" bekannt ist, und seines Samens, der als Koriander bekannt ist, angebaut. In anderen englischsprachigen Ländern sowohl die Blätter als auch der Samen werden Koriander genannt.
Koriander ist in Thai beliebt, Indisch, Mexikaner, und chinesische Küche, wird frisch in Salaten und Salsas gegessen, kann zu Suppen hinzugefügt werden, Eintöpfe, und Currys, oder allein als Kräutergarnitur verwendet. Die meisten Menschen lieben den zitronig-Petersiliengeschmack von Korianderblättern, während für andere, ihre Genetik prädisponiert sie dazu, Koriander völlig ungenießbar zu finden, mit Seife, metallischer Geschmack. Auch wenn Ihnen der Geschmack nicht gefällt, Koriander ist eine gute Begleitpflanze für den Garten. Die Blüten ziehen nützliche Insekten an und ihr aromatisches Laub hält Schädlinge von Pflanzen fern, die Sie schützen möchten.
Die Begleitpflanzung konzentriert sich auf die Schaffung glücklicher Pflanzengemeinschaften. Viele Pflanzen sind eine himmlische Verbindung, während andere ein Rezept für eine Katastrophe sind. Bei der Begleitpflanzung werden Pflanzen zusammen angebaut, die sich gegenseitig nützen. Lassen Sie mich einige Beispiele für einige zuverlässige Begleitpflanzen nennen!
Eine stark duftende Pflanze kann helfen, Schädlinge fernzuhalten. Andere haben ein Aroma, das den Geschmack ihrer Nachbarn verstärkt. Beispiele hierfür sind Frühlingszwiebeln oder Lauch, die in der Nähe von Karottenpflanzen gepflanzt werden, um Karottenfliegen abzuwehren und sie daran zu hindern, Eier in den Boden zu legen. Tomaten und das Kräuterbasilikum können auch zusammen gepflanzt werden, um den Geschmack der Tomate zu verstärken.
Während einige Kombinationen einen gegenseitigen Nutzen haben, andere können den gegenteiligen Effekt haben. Aromatische Kräuter wie Salbei können den Geschmack von Gemüse mit hohem Wassergehalt wie Gurken, wodurch sie schmecken.
Der Kräuterdill ist eine gute Begleitpflanze für den Garten, da er als natürliche Form der Schädlingsbekämpfung nützliche Insekten anzieht. Seine Blüten ziehen Schwebfliegen an, die sich von saftsaugenden Insekten wie Blattläusen ernähren. Ähnlich, Borretsch zieht nützliche Insekten wie Schlupfwespen an, die dazu beitragen, die Raupenpopulation auf Kohl und Bienen zu reduzieren, die Fruchtgemüse wie Zucchini bestäuben, Pfeffer, und Gurken. Kapuzinerkresse eignen sich gut als Opferpflanzen, neben Kohlpflanzen gepflanzt, um Schädlinge wie Motten und Schmetterlinge abzuwehren.
Die offensichtlichsten Kombinationen von Begleitpflanzen sind Kulturen, die gemeinsame Wachstumsbedingungen erfordern. Der Kräuterthymian wächst gut mit anderen mediterranen Kräutern wie Rosmarin oder Salbei, die durchlässige Gartenerde und volle Sonne bevorzugen. Kohlfamiliengemüse, die alkalisch, feuchtigkeitsspeichernde Erde und Halbschatten können zusammen in ein Beet gepflanzt werden. Bedauerlicherweise, Familiengruppierungen können auch an denselben Schädlingen und Krankheiten leiden, was bedeutet, dass ganze Pflanzen gleichzeitig befallen werden können. Das Mischen mit Begleitpflanzen aus anderen Familiengruppen kann dazu beitragen, Schädlinge fernzuhalten oder die Anzahl zu reduzieren, indem es räuberische Insekten anzieht.
Eine Begleitpflanze kann in den frühen Tagen des Pflanzenwachstums eine unterstützende Rolle spielen. Die gemeinsame Aussaat von Rettich- und Karottensamen ergibt einen nützlichen Reihenmarker für Karotten, da Radieschen schnell keimen. Hohe Pflanzen wie Sonnenblumen und Erbsen und Bohnen, die über ein Spalier klettern, bieten Schatten für Pflanzen, die anfällig für Schossen sind, wie beispielsweise Salat.
Die wohl bekannteste Anbaumethode ist Zuckermais. Bohnen und Kürbis. Die amerikanischen Ureinwohner bezeichnen diese Kombination als die „drei Schwestern“. Der Zuckermais wird hoch, Bereitstellung von Kletterhilfen für die Bohnen, die Stickstoff im Boden fixieren, um das Wachstum der anderen Pflanzen zu verbessern. Große Kürbisblätter unterdrücken Unkraut an der Basis der höheren Pflanzen und ihr Schatten hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu halten. Die „drei Schwestern“ ist ein großartiges System, das Sie in Ihrem eigenen Garten ausprobieren können, besonders wenn der Anbauraum knapp ist. Beachten Sie jedoch, dass Zuckermais und Kürbis nährstoff- und wasserhungrige Pflanzen sind.
Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Begleitpflanzung besteht darin, zu lernen, welche Kombinationen für Sie funktionieren. Es gibt keinen wissenschaftlichen Beweis dafür, dass die Begleitpflanzung tatsächlich funktioniert. jedoch, Jahrelange gärtnerische Weisheit aus bewährten Methoden muss durchaus seine Berechtigung haben. Studien haben auch bewiesen, dass Polykultursysteme, wo mehr als eine Kultur angebaut wird, sind wesentlich umwelt- und nachhaltiger als Monokulturen, gesündere Böden produzieren, Pflanzen, und Ökosysteme.
Koriander ist eine kühle Jahreszeit, stickstoffliebende Pflanze, die feuchtigkeitsspeichernde Böden bevorzugt. Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchte wie Bohnen und Erbsen Machen Sie eine gute Begleitpflanze, um in der Nähe von Koriander zu wachsen. Hülsenfrüchte fixieren Stickstoff im Boden, ein wichtiger Nährstoff für ein starkes gesundes Wachstum. Zugesetzter Stickstoff in Form von Gartenkompost oder Blut und Knochen wird leicht aus dem Boden ausgewaschen, während durch Leguminosen fixierter Stickstoff für eine ständig verfügbare Versorgung sorgt. Erbsen und Bohnen können dem Koriander auch dringend benötigten Schatten spenden, der bei heißem Wetter dazu neigt, zu schießen. Sobald Koriander blüht, seine Blätter werden bitter und ungenießbar, aber die Korianderblüten locken nützliche Insekten an, um ihre Nachbarsleguminosen zu schützen, und die Samen können auch geerntet werden.
Andere Gartenpflanzen, die dem Koriander Schatten spenden können, sind große Blumen wie Kosmos , Sonnenblumen , Schafgarbe , Coreopsis , Rainfarn, und süßes Alyssum . Sogar hohe Tomatenreben können mit Koriander als Schattenspender kombiniert werden, solange sie nicht neben Hülsenfrüchten stehen. da der hohe Stickstoffgehalt ein üppiges Blattwachstum auf Kosten der Früchte fördert. Koriander kann auch in der Nähe anderer Kräuter gepflanzt werden, die ähnliche Wachstumsbedingungen erfordern wie Minze , Anis , Dill , Petersilie , und Kerbel . Anis hilft auch bei der Keimung von Koriandersamen.
Viele Früchte und Gemüse wachsen gut, wenn sie in der Nähe von Koriander gepflanzt werden. Korianderlaub hat ein Aroma, das Blattläuse abstößt, fliegt, Spinnmilben, Motten, und Kartoffelkäfer. Bauen Sie grünes Blattgemüse an, wie z Kohl , Kopfsalat , Spinat , und Grünkohl ebenso gut wie Kartoffeln , Tomaten , und Pfeffer neben Koriander, um diese Schädlinge abzuwehren. Koriander lockt auch nützliche Insekten in den Garten wie Bienen, parasitäre Wespen, Schwebfliegen, Marienkäfer, und Florfliegen, die Fruchtgemüse bestäuben und lästige Insekten fressen.
Gartenkräuter wie Rosmarin , Thymian , und Lavendel die volle Sonne und Trockenheit erfordern, durchlässige Erde sind keine natürlichen Wachstumspartner für Koriander. Das Pflanzen von Koriander unter diesen Bedingungen führt zu schlechtem Wachstum und die Pflanze geht aus. Gleichfalls, zu viel Schatten und Bodenfeuchtigkeit führen bei den anderen Kräutern zu Wurzelfäule.
Vermeiden Sie es, Koriander in der Nähe von Zwiebeln oder gewöhnlichen Kräutern zu pflanzen Fenchel . Fenchel gibt eine natürlich vorkommende Chemikalie an den Boden ab, die die Entwicklung vieler Pflanzen hemmt. einschließlich Koriander.
F:Kann man Koriander mit Gurken pflanzen?
A:Koriander ist eine gute Begleitpflanze, um Schädlinge wie Blattläuse von Ihren Gurkenkulturen fernzuhalten. Jedoch, sein starker Geruch kann sich negativ auf den Gurkengeschmack auswirken.
F:Können Koriander und Oregano zusammen gepflanzt werden?
A:Koriander und Oregano, die zusammen im Garten gepflanzt werden, werden nicht gut wachsen, da sie unterschiedliche Bewässerungs- und Sonnenlichtanforderungen haben.
F:Sind Koriander-Begleitpflanzen auch Koriander-Begleiter?
Antwort:Ja, Koriander-Begleitpflanzen sind die gleichen wie für Koriander, da es sich um die gleiche Art handelt. Der botanische Name für beide Pflanzen ist Coriandrum sativum.
F:Wie hält man einen guten Vorrat an Koriander im Garten?
A:Kräuter wie Koriander können von Mitte Frühling bis Frühherbst alle paar Wochen gesät werden, um eine konstante Versorgung des Gartens mit Koriander zu gewährleisten. Sobald die Blumen braun geworden sind, Stängel können abgeschnitten und getrocknet werden, um das Saatgut für die spätere Aussaat aufzubewahren.
