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Tomaten ( Solanum lycopersicum ) sind wertvolle Gartenpflanzen, da sie für eine große Produktion relativ wenig Platz benötigen. Jede Pflanze, richtig gepflegt, ergibt 10 bis 15 Pfund oder mehr Früchte.
Pflanztermine
Gartenbauregionen in South Carolina
Piemont: Abbéville, Anderson, Cherokee, Chester, Randfeld, Fairfield, Greenville, Grünholz, Lancaster, Laurens, McCormick, Neubeere, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Union und York County.
Zentral: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Liebling, Dillon, Florenz, Kershaw, Lee, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland- und Sumter-Counties.
Küsten: Beaufort, Berkeley, Charleston, Spannzange, Dorchester, Georgetown, Hampton, Entschuldigung, Jasper und Williamsburg County.
Tomaten ( Solanum lycopersicum ) sind beliebte Gemüsegartenpflanzen.
Zachary Boone Snipes, ©2017, Clemson-Erweiterung
Tomaten sind Pflanzen der warmen Jahreszeit, die am besten bei Temperaturen von 70 bis 80 ° F tagsüber und 60 bis 70 ° F während der Nacht wachsen.
Tomatenpflanzen können in Innenräumen aus Samen begonnen werden, oder Transplantate können von einem seriösen Gartencenter gekauft werden. Wenn Sie Ihre eigenen Pflanzen gründen, Verwenden Sie eine leichte Bodenmischung und geben Sie den Pflanzen viel Licht. Groß, spindeldürre Transplantationen werden normalerweise durch niedrige Lichtverhältnisse im Haus verursacht. Es sei denn, Sie haben einen sonnigen, Südfenster, zusätzliches Licht wird benötigt.
Die Saat wird sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Region ausgesät. Eine Woche vor dem Umpflanzen, Verhärten Sie Indoor-Pflanzen, indem Sie sie täglich mehr Stunden im Freien aussetzen und die Häufigkeit des Gießens reduzieren (aber nicht welken lassen). Stellen Sie die Pflanzen zunächst in helle, indirektes Sonnenlicht. Das Laub von Tomatenpflanzen, die verhärtet sind, wird bald violette Adern entwickeln.
Wählen Sie einen Standort, an dem Tomaten, Pfeffer, Auberginen und Kartoffeln seit mindestens drei Jahren nicht mehr angebaut wurden, und vermeiden Sie schlecht entwässerte Stellen. Gemüse sollte in den Abendstunden oder an bewölkten Tagen in den Garten verpflanzt werden, um das Welken zu reduzieren.
Wenn Sie bereit sind, selbst gezogene oder gekaufte Pflanzen in den Boden zu setzen, Wählen Sie stämmige Transplantate, die etwa 6 bis 10 Zoll groß sind. Tomatentransplantate in den Boden setzen, Bedecken der Stängel, so dass nur zwei oder drei Sätze echter Blätter freigelegt werden. Wenn Transplantate „langbeinig, ” Das horizontale Anpflanzen von Tomatenpflanzen ist eine wirksame Methode, um Pflanzen stärker zu machen. Entlang des vergrabenen Teils des Stiels bilden sich Wurzeln, ein besseres Wachstum und eine geringere Gefahr von Pflanzenschäden durch einen übermäßig schwachen Stamm. Entfernen Sie die Behälter nicht, wenn es sich um Torf- oder Papiertöpfe handelt, aber öffne oder reiße eine Seite ab, damit die Wurzeln frei werden. Wenn nicht biologisch abbaubare Behälter verwendet werden, Schlagen Sie die Pflanzen aus den Töpfen und lockern Sie die Wurzeln etwas. Drücken Sie die Erde fest um die Transplantate herum, so dass eine leichte Vertiefung zum Halten von Wasser entsteht.
Ein Bodentest ist immer die beste Methode, um den Düngebedarf einer Kultur zu bestimmen. Informationen zu Bodenuntersuchungen finden Sie in HGIC 1652, Bodenprüfung . Der gewünschte Boden-pH-Bereich für Tomaten liegt zwischen 6,0 und 6,5, und ist am besten, wenn sie auf 6,5 gebracht wird. Gartenerde sollte gemäß den Empfehlungen gekalkt und im Herbst oder Winter vor der Frühjahrspflanzung aufgetragen werden, damit sich der Kalkstein auflösen kann. Der meiste gekaufte Kalkstein ist pelletierter dolomitischer Kalkstein, und zusätzlich dazu, den Boden weniger sauer zu machen, es ist die Hauptquelle für Kalzium und Magnesium, die die Pflanzen benötigen.
Auch basierend auf dem Bodenprüfbericht, die richtige Stickstoffmenge, Phosphor und Kali (Kalium) werden auf die Gartenerde aufgebracht und unmittelbar vor der Aussaat eingearbeitet. Tomaten sind schwere Fresser und können von der Verwendung einer Starterlösung für die Transplantationen profitieren. Gießen Sie etwa 1 Pint Starterlösung (2 Esslöffel 5-10-10 Dünger pro Liter Wasser) um jede Pflanze, wenn Sie sie in den Garten umpflanzen.
Wenn kein Bodentest durchgeführt wurde, die Standardpraxis ist es, einen kompletten Dünger über den Garten zu verteilen und ihn zu beackern. Düngertyp und -menge sind 30 lbs von 5-10-10 pro 1, 000 Quadratfuß Garten (oder 3 Pfund pro 100 Quadratfuß, oder 1 Pfund pro 10 Fuß Reihe). Kleine Mengen körnigen Düngers können nach Volumen gemessen werden. Ein Pint-Behälter fasst ungefähr ein Pfund der meisten Düngemittel. Bio-Gärtner können sich dafür entscheiden, einen vollständigen organischen Vorpflanzendünger zu verwenden. wie Miracle Gro Natural &Organic Holly Food (3-4-3), oder Espoma Holly-Tone (3-4-3) oder Espoma Garden-Tone (3-4-4). Diese würden bei ungefähr 75 Pfund pro 1 angewendet werden. 000 Quadratmeter, um die gleiche Menge an Phosphor und Kali zu liefern.
Bei Verwendung eines kompletten Düngers vor der Pflanzung (der 5-10-10) Normalerweise werden ausreichend Phosphor und Kali (Kalium) für das Wachstum dieser Kultur verwendet. Der Stickstoff, jedoch, muss monatlich neu beantragt werden, und dies wird als Seitenkleiddüngung bezeichnet. Für größere Gärten, Calciumnitratdünger (15,5-0-0) wird monatlich mit 2 Pfund pro 100 Fuß Reihe (oder ein Messbecher pro 25 Fuß Reihe) aufgetragen. Bio-Gärtner können sich dafür entscheiden, Blutmehl als Stickstoffdünger als Beilage zu verwenden. Blutmehl hat typischerweise eine Analyse von 12-0-0, und es kann mit 2-1 / 2 Pfund pro 100 Fuß Reihe angewendet werden.
Gärtner sollten sich bewusst sein, dass viele Formen organischer Stoffe, die Gartenböden zugesetzt werden, Nährstoffe enthalten. Diese zusätzliche organische Substanz verbessert in vielerlei Hinsicht die Qualität von Sand- und Tonböden erheblich. Jedoch, ihr Nährstoffgehalt kann besonders wichtig sein, wenn eine große Menge im Garten ausgebracht wird, oder wenn Hochbeete verwendet werden, die ebenfalls keine echten, mineralischer Boden. Kompost aus Gartenabfällen und Küchenabfällen hat einen pH-Wert von etwa 7,0. und enthält viel Kalzium, mäßiges Kalium, und niedrige Phosphorwerte. Pilzkompost kann einen sehr hohen (alkalischen) pH-Wert haben, und enthält große Mengen an Kalzium. Torfmoos und kompostierte Kiefernrinde haben wenige verfügbare Nährstoffe und sind sauer. Verschiedene Düngemittel enthalten Phosphor, Kalium und oft erhebliche Mengen an Spurenelementen (Nebenelementen). Holzasche ist stark alkalisch und enthält hohe Mengen an Kalzium und Kalium. Wenn eine große Menge an organischem Material (das Nährstoffe enthält) zusammen mit großen Mengen an Dünger verwendet wird, Bald kann der Nährstoffgehalt zu hoch werden und die Pflanzengesundheit beeinträchtigen. Es ist ratsam, den Boden regelmäßig auf pH-Wert und Nährstoffgehalt zu testen.
Tomatensauger, der zwischen dem Hauptstamm und dem Zweig wächst.
Joey Williamson, ©2014 HGIC, Clemson-Erweiterung
Sollen Pflanzen abgesteckt oder gesäumt werden, Platzieren Sie sie 24 Zoll auseinander in Reihen von 3 Fuß auseinander. Obwohl es mehr Vorarbeit erfordert, Das Abstecken macht die Pflege von Tomaten einfacher als das Ausbreiten von Pflanzen. Da sie vom Boden abgehoben sind, Fruchtfäule wird reduziert, das Sprühen ist einfacher und kann weniger erforderlich sein, und die Ernte ist viel weniger Arbeit. Verwenden Sie Holzpfähle, die 6 Fuß hoch und 1 ½ oder 2 Zoll breit sind. Treiben Sie sie kurz nach dem Umpflanzen etwa 4 bis 6 Zoll von der Pflanze entfernt 1 Fuß in den Boden. Wickeln Sie schwere Schnüre oder Stoffstreifen um die Pflanzenstängel und befestigen Sie sie alle 10 Zoll Höhe an den Stangen.
Schneiden Sie abgesteckte Tomaten auf einen oder zwei Hauptstiele zurück. An der Kreuzung jedes Blattes mit dem ersten Haupttrieb entwickelt sich ein neuer Trieb. Wenn Pflanzen auf zwei Stängel trainiert werden, alle anderen Triebe entfernen, Sauger genannt, wöchentlich, um diese beiden Hauptstämme zu pflegen. Pinch schießt mit den Fingern ab.
Der Anbau von Tomaten in Drahtkäfigen ist aufgrund seiner Einfachheit eine beliebte Methode bei Gärtnern. Der Käfiganbau ermöglicht es der Tomatenpflanze, auf natürliche Weise zu wachsen, hält jedoch die Früchte und Blätter vom Boden fern. Der Einsatz von Drahtkäfigen erfordert einen anfänglichen Aufwand, aber sie werden viele jahre halten. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Zaun mit einem Abstand von mindestens 6 Zoll zwischen den Drähten haben, damit Sie Ihre Hand hineingreifen können, um die Tomaten zu ernten.
Der Anbau von Tomaten in Drahtkäfigen ermöglicht eine bessere Luftzirkulation und reduziert die Ausbreitung von Krankheiten.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Clemson-Erweiterung
Wenn Tomatenpflanzen in Drahtkäfigen überhaupt beschnitten werden, einmal reicht. Auf drei oder vier Hauptstängel zurückschneiden. Drahtkäfigtomaten entwickeln eine schwere Laubdecke, Reduzierung von Sonnenbrand an Früchten. Käfigpflanzen sind weniger anfällig für die Ausbreitung von Krankheiten durch den Umgang mit Pflanzen und haben keine offenen Wunden durch häufiges Entsaugen und Binden wie bei abgesteckten Pflanzen. Jedoch, Es hilft, die Pflanzen etwas weiter auseinander zu halten (mindestens 3 Fuß), um eine gute Luftzirkulation um und zwischen den Pflanzen zu ermöglichen. Die Luftfeuchtigkeit ist aufgrund der höheren Laubdichte höher, und Blattpilzkrankheiten breiten sich in feuchten Situationen schnell aus.
Die verfügbaren Sorten von Tomatenpflanzen mögen überwältigend erscheinen, sie lassen sich jedoch nach der Art des Pflanzenwachstums und nach den Fruchtmerkmalen zusammenfassen.
Super Sweet 100 haben kleinere Früchte, die oft in Salaten verwendet werden.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Clemson-Erweiterung
Die folgenden Tomatensorten werden für Gärten in South Carolina empfohlen. Die meisten Sorten sind unbestimmt, außer Celebrity und Small Fry.
Wählen Sie immer Sorten mit Krankheitsresistenz. Fusariumwelke ist eine häufige Krankheit, die eine ganze Tomatenernte zerstören kann. Viele Sorten sind gegen diese Krankheit resistent. Dies wird durch die Buchstaben F angezeigt, FF oder FFF nach dem Sortennamen, für Resistenz gegen Rassen 1, 2 und 3 der Fusariumwelke. VFN bedeutet, dass die Pflanzen resistent gegen Verticillium-Welke sind, Fusariumwelke und Wurzelknotennematoden; VFNT fügt Resistenz gegen Tabakmosaikviren in die Liste ein. Die Resistenz gegen das Tomatenfleckenwelkevirus wird durch TSWV angezeigt. Siehe HGIC 2217, Tomatenkrankheiten Weitere Informationen zu Tomatenkrankheiten und krankheitsresistenten Sorten.
Die Reifezeit beträgt je nach Tomatensorte 52 bis 90 Tage. Pflücken Sie die Früchte, wenn sie vollständig ausgereift, aber noch fest sind; die meisten Sorten sind dunkelrot. Gepflückte Tomaten sollten im Schatten platziert werden. Licht ist nicht notwendig, um unreife Tomaten zu reifen. Einige grüne Tomaten können vor dem ersten abtötenden Frost gepflückt und kühl gelagert werden (55 °F), feuchten (90-prozentigen relativen Luftfeuchtigkeit) Platz. Lagern Sie grüne Tomaten nicht im Kühlschrank, da sich bei weniger als 50 °F keine rote Farbe entwickelt. Grüne Tomaten können bei 50 bis 70 ° F für ein bis drei Wochen gelagert werden. Reife Tomaten sollten vier bis sieben Tage bei 45 bis 50 ° F gelagert werden. Reife grüne Früchte drinnen bei 70 ° F.
Blütenendfäule kann bei Tomaten ein ernstes Problem sein. Das Hauptsymptom ist ein dunkel gefärbter Hausschwamm der Blütenenden der Früchte. Es tritt auf, wenn es extreme Bodenfeuchtigkeit gibt, die zu einem Calciummangel in den Früchten führen. Wenn Regen oder Bewässerung auf eine Trockenperiode folgt, die Wurzeln können Kalzium nicht schnell genug aufnehmen, um mit dem schnellen Fruchtwachstum Schritt zu halten. Blütenendfäule tritt auch auf, wenn beim Umpflanzen oder durch tiefe Kultivierung in Pflanzennähe die empfindlichen Futterwurzeln beschädigt werden.
Folgende Maßnahmen helfen, Blütenendfäule zu vermeiden:
Neben Blütenendfäule, Folgende Probleme sind üblich:
Wachstumsrisse an Tomatenfrüchten.
Joey Williamson, ©2014 HGIC, Clemson-Erweiterung
Für mehr Informationen, siehe HGIC 2217, Tomatenkrankheiten , und HGIC 2218, Tomaten-Insektenschädlinge .
Tabelle 1. Tomatensorten mit früher Fruchtreife (60 Tage oder weniger)
Tabelle 2. Tomatensorten mit stämmigeren Pflanzen (dickere Stängel)
Tabelle 3. Tomatensorten, die hohe Temperaturen besser vertragen, um Früchte zu tragen
Tabelle 4. Tomatensorten mit geringerem Säuregehalt
Tabelle 5. Tomatensorten mit höherem Lycopingehalt
Tabelle 6. Tomatensorten mit höherem Vitamin-C-Gehalt
