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Selbst eine Ampel kann eine kleine Beerenernte tragen. Beeren und andere sogenannte kleine Früchte benötigen im Allgemeinen nicht so viel Platz wie ausgewachsene Obstbäume. Indem Sie mehrere verschiedene Arten anbauen, können Sie vom Frühsommer bis zum Spätherbst Obst aus eigenem Anbau genießen.
Denken Sie daran, dass sich der Begriff „klein“ bei kleinen Früchten auf die Fruchtgröße bezieht, nicht auf die Größe der Pflanze. In vielen Teilen des Landes kann eine Heidelbeerpflanze in voller Größe bis zu 12 Fuß hoch und 6 Fuß breit werden. Brombeeren können 8 Fuß hoch werden und sich noch weiter ausbreiten. Beeren im Garten in Hochbeeten anzubauen ist eine gute Möglichkeit, sie überschaubar zu halten.
Suchen Sie nach Sorten, die zuverlässig winterhart sind und sich gut für Ihr Anbaugebiet eignen. Pflanzen sollten als frei von Krankheiten zertifiziert sein, um Viren zu vermeiden, die Pflanzen schwächen und die Erträge verringern). In den meisten Teilen Nordamerikas ist es am besten, Beeren im zeitigen Frühjahr zu pflanzen, unabhängig davon, ob Sie ruhende Wurzeln mit nackten Wurzeln oder eine Pflanze gekauft haben, die in einem Behälter wächst.
Vor dem Kauf müssen Sie außerdem feststellen, ob die Art und Sorte der Pflanze selbstfruchtend ist oder eine andere Pflanze benötigt, um Früchte zu tragen (Kreuzbestäubung). Muscadine-Trauben, Kiwis (Gattung:Actinidia) und die meisten Blaubeeren benötigen zwei kompatible Sorten für eine erfolgreiche Bestäubung. Kiwi-Pflanzen sind auch entweder männlich oder weiblich, also müssen Sie mindestens eine von jedem Geschlecht pflanzen, um den Fruchtansatz zu gewährleisten.
Die idealen Standort- und Bodenbedingungen für Ihr Beerenbeet im Hinterhof variieren je nach Obstsorte, die Sie anbauen. In vielen Fällen sind diese Pflanzen nicht wählerisch und wachsen gut in einem durchschnittlichen, gut durchlässigen Gartenboden mit viel Sonne. Allerdings gibt es einige mit besonderen Anforderungen an den Boden, wie unten angegeben.
Erdbeeren gedeihen gut in einem mehrstöckigen Hochbeet. Kaufen Sie Obst- und Gemüsepflanzen
Verbesserte Pflanzgefäßdesigns machen es einfach, das herzustellen, was seit langem als "Erdbeerglas" bekannt ist. Erdbeeren sind das beliebteste Obst für den heimischen Garten. Sie sind auch eine der einfachsten und lohnendsten Pflanzen, solange Sie die richtige Sorte wählen und sich ein wenig Zeit nehmen, um zu verstehen, wie die Pflanzen wachsen.
Im Gegensatz zu Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und anderen sind Erdbeerpflanzen kurzlebig. Die ursprüngliche ?Mutter? Pflanzen sind in der Regel nur ein bis drei Jahre auf Produktionsspitze. Während der Vegetationsperiode produzieren Mutterpflanzen eine Beerenernte sowie drei bis sechs Ableger – kleinere Versionen von sich selbst, sogenannte „Tochterpflanzen“. Um ein produktives Erdbeerbeet zu erhalten, muss der Gärtner für das Gleichgewicht zwischen Mutterpflanzen und Tochterpflanzen sorgen und verhindern, dass das Beet zu voll wird.
Wenn Menschen an Erdbeeren denken, denken sie normalerweise an die sommertragenden Sorten, die im Frühsommer eine sehr große Ernte produzieren (daher ihr anderer gebräuchlicher Name "Juniträger"). Der zweitbeliebteste Typ ist als "immertragend" bekannt. Diese Pflanzen produzieren zwei kleinere Ernten, die erste in der üblichen Juniperiode und die zweite im Spätsommer/Frühherbst. Eine relativ neue Einführung ist die "tagesneutrale" Erdbeere, die die ganze Saison über Früchte trägt. Wenn Du auf Überfluss aus bist, bleibe bei einer sommertragenden Sorte. Erfahren Sie mehr über den Anbau von Erdbeeren in der Gemüseenzyklopädie.
Ein Hochbeet eignet sich besonders gut für Heidelbeeren. Weitere Informationen finden Sie unter Wachsende Beeren in Hochbeeten. Diese Mitglieder der Gattung Vaccinium benötigen sauren Boden (pH 4,5 bis 5,5), um gut zu wachsen. Verwenden Sie einen pH-Tester, um herauszufinden, wie Ihr Boden beschaffen ist. Wenn Ihr Boden nicht so sauer ist, ziehen Sie den Anbau in Hochbeeten in Betracht, wo es einfacher ist, den pH-Wert des Bodens zu kontrollieren.
Das Ändern des pH-Werts des Bodens an einem bestehenden Standort ist eine größere Aufgabe:Beginnen Sie damit, den Boden etwa ein Jahr im Voraus zu ändern, indem Sie Torfmoos, Kaffeesatz und Kiefernnadeln eingraben. Sobald der pH-Wert des Bodens eingestellt wurde, müssen Sie den Säuregehalt aufrechterhalten, indem Sie ein saures Mulchmaterial wie Kiefernnadeln verwenden.
Um Ihre Pflanzen produktiv zu halten – ob im Boden oder in Hochbeeten – düngen Sie ein- oder zweimal im Jahr mit einem körnigen organischen Dünger, der für säureliebende Sträucher formuliert ist.
Erfahren Sie mehr über den Anbau von Blaubeeren in der Gemüseenzyklopädie.
Himbeeren profitieren von Stützen, die die Stöcke aufrecht halten. Beeren der Gattung Rubus sind auch als Brombeeren bekannt und gehören zu den einfachsten und beliebtesten aller Hinterhoffrüchte. Sie haben ein Netzwerk mehrjähriger Wurzeln, die Triebe oder Stöcke aussenden, die normalerweise zwei Jahre lang leben. Im ersten Wachstumsjahr sind die Stöcke vegetativ und produzieren nur Blätter. Im zweiten Jahr tragen die gleichen Stöcke Blüten und Früchte und sterben dann am Ende dieser Saison. Da die Pflanzen kontinuierlich neue vegetative Stöcke produzieren, können Sie davon ausgehen, dass sie, sobald die Pflanzen etabliert sind, jedes Jahr eine Ernte von Früchten hervorbringen.
Brombeeren sind anfällig für Viren und mehrere andere Krankheiten. Um das Infektionsrisiko zu verringern, vermeiden Sie es, sie auf Böden zu pflanzen, auf denen kürzlich ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Auberginen) oder wilder Rubus angebaut wurde. Aus dem gleichen Grund ist es am besten, Himbeeren und Brombeeren mindestens 500 Meter von wilden Brombeeren entfernt zu lokalisieren.
Himbeeren und andere Rohrfrüchte haben flache Wurzelsysteme, daher ist es wichtig, jegliches Unkraut zu entfernen, das um Nährstoffe konkurrieren wird. Die gebräuchlichste Art, Himbeeren anzubauen, ist in Reihen mit einem Abstand von 6 bis 12 Fuß. Dieser großzügige Abstand ermöglicht das Mulchen zwischen den Beeten mit Unkrautgewebe und Holzspänen oder das Kultivieren zwischen den Reihen mit einem Rototiller. Es sorgt auch für eine gute Luftzirkulation um die Pflanzen herum (um Krankheitsprobleme zu begrenzen) und ermöglicht einen einfachen Zugang zum Pflücken von beiden Seiten des Beets.
Um eine reiche Ernte dieser Beeren zu genießen, sollten die Pflanzen jährlich beschnitten und unkrautfrei gehalten werden. Ein gut gepflegtes Brombeerbeet wird zehn Jahre oder länger produzieren, bevor die ursprünglichen Pflanzen zu verfallen beginnen und ersetzt werden müssen.
Diese relativ ungewöhnlichen Mitglieder der Ribes-Gattung sind in Europa weitaus beliebter als hier in den USA. Rote Johannisbeergelee ist ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück, und in Frankreich sind schwarze Johannisbeeren für die Herstellung des Likörs Cassis unerlässlich. Stachelbeeren sind ein Favorit für Pasteten und werden auch in Fleischgerichten verwendet.
Eine einzige Johannisbeer- oder Stachelbeerpflanze bringt reichlich Früchte für den durchschnittlichen Haushalt. Die Pflanzen sind nicht wählerisch in Bezug auf den Boden, erfordern wenig bis gar keinen Schnitt und sind langlebig. Geben Sie ihnen jedes Frühjahr ein paar Schaufeln Kompost und halten Sie sie gemulcht, um Unkrautkonkurrenz zu vermeiden. Erfahren Sie mehr über den Anbau von Johannisbeeren und Stachelbeeren in der Gemüseenzyklopädie.
