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Moderne Landwirtschaft
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Süße, saftige Wassermelonen aus eigenem Anbau fangen die Magie des Sommers mit einem explosiven Geschmack ein, der gekaufte Melonen in den Schatten stellt. Wie ihre Cantaloupe-Cousins benötigen Wassermelonen 2 bis 3 Monate Wärme, um reife Früchte zu produzieren, was den Anbau von Wassermelonen in nördlichen Regionen schwierig, aber nicht unmöglich macht. Durch die Verwendung von Plastikmulch zum Erwärmen des Bodens und schwimmender Reihenabdeckungen zum Einfangen warmer Luft in der Nähe von Pflanzen können Gärtner in jedem Teil des Landes die heimische Güte von Wassermelonen erleben. Es hilft auch, die Samen wegzulassen und mit starken Wassermelonenpflanzen von Bonnie Plants® zu beginnen, sodass Sie der Ernte schon Wochen näher kommen. (Gib dich auch nicht mit irgendwelchen Pflanzen zufrieden – achte auf das Bonnie-Logo.)
Ernährungswissenschaftler haben herausgefunden, dass Wassermelonen aufgrund des gesundheitsfördernden Vitamin C und der Antioxidantien – einschließlich Beta-Carotin und Lycopin – in jedem Bissen in der Ernährung der meisten Menschen enthalten sein sollten. Diese Früchte kombinieren großartigen Geschmack mit hervorragender Ernährung, ohne Cholesterin und fast ohne Fett – mit anderen Worten, das perfekte Dessert.
Der Anbau von Wassermelonen erfordert warmen Boden. Stecken Sie die Pflanzen nicht in den Garten, bis die Bodentemperatur über 70 Grad F liegt, was normalerweise zu der Zeit auftritt, wenn Pfingstrosen in nördlichen Zonen blühen. Warten Sie sicherheitshalber bis mindestens 2 Wochen nach dem letzten Frostdatum in Ihrer Region. Decken Sie den Boden vor dem Pflanzen mit schwarzem Plastik ab, um die Erwärmung des Bodens zu beschleunigen. Da Wassermelonen Starkzehrer sind, bereiten Sie Ihr Pflanzbeet vor, indem Sie Algen, Kompost oder verrotteten Dünger hinzufügen, oder ändern Sie die Erde mit mit altem Kompost angereicherter Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil, um die Bodentextur und Ernährung zu verbessern. Für eine optimale Nährstoffaufnahme sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6 und 6,8 liegen, obwohl die Pflanzen einen pH-Wert von nur 5 tolerieren.
Geben Sie Wassermelonenreben viel Platz zum Durchstreifen, was normalerweise bedeutet, dass die Pflanzen einen Abstand von 3 bis 5 Fuß voneinander haben. Decken Sie die Sämlinge nach dem Pflanzen mit schwimmenden Reihenabdeckungen ab, um Insekten fernzuhalten und warme Luft in der Nähe von Pflanzen einzuschließen.
Wassermelonenreben tragen männliche und weibliche Blüten. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn einige der männlichen Blüten, die zuerst erscheinen, kurz nach dem Öffnen abfallen; ihnen folgen etwa eine Woche später weibliche Blüten. Die weiblichen Blüten, die an der Basis der Blüte eine kleine Schwellung haben, bleiben an der Ranke, um Früchte zu tragen. Wenn die Reben anfangen, sowohl männliche als auch weibliche Blüten zu tragen, entfernen Sie die Reihenabdeckungen.
Bekämpfen Sie Unkraut, bevor die Reben zu laufen beginnen, da es später schwierig sein wird, sich zwischen den Reben zu bewegen, ohne sie zu zerquetschen. Das Mulchen von Erde unter den Reben hilft Unkraut zu unterdrücken und verlangsamt die Verdunstung von Feuchtigkeit.
Wasser spielt eine wichtige Rolle, um die Reben gesund zu halten und köstliche Früchte zu produzieren. Reben sind in der Zeit von der Pflanzung bis zur beginnenden Fruchtbildung am empfindlichsten auf Trockenheit. Vermeiden Sie Überkopfbewässerung. Tropfschläuche oder Tröpfchenbewässerung liefern Wasser direkt in den Boden und helfen, eine mögliche Ausbreitung von Pilzkrankheiten unter nassem Laub zu verhindern. Halten Sie die Erde durchgehend feucht, aber nicht durchnässt, was die Pflanzen abtötet. Es ist typisch, dass Blätter in der Mittagssonne welken, aber sie sollten nicht bis in den Abend hinein welken. Gießen Sie die Reben frühmorgens, damit die Blätter vor Sonnenuntergang trocknen können, was zusätzlich dazu beiträgt, Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Wassermelonen brauchen lange, um zu reifen, stellen Sie also sicher, dass Ihre Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode eine konstante Nährstoffquelle erhalten. Beginnend mit nährstoffreicher Erde ist der erste Schritt, aber dann sollten Sie sie auch regelmäßig mit einem hochwertigen Dünger mit kontinuierlicher Freisetzung wie Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules füttern, der die Anweisungen auf dem Etikett berücksichtigt.
Halten Sie die reifende Wassermelone von direktem Kontakt mit der Erde fern, um Fäulnis zu verhindern und die Früchte vor Schädlingen und Nagetieren zu schützen. Wenn das Obst etwa die Größe eines Softballs hat, legen Sie es auf ein Bett aus Stroh oder Pappe. Obst auf eine lichtreflektierende Oberfläche wie Aluminiumfolie zu stellen, konzentriert die Hitze und beschleunigt die Reifung. Wenn große Lebewesen wie Murmeltiere Ihre Melonen entdecken, schützen Sie die reifen Früchte, indem Sie sie mit Wäschekörben abdecken, die mit ein paar Ziegeln beschwert sind.
Manche Gärtner wechseln im Laufe der Vegetationsperiode gerne den Dünger. Verwenden Sie dazu in der Zeit zwischen dem Pflanzen und dem Öffnen der ersten Blüten einen Dünger mit mehr Stickstoff als Phosphor und Kalium. Verwenden Sie nach Beginn der Blüte einen Dünger mit weniger Stickstoff und mehr Phosphor und Kalium, wie z. B. Usambaraveilchenfutter oder Flüssigalgen.
Einige glauben, dass das Abkneifen der wachsenden Triebe einer Weinrebe, wenn Wassermelonen zu reifen beginnen, dazu führt, dass die Pflanze all ihre Energie auf die Fruchtreife umleitet. Neuere Forschungen haben gezeigt, dass dies falsch ist. Es sind die Blätter einer Weinrebe, die den Zucker produzieren, der Früchte süßt, also verringert alles, was die Gesamtzahl der Blätter reduziert, die für die Zuckerproduktion verfügbar sind, tatsächlich die Süße der Melone.
Entfernen Sie in kälteren Regionen alle Blüten, die sich innerhalb von 50 Tagen nach dem ersten durchschnittlichen Frostdatum Ihrer Region zu entwickeln beginnen. Dadurch wird sichergestellt, dass die verbleibenden, größeren Früchte vor dem Frost reifen.
Wassermelonen gehören zur gleichen Pflanzenfamilie wie Kürbis und Gurken, aber sie bestäuben sich nicht erfolgreich. Ihr Garten wird auf Bienen angewiesen sein, um die Blumen zu bestäuben, so dass kühles, bewölktes Wetter im Frühling ihre Entwicklung verlangsamt, da Bienen unter solchen Bedingungen weniger aktiv sind. Seien Sie geduldig, bis das Wetter wärmer wird.
Pilzkrankheiten können sich auf Melonenblättern schnell vermehren. Alternaria-Blattfleckenkrankheit, Anthraknose und gummiartige Stängelfäule produzieren Flecken auf Blättern, während Stängelfäule auch gebleichte oder braune Abschnitte an Stängeln und Fäulnis an Früchten bildet. Falscher Mehltau verursacht gelbe oder blassgrüne Blattflecken, während echter Mehltau weiße Flecken auf Blättern erzeugt. Pilzkrankheiten mit Fungiziden behandeln. Wenden Sie sich an Ihr örtliches Gartencenter oder den Beratungsdienst, um zu erfahren, welche Fungizide in Ihrem Staat für die Krankheit zugelassen sind, gegen die Sie kämpfen.
Achten Sie auch auf Schädlinge. Melonenblattläuse zum Beispiel können schnell eine Rebe besiedeln, also inspizieren Sie die Blattunterseiten täglich. Wenn Sie Blattläuse entdecken, behandeln Sie sie mit insektizider Seife. Gefleckte und gestreifte Gurkenkäfer können Reben befallen und eine bakterielle Welkekrankheit übertragen, die dazu führt, dass die Reben ohne Chance auf Heilung zusammenbrechen. Behandeln Sie erwachsene Käfer mit Rotenon oder einem Insektizid auf Pyrethrumbasis; in der Dämmerung auftragen, um Honigbienen nicht zu schaden.
Wenden Sie sich für Ratschläge zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten in Ihrem Garten an Ihren regionalen Beratungsdienst.
Wassermelonen reifen normalerweise über zwei Wochen. Sobald eine Melone reif ist, sind die anderen nicht weit entfernt. Etwa eine Woche bevor eine Melone reif ist, gieße nur so viel wie nötig, damit die Reben nicht welken. Das Zurückhalten von Wasser bewirkt, dass sich Zucker in der Frucht konzentriert. Zu viel Wasser verringert die Süße. Sie können die Reife einer Wassermelone an ihrer Schalenfarbe erkennen. Die Rinde wechselt von einem hellen zu einem matten Grün, und der Teil, der den Boden berührt, wechselt von grünlich weiß oder strohgelb zu einem satten, cremigen Gelb. Gärtner beurteilen die Reife einer Wassermelone auch, indem sie auf die Haut klopfen und auf einen tiefen Schlag achten. Stellen Sie Ihr Ohr auf den falschen Ton ein, indem Sie auf ein paar Früchte klopfen, die nicht reif sind. Unreife Früchte schwingen mit einem hohen, blechernen Klang.
Wassermelonen halten sich ungekühlt 2 bis 3 Wochen. Stellen Sie sie in einen kühlen Keller, um ihre Haltezeit zu verlängern. Unbenutzte Portionen nach dem Schneiden im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie überschüssige Melone zur Hand haben, würfeln oder schneiden Sie das Fruchtfleisch in Kugeln und frieren Sie es für Slushies ein.
Reife Wassermelonen brechen beim Verdrehen leicht von der Ranke. Wenn du versuchst, eine Melone zu pflücken und sie sich nicht leicht abdrehen lässt, ist sie wahrscheinlich noch nicht reif. Ein weiteres Zeichen der Reife ist, wenn sich die Unterseite von Weiß zu einem satten Gelb ändert.
Nein. Wassermelonen hören auf zu reifen, sobald sie von der Rebe entfernt werden. Sie sollten im gewünschten Reifegrad gepflückt werden.
Wenn Sie auf eine Wassermelone klopfen und sie hohl klingt, dann wissen Sie, dass sie süß und köstlich sein wird.
Bewahre ganze Wassermelonen an einem kühlen Ort auf. Wenn kein Kühlschrank zur Hand ist, können Sie Wassermelonen in einem sauberen Bach oder einer Eistruhe abkühlen.
