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Moderne Landwirtschaft
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Knoblauch ist eine unglaublich nützliche und vielseitige Zutat. Es ist nicht nur ein scharfer Geschmacksverstärker, sondern auch hervorragend für Ihre Gesundheit.
Schon vor der Ernte kann Knoblauch eine sehr nützliche Pflanze zum Anbau sein. Es kann eine Vielzahl von Schädlingsarten abwehren, verwirren oder ablenken und kann daher eine ausgezeichnete Begleitpflanze sein.
Und wenn Sie Hardneck-Knoblauch anbauen, können Sie einen Sekundärertrag an Knoblauchstielen ernten.
Aber wir haben nicht alle unendlich viel Platz und haben vielleicht keine großen Beete oder Reihen, in denen wir unseren Knoblauch und andere essbare Pflanzen anpflanzen können.
Die gute Nachricht ist, dass Sie Knoblauch überall anbauen können – in Töpfen oder in jedem Containergarten.
Solange Sie die richtigen Töpfe und das richtige Wachstumsmedium wählen, Ihren Knoblauch zur richtigen Zeit pflanzen und die Töpfe an den richtigen Stellen platzieren, kann es eine relativ einfache Kultur sein, anzubauen.
Der erfolgreiche Anbau von Knoblauch in Töpfen beginnt mit der Auswahl der richtigen Sorte oder Sorten für Ihren Wohnort.
Es gibt zwei Haupttypen von Knoblauchsets, die als Hardneck und Softneck bezeichnet werden.
Hardnecks haben einen langen, blühenden Stängel (Schaft genannt), der durch die Mitte der Zwiebel wächst. Softnecks neigen dazu, eine größere Anzahl von Nelken zu haben, da ihnen der harte Stiel in der Mitte fehlt. Sie produzieren im Allgemeinen etwa 8 bis 20 Nelken pro Zwiebel, wobei einige Zwiebeln mehr als 30 ergeben.
Hardneck-Sorten sind normalerweise eine bessere Option für Gärtner in kühlen Klimazonen, da sie im Allgemeinen robuster sind. Hardneck sind auch die Sorten, die Sie anbauen können, wenn Sie einen zusätzlichen Ertrag an Knoblauchsprossen wünschen.
Bei Softneck-Sorten bilden sich keine Scapes. Softneck-Knoblauch ist jedoch besser für Gärtner in wärmeren Klimazonen geeignet und hat eine längere Haltbarkeit. Größere Zehen bedeuten auch, dass der Ertrag höher sein kann.
Es gibt auch mehrjährigen Knoblauch – Elefantenknoblauch. Da sie jedoch viel größere Zwiebeln hat, können Sie weniger davon in Töpfen anbauen.
Es wird nicht empfohlen, einfach Knoblauchzehen aus dem Supermarkt zu pflanzen. Auf diese Nelken kann ein Wachstumshemmer gesprüht werden, um das Keimen zu verhindern.
Besorgen Sie sich stattdessen Nelken zum Anpflanzen in einem örtlichen Gartencenter, einer Gärtnerei oder im Internet. Nachfolgend finden Sie eine Reihe gut bewerteter Sorten, die Sie bei Amazon kaufen können.
Es gibt eine große Auswahl an Töpfen, die Sie auswählen können, um Knoblauch anzubauen. Sie können Töpfe oder Pflanzgefäße für diesen Zweck kaufen. Alternativ können Sie alte Behälter wiederverwenden oder andere alte Gegenstände für den Job wiederverwenden.
Eine wichtige Sache, die Sie bei der Auswahl eines Topfes oder Behälters beachten sollten, ist, dass er mindestens 6 Zoll tief sein sollte. Im Idealfall ist es etwas tiefer. Knoblauchzehen sollten bis zu einer Tiefe von etwa 2 Zoll gepflanzt werden.
Ihr Behälter sollte groß genug sein, um die Knoblauchzehen etwa 3 bis 4 Zoll voneinander entfernt zu platzieren. (Etwas weiter auseinander, wenn es sich um eine Sorte mit besonders großen Zwiebeln handelt). In einem Pflanzgefäß oder Behälter mit einer Fläche von 1 Quadratfuß können Sie normalerweise bis zu 16 Nelken pflanzen.
Ein weiterer wichtiger Punkt, den Sie bei der Auswahl eines Behälters beachten sollten, ist, dass er das Wachstumsmedium ausreichend feucht halten kann, aber dennoch relativ frei abfließen kann. Wenn Sie einen alten 5-Gallonen-Eimer (oder einen anderen Behälter) wiederverwenden, stellen Sie sicher, dass er genügend Löcher im Boden hat, um sicherzustellen, dass er nicht durchnässt wird.
Denken Sie daran, dass das Material, aus dem Ihr Topf oder Behälter besteht, seine Eigenschaften bestimmt. Kunststoffbehälter speichern im Allgemeinen etwas mehr Feuchtigkeit als beispielsweise solche aus Terrakotta. Terrakotta-Töpfe sind eine bessere Wahl für den Planeten. Aber denken Sie daran, dass Sie sie wahrscheinlich häufiger gießen müssen. Knoblauch, der in Töpfen wächst, möchte nicht zu nass sein. Du solltest es aber auch nicht zu sehr austrocknen lassen.
Eine weitere Überlegung ist die Farbe Ihrer Töpfe oder Behälter. Schwarze oder dunkle Behälter fangen und absorbieren mehr Wärme. Während hellere mehr Licht reflektieren und kühler bleiben. Welche Option für Ihre Bedürfnisse die richtige ist, hängt stark von Ihrem Klima ab. Und wo und wann Sie Ihren Knoblauch anbauen möchten.
Feuchtigkeit ist nicht nur bei der Wahl Ihres Behälters entscheidend, sondern auch bei der Wahl Ihres Wachstumsmediums. Eine der größten Herausforderungen beim Anbau von Knoblauch in Töpfen besteht darin, sicherzustellen, dass die Wurzeln nicht mit Wasser vollgesogen werden, aber auch nicht zu trocken werden.
Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass das Wachstumsmedium relativ fruchtbar und reich an Nährstoffen ist. Knoblauch braucht einen guten, relativ fruchtbaren Boden, um gut zu wachsen – obwohl es wichtiger ist, dass er feucht und dennoch frei entwässernd ist.
Jede gute, frei entwässernde Blumenerdemischung mit der Zugabe von etwas hausgemachtem Kompost sollte gut funktionieren. Wenn Sie eine dichtere und weniger frei entwässernde Blumenerde verwenden, kann das Hinzufügen von etwas Splitt oder Sand dazu beitragen, dass das Medium nicht zu nass wird.
Sobald Sie Ihre Knoblauchzehen in Ihr Wachstumsmedium gepflanzt haben (achten Sie darauf, die Basis der Zehen nicht zu beschädigen, und platzieren Sie sie aufrecht in der Erde), ist es auch eine gute Idee, sie gut zu mulchen.
Ein hochwertiger organischer Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern und das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken. Es kann auch langsam im Laufe der Zeit Nährstoffe hinzufügen. Und in einem kalten Klima ist es entscheidend, die Knoblauchwurzeln vor der Winterkälte zu schützen. Herbstlaub ist für diesen Zweck ideal. Es könnten aber auch andere Materialien wie Stroh, Adlerfarn etc. verwendet werden.
Sobald Sie Ihren Knoblauch, Töpfe oder Behälter und das Wachstumsmedium ausgewählt haben, ist der nächste Schritt natürlich das Pflanzen.
Knoblauch wird am besten im Herbst oder frühen Frühling gepflanzt.
In kühleren Klimazonen ist das Pflanzen im Herbst ideal, da es die Entwicklung von Wurzeln vor dem Einfrieren ermöglicht und die Blätter im frühen Frühling einen tollen Start haben.
Knoblauch sollte im Allgemeinen zwischen September und Anfang November gepflanzt werden, um den ersten Frosttermin in Ihrer Gegend herum, aber vor einem harten Frost. Knoblauch, der im Herbst in Töpfe gepflanzt wird, ist normalerweise etwa im Juni erntereif.
Hinweis: Mulch ist unerlässlich, um Pflanzen in den Wintermonaten und im frühen Frühling in kälteren Regionen zu schützen. Junge Knoblauchsprossen können Temperaturen unter -6 °C nicht überleben.
Die Frühjahrspflanzung erfolgt am besten früh in der Saison:
Zonen 5-6: Aussaatsätze (einzelne Nelken) für den Sommer im März/April.
Zonen 7-8: Aussaat für den Sommer etwa im Februar.
Zonen 9–10: Aussaat für den Sommer im Januar/Anfang Februar.
Knoblauch, der im Frühling gesät wird, ist natürlich erst viel später erntereif – gegen Ende der Sommersaison.
Wo Sie Ihre Töpfe oder Behälter aufstellen, ist sehr wichtig.
Denken Sie an Sonne und Schatten, die Nähe zu Wasserstellen und zu Ihrer Küche. Stellen Sie in kühleren Klimazonen sicher, dass Ihr Behälter oder Ihre Behälter an einem sonnigen und geschützten Ort stehen, um das Risiko von Winterschäden bei der Aussaat im Herbst zu verringern. In sommerlichen Klimazonen kann Knoblauch erfolgreich im Halbschatten angebaut werden, wo der Wasserbedarf im Sommer reduziert wird.
Es ist einfacher, Ihren Garten zu pflegen, wenn sich der Behälter oder die Behälter in der Nähe einer Wasserquelle befinden (ob es sich um einen Außenhahn oder ein Regenwassernutzungssystem handelt). Wenn Sie Knoblauch relativ nah an Ihrer Küche platzieren, kann dies auch bequemer sein.
Eine andere zu berücksichtigende Sache ist, dass das Platzieren von Knoblauch in Töpfen in der Nähe von anderem Obst und Gemüse aus Containern helfen könnte, Schädlinge in Schach zu halten. Knoblauch kann aufgrund seines starken Geruchs eine gute Begleitpflanze sein, selbst wenn er in einem separaten Behälter in der Nähe angebaut wird.
Beim Gießen ist es wichtig, die Erde feucht, aber nicht nass zu halten. Im Allgemeinen werden Sie alle 3-5 Tage gut gießen, sobald die Pflanzen beginnen, eine Zwiebel zu produzieren. Reduzieren Sie die Bewässerung ein paar Wochen vor der Ernte Ihrer Ernte.
Wenn Sie eine Hardneck-Knoblauchsorte anbauen, ernten und essen Sie die Blätter, während sich diese bilden. Hier sind einige großartige Rezepte, um Ihre Knoblauchblätter zu verbrauchen. Dies wird nicht nur einen zusätzlichen essbaren Ertrag liefern. Es wird auch dazu beitragen, sicherzustellen, dass die Energie in die Knollenbildung fließt.
Im Frühjahr kann es eine gute Idee sein, mit einem stickstoffreichen Dünger nachzudüngen oder zu gießen. Stellen Sie sicher, dass der Bereich um Ihren Knoblauch frei von Unkraut bleibt, da er mit zu viel Konkurrenz nicht fertig wird.
Eine interessante Sache, die Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie Knoblauch in Töpfen anbauen, ist, dass sie nicht isoliert angebaut werden müssen. Genau wie in einem Beet oder Anbaugebiet im Boden können Behälter verwendet werden (vorausgesetzt, sie sind groß genug), um Polykulturen von Pflanzen anzulegen.
Knoblauch eignet sich beispielsweise gut, wenn er in Töpfen neben Karotten angebaut wird. Wenn eine Cloche oder eine andere Form des Schutzes verwendet wird, können bestimmte Karotten und andere Hackfrüchte auch in kälteren Klimazonen mit im Herbst gepflanztem Knoblauch über den Winter angebaut werden.
Eine andere zu berücksichtigende Sache ist die zeitliche und räumliche Schichtung von Pflanzen. Knoblauch, der im Herbst in kühleren Klimazonen gepflanzt wird, bildet über den Winter Wurzeln, wird aber erst im Frühjahr Triebe austreiben.
Sie könnten erwägen, eine winterharte Ernte wie Salat oder asiatisches Gemüse in denselben Behälter zu säen, die geerntet werden kann, bevor der Knoblauch den Platz benötigt. (In kälteren Wintergebieten ist ein Windschutz erforderlich). Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Nährstoffe wieder auffüllen, bevor der Knoblauch im Frühling auftaucht.
Ein paar Knoblauchzehen können möglicherweise auch um die Ränder eines Behälters gepflanzt werden, der für eine andere Ernte verwendet wird. Wie bereits erwähnt, ist Knoblauch ein toller Begleiter für viele Obst- und Gemüsesorten. Zum Beispiel könnte es eine gute Wahl sein, in einen Behälter zu pflanzen, der später im Frühjahr eine Tomatenpflanze oder einige Paprikaschoten beherbergen wird.
Zu wissen, wann Knoblauch geerntet werden muss, ist nicht immer einfach, und es gibt einige Dinge, die Sie in den Wochen vor der Ernte tun sollten.
Werfen Sie einen Blick auf unseren Leitfaden zum Ernten, Aushärten und Lagern Ihres selbst angebauten Knoblauchs, damit er acht Monate oder länger hält.
Knoblauch ist eine großartige Ernte, die man für einen kleinen Containergarten in Betracht ziehen sollte. Es ist vielseitig einsetzbar, sowohl im Garten als auch in der Küche. Und stellt eine großartige Wahl dar, um das ganze Jahr über das Beste aus Ihrem Raum zu machen. Treffen Sie die richtigen Entscheidungen und überlegen Sie Ihre Optionen sorgfältig, und Sie sollten in der Lage sein, Knoblauch in Töpfen erfolgreich anzubauen, wo immer Sie leben.
