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Moderne Landwirtschaft
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Die Planung eines Gartens beinhaltet die Entscheidung, welche Pflanzen angebaut werden sollen, wie Sie Ihren Platz effizient nutzen und den richtigen Zeitpunkt für das Pflanzen jeder Ernte festlegen. Mit ein wenig zusätzlicher Planung können Sie einen Garten haben, der eine reiche Ernte an Produkten und Samen liefert. Egal, ob Sie einen großen Hinterhofgarten planen oder nur ein kleines Gartengrundstück haben, diese Tipps und Strategien werden Ihre Pflanzbemühungen auf den richtigen Weg bringen.
Die Planung eines Samengartens muss nicht überwältigend sein und kann je nach Ihren Fähigkeiten und Ihrem Interesse durchgeführt werden. So wie einem neuen Gärtner gesagt wird, er solle nicht mehr übernehmen, als er bewältigen kann, wenn er einen Gemüse- oder Blumengarten anlegt, hilft es, den Erfolg sicherzustellen, wenn er klein anfängt und genau weiß, mit welcher Art er beginnen muss, wenn er eine Sorte für Saatgut anbaut. Und durch den Anbau bekannter Sorten ist es einfacher, den Erfolg beim Sammeln von sortenechtem Saatgut zu messen, wenn dieses Saatgut gepflanzt und im folgenden Jahr angebaut wird.
Bei der Planung eines Saatgartens sollte auch die Kartierung des Gartens für eine effiziente Raumnutzung zur Produktion von Gemüse und Saatgut berücksichtigt werden. Darüber hinaus muss ein Gärtner bestimmen, was das Hauptziel bei der Aufbewahrung von Saatgut ist:Wird Saatgut nur für die Aussaat im Garten in der folgenden Saison oder für die Erhaltung einer seltenen Sorte gesammelt? Eine sorgfältige Abwägung dieser Faktoren (unter Berücksichtigung des Aufwands, den Sie investieren möchten) ist der Ausgangspunkt für die Planung eines Saatgutgartens, egal ob Sie ein neuer Saatsparer oder ein erfahrener Veteran sind.
Einige Regionen preisen den Vorteil einer langen Vegetationsperiode, andere bieten ausreichend Niederschlag, während andere nicht anfällig für extreme Temperaturen sind. Jede Region hat ihre Vorteile und Herausforderungen, und zu verstehen, mit welchen Sie konfrontiert sind, ist entscheidend für den Erfolg der Gartenarbeit. Recherchieren Sie, welche Arten und Sorten in Ihrer Gegend gut als Nahrungspflanzen wachsen, und dann können Sie bestimmen, was als Saatgut angebaut werden kann. Achten Sie darauf, wann die Samen die Erntereife erreichen und berechnen Sie, ob Ihre Vegetationsperiode lang genug ist. Einige Samen sind noch nicht erntereif, wenn die Frucht die Marktreife erreicht (wenn sie zum Verzehr bereit ist) und brauchen eine längere Vegetationsperiode.
Eine allgemeine Faustregel für Anfänger ist die Auswahl von Einjährigen, die hauptsächlich selbstbestäubend sind, als Starterkulturen. Arten, die eine Vernalisation erfordern oder einen größeren Isolationsabstand erfordern, erfordern mehr Planung und Sorgfalt als selbstbestäubende Einjährige. Aus diesem Grund sind offen bestäubte Salat-, Erbsen- und Bohnensorten die ideale Wahl für alle, die neu in der Saatgutaufbewahrung sind. Erbsen und Bohnen haben einen weiteren Vorteil, da sie im Garten den gleichen Platz einnehmen, wenn sie für die Aussaat angebaut werden, wie wenn sie zum Verzehr angebaut werden, was es für einen neuen Samensparer einfacher macht, einen Garten zu planen, ohne die Abstandsüberlegungen überdenken zu müssen . Endivie, die etwas mehr Platz benötigt, wenn sie für die Aussaat angebaut wird, kann immer noch in ihrem regulären Abstand angebaut und für die Samenreife einfach auf den gewünschten Abstand ausgedünnt werden. Die Pflanzen dazwischen können im Laufe der Saison geerntet werden, um Platz für die ausgewählten Samenpflanzen zu schaffen, damit sie sich ausfüllen und blühen können.
Anderes Gemüse mit perfekten Blüten, wie Tomaten, kann erfolgreich für Samen angebaut werden, indem man einzelne Blüten einsackt und Samen von diesen Früchten sammelt, oder indem man den bescheidenen empfohlenen Isolationsabstand zwischen den Sorten einhält, wenn man mehr als eine Sorte anbaut. Gurken, Okraschoten und Melonen können auch gute Feldfrüchte für Saatgut-Anfänger sein, solange Nachbarn in der Nähe keine andere Sorte davon anbauen. Obwohl diese drei Pflanzen in unterschiedlichem Maße von Insekten bestäubt und ausgekreuzt werden, ermöglicht das Pflanzen von nur einer Sorte die Produktion von sortenreinen Samen, wenn sie ausreichend von anderen Gärten isoliert sind. Abenteuerlustige Anfänger möchten vielleicht versuchen, eine Kürbis- oder Kürbissorte von Hand zu bestäuben, und in Gebieten, in denen das Klima eine Vernalisation im Boden zulässt, können sie sogar versuchen, Lauch, Rüben oder Kohl zu züchten und ihre Samen in der zweiten Saison zu sammeln.
Gärtner neigen dazu, Samen von den Pflanzen zu sammeln, die sie am häufigsten anbauen, aber es ist wichtig, zuerst festzustellen, ob es möglich ist, Samen einer bestimmten Art zu kultivieren. Saatgutschoner müssen prüfen, ob sie eine Art aufgrund ihrer räumlichen und kulturellen Voraussetzungen säen können. Und da sich Sorten derselben Art in der Zeit, die sie brauchen, um reif zu werden, dramatisch unterscheiden können, müssen Samensparer auch fragen, ob Samen von einer bestimmten Sorte gesammelt werden können oder nicht.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Samen, die von einer Hybrid- oder F1-Sorte produziert werden, gelegentlich von Züchtern und fortgeschrittenen Saatgutrettern angebaut werden, um die Eigenschaften der Sorte zu stabilisieren, sich solche Samen jedoch höchst unwahrscheinlich zu Pflanzen entwickeln, die ihnen sehr ähnlich sind die ursprüngliche Sorte. Frei bestäubende Sorten hingegen produzieren Samen, die typgetreu sind und die gewünschten Eigenschaften ihrer Sorte beibehalten, vorausgesetzt, ein Saatgutschoner kümmert sich darum, unerwünschte Fremdbestäubung zwischen Sorten zu verhindern.
Ob Sie sich entscheiden, im Laufe der Zeit komplexere Saatgutkulturen zu übernehmen oder einfach Saatgut von einfach zu handhabenden Kultursorten zu sammeln, ist eine Frage der Wahl. Und egal, ob Sie Samen von vielen Gemüsesorten oder nur von einigen wenigen sammeln, es gibt eine wachsende Befriedigung, die damit einhergeht, ein aktives Mitglied der Saatgutspargemeinschaft zu sein.
Dieser Text ist eine Adaption von The Seed Garden:The Art &Practice of Seed Saving von Lee Buttala und Shanyn Siegel, veröffentlicht von Seed Savers Exchange. Das preisgekrönte Buch ist eine Anlaufstelle und enthält ausführliche Anleitungen, Informationen und Ratschläge, einschließlich Anbauanleitungen für einzelne Pflanzen zur Kunst und Praxis der Saatgutaufbewahrung.
