Saatgutsparen

Samen aus Ihrem Garten zu ernten, um sie in der Zukunft zu pflanzen, ist aus vielerlei Gründen eine großartige Idee. Am offensichtlichsten ist es eine wirtschaftliche Möglichkeit, Ihren Garten von Jahr zu Jahr am Laufen zu halten, ohne ständig neue Samen kaufen zu müssen. Das Sparen von Samen ermöglicht es Ihnen, mit Ihren Freunden und Nachbarn zu teilen (und zu handeln!), und es hält den Genpool von Nahrungspflanzen am Leben und gesund.

Der eigentliche Prozess ist nicht schwierig, obwohl es ein wenig mehr gibt, als in diesem Artikel vollständig untersucht werden kann. Wie unten erwähnt, gibt es eine Reihe ausgezeichneter Bücher zu diesem Thema. Während Sie keine umfassende Ausbildung benötigen, um Samen zu retten, müssen Sie einige sehr grundlegende Prinzipien, ein wenig Botanik und einige spezifische Informationen über die Samen lernen, die Sie retten möchten.

Dies sind die drei Grundlagen des Seed Saving:

1.       Etikettieren und Aufzeichnen Ihrer Ernte. Wir züchten Pflanzen und lagern Samen über einen langen Zeitraum – manchmal mehr als zwei oder drei Jahre. Es ist viel zu leicht, die Details darüber zu vergessen, wo, wann und wie Ihre Samen gepflanzt wurden, und andere Details, wie z. B. woher sie ursprünglich kamen. Sie sollten mindestens den Sortennamen, seine Herkunft, das Erntedatum und das Lagerdatum aufzeichnen. Es ist auch hilfreich, alles andere aufzuzeichnen, was Sie beobachten können, wie Tage bis zur Reife, Aussaatdaten und Ertrag.

2.      Saatgut reinigen, trocknen und lagern. Samen gibt es in allen Formen und Größen, von handhabbar (Spinat und Koriander) bis hin zu staubig (Lobelie und Oregano). Was Sie retten möchten, sind die Samen selbst, nicht ein Haufen Zweige, Blätter und Schmutz. Daher ist es wichtig, Fremdkörper von den Samen zu entfernen. Samen, die aus fleischigen Früchten wie Tomaten stammen, erfordern zusätzliche Arbeit, aber es gibt zeitsparende Geheimnisse für die Reinigung jeder Sorte. Sie müssen die Samen auch für die Lagerung gründlich trocknen, um zu verhindern, dass Schimmel und andere Fäulnis sie beschädigen. Schließlich erfordert die geordnete Aufbewahrung von Saatgut über den Winter ein wenig Mühe.

3.      Erhaltung der Reinheit der betreffenden Sorte. Wenn Sie Ihre Samen in den kommenden Jahren anbauen, möchten Sie, dass sie alle wünschenswerten Eigenschaften ihrer Elternpflanzen beibehalten. Dies erfordert ein gewisses Verständnis dafür, wie die Bestäubung funktioniert und was erforderlich ist, um zu verhindern, dass das genetische Material einer ähnlichen Pflanze Ihre Samen „kontaminiert“ und zu unvorhersehbaren Ergebnissen führt.

Die Materialien, die Sie benötigen, können je nach Bedarf sehr einfach oder sehr aufwendig sein. Einfache Papierumschläge könnten das wichtigste Werkzeug von allen sein. Verwenden Sie unsere leeren Samenpakete, um Ihre geernteten Samen bis zum nächsten Frühling zu identifizieren und aufzubewahren. Achten Sie darauf, alles mit allen erdenklichen Sammlungsdaten zu beschriften, da man leicht den Überblick verliert – besonders, wenn Sie viele verschiedene Arten von Saatgut aufbewahren.

Wenn Sie vorhaben, Samen aufzubewahren, sollten Sie mit Sorten arbeiten, die offen bestäubt sind, im Gegensatz zu Hybridsorten. Hybridsamen werden durch Kreuzen der Pollen zweier verschiedener Pflanzensorten hergestellt, um die wünschenswerten Eigenschaften beider Elternpflanzen zu nutzen. Wenn Sie die Samen einer Hybridsorte retten würden, wären die Pflanzen, die sie hervorbringen würden, unvorhersehbar. Das Aufbewahren von Saatgut offen bestäubter Sorten hält die Dinge relativ einfach.

Einer der besten grundlegenden Leitfäden für Samensparer ist How to Save Your Own Seeds, herausgegeben von Seeds of Diversity Canada. Dieses 48-seitige Handbuch enthält so ziemlich alle Informationen, die benötigt werden, um Gemüse- und Kräutersamen von Jahr zu Jahr zu retten. Das Layout ist einfach zu verwenden und für Anfänger gedacht, daher ist das Schreiben klar, aber gründlich.