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Moderne Landwirtschaft
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Es ist eine beliebte Überlebensstrategie – und eine vernünftige –, im Notfall mindestens einen Hausgarten für Lebensmittel zu unterhalten (oder einfach nur um Geld zu sparen), aber Menschen, die dies tun, vergessen oft den Obstanbau, und selbst hartgesottene Überlebenskünstler brauchen Obst . Obst enthält essentielle Nährstoffe wie Kalium, Vitamin C, Ballaststoffe und Folsäure, und der Verzehr von Obst senkt den Blutdruck und reinigt den Dickdarm. Sie brauchen kein freies Grundstück in Ihrem Hinterhof – oder sogar einen Hinterhof – um Obst anzubauen, weil Obstbäume in Containern ziemlich glücklich wachsen, und alles, was Sie für die Containergärtnerei brauchen, ist ein sonniger Platz auf Ihrer Terrasse oder in Ihrem Wintergarten /P>
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Sie müssen bei der Auswahl von Sorten vorsichtig sein, da nicht alle selbstfruchtbar sind, und wenn Sie eine anbauen, die es nicht ist, benötigen Sie zusätzlichen Platz, um einen Begleitbaum daneben anzubauen, um ihn zu bestäuben, oder Sie werden es nicht bekommen jede Frucht. Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, wenn Sie nur wenig Platz haben, denn es gibt viele selbstfruchtbare Sorten, die Sie anbauen können, und selbst wenn Sie sich für den Anbau einer Apfelsorte entschieden haben, die auf Fremdbestäubung angewiesen ist, gibt es Möglichkeiten, damit umzugehen begrenzter Platz. Eine der einfachsten ist es, Ihre Behälter auf Räder zu stellen, damit Sie sie nach Bedarf verschieben können, und eine andere ist, einen Baum zu kaufen, auf den Sorten gepfropft sind. Natürlich brauchen Sorten, die nicht selbstfruchtbar sind, Mittel wie Vögel, Bienen und Wind, um sie zu bestäuben, und das sollte bei Ihrer Entscheidung, wo Sie die Behälter aufstellen, berücksichtigt werden.
Obstbäume müssen in voller Sonne stehen, also wählen Sie den sonnigsten Teil Ihrer Terrasse oder Ihres Gartens, um sie anzubauen, und stellen Sie sicher, dass Sie Behälter mit Drainagelöchern am Boden oder an den Seiten verwenden, da sie gut durchlässigen Boden benötigen. Eine der Herausforderungen, denen Sie gegenüberstehen, wenn Sie Ihr eigenes Obst anbauen, ist die Aufrechterhaltung der richtigen Bodenfeuchtigkeit, aber es ist keine große Herausforderung. Beobachten Sie einfach die Erde sorgfältig und gießen Sie nur, wenn sie austrocknet, und Sie werden feststellen, dass der Anbau von Obst so einfach ist wie der Anbau von Salat – und das ist einfach!
Die meisten Menschen, die Obstbäume in Containern anbauen, möchten, dass die Container beweglich sind, damit sie einen Baum umstellen können, um der Sonne zu folgen, oder ihn ins Haus bringen können, wenn das Wetter kalt wird, aber der Container muss auch groß genug sein, um den Baum zu tragen. Die ideale Behältergröße beträgt 10 bis 15 Gallonen, es sei denn, Sie statten den Behälter mit Rädern aus, in diesem Fall möchten Sie vielleicht einen größeren. Es ist jedoch normalerweise nicht erforderlich, einen sehr großen Behälter zu verwenden, da Topfobstbäume im Allgemeinen Zwergsorten sind, die aus Zwergunterlagen gezogen werden, was die Höhe des Baums begrenzt und den Fruchtertrag optimiert.
Behälter aus einer verrottungsbeständigen Holzart wie Zeder oder Mammutbaum sind nicht so schwer wie Tontöpfe und erhitzen sich in der Sonne nicht so schnell wie Kunststoffbehälter. Versailles-Pflanzgefäße mit abnehmbaren Seiten sind besonders nützlich, da sie das Hinzufügen oder Entfernen von Erde ermöglichen, ohne den Baum zu entwurzeln.
Die meisten Obstbäume wachsen am besten in leicht saurem Boden, und wenn Sie etwas in Container pflanzen, einschließlich Obstbäume, können Sie nichts Besseres tun, als handelsübliche Blumenerde aus Ihrem örtlichen Gartencenter zu verwenden. Die meisten Mischungen enthalten bereits Dünger, sodass Sie beim Pflanzen des Baums keinen weiteren hinzufügen müssen, obwohl Sie der Pflanze später in der Saison, wenn sich ihre Wurzeln bilden, einen Schub geben möchten.
Mutterboden ist im Allgemeinen keine gute Wahl für den Gartenbau in Containern, da er dazu neigt, sich zu verdichten, wenn Sie ihn gießen, und sich in eine dichte Mischung verwandelt, die verhindert, dass Wasser zu den Wurzeln gelangt. Stattdessen sickert das Wasser entlang des Außenumfangs des Topfes und fließt durch die Drainagelöcher im Boden ab, wodurch der Baum durstig und unterentwickelt bleibt. Wenn Sie nur Oberboden haben, mischen Sie ihn mit Torfmoos oder kompostiertem organischem Material, um ihn zu lockern, zu stärken und den Schlickgehalt zu reduzieren. Obstbäume lieben Sandboden, weil er gut abfließt, also können Sie Ihrer Blumenerde auch Sand hinzufügen. Ein gutes Rezept zur Herstellung eigener Erde für den Obstanbau besteht aus:
Die beste Zeit, um einen Obstbaum zu pflanzen oder zu verpflanzen, ist der frühe Frühling, der den Wurzeln des Baums die gesamte warme Jahreszeit gibt, um sich vor der Winterruhe zu etablieren. Stellen Sie den Baum in die Mitte des Topfes und halten Sie ihn gerade, während Sie Erde einfüllen und festdrücken, um Lufteinschlüsse zu beseitigen. Gießen Sie den Baum dann gründlich.
Wenn Sie einen jungen Baum in einen kleinen Topf pflanzen, wird er wahrscheinlich wurzelgebunden, was das vertikale Wachstum behindert und die Fruchtproduktion beeinträchtigt. Wenn dies passiert, solltest Du in einen größeren Behälter umtopfen. Selbst wenn ein Baum nicht wurzelgebunden ist, ist es eine gute Idee, ihn alle zwei oder drei Jahre umzutopfen, um das Wurzelsystem zu stimulieren. Die Wurzeln können sich nicht frei ausbreiten, wie sie es tun würden, wenn der Baum in den Boden gepflanzt würde, daher ist ein Umtopfen notwendig, um jede nackte Wurzel zu entwirren, damit sie mehr Nährstoffe aufnehmen kann. Sie können dies normalerweise tun, indem Sie den Wurzelballen mit Ihren Fingern oder einem Werkzeug wie einer Handgabel abkratzen. Wenn der Baum stark wächst, sollten Sie ihn jährlich im späten Winter beschneiden, um die Fruchtbildung anzuregen.
Die Erde in Behältern trocknet schneller aus als im Boden, besonders wenn Sie Plastikbehälter verwenden und diese an heißen, sonnigen Stellen aufstellen. Daher ist es wichtig, die Bäume zu überwachen und regelmäßig zu gießen, aber übertreiben Sie es nicht. Zu oft gießen ist genauso schädlich wie zu wenig gießen. Behalten Sie die Töpfe und das Wasser im Auge, wenn die Erde austrocknet, was jeden Tag oder nur zwei- oder dreimal pro Woche der Fall sein kann. Die Bäume brauchen im Winter weniger Wasser, besonders wenn Sie Mulch hinzufügen, um Feuchtigkeit zu speichern und die Wurzeln warm zu halten.
Da Sie Container im Winter ins Haus stellen können, sind Sie nicht so durch Wachstumszonen eingeschränkt wie beim Pflanzen von Bäumen im Boden. Sie können auch ein Mikroklima in Ihrer Anbauzone schaffen, indem Sie Behälter neben Wänden aufstellen, die das Sonnenlicht reflektieren, oder an schattigen Stellen, um kühlere Bedingungen zu schaffen. Ihre gesamte Klimazone ist jedoch immer noch wichtig, da Früchte eine unterschiedliche Anzahl von Kühlstunden (Stunden mit Temperaturen zwischen 32 und 45 Grad Fahrenheit) benötigen, um sich zu entwickeln, und südliche Zonen möglicherweise nicht die erforderliche Anzahl von kalten Tagen für die Produktion bestimmter Arten von Früchten haben Frucht. Da tropische Früchte keine kalten Temperaturen benötigen, um sich zu entwickeln, ist es einfacher, sie in kühleren Zonen anzubauen, als Früchte, die in warmen Klimazonen in nördlichen Zonen gedeihen.
Vielleicht streben Sie danach, preisgekrönte Äpfel anzubauen (Malus spp.) wie japanische Züchter die Äpfel einwickeln, während sie sich noch am Baum befinden, um sie vor Schädlingen zu schützen. Sie können die Bäume in Containern anbauen, aber wählen Sie unbedingt eine selbstfruchtbare Sorte, wenn Sie wenig Platz haben. Äpfel brauchen im Allgemeinen mehr Kühlstunden als andere Früchte – von 500 bis 1.000 – daher sind sie besser für nördliche Anbaugebiete geeignet, aber es gibt Selektionen, die weniger Stunden benötigen. Das Dorsett Gold beispielsweise benötigt nur 300 Stunden und ist daher eine gute Wahl für Menschen in den wärmeren Klimazonen der Zonen 6 bis 9.
Zitronen (Citrus limon ), Limetten (Citrus aurantiifolia ) und Süßorangen (Citrus sinensis ) mögen warmes Wetter und vertragen im Allgemeinen keine Kälte in den Zonen 8 und darunter. Wenn Sie also einen Vorrat an frischen Zitrusfrüchten zum Entsaften haben möchten, züchten Sie die Bäume in Behältern an einem sonnigen Ort im Haus. Sie können die Bäume mit Samen beginnen, die Sie von Ihren Lieblingsfrüchten aufbewahren, aber diese Methode ist nicht zuverlässig, um Früchte zu produzieren, die dem Aussehen und Geschmack entsprechen, das Sie gegessen haben. Veredeln Sie am besten einen Steckling einer Sorte, die Ihnen gefällt, auf den Wurzelstock einer anderen Sorte oder kaufen Sie einen bereits veredelten Baum. Zitrusbäume können so groß werden, wie Sie möchten, wenn Sie sie immer wieder in größere Töpfe umtopfen. Der Baum produziert zu Beginn des Frühlings duftende Blüten, und wenn alles gut geht, sollten die Früchte im folgenden Winter erscheinen.
Wassermelonen (Citrullus lanatus ) wachsen nicht auf Bäumen, sondern auf kriechenden Reben, die viel mehr Platz einnehmen können, als ein Behälter zu bieten hat, also besteht die einfache Problemumgehung darin, sie zu trainieren, vertikal auf einem Spalier zu wachsen. Die Rebe hat eine tiefe Pfahlwurzel, daher benötigen Sie einen Behälter mit mindestens 2 Fuß feuchtem, lehmigem, fast sandigem Boden, gemischt mit viel organischem Material, und das Spalier sollte mindestens 4 Fuß hoch sein. Die Pflanze produziert sowohl männliche als auch weibliche Blüten, und Bienen kümmern sich normalerweise um die Fremdbestäubung, aber Sie möchten es wahrscheinlich selbst tun, um sicherzustellen, dass die Pflanze Früchte trägt.
Steinobst im Prunus Zu dieser Gattung gehören Pflaumen, Nektarinen, Pfirsiche, Kirschen und Aprikosen – die mit den großen Kernen, auch Steine genannt. Das sind eigentlich keimfähige Samen, die allerdings bei Temperaturen zwischen 34 und 40 Grad eine längere Schichtung (ca. drei bis vier Monate) benötigen und die Samen zusätzlich durch Skarifizieren, also Kratzen oder Schneiden, aufgeweicht werden müssen. Richtig vorbereitete Samen keimen und können dann in Bio-Blumenerde gepflanzt werden, um zu Bäumen zu wachsen. Viele Steinfrüchte sind selbstfruchtbar, aber es ist gut, mehr als einen Samen zu säen, um sicherzustellen, dass mindestens einer zu einem gesunden Baum heranwächst und um eine erfolgreiche Bestäubung und Fruchtproduktion zu gewährleisten. Es ist besser, auch bei selbstfruchtenden Selektionen zwei Bäume zu züchten, um die Bestäubung zu fördern und den Ertrag zu erhöhen.
Feigen (Ficus carica ) gehören zu den Früchten, die sich am einfachsten in Behältern anbauen lassen, da es ihnen nichts ausmacht, wenn ihre Wurzeln eingeengt sind. Feigenbäume können ziemlich groß werden, aber Sie können eine einfache Technik namens Wurzelschnitt anwenden, um das Wachstum zu kontrollieren, damit Sie den Baum nicht ständig in einen größeren Topf umtopfen müssen. Entwurzeln Sie die Pflanze einfach alle paar Jahre, schneiden Sie die Wurzeln um etwa ein Drittel zurück und setzen Sie die Pflanze wieder in denselben Topf mit frischer Blumenerde. Anstatt die Pflanze zu schädigen, stimuliert diese Technik tatsächlich das Wachstum und führt normalerweise zu einem Wachstumsschub und der Produktion zusätzlicher Früchte. Feigen wachsen am besten in den Zonen 8 bis 10, aber viele Sorten sind bis Zone 7 winterhart. Der Chicago-Feigenbaum (F. carica 'Chicago Hardy') ist eine der härtesten Sorten, die den Winter im Freien bis Zone 5 oder 6 überlebt, je nach Mikroklima und Mulchen.
