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Der Gemüseanbau in Containern bietet einem Hausgärtner viele Vorteile, und in einigen Fällen ist es eine sogar bessere Methode als der traditionelle Gartenbau im Boden. Traditioneller Gemüseanbau kann viel Platz im Garten beanspruchen und es kann harte Arbeit sein, besonders wenn Sie körperliche Einschränkungen haben. Es gibt zahlreiche Gründe, warum der Gemüseanbau in Behältern eine gute Idee ist, aber es gibt einige Dinge zu beachten, wenn Sie diese sehr lohnende Methode anwenden.
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Zusätzlich zu den offensichtlichen Vorteilen für Gärtner mit wenig Platz oder die die einfache Zugänglichkeit von erhöhten Behältern benötigen, gibt es noch einige andere Vorteile zu berücksichtigen:
Fast jede essbare Pflanze kann in einem Behälter angebaut werden, vorausgesetzt, die Größe und Tiefe stimmen, aber einige Gemüsesorten eignen sich besser als andere für diese Art der Gartenarbeit. Mehrjährige Esswaren wie Spargel (Asparagus officinalis , Zonen 3-10), Erdbeeren (Fragaria x ananassa , Zonen 5-9), Artischocken (Cynara cardunculus , Zonen 7-10), Rhabarber (Rheum rhubarbarum , Zonen 3-8) und einige Kräuter können schwierig in Containern anzubauen sein, besonders in kalten Klimazonen, wo exponierte Container so stark gefrieren können, dass selbst sehr robuste Stauden Schwierigkeiten haben zu überleben. Das heißt nicht, dass mehrjähriges Gemüse nicht in Containern angebaut werden kann, aber Sie müssen möglicherweise spezielle Maßnahmen ergreifen, um dies zu tun.
Gemüse, das ziemlich groß ist, ist auch eine fragwürdige Wahl für die Gartenarbeit in Gemüsebehältern, insbesondere wenn ihre Produktion nicht ergiebig ist. Zuckermais (Zea mays ) zum Beispiel produziert normalerweise nur ein oder zwei Ähren pro Pflanze, sodass Sie, um viele Mahlzeiten zu erhalten, ziemlich viele Pflanzen in vielen Behältern anbauen müssen. Kürbisse (Cucurbita ) kann bis zu 20 Fuß lange Ranken aussenden. Während die Wurzeln der Pflanze also sicherlich in einem Topf enthalten sein können, müssen Sie überlegen, ob die plündernden Ranken Platz haben, um ihrem natürlichen Drang nachzugehen.
Zu den großartigen Gemüsesorten für den Containergartenbau gehören:
Andere Gemüse, die gut in Behältern gedeihen, sind Erbsen (Pisum sativun ), Kartoffeln (Solanum tuberosum ), Kürbis (Cucurbita spp.) und Gurken (Cucumis spp.). Einige davon erfordern Spaliere oder extra große Behälter, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Zwerggemüse-Sorten sind immer eine Überlegung wert für die Containergärtnerei.
Es gibt Hunderte von Möglichkeiten, wenn es um die Auswahl von Töpfen für die Gartenarbeit in Gemüsebehältern geht, von großen Hochbeet-Pflanzgefäßen bis hin zu winzigen Tontöpfen, um eine einzelne Kräuterpflanze auf einem Terrassengeländer zu halten, aber der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von Gemüse ist eine gute Topfmischung und einen Behälter, der eine gute Drainage hat und aus lebensmittelechtem Material besteht.
Passen Sie auch die Größe des Behälters und seines Materials an die Größe und Ästhetik des Raums an, den er einnehmen wird. Versuchen Sie, wie bei jedem Blumenkasten, den Stil des Gemüsebehälters an den Stil Ihres Zuhauses anzupassen. Ein 5-Gallonen-Plastikeimer kann ein schöner Tomatenübertopf für ein rustikales Zuhause mit einer landwirtschaftlichen Landschaft sein, aber er wird auf einer Terrasse in der Nähe von Rosen, die in chinesischen Keramiktöpfen wachsen, fehl am Platz aussehen.
Wenn Sie einen großen Zierbehälter kaufen, der das ganze Jahr über im Freien stehen soll, sollte er frostbeständig sein. Einige glasierte Keramik- oder Betontöpfe werden reißen, besonders wenn sie für den Winter voll mit gesättigter Erde bleiben. Sogar normale Tontöpfe können abblättern und abplatzen, wenn sie in den kalten Wintermonaten draußen stehen bleiben.
Stellen Sie sicher, dass der Behälter gute Drainagelöcher hat. Dies kann besonders problematisch sein, wenn Sie eine Metallwanne oder einen anderen Metallbehälter wiederverwenden; Sie müssen mehrere Löcher für die Entwässerung bohren. Einige dekorative glasierte Keramiktöpfe sind eher für den Innenbereich geeignet, da sie möglicherweise nur ein einziges kleines Ablaufloch oder manchmal gar kein Loch haben.
Es ist eine gute Idee, Topffüße oder Ziegelsteine zu verwenden, um die Töpfe leicht anzuheben, damit überschüssiges Wasser ungehindert durch die Abflusslöcher fließen kann. Ein gutes, schweres Material wird weniger wahrscheinlich im Wind umgeweht.
Einige gängige Materialien, die für den Gemüseanbau in Containern verwendet werden, haben unterschiedliche Vor- und Nachteile:
Größer ist normalerweise besser, wenn es um ernsthaften Gemüseanbau in Containern geht. Einige Behörden schlagen vor, dass Töpfe mit einem Durchmesser von 16 bis 24 Zoll ideal sind und weniger als 12 Zoll nicht sehr geeignet sind, außer für einige kleine Kräuterpflanzen. Die Tiefe ist wichtig für Wurzelgemüse wie Kartoffeln und Karotten. Bei sehr großen Containern möchten Sie sie vielleicht auf Rädern montieren, die es Ihnen ermöglichen, sie auf einem Deck oder einer Terrasse herumzubewegen, um die sich bewegenden Sonnenmuster zu nutzen.
Allzweck-Blumenerde, obwohl sie manchmal als Blumenerde bezeichnet wird, hat wirklich überhaupt keine echte Erde. Diese Art von erdloser Topfmischung eignet sich am besten für den Anbau aller Topfpflanzen, einschließlich der meisten Gemüsesorten. Sie können auch Geld sparen, indem Sie Ihre eigene Blumenerde mit einer Mischung aus Vermiculit, Torfmoos, Kalksteinpulver, Superphosphat (im Wesentlichen ein 0-20-0-Granulatdünger) und Allzweck-Granulatdünger (6-12-12 oder 5 -10-10 Formulierung).
Erdlose Mischungen basieren normalerweise auf Torfmoos, einem feuchtigkeitsspeichernden, organischen Material, das auch einen gewissen Nährwert bietet. Eine erdlose Mischung ist auch frei von Unkrautsamen und Krankheitserregern, die sich unkontrolliert vermehren können, wenn Sie gewöhnliche Gartenerde in Ihren Behältern verwenden.
Ob Sie die gleiche Blumenerde Jahr für Jahr wiederverwenden können oder jedes Jahr Behälter mit frischer Erde füllen müssen, ist umstritten. Einige Gärtner bestehen darauf, dass Sie jedes Jahr mit einer neuen Blumenerde neu anfangen müssen, aber viele erfahrene Gärtner erzielen großartige Ergebnisse, indem sie einfach die alte Mischung in einen großen Mischbehälter oder eine Schubkarre gießen und etwas zusätzliches Torfmoos oder Kompost zusammen mit mehr körnigem Dünger untermischen und dann die Mischung wiederverwenden, wenn die Frühjahrspflanzung eintrifft.
Wenn jedoch eine bestimmte Pflanze unter einer Pilz-, Viren- oder Bakterienkrankheit oder einem Nematodenproblem leidet, ist es am besten, diese Blumenerde vollständig zu entsorgen und frische Mischung zu verwenden, wenn Sie das nächste Mal in diesen Behälter pflanzen.
Stangenbohnen, Gurken und alle anderen Weinpflanzen benötigen wahrscheinlich Netze oder Spaliere, auf denen sie klettern können. Einige Gärtner züchten sogar Melonen, die in großen Behältern an Spalieren ausgebildet sind. Manchmal reicht ein einziger stabiler Pflanzenstab; in anderen Fällen ist ein schmales Spalier, das fest im Topf verankert ist, die beste Wahl.
Tomaten, Auberginen, Paprika und andere Buschpflanzen benötigen möglicherweise Käfige, die in den Topf gestellt werden, um die Zweige zu stützen. Solche Pflanzen brauchen ziemlich große, schwere Töpfe, um dies praktisch zu machen.
Gemüse, das in Behältern wächst, hat im Hinblick auf den Umgang mit Schädlingen, Krankheiten und Unkräutern die meisten der gleichen kulturellen Bedürfnisse, wie wenn es in den Boden gepflanzt wird, aber es gibt einige Aspekte, die nur für den Gemüsegarten in Behältern gelten:
