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Wenn Sie gerade erst mit Ihrer Gärtnerkarriere beginnen und schnell ein paar Obstbäume etablieren möchten, müssen Sie nicht nach exotischen Sorten suchen, da die meisten Früchte, die Sie täglich essen, mit einem Minimum an Aufwand Ihrerseits schnell wachsen . Dazu gehören Birnen, Pfirsiche und Feigen für Menschen, die in gemäßigten Anbauzonen leben, Zitrusfrüchte für Menschen im Süden und Äpfel und Kirschen für Menschen in nördlicheren Zonen.
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Der Hauptgrund, warum Sie vielleicht Obstbäume anbauen möchten, ist, köstliche Früchte zu bekommen, aber es gibt noch viele andere. Obstbäume spenden Schatten, schöne Frühlingsblüten und Lebensräume für Vögel und Bienen. Einige Obstbaumsorten sind fast überall winterhart, aber um großartige Früchte zu produzieren, benötigen alle eine charakteristische Anzahl von Kühlstunden, die die kumulierte Anzahl von Stunden pro Jahr mit Temperaturen zwischen 32 und 45 Grad Fahrenheit ist. Kühlzeiten sind nicht dasselbe wie USDA-Anbauzonen, aber sie hängen zusammen, und die Anbauzone enthält normalerweise alle Informationen, die Sie benötigen.
Obstbäume ruhen bei kaltem Wetter, und wenn sie wegen zu wenig Kühlstunden zu früh aus der Ruhe kommen, tragen sie keine Früchte oder die Früchte werden zu klein. Wenn sie zu spät auftauchen, wird die Bestäubung beeinträchtigt. Die Anzahl der Kühlstunden, die Ihre Region erhält, finden Sie in Ihrem örtlichen Gartencenter oder in der Universitätsvertretung, damit Sie geeignete Sorten für den Anbau auswählen können. Obstbaumsorten sind in der Regel regionalspezifisch, aber eine allgemeine Liste der am einfachsten anzubauenden Obstbäume würde diese fünf Bäume enthalten.
Apfelbäume benötigen mehr Kühlstunden als die meisten anderen Früchte, und obwohl es Sorten mit langer Saison gibt, die bis in Zone 8 großartige Früchte produzieren, gedeihen die meisten winterharten Sorten am besten in den Zonen 3 bis 5 und hauptsächlich im westlichen Teil des Landes. wo Pilzkrankheiten weniger weit verbreitet sind. Apfelbäume findet man fast immer in Streuobstwiesen, da mehr als ein Baum für die Fremdbestäubung benötigt wird, die die Fruchtproduktion sicherstellt. Um die besten Früchte zu erhalten, braucht es zwei verschiedene Sorten, die gleichzeitig blühen, und viele Bienen, die den Pollen tragen.
Apfelbäume neigen dazu, eher breit als hoch zu werden, und sie bringen im zeitigen Frühjahr duftende weiße und rosa Blüten und Früchte, die im Herbst erntereif sind. Es gibt viele Sorten mit einem Kühlbedarf von 300 bis 1.200 Stunden, und sie bevorzugen volle Sonne und viel Feuchtigkeit. Um die besten Früchte von einem Apfelbaum zu bekommen, sollten Sie ihn regelmäßig beschneiden, um die Zweige zu verdünnen und Platz für die Früchte zu schaffen, und die beste Zeit dafür ist, wenn der Baum ruht.
Birnenbäume sind ein weiterer Obstbaum für kaltes Wetter, und sie sind noch einfacher zu züchten als Apfelbäume. Sie wachsen in den USDA-Zonen 4 bis 8, obwohl einige Sorten die kalten Winter in Zone 3 vertragen. Europäische Sorten wie Bosc, Anjou und Bartlett produzieren die klassischen birnenförmigen Früchte, während die Früchte asiatischer Sorten wie Hosui , Chojuro und Shinseiki, neigt dazu, rund wie ein Apfel zu sein. Europäische Sorten benötigen zwischen 600 und 900 Kühlstunden für die Fruchtproduktion, während die asiatischen Sorten nur 300 bis 600 Stunden brauchen.
Die Größe eines Birnbaums ist in erster Linie vom Wurzelstock abhängig. Ein Baum, der aus einem Standard-Wurzelstock wächst, kann eine Höhe von 30 Fuß mit einer Breite von 20 Fuß erreichen, aber Zwergsorten, die aus Zwerg-Wurzelstöcken wachsen, können nur bis zu 8 Fuß hoch und breit werden. Birnen blühen im Frühjahr früher als Äpfel, bilden zarte weiße Blüten und die Früchte sind je nach Sorte vom Spätsommer bis zum Spätherbst erntereif. Nur wenige Birnenarten sind selbstfruchtbar; Die meisten brauchen Pollen von einer anderen Sorte, die zur gleichen Zeit blüht, und die Dienste eines Bestäubers wie Bienen oder Kolibris.
Obwohl die Kirschbäume, die die ikonischen Blüten produzieren, für die Japan so bekannt ist, keine Früchte tragen, bringen mehrere Fruchtarten Blüten hervor, die genauso auffällig sind. Sie können Süßkirschen zum Naschen wählen, wenn Sie in den USDA-Zonen 5 bis 7 leben, oder Sauerkirschen zum Backen, wenn Sie in den Zonen 4 bis 8 leben. Die meisten Kirschbaumsorten sind selbstfruchtbar, aber die Früchte werden größer und schmackhafter, wenn es eine gibt verschiedene Kirschsorten, die in der Nähe wachsen.
Kirschen sind eine Art Steinobst, und der Unterschied zwischen süßen und sauren ist die Menge an Zitronensäure, die sie enthalten. Süßkirschbäume in Standardgröße können eine Höhe von 35 Fuß erreichen, während Zwergsorten etwa 15 Fuß erreichen. Holz von Kirschbäumen in voller Größe ist ein wertvolles Material für die Herstellung von Schränken und Holzarbeiten im Innenbereich.
Wie einige Apfel- und Birnensorten wachsen Pflaumen bis in Zone 3 im Norden und bis in Zone 7 im Süden, wobei die meisten Sorten nach nur 300 Kühlstunden Früchte tragen. Europäische Sorten, die im größten Teil des Landes wachsen, sind selbstfruchtbar, während die robusteren amerikanischen Sorten normalerweise eine Fremdbestäubung benötigen, um Früchte zu tragen. Japanische Pflaumensorten, die auch eine Fremdbestäubung benötigen, um Früchte zu produzieren, sind anfälliger für Frühlingsfröste und eignen sich besser für die Zonen 5 bis 7 als die nördlicheren Zonen.
Pflaumenbäume brauchen gut durchlässigen Boden und volle Sonne und gedeihen nicht gut in Lehmböden, die Feuchtigkeit speichern. Pflaumenbäume können zwischen 20 und 30 Fuß hoch werden, und sie produzieren Blüten, die fast so attraktiv und ikonisch sind wie Kirschblüten, mit weißer, rosa und sogar tiefroter Färbung, die den Baum für einen Zeitraum von zwei Wochen im März oder März übernimmt April. Pflaumen sind erntereif, wenn sie weich werden und sich von Mitte Juli bis September tiefrot bis violett verfärben.
Der Feigenbaum wächst nicht so weit nördlich wie viele andere Obstbäume, da er nur in Zone 7 winterhart ist (obwohl einige Sorten in Zone 4 wachsen), und er braucht nur 100 Kühlstunden, um schmackhafte Früchte zu produzieren. Der Baum, der eine Höhe von 15 bis 30 Fuß erreicht und auch als Strauch wachsen kann, steht gerne in voller Sonne und bevorzugt gut durchlässigen Boden, obwohl es in trockenen Regionen eine gute Idee ist, zu mulchen, um dem Boden zu helfen, Feuchtigkeit zu speichern .
Die Gemeine Feige (Ficus carica ) ist wartungsarm und eine der am einfachsten anzubauenden Obstbaumsorten, da sie sehr widerstandsfähig gegen Schädlinge und Krankheiten ist und sich selbst bestäubt. Einige andere Feigensorten haben spezifische Bestäubungsanforderungen, wie z. B. die Notwendigkeit, von bestimmten Arten von Feigenwespen bestäubt zu werden, und das macht sie zu viel Mühe für den durchschnittlichen Züchter.
Feigenbäume sind nicht für ihre Blüten bekannt, und das liegt daran, dass die Blüten in der Frucht versteckt sind. Sie sind jedoch bekannt für ihre übergroßen Blätter, die viele Hinweise in religiösen Überlieferungen haben, und für ihre köstlichen Früchte. Die gemeine Feige produziert grünliche Früchte, die sich mit zunehmender Reife violett verfärben, und sie ist bereit für die Ernte, wenn sie weich wird und die violette Farbe vorherrscht, was im Allgemeinen von Mittsommer bis Mittherbst geschieht. Es ist wichtig, zu warten, bis Feigen weich sind, bevor Sie sie pflücken, da sie im Gegensatz zu einigen Früchten nach dem Pflücken nicht nachreifen und unreife Feigen praktisch ungenießbar sind.
