Frühlingszwiebeln – Anbauanleitung

Frühlingszwiebeln, auch Frühlingszwiebeln genannt, lassen sich schnell und einfach anbauen und sind eine großartige Zutat für Salate und Pfannengerichte.

Sie brauchen nicht viel Platz oder viel Erde, also sind sie perfekt für den Anbau in kleineren Räumen oder einem Container. Mit Sorten, die den ganzen Winter über angebaut werden können, haben sie auch eine lange Erntesaison.

Befolgen Sie die Ratschläge in diesem Leitfaden, um Ihre eigenen Frühlingszwiebeln anzubauen.

Saat von Frühlingszwiebeln

Säen Sie Frühlingszwiebelsamen direkt in den Boden, wo sie wachsen werden. Sie brauchen einen offenen, sonnigen Standort und einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden. Bereiten Sie den Boden vor, entfernen Sie Unkraut und fügen Sie rechtzeitig einen guten Dünger hinzu – wenn der Boden zu reich ist, wird er viel Blattwachstum produzieren. Harken Sie es zu einer feinen Textur und wenn es sehr trocken ist, gießen Sie es 24 Stunden vor der Aussaat. Säen Sie Samen in ungefähr 20 mm tiefe Bohrer und 10 cm Abstand voneinander.

Sie können Frühlingszwiebelsamen auch in Kisten oder Module säen. Warten Sie, bis die Setzlinge ein gutes Wurzelsystem entwickelt haben, bevor Sie sie in den Garten pflanzen.

Frühlingszwiebeln pflegen

Sobald Ihre Frühlingszwiebelsämlinge zu erscheinen beginnen, können Sie sie bis zu 5 cm auseinander ausdünnen. Sie müssen gut bewässert werden, also lass die Erde nicht austrocknen.

Einige Sorten können auch als Zwiebelzwiebeln angebaut werden, sodass es möglich ist, einen Teil Ihrer Ernte als Frühlingszwiebeln zu ernten und abwechselnd Sämlinge zu vollen Zwiebeln heranreifen zu lassen.

Säen Sie für ganzjährig frische Frühlingszwiebeln vom frühen Frühling bis zum Herbst alle paar Wochen eine Ladung Samen aus.

Frühlingszwiebeln ernten

Frühlingszwiebeln sind in der Regel acht Wochen nach der Aussaat erntereif. Gabeln Sie die Erde um die Pflanzen herum ein wenig, bevor Sie die kleinen, belaubten Zwiebeln herausziehen.

Frühlingszwiebeln lagern

Frühlingszwiebeln werden am besten kurz nach der Ernte gegessen, entweder gekocht oder roh. Der Geschmack ergänzt viele orientalische Gerichte.

Sehen Sie sich einige der leckeren Rezepte mit Frühlingszwiebeln von unseren Freunden im Olive Magazine an.

Fehlerbehebung

Unter den richtigen Wachstumsbedingungen wachsen Frühlingszwiebeln relativ problemlos.

Bio-Tipp

Versuchen Sie, neben Ihren Zwiebelpflanzen Minze als Abschreckung gegen die Zwiebelfliege anzubauen.

Frühlingszwiebelsorten zum Probieren

• „White Lisbon“ RHS AGM – wahrscheinlich die beliebteste Sorte, da sie schnell wächst und bis in den Herbst hinein ausgesät werden kann, um die Wintermonate zu überstehen
• ‚Lilia‘ RHS AGM – Diese italienische Sorte hat eine rote Zwiebel mit dunkelgrünen Blättern und einen starken Geschmack. Sie wird meist als Frühlingszwiebel angebaut, kann aber auch als Zwiebelzwiebel angebaut werden
• „Performer“ – eine „Bündelzwiebel“, die nicht als Zwiebel angebaut werden kann. Die weißen Stängel und Blätter haben einen milden Geschmack und können als mehrjährige Zwiebel oder Frühlingszwiebel angebaut werden. Es kann wie Schnittlauch verwendet werden
• „North Holland Blood Red“ – diese rote Zwiebel hat einen milden Geschmack und kann als Salat- oder Zwiebelzwiebel angebaut werden
• „Elody“ RHS AGM – eine mild aromatisierte, sehr robuste Sorte, die das ganze Jahr über geerntet werden kann