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Moderne Landwirtschaft
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Der Frühling ist genau die Zeit, in der Gemüse knapp und in den Läden teuer ist, also planen Sie voraus und säen Sie jetzt etwas Kohl für eine frühe Ernte im nächsten Jahr.
Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr Grundstück im Frühling kahl aussieht und nicht viel zu ernten ist, dann versuchen Sie, Frühlingskohl und Frühlingsgemüse anzubauen, damit Sie, wenn der Preis für grünes Gemüse in den Geschäften wirklich hoch ist und Sie sich nach etwas frischem grünem Gemüse auf Ihrem Teller sehnen, Sie haben eine großartige Quelle dafür auf Ihrem Grundstück.
Selbst angebauter Kohl, frisch gegessen und richtig gekocht, ist einfach köstlich.
Man kann Kohl fast das ganze Jahr über säen und ganzjährig ernten, aber es gibt verschiedene Arten und Sorten, die zu unterschiedlichen Zeiten gesät werden.
Hier konzentrieren wir uns auf Frühlingskohl und Frühlingsgemüse.
Anbauanleitung
Alle Kohlarten mögen einen sonnigen oder halbsonnigen Standort und einen guten Nährboden.
Bei der Vorbereitung der Aussaat oder des Pflanzens von Kohl muss der Boden umgegraben und idealerweise Hofdünger oder Gartenkompost vor einer früheren Ernte hinzugefügt werden, da Sie einen fruchtbaren Boden, aber keine zu reichhaltige Mischung wünschen, da die Pflanze sonst sehr weiche Blätter produziert, die beschädigt werden können durch raues Winterwetter.
Sie können eine oder zwei Wochen vor dem Pflanzen eine Bestreuung mit Growmore oder Hühnermistpellets auftragen, wenn der Boden überarbeitet oder nicht sehr gut ist.
Säen Sie Kohl entweder in ein Saatbeet oder in Töpfe, Schalen oder Zellschalen.
Ein Saatbeet ist einfach eine kleine Bodenfläche, die Sie der Aussaat und Aufzucht junger Pflanzen widmen, bevor Sie sie an ihre endgültigen Wachstumspositionen verpflanzen.
Ein Saatbeet sollte gut ausgehoben und zu einer feinkrümeligen Oberfläche geharkt werden. Dann säen Sie Ihre Kohlsamenreihen. Säen Sie in Reihen mit einem Abstand von 23 cm (9 Zoll) und einer Tiefe von 1 cm (1?2 Zoll).
Wenn sie keimen, verdünnen Sie die Sämlinge, um eine kleine Lücke zwischen jedem einzelnen zu lassen, und verdünnen Sie sie weiter, während sie wachsen, um jederzeit Platz zwischen den Pflanzen zu lassen.
Wenn die Pflanzen 8-10 cm (3-4 Zoll) hoch sind, können sie vorsichtig ausgegraben werden (mit viel Erde an ihren Wurzeln) und an ihren endgültigen Wachstumspositionen in einem Abstand von mindestens 30 cm (12 Zoll) oder näher gepflanzt werden, wenn sie als Frühlingsgrün wachsen (siehe unten).
Diese Methode kann gut funktionieren, aber Kohlarten sind anfällig für den Angriff vieler Schädlinge, daher ist es eine riskantere Technik als die Aussaat zuerst in Töpfe oder Zellplatten.
Kohlpflanzen sind keine idealen Kübelpflanzen, da sie eine gute Ernährung, eine regelmäßige Wasserversorgung und einen festen Boden benötigen, um gut zu gedeihen.
Es gibt auch eine Grenze dafür, wie viele Sie in einem Topf anbauen können, selbst in einem großen. Sie können jedoch in einem Hochbeet oder einem sehr großen Kübel (ca. 60 cm/2 Fuß im Quadrat und tief) mit Mutterboden wachsen.
Pflanzen Sie in einem engeren Abstand von 10-15 cm (4-6 Zoll), um viele kleinere Pflanzen zu schaffen, die Sie als Frühlingsgrün anstelle eines Herzkohls verwenden können, sodass Sie nach Belieben Blätter für den Topf pflücken können.
Wenn die Pflanzen etwa 10-13 cm hoch sind, können sie ins Freie gepflanzt werden. Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass Sie die Wurzeln gut festdrücken. Verwenden Sie bei Bedarf Ihre Ferse.
Wenn Kohl lose gepflanzt wird, wird er kein festes Herz produzieren. Versuchen Sie, etwa 38–45 cm (15–18 Zoll) Abstand und Reihen etwa 25 cm (10 Zoll) voneinander entfernt zu pflanzen.
Der Sommer ist die Hochsaison für Schädlinge, insbesondere die Kohlweißlinge (siehe unten), daher wäre es ratsam, Ihren neu gepflanzten Kohl mit Pflanzenschutznetzen wie Micromesh oder Enviromesh abzudecken.
Halten Sie die jungen Pflanzen besonders in den ersten zwei bis drei Wochen, während neue Wurzeln wachsen, gut gegossen und geben Sie gelegentlich etwas Dünger ins Wasser.
Frühlingskohl ist winterhart und übersteht den Winter gut, aber er muss früh gesät und gepflanzt werden, um vor der kältesten Jahreszeit eine anständige Größe zu erreichen.
Seien Sie wachsam für Kohlweißling, sowohl den kleinen als auch den großen Weißen. Suchen Sie nach gelben Eiern auf der Unterseite der Blätter.
Entfernen Sie diese mit Daumen und Finger. Wenn sie übrig bleiben, schlüpfen daraus eine kleine Armee hungriger Raupen, die Ihren Kohl bald in Spitze verwandeln werden!
Andere Schädlinge, auf die Sie achten sollten, sind die Weiße Fliege, die sichtbar wird, wenn Sie eine Pflanze anklopfen und Wolken kleiner weißer Fliegen in die Luft fliegen. Diese können mit einem Schlauch abgespritzt werden.
Kohlhernie ist eine Infektion der Wurzeln, die in manchen Böden weit verbreitet ist und besonders aktiv in wärmeren, feuchten Böden ist, sodass ein feuchter Sommer oder ein normal feuchter Herbst Symptome dieser Krankheit hervorrufen kann.
Die Wurzeln bilden Schwellungen und verziehen sich, dies kann dann zu Wachstumsverzögerungen führen.
Wenn Ihr Kohl nicht gedeiht und wächst und bei heißem Wetter sogar welk wird, obwohl er viel Wasser hat, dann können Sie vermuten, dass ein Problem an den Wurzeln vorliegt und es könnte Kohlherzig sein.
Sobald es greift, können Sie nichts mehr tun, daher ist Vorbeugung am besten.
Ein kalkhaltiger Boden neigt dazu, Infektionen zu reduzieren, also ziehen Sie in Betracht, einen pH-Test des Bodens durchzuführen, um zu überprüfen, ob Ihr Boden leicht sauer ist. Wenn dies der Fall ist, tragen Sie einige Wochen vor dem Pflanzen 500 g/m² Kalk auf.
In den Folgejahren oder wenn Ihr Boden nicht zu sauer ist, tragen Sie die Hälfte der angegebenen Kalkmenge auf. Es hilft auch, die Pflanzen in sterilem Kompost anzusiedeln und die Pflanzen vor dem Auspflanzen zu etablieren.
Wenn Sie Ihre Samen in Töpfen oder Schalen beginnen, können Sie ihre Umgebung kontrollieren, bis sie größer sind und besser in der Lage sind, auf dem Grundstück zu überleben.
Zelltabletts sind nützlich, da Sie in jede Zelle ein oder zwei Samen säen können.
Wenn Sie zwei Samen pro Zelle säen, können Sie fast sicher sein, dass Sie mindestens einen Sämling pro Zelle bekommen, aber entfernen Sie sofort einen der Sämlinge, wenn zwei keimen.
Säen Sie etwa 6 mm tief in eine gute Mehrzweckerde.
Gut wässern und drinnen in ein Frühbeet, auf eine Gewächshausbank oder auf eine Fensterbank stellen.
Sie brauchen zu dieser Jahreszeit keine zusätzliche Heizung.
Sobald die Sämlinge auf einen Sämling pro Zelle ausgedünnt sind oder wenn in Saatschalen gesät wird, heben Sie die Sämlinge an und setzen Sie sie in einzelne Töpfe, wenn sie groß genug sind, um sie zu handhaben.
