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Majoran, eine niedrig wachsende Pflanze, die im Mittelmeerraum beheimatet ist, bildet einen hübschen sommerlichen Bodendecker oder eine Einfassung. Majoran ist eine dezent gefärbte Pflanze mit dünnen, graugrünen Blättern und im Frühsommer entlang des Stiels mit kleinen, knotenartigen Blüten, deren Farbe von lila bis weiß reicht. Sie gedeiht gut im Garten oder in Kübeln, und Sie können einen schönen Blumenkasten für die Küche mit Majoran mit Petersilie, Basilikum und einjährigen Sommerpflanzen pflanzen.
Pflanzen Sie Majoran im Frühjahr, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Süßer Majoran wächst langsam, daher sollten Sie mit jungen Pflanzen anstelle von Samen beginnen. Wählen Sie starke junge Majoranpflanzen von Bonnie Plants®, die Hausgärtnern seit über 100 Jahren zum Erfolg verhelfen. Pflanzen Sie sie 12 Zoll voneinander entfernt in voller Sonne in reichhaltigen, gut durchlässigen Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,7 und 7,0. Um die Ernährung und Qualität Ihres vorhandenen Bodens zu verbessern, mischen Sie etwas Kompost oder gealterten, mit Kompost angereicherten Miracle-Gro® Performance Organics® Allzweck-Bodenboden unter. Wenn Sie in Töpfe pflanzen, füllen Sie diese mit Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, der auch nährstoffreiche Erde enthält.
Für beste Ergebnisse sollten Sie all diese großartige Erde während der gesamten Saison mit regelmäßiger Düngung Ihrer Majoranpflanzen kombinieren. Düngen Sie mit einem wasserlöslichen Pflanzendünger wie Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Plant Nutrition (wie auf dem Etikett angegeben). Süßer Majoran wird etwa 12 bis 24 Zoll groß. Achten Sie darauf, die Pflanzen zu schneiden, wenn Knospen erscheinen (und bevor sie blühen), um ein kontinuierliches Wachstum zu gewährleisten.
Wenn Sie nördlich von Zone 7 leben und Majoran weiter anbauen möchten, nachdem es kalt geworden ist, nehmen Sie vom späten Frühling bis zur Mitte des Sommers Stecklinge, um sie für den Winter in Innentöpfen aufzubewahren. Heben Sie die Pflanzen andernfalls im Herbst aus. Majoran kann auch im Frühjahr oder Herbst geteilt werden, um mit neuen Pflanzen zu beginnen.
Beachten Sie, dass die Pflege von Majoran je nach Standort unterschiedlich ist. In den Zonen 9 und 10 ist Majoran mehrjährig, aber Sie müssen im Winter möglicherweise Mulch zum Schutz verwenden. Majoran in den Zonen 7 und 8 muss auch im Winter gemulcht werden, und selbst dann gibt es keine Garantie, dass er die Kälte übersteht. Majoran sollte nur als einjähriger Sommer in den Zonen 6 und kälter angebaut werden. In Südflorida ist Majoran jedoch einjährig, was bedeutet, dass er Sommerhitze und -feuchtigkeit nicht aushält.
Gießen Sie die Pflanzen während längerer Trockenperioden, aber achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen, da Majoran ein leicht trockenes Klima mag.
Pflücken Sie nach Bedarf frische Majoranblätter, beginnend 4 bis 6 Wochen nach dem Pflanzen.
Majoran ist ein sehr nützliches Kraut, da es auch getrocknet sein volles Aroma behält. Um Majoran zu trocknen, pflücken Sie die Blätter kurz nachdem die Blütenknospen erscheinen, aber bevor sie sich öffnen, und entfernen Sie nicht mehr als ein Drittel der Blätter der Pflanze in einer einzigen Ernte. Sobald die Blätter getrocknet sind, streifen Sie sie vom Stängel ab. Sie können später in der Saison erneut ernten, wenn die Blütenknospen wieder erscheinen.
Süßer Majoran, der am Ende des Kochvorgangs leicht verwendet wird, verleiht Gemüse wie Spinat, Bohnen, Erbsen und Karotten einen schönen, weichen Geschmack. Es ist gut in Salaten und Kräuterbutter sowie in Vinaigrettes.
Ja, Majoran gedeiht gut im Kübel. Einige Kräuter, wie Majoran, sind aufrecht und andere hängend. Achten Sie darauf, Ihre Kräuter so zu kombinieren, dass jedes seinen Platz in der Sonne hat.
Sie haben keinen Grund zur Sorge. Das sind eigentlich die sich bildenden Blütenknospen. Manchmal wird er auch geknoteter Majoran genannt, weil die Knospen wie kleine Knoten aussehen. Eigentlich ist dies die Phase, in der süßer Majoran sein bestes Aroma hat. Wenn Sie also vorhaben, etwas für die spätere Verwendung zu trocknen, ist jetzt die Zeit zum Ernten.
Obwohl Majoran im größten Teil des Landes einjährig ist, weil er keine starke Kälte verträgt, kann er in südlichen Zonen auch durch Sommerhitze herausgefordert werden. Eine Sommerdusche oder Bewässerung, gefolgt von intensiver Sonne, kocht diese Pflanze in der daraus resultierenden dampfenden Feuchtigkeit fast. Mulchen Sie mit kleinen Kieselsteinen, um die Feuchtigkeit um die Pflanze herum zu minimieren. Häufiges Schneiden hilft auch, weil es die Blüte verhindert, was der Pflanze Energie entzieht.
Ja, bitte mache es. Majoran gedeiht gut im Kübel. Heben Sie es vorsichtig an und pflanzen Sie es in eine hochwertige Blumenerde. Schneiden Sie die Pflanze zurück, um ihr einen Neuanfang zu ermöglichen; verwenden oder trocknen Sie die Zutaten. Sprühen Sie schließlich mit Insektizidseife ein, bevor Sie es ins Haus bringen, und stellen Sie es an Ihr sonnigstes Fenster. Geben Sie Dünger mit zeitgesteuerter Freisetzung auf die Oberfläche der Blumenerde, um Ihre Pflanze bei jedem Gießen zu ernähren, oder verwenden Sie beim Gießen einen löslichen Dünger. Gießen Sie, wenn die Pflanze auszutrocknen beginnt, und achten Sie auf Spinnmilben.
