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Pilze sind Pilze, außer dass nicht alle Pilze Pilze sind. Sie besitzen eine überraschende Darstellung von Farben, Maßen, Texturen und Aromen. Die meisten ihrer Arten sind bekanntermaßen giftig, daher müssen Sie bei der Identifizierung sehr vorsichtig sein. In diesem Artikel erfahren Sie mehr darüber, wie man Pilze in einem Gewächshaus züchtet.
Die meisten Gärtner züchten ihre Pilze in Schalen. Pilzschalen sind im Allgemeinen mindestens zwei Fuß lang und 10 bis 12 Zoll tief. Sie können einen kaufen oder selbst einen bauen. Füllen Sie es mit Wachstumsmedium und behandeln Sie es mit Pilzbrut.
Wenn Sie beabsichtigen, eine kleine Anzahl von Pilzen zu entwickeln, können Sie alternativ einen Baumstamm verwenden. Es sollte 4 bis 6 Zoll im Durchmesser und mindestens 40 Zoll lang sein. Das beste Holz sind Eichen oder andere Hartholzbäume, die im späten Winter oder frühen Frühling geerntet werden. Graben Sie einige Löcher in den Baumstamm und füllen Sie die Lücken mit Pilzbrut.
Die meisten Pflanzen gedeihen in Erde. Pilze erfordern jedoch ein ungewöhnliches Set an Wachstumsmedien. Sie wachsen in organischen Substanzen mit viel natürlichem Zucker und Stickstoff. Pferdemist in Kombination mit Stroh bietet ein außergewöhnliches Wachstumsmedium, da es befeuchtet und nährstoffreich ist.
Sie können auch Ihren Kompost verwenden, der aus Maisheu, Stroh, Torfmoos und Wasser hergestellt wurde.
Wenn Sie eine große Anzahl von Pilzen produzieren möchten, ist es möglicherweise nicht effektiv, Ihr individuelles Wachstumsmedium zu erstellen. Die meisten Leute ziehen es vor, Pilz-Kits zu kaufen, in denen Nährmedium und Spawn enthalten sind.
Spawn erscheint in verschiedenen Formen. Ziegel und Flocken sind traditionelle Arten von Pilzbrut.
Pilzbrut ist ein Material, das mit Myzel beimpft wurde. Es wird verwendet, um das Myzel auf eine Substanz zu übertragen, aus der sich Ihre Pilze entwickeln werden. Achten Sie darauf, den Spawn auf das Substrat abzustimmen. Zum Beispiel brauchen Pilze auf Baumstämmen eine holzbasierte Brut wie Sägemehl.
Die Brut ist die Stärke der Pilzzucht. Sie sind wie Pflanzensamen. Im Gegensatz zu den Samen wird die Pilzbrut aus ausgewählter Genetik entwickelt und für die Produktion einer bestimmten Sorte geklont. Grundsätzlich ist die Brut ein Träger, um einen bestimmten Myzelstamm in Stasis zu halten, bis Sie bereit sind, ihn in ein Substrat wie Holzspäne, Stroh und Kompost zu übertragen.
Flocken: Mischen Sie Flake Spawns direkt in das Wachstumsmedium mit einer Rate von einem Liter pro 15 Fuß Wachstumsfläche.
Ziegel: Es wird Ziegelbrut genannt, weil das Material wie Ziegel präsentiert wird. Teilen Sie den Brick Spawn in golfballgroße Teile. Stellen Sie sie etwa 1 bis 2 Zoll tief ein. Der Laich wird in den Wochen nach dem Pflanzen anfangen, Myzel zu wachsen.
Substrate sind die Nahrungsquelle für Pilze und für die Vervollständigung des Myzels verantwortlich. Das häufig verwendete Substrat für Austernpilze ist Stroh. Sie können auch Pappe, Sägemehl, Kaffeesatz oder andere Nebenprodukte der Landwirtschaft wie Zuckerrohrreste oder Baumwollflocken verwenden.
Der Zweck besteht darin, eine vollgepackte hydratisierte Nahrungsquelle bereitzustellen, die frei von anderen Mikroorganismen ist, die normalerweise mit dem Myzel konkurrieren können. Zuerst die Holzpellets pasteurisieren. Fügen Sie einfach Wasser hinzu, um sie zu hydratisieren.
Eine der kritischsten Phasen beim Anbau von Pilzen in einem Gewächshaus ist die Schaffung der besten Fruchtbedingungen. Sie müssen eine ausreichende Temperatur, Feuchtigkeit und Luftzirkulation aufrechterhalten, sonst dehydriert Ihr Pilz und trägt keine Früchte.
Es ist eine Herausforderung, für ausreichend Luftstrom zu sorgen und gleichzeitig eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Verschiedene Pilze haben ihre einzigartigen Anforderungen an die Umwelt. Sobald Sie einen einfachen Anbauraum besitzen, können Sie ihn an eine bestimmte Art anpassen, die Sie zu züchten versuchen.
Einige Pilze entwickeln sich nicht vollständig in der Dunkelheit und benötigen ein bestimmtes Lichtniveau, um gesunde Früchte zu erzeugen, während einige Arten am besten in dunklen Bereichen wachsen. Wenn dies der Fall ist, müssen Sie einige Anpassungen an einem Teil Ihres Gewächshauses vornehmen, um das Licht zu verhindern.
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Wenn Sie Ihr Pilzspiel verbessern möchten, sollten Sie den Kauf bestimmter Ausrüstung und Werkzeuge in Betracht ziehen.
Dies ist eine großartige Möglichkeit, die Umgebung für deine Pilze zu kontrollieren. Es ist platzsparend und kann drinnen, draußen oder in Ihrem größeren Gewächshaus verwendet werden. Es kann viele Blöcke oder Tabletts aufnehmen. Ein weiterer Vorteil dieses tragbaren Gewächshauses ist, dass Sie einen Luftbefeuchter hinzufügen können. Es kann automatisiert werden und erspart Ihnen Zeit und Mühe, mehrmals am Tag zu sprühen. Erfahren Sie hier mehr Details über dieses 4-stöckige Gewächshaus!
Sie können einen Luftbefeuchter im Gewächshaus installieren, um die Luftfeuchtigkeit zu kontrollieren. Wenn Sie keinen Luftbefeuchter mit Ventilator haben, denken Sie daran, die Abdeckung mehrmals täglich zu lösen, um etwas frische Luft hineinzulassen. Der Lüfter des Luftbefeuchters kann frische und feuchte Luft in Ihre Kammer drücken.
Ultraschall-Luftbefeuchter sorgen für einen spürbaren Dampfstrom. Luftbefeuchter mit kühlem Nebel verwenden nur einen Docht, um das Wasser nach oben zu ziehen, und sind nicht so effizient. Denken Sie daran, Ihren Luftbefeuchter regelmäßig zu waschen, um zu verhindern, dass sich Verunreinigungen im Inneren ansiedeln.
Ein Hygrometer ist ein weiteres wichtiges Werkzeug in der Pilzzucht. Die Verwendung von Luftbefeuchtern kann manchmal zu viel Feuchtigkeit erzeugen. Meistens müssen Sie mindestens 80 % relative Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten. Mit einem Hygrometer können Sie die Luftfeuchtigkeit im Auge behalten, um Ihren Luftbefeuchter richtig einzustellen.
Die Pilzzuchtmethode erfordert eine ernsthafte Desinfektion. Verhindern Sie, dass Verunreinigungen in das sterilisierte Substrat gelangen, indem Sie Filterpatchbeutel verwenden . Ohne Filterpatches wird es schwierig sein, nährstoffreiches Medium zu handhaben und eine hohe Ausbeute aus exotischen Pilzen zu erzielen. Diese Beutel können desinfiziert und atmosphärisch gedämpft werden, um den erforderlichen Grad an Sterilität zu gewährleisten.
Die absolute Sterilisation ist eine der kritischen Phasen der Pilzzucht, deshalb ein Dampfgarer ist sehr hilfreich für jeden Pilzgarten. Das kostengünstigste und bequemste Verfahren zum Dämpfen ist atmosphärischer Dampf. Es reinigt das Substrat effizient und bereitet es auf das begehrte Myzel vor. Sie können auch einen Schnellkochtopf verwenden um Ihre Gegenstände wie Gläser zu sterilisieren.
Pilze bevorzugen bestimmte Lichtverhältnisse, die durch Wachstumslampen bereitgestellt werden können. Pass nur auf, dass es nicht zu viel Hitze produziert. Ein Thermometer lässt Sie feststellen, wie hoch Ihre Kammer- und Bodentemperatur ist. Dies ist entscheidend, um Ihre Pilze nicht zu kochen!
Sie können Thermomatten kaufen und verwenden . Es hilft Ihnen, eine konstante Temperatur zu halten. Diese Pads sind auch wiederverwendbar und wirtschaftlich. Sie werden Ihre Ernte während der kühleren Tage oder im Winter verbessern.
Es kann schwierig sein, sich zu entscheiden, welche man anbauen soll, besonders wenn man Anfänger ist. Machen wir uns zunächst mit den einzelnen Arten und Zwecken vertraut.
Austernpilze sind ohne Zweifel die am einfachsten zu kultivierende Art, selbst von unerfahrenen Züchtern. Der Name kommt von seinem Aussehen, nicht weil es wie eine Auster schmeckt. Es sieht einfach aus wie eine Auster.
Sie können alle notwendigen Informationen über die Zucht von Austernpilzen an nur einem Tag lernen. Sie sind schnell und nahezu resistent gegen konkurrierende Organismen. Sie können sich auf einer Vielzahl von Substratkörpern entwickeln.
Kombinieren Sie die Brut mit dem Substratmaterial. Es handelt sich in der Regel um Stroh oder feine Holzpartikel. Für einen guten Luftstrom können Sie sie sogar in Tüten mit winzigen Löchern stecken und sie in einem Regal in Ihrem Gewächshaus aufbewahren.
Legen Sie die Beutel in einen dunklen Raum mit einer Temperatur von 20 bis 25 °C, um zu züchten. Dann starten Sie die erste Wachstumsphase. Es dauert nur ein oder zwei Wochen, bis der Laich ein vollständiges Netz aus wurzelähnlichen Myzelfäden entwickelt hat.
Ihre Pilze beginnen zu fruchten, sobald Sie die kolonisierte Brut sehen. Stellen Sie sicher, dass es Sauerstoff, hohe Feuchtigkeit, schwaches Licht und normalerweise kältere Bedingungen hat. Es zeigt dann das Myzel. Dies ist der perfekte Moment, um Pilze zu kreieren, und die kleinen Stifte erscheinen. Füttern Sie sie mit Wasser und Ergänzungen aus dem Myzel. Diese kleinen Nadeln werden schnell reifen und in etwa 5 bis 7 Tagen zu Pilzen voller Größe heranwachsen.
Shiitake-Pilze oder Lentinula edodes sind seit mehr als 2.000 Jahren auf japanischen Märkten erhältlich. Shiitake bedeutet Pilz der Eiche. Es ist die ideale Nahrung des Myzels, um diese entzückenden braunen Kappen zu produzieren. Das heißt aber nicht, dass sie nur aus einer Eiche wachsen.
Diese Pilze wachsen auch auf Pappeln, Zuckerahorn, Eisenholz, gelber Birke und Erle. Der Ruf des Shiitake als teurer Gourmet-Pilz macht sich überall breit. Das könnte also auch ein befriedigendes Geschäft sein.
Umami ist der beste Begriff, um ihren Geschmack zu erklären. Sie sind die beliebtesten Speisepilze auf der ganzen Welt. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihren Shiitake-Pilz in Ihrem Gewächshaus anbauen können.
Drei Arten, Ihre Protokolle zu stapeln
Brown Cap oder Portobello-Pilze sind eine altmodische Sorte. Seine feste Oberfläche und der verstärkte nussige Charakter bieten Alternativen zu weißen Champignons. Diese Pilze können in einer Kiste, einem Beet oder auf einem Kompost aus Pferdemist produziert werden.
Füllen Sie die Beete mit Kompost und verteilen Sie den Laich auf der Oberfläche, bevor Sie ihn mit feuchtem Zeitungspapier abdecken. Der Kompost wird in 3 Wochen von Myzel besiedelt. Wenn das Myzel sichtbar ist, werfen Sie die Zeitung weg. Fügen Sie einen Zentimeter Kompost aus Gartenerde, Torf und Kalk hinzu. Pilze beginnen in etwa 3 bis 5 Wochen zu wachsen.
Sorge für eine feuchte, feuchte Umgebung, während diese Pilze reifen. Sie können dies tun, indem Sie mit einem normalen Zerstäuber gießen. Pflücken Sie die Pilze, indem Sie die Kappe drehen, bis sie sich vom Kompost löst. Manche Menschen können allergische Reaktionen auf Pilze oder Sporen haben.
Der Löwenmähnenpilz ist auch als Bartzahn, Satyrbart oder Igel bekannt. Dies ist kein herkömmlicher Champignon vom Knopftyp. Es hat eiszapfenartige Merkmale, die die Aufmerksamkeit von jemandem auf sich ziehen.
Sie werden es lieben, weil es eine super einfach zu produzierende und zu erhaltende Sorte ist. Der Geschmack und die Textur eines Löwenmähnenpilzes sind Krabbenfleisch sehr ähnlich. Es kann als Ersatz für Krabbenfleisch verwendet werden und ist reich an Proteinen.
Pflegen Sie einfach ein feuchtes Wachstumsmedium. und innerhalb weniger Wochen werden Sie bereits beeindruckende Ergebnisse feststellen. Die Erntezeit beträgt 30 bis 45 Tage. Je nach Feuchtigkeitsgehalt wird es 3 oder öfter Früchte tragen. Es wird regelmäßig und häufig neu ausgesät und setzt ständig Sporen aus seinen langen Ranken frei.
Gesundheitliche Vorteile von Löwenmähnenpilzen
Morcheln sehen aus wie eine Kiefer oder ein kegelförmiger Pilz, der wie ein magisches Elfenhaus wirkt. Die Stängel werden mit der Zeit holzig. Zu diesem Zeitpunkt können nur noch Caps konsumiert werden.
Diese Pilze sind zerbrechlich und können ganz zubereitet werden, wenn sie in jungen Jahren gepflückt werden. Der Geschmack ist etwas schwer zu erklären, obwohl er einen nussigen oder erdigen Geschmack und eine fleischige Textur hat. Dies ist ein guter Ersatz für Fleischproteine.
Die Umgebung kann einfach durch eine Burn-Site repliziert werden. Diese sind bei Landgehöften beliebt, obwohl es in vielen Bereichen auch Vorschriften zu beachten gilt. Hier ist eine Option für eine Brennstelle.
Fügen Sie Laich in den Wurzelzonen von Baumwollkrautbäumen hinzu, um einen dauerhaften Morchelfleck zu schaffen. Beachten Sie, dass Morcheln von Natur aus unvorhersehbar und mysteriös sind, im Gegensatz zu den eher vorhersehbaren Arten wie Austern- und Shiitake-Pilzen.
Denken Sie daran, dass beim Anbau von Morcheln Geduld wichtig ist. Sie brauchen in der Regel etwa ein Jahr, um sich zu stabilisieren und im Boden anzusiedeln. Erwarten Sie nach dem ersten Jahr eine reiche Ernte schmackhafter Morcheln. Erwarten Sie, dass sie sich jedes Jahr erneuern, da sie sich regelmäßig neu aussäen.
Königsstropharia oder Weinkappenpilze gedeihen auf Hartholzmulch oder Holzspänen oder mit gehäckseltem Stroh angereicherten Böden. Kombinieren Sie einfach mehr Holzspäne und erhalten Sie jedes Jahr brandneue Pilze. Sie werden diesen wunderbar schmackhaften Pilz lieben, wenn Sie jung sind. Ihre Brauchbarkeit lässt mit zunehmendem Alter sofort nach.
Es wurde bestätigt, dass Weinkappenpilze eine unglaubliche Art für die biologische Sanierung sind, indem sie die Umgebung reinigen. Es kann Coliforme, E. coli und einige andere biologische Verunreinigungen abbauen, die normalerweise Kanäle kontaminieren, da ihr Wachstum von den Bakterien abhängig ist.
Wie man Weinkappenpilze züchtet
Champignons oder weiße Champignons sind eine beliebte Zutat in Salaten, Fleischgerichten, Soßen, Suppen und Pizzen. Dieser Pilz hat einen milden Geschmack. Frische und gekochte Champignons enthalten eine wesentliche Menge an Mineralien.
Dieser Pilz ist das ganze Jahr über die beste Wahl für viele Gewächshausgärtner. Bereiten Sie eine sterile Umgebung, wenig Licht, frischen Luftstrom und Feuchtigkeit vor. Weiße Champignons gedeihen in stickstoffreichem Pferdemist.
Decken Sie die Pilze mit einem feuchten Papiertuch ab. Legen Sie sie in eine braune Papiertüte, bis Sie bereit sind, sie zu kochen.
Wie man Champignons anbaut
Es gibt moderne Analysen rund um Pilze und ihre möglichen heilenden Vorteile für eine Vielzahl von Krankheiten wie Krebs, Verdauungsgesundheit, Lebererkrankungen und Autoimmunprobleme. Der Hauptbestandteil dieser Heilpilze ist Psilocybin. Pilze mit Psilocybin verbessern das Immunsystem, indem sie die Produktion von T-Lymphozyten und Polysacchariden stimulieren.
Sie beugen Viren, bakteriellen Erkrankungen und starkem Pilzbefall wie Candida vor. Diese Pilze wirken antimykotisch, antibakteriell und antiviral. Polysaccharide sind auch eine weitere Hauptverbindung, die in diesen Pilzen identifiziert wurde. Sie regulieren die proinflammatorische Immunreaktion bei Menschen mit anfälligem Immunsystem. Dies bedeutet, dass die Gesamtinfektion im menschlichen Körper abnimmt und das Immunsystem moduliert wird.
Sie betrachten Reishi-Pilze als Spirituosenkraut. Es hat die Fähigkeit, Körper, Geist und Seele zu bereichern. Die Zerstörung von Krebszellen ist mit Triterpenen aus Reishi verbunden.
Ganoderinsäure ist ein wichtiges Triterpenelement, das krebshemmende Eigenschaften gezeigt hat. Diese Pilze verringerten selektiv die Krebszellaktivität, Aggression und die Bildung von Schlüsselproteinen, die mit der Pathogenese von Brustkrebszellen verbunden sind.
Chaga-Pilze werden seit Hunderten von Jahren von angestammten Gesellschaften wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile akzeptiert. Es hat eine harte, schwarze und krustige Form. Es sieht auch aus wie eine Schwellung am Körper einer Birke. Sie können Chaga-Pilze als Tee konsumieren. Ihre Vorteile gegen Krebs und Verdauungsstärke verdienen seinen Respekt.
Cordyceps wächst auf Insektenmaden. Sie sind hilfreich bei der Heilung von Asthma, bei Anti-Müdigkeit, erektiler Dysfunktion, Krebs und Diabetes. Allerdings können sich das nur wenige leisten.
Zahlreiche Arten können bei Einnahme tödlich sein. Hier sind einige davon:
Herbst-Helmkraut ist in der nördlichen Hemisphäre und einigen Gebieten Australiens beliebt. Dieser Pilz hat gleichwertige Amatoxine wie Knollenblätterpilze. Der Verzehr von Herbst-Helmkraut kann Magen-Darm-Probleme, Unterkühlung, Leberschäden und sogar den Tod verursachen. Es sieht nicht aus wie eine essbare Art, aber es gab zahlreiche Berichte über Vergiftungen und Todesfälle. Einige Leute haben das Herbst-Helmkraut fälschlicherweise für halluzinogene Psilocybe-Pilze gehalten.
Der giftigste Pilz ist der Knollenblätterpilz oder Amanita phalloides. Es hat die höchsten Konzentrationen an Amatoxinen, die Nekrosen der Leber und Niere verursachen können. Die Nieren scheiden Giftstoffe aus. Es ist normalerweise 48 Stunden nach der Einnahme im Plasma nicht wahrnehmbar. Daher wird erwartet, dass durch Früherkennung und therapeutische Intervention schwere Komplikationen vermieden werden.
Die zerstörenden Engelspilze sind verschiedene Arten von rein weißen Pilzen. Diese seltsam tödlichen Pilze sind wie diese leckeren Champignons und Wiesenpilze. Amanita-Arten wurden meistens versehentlich geerntet. Diese Art ist bekannt als der Albtraum neuer Pilzjäger.
Cortinarius rubellus und Cortinarius orellanus sehen fast gleich aus. Diese Pilze haben ein Gift namens Orellanin. Es weist grippeähnliche Anzeichen auf, die 2 Tage bis 3 Wochen andauern können. Eine Fehldiagnose führt schließlich zu Nierenversagen oder sogar zum Tod.
Conocybe filaris kann harmlos aussehen. Sie können sie in Ihrem Rasenpilz sehen, der im pazifischen Nordwesten sehr typisch ist. Die Anzeichen einer Magen-Darm-Vergiftung treten normalerweise zwischen 6 und 24 Stunden nach der Einnahme auf. Dies führt in der Regel zu Fehldiagnosen oder verzögerten Diagnosen. Die Person scheint sich zu erholen, nur um ein lebensbedrohliches Wiederauftreten der Magen-Darm-Beschwerden zu erleiden, gepaart mit Leber- und Nierenversagen.
Fliegenpilze sind wegen ihrer halluzinatorischen Wirkung beliebt. Es ist giftig, wenn es nicht richtig zubereitet wird. Bei Einnahme kann es zu erhöhtem Speichelfluss, Zuckungen und übermäßigem Schwitzen kommen. Wenn es in höheren Dosierungen eingenommen wird, führt es zu Erbrechen und Durchfall. Der Tod ist eher selten und kann in kritischen Situationen durch Herz- oder Atembeschwerden verursacht werden.
