Unser Gemüsegarten im Vorgarten

Dieser Stadtgarten ist dekorativ und essbar

Der Garten im Jahr 2014, wenige Tage nach dem Pflanzen.

2014 haben wir im „Vorgarten“ unseres Verwaltungsbüros in Burlington, VT, einen Gemüsegarten angelegt. Basierend auf einer erfolgreichen ersten Staffel denken wir, dass es eine Tradition ist, die noch lange fortbestehen wird.

In diesem Jahr hoffen wir, eine größere Vielfalt an Feldfrüchten auszuprobieren und eine konzertiertere Anstrengung mit zweiten (und dritten) Pflanzungen zu unternehmen, wenn reife Feldfrüchte geerntet werden. Sie können unseren Plan unten sehen, der die Hälfte der Bepflanzung zeigt. Die andere Seite wird genau gleich sein.

Die Beete wurden im Herbst mit Roggen begrünt, sodass unsere einzige Aufgabe im Frühjahr darin besteht, den Boden mit dem Hochbeet-Booster-Kit zu verbessern und die Begrünung einzubringen. Die ersten Feldfrüchte – darunter Erbsen, Artischocken, Grünkohl und Kresse – werden Ende März gepflanzt. Bis Mitte Mai werden wir das Snip-n-Drip-Bewässerungssystem installiert haben.

Der erste Samen, den wir pflanzen, ist Artischocke – etwa Mitte Februar. Um diese erfolgreich im Norden anzubauen, müssen wir sie früh pflanzen und "vernalisieren", bevor wir sie an ihren dauerhaften Standorten pflanzen. Um zu vernalisieren, setzen Sie die Sämlinge kaltem Wetter aus, schützen sie aber vor Frost. Es ist eine Art erweiterte Version des Abhärtens. Da die Sämlinge so lange in Töpfen stehen, setzen wir sie in Rootrainers ein, die etwa 5 Zoll tief sind und viel Wurzelwachstum ermöglichen. Der Sämling oben wurde einfach in einen Cowpot „umgetopft“, wo er bis zum Wachsen wachsen wird es ist zeit zu vernalisieren und im garten zu pflanzen.

Um sicherzustellen, dass unser Garten die ganze Saison über gut aussieht, beginnen wir viele Dinge drinnen, mit Samen. Auf diese Weise haben wir robust aussehende Sämlinge zum Pflanzen. Einige Feldfrüchte – wie Karotten – werden direkt gesät, da sie in Innenräumen nicht von einem Vorsprung profitieren.

Unser detaillierter Pflanzplan ist unten dargestellt, mit Nachfolgekulturen und allem. Wir betrachteten jede Pflanzzone als drei Jahreszeiten:Frühling, Sommer und Herbst. In einigen Zonen wird die ganze Saison über dieselbe Pflanze angebaut, aber es gibt viele mit mehreren Kulturen. Zone 5 startet beispielsweise mit Salat in die Saison. Sobald das im Juni geerntet ist, werden wir Karotten pflanzen, die im August erntereif sein werden. Zum Abschluss der Saison werden wir mit Mache (Feldsalat) nachpflanzen, der bei kühlerem Wetter gedeiht. Obwohl wir unsere Beete in Dreiecke unterteilt haben, haben wir uns an Gartentechniken im Quadratfußbereich orientiert.

Die Gartenarbeit ist unvorhersehbar, daher erwarten wir, dass ein oder zwei Ernten ausfallen. Wenn ja, passen wir uns an und pflanzen etwas anderes. Misserfolge sind Teil des Spaßes.

Punkt	Early	Mitte	Spät
1	Tavor-Artischocke	Tavor-Artischocke	Deckfrucht, zu bestimmen
2	Zwerggrauer Zucker Schneerbse	Gletschertomate	Deckfrucht, noch festzulegen
3	Vates Grünkohl
4	Hon Tsai Thai sprießender Brokkoli	Purple Beauty Pfeffer	Purple Beauty Pfeffer
5	Kopfsalat:Rhazes Romaine und Winterdichte	Yellowstone-Karotte	Vit mache
6	Early Wonder Tall Top Rübe	Touchstone Goldrübe	Miami-Karotte
7	Pacific Beauty Calendula
8	Astro-Rucola	Kleine-Finger-Aubergine	Astro-Rucola
9	Claytonia	Granat Giant senfgrün	Claytonia
10	Geknitterte, faltige, zerknitterte Kresse	Kapuzinerkresse	Kapuzinerkresse
11	Rübengrün aus Stierblut	Süßes Thai-Basilikum	Vates Grünkohl (für Babygemüse)